設(shè)施溫室草莓栽培模式及種植管理技術(shù)研究

姜 濤

（遼寧省沙地治理與利用研究所，遼寧阜新 123000）

1 種植模式

近年來(lái)，隨著草莓需求量的增加，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)開(kāi)始不斷探索和研究草莓的設(shè)施栽培技術(shù)，以提高草莓種植的效率和質(zhì)量。然而，在種植草莓的過(guò)程中，需要付出大量的人力、物力和財(cái)力。為了保證草莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，科學(xué)種植管理模式顯得尤為重要。近年來(lái)，隨著種植業(yè)的發(fā)展，設(shè)施溫室草莓栽培模式成為一種新的種植方式。目前，我國(guó)在設(shè)施溫室種植草莓的主要模式有兩種：一種是冷棚模式，另一種是日光溫室模式。其中，冷棚模式主要包括普通塑料大棚和拱棚等。日光溫室模式主要是指采用塑料、玻璃覆蓋、保溫、隔熱等方式對(duì)草莓進(jìn)行設(shè)施栽培。

設(shè)施溫室草莓栽培模式相對(duì)于傳統(tǒng)的露天栽培方式，其優(yōu)勢(shì)在于能夠控制溫度、濕度和光照，從而保證草莓生長(zhǎng)的穩(wěn)定性和高產(chǎn)性。同時(shí)，溫室內(nèi)草莓不受自然環(huán)境的影響，不會(huì)受到暴雨、冰雹等天氣災(zāi)害的破壞，也不會(huì)因?yàn)橥寥拉h(huán)境的變化導(dǎo)致草莓的品質(zhì)下降。因此，設(shè)施溫室草莓栽培模式成為一種越來(lái)越受歡迎的種植方式。

日光溫室在我國(guó)北方地區(qū)較為常見(jiàn)，而且由于其空間結(jié)構(gòu)好、采光效果好，常常被用作種植草莓的設(shè)施。而在南方地區(qū)，日光溫室的應(yīng)用則比較少。為了提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，采用設(shè)施栽培模式能夠有效地解決傳統(tǒng)陸地模式中存在的各種問(wèn)題，使得草莓生長(zhǎng)環(huán)境更加適宜，從而提高了草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。

北方地區(qū)冬季較為寒冷，所以，在生產(chǎn)中采用日光溫室種植草莓也存有一定的難度。要想成功種植設(shè)施溫室草莓，除了需要先進(jìn)的種植技術(shù)以外，還需要嚴(yán)格的管理和細(xì)致的操作。首先，草莓的選種非常重要。需要選擇適合溫室環(huán)境生長(zhǎng)的草莓品種，每個(gè)品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)和產(chǎn)量都不同。同時(shí)，要確保種植用的草莓苗健康、無(wú)病蟲(chóng)害且生長(zhǎng)狀態(tài)良好。其次，溫室內(nèi)的溫度、濕度和光照都需要控制得當(dāng)。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)草莓的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，濕度過(guò)大也容易導(dǎo)致草莓產(chǎn)生病蟲(chóng)害。光照則會(huì)影響草莓的花芽分化和開(kāi)花結(jié)實(shí)。因此，需要根據(jù)不同的生長(zhǎng)階段，科學(xué)調(diào)節(jié)溫度、濕度和光照，并定期對(duì)溫室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)和調(diào)整。

除了環(huán)境的管理以外，對(duì)于草莓的施肥、澆水、除草、病蟲(chóng)害防治等都需要細(xì)致的操作。草莓的施肥和澆水需要量、質(zhì)、時(shí)、方法的科學(xué)配合。草莓生長(zhǎng)中需要及時(shí)除去雜草，防止雜草影響草莓生長(zhǎng)。同時(shí)，要經(jīng)常檢查草莓是否有病蟲(chóng)害，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的防治措施。

因此，設(shè)施溫室草莓栽培模式雖然管理要求較高，但是能夠保證草莓生長(zhǎng)的穩(wěn)定性和高產(chǎn)性。只有采取科學(xué)的種植管理技術(shù)，并且嚴(yán)格按照要求操作，才能種出優(yōu)質(zhì)的草莓。在種植過(guò)程中，應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新，在科技的幫助下，將溫室草莓的種植業(yè)推向一個(gè)新的高度。

2 設(shè)施要求

設(shè)施溫室草莓栽培模式，是一種基于現(xiàn)代化科技手段的栽培方式。它采用先進(jìn)的高溫保溫技術(shù)，能夠在寒冷的天氣中為草莓提供一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，還可以根據(jù)草莓不同的生長(zhǎng)階段和需要的氣候條件，進(jìn)行精細(xì)化的調(diào)控和管理。這種種植方式，可以使草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅提高。而設(shè)施溫室草莓栽培的成功，離不開(kāi)細(xì)致周到的種植管理技術(shù)。

要想在溫室中種植草莓，首先需要嚴(yán)格按照設(shè)施的要求進(jìn)行布置。溫室的大小、形狀、高度、通風(fēng)、溫度等方面，都需要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，并且根據(jù)不同的季節(jié)和氣候變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。此外，種植草莓需要選擇優(yōu)質(zhì)的苗木，根據(jù)溫室的實(shí)際情況和草莓的生長(zhǎng)需要，采用適當(dāng)?shù)脑耘喾绞?，?duì)草莓進(jìn)行種植。種植過(guò)程中，要注意草莓的每個(gè)生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)和需要的生長(zhǎng)條件。比如，草莓的萌芽期需要較高的溫度和濕度，而苗期則需要充足的光照和適度的溫度。在草莓的開(kāi)花結(jié)果期，需要注意控制氮肥的施用，保證草莓果實(shí)的甜度和口感。同時(shí)，對(duì)于草莓果實(shí)的采摘和貯存，也需要嚴(yán)格按照時(shí)間、方式等要求進(jìn)行，以保證草莓的品質(zhì)。

草莓設(shè)施栽培模式對(duì)其設(shè)施的要求比較高，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先，溫度方面。草莓對(duì)溫度的要求比較高，一般，草莓在白天的溫度要控制在20℃以上，晚上的溫度要控制在8℃以上。因此，對(duì)溫室的保溫性能要求比較高。其次，濕度方面。由于草莓生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分需求比較多，因此，要保證溫室內(nèi)空氣濕度不要過(guò)大。另外，土壤濕度也是影響草莓生長(zhǎng)的重要因素之一。草莓對(duì)土壤濕度的要求也很高，土壤相對(duì)濕度在70%～80%之間就能夠滿足草莓生長(zhǎng)需求。再次，光照方面。要想促進(jìn)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，需要保證溫室內(nèi)光照條件充足。最后，高度方面。在種植過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)溫室進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)和建造，正常溫室的高度在3～4 m之間就能夠滿足草莓生長(zhǎng)需求。

3 苗期管理

為了保證草莓在苗期有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，需要采用設(shè)施溫室草莓栽培模式。除了采用設(shè)施溫室草莓栽培模式外，還需要進(jìn)行一系列的苗期管理工作。在草莓苗期，需要采用播種苗或移植苗進(jìn)行種植。對(duì)于播種苗，要在播種前將草莓種子進(jìn)行消毒處理，然后將種子播種到培養(yǎng)土中。播種后，需保持培養(yǎng)土濕潤(rùn)，同時(shí)控制溫度在15℃左右，以促進(jìn)種子的萌發(fā)和生長(zhǎng)。對(duì)于移植苗，需在草莓成苗后將其移植到培養(yǎng)土中。在移植苗期間，要控制澆水量和遮陰度，以保證草莓在移植后適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境。在移植后的幾天內(nèi)，需要加強(qiáng)草莓的光照和通風(fēng)，促使其生根和生長(zhǎng)。

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5片真葉時(shí)，要及時(shí)將草莓苗移到溫室內(nèi)。移苗前，要保證溫室內(nèi)溫度在25℃左右，而且還要保證土壤的濕潤(rùn)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到6片真葉時(shí)，將多余的老葉摘除，以免影響植株生長(zhǎng)。定植后的15～20天內(nèi)，對(duì)其進(jìn)行定苗處理，將過(guò)密的植株全部摘除。在草莓苗定植后的7天內(nèi)，對(duì)其進(jìn)行除草處理。當(dāng)草苗生長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)，可以進(jìn)行追肥工作。追肥主要以氮肥為主，施用量為10～15 kg/667m2。此外，還需要關(guān)注草莓的生長(zhǎng)情況并進(jìn)行及時(shí)的管理措施。如草莓的營(yíng)養(yǎng)成分、病蟲(chóng)害的防治等。

4 定植

定植是草莓栽培的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其質(zhì)量直接影響到后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。定植前，種植者應(yīng)該先選擇適合種植的品種，并根據(jù)實(shí)際情況確定種植的密度和行距。一般，種植草莓6～8株/m2為宜，行距和株距分別為60～80 cm、30～40 cm。在定植過(guò)程中，種植者需要注意避免草莓根部受損和其受到病原微生物的侵襲。同時(shí)，定植后保持土壤濕潤(rùn)，有助于草莓的根系發(fā)育和生長(zhǎng)。

草莓定植前要做好整地工作。首先做好有機(jī)肥的施入，施入有機(jī)肥2 000 kg/667m2。然后，做好土壤的翻耕工作，確保土壤疏松。其次，要對(duì)草莓苗進(jìn)行消毒處理，可以使用70%的甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行噴霧。在對(duì)草莓苗進(jìn)行定植時(shí)，避免草莓苗過(guò)密，否則會(huì)影響植株間的通風(fēng)和透光效果，進(jìn)而影響其正常生長(zhǎng)。最后，定植過(guò)程中還要注意施肥工作，可根據(jù)植株的實(shí)際生長(zhǎng)情況，對(duì)其施肥量進(jìn)行合理地控制。

一般情況下，在草莓苗定植前可以適量地使用一些肥料，但是在種植過(guò)程中不宜使用大量肥料，否則會(huì)對(duì)植株造成燒苗現(xiàn)象。為了提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，在草莓定植后，須加強(qiáng)其管理工作。一是溫度與濕度的管理。草莓定植后，需要注意溫度與濕度的控制，由于草莓在定植后需要經(jīng)過(guò)30天左右的緩苗期，其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)溫度和濕度比較敏感。因此，管理過(guò)程中，須保持溫室內(nèi)適宜的溫度和濕度。另外，為了促進(jìn)草莓根系更好的生長(zhǎng)，還可以采用地膜覆蓋法。即在草莓苗定植后至開(kāi)花前覆蓋地膜，促進(jìn)草莓幼苗根系和植株生長(zhǎng)。二是水肥管理。在草莓定植后到開(kāi)花前，須做好水肥管理工作。通常，可以采用少量多次的方法進(jìn)行施肥，追肥時(shí)應(yīng)以有機(jī)肥為主，以促進(jìn)根系的發(fā)育。此外，草莓的日常管理也非常重要。草莓生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)去除雜草和防治病蟲(chóng)害，保持草莓的生長(zhǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生。

5 采收期管理

草莓的果實(shí)是一種比較嬌氣的水果，其果實(shí)一旦成熟，就需要及時(shí)采收。在草莓采收期管理中，要嚴(yán)格控制草莓的采收時(shí)間和采收數(shù)量，使其成熟后的果實(shí)可以達(dá)到最佳的品質(zhì)。在采收過(guò)程中，要根據(jù)草莓的具體情況，選擇合適的采收時(shí)間。

一般情況下，在草莓開(kāi)花后25天左右就可以進(jìn)行采收。而草莓果實(shí)成熟需要一定的時(shí)間，其成熟期大約需要30天。在果實(shí)成熟后，要將其采摘下來(lái)，并進(jìn)行包裝和運(yùn)輸。在這一階段內(nèi)，要對(duì)草莓果實(shí)進(jìn)行保護(hù)和處理，可以將其放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥的地方進(jìn)行保存。為了保證果實(shí)的新鮮度和品質(zhì)，一定要將其及時(shí)包裝和運(yùn)輸。通常情況下，在采摘完畢后24 h就可以進(jìn)行包裝和運(yùn)輸。包裝過(guò)程中，要注意對(duì)草莓果實(shí)的保護(hù)，防止其受到損壞。此外，還需將包裝好的草莓放入冷庫(kù)中儲(chǔ)存。

首先，草莓的采收期，一般為果子剛剛變紅到完全變紅之間的時(shí)間段。此時(shí)草莓的甜度和果肉質(zhì)地都達(dá)到了較好的狀態(tài)，如果過(guò)度成熟，草莓將變得泛黃，甚至發(fā)霉腐爛，影響品質(zhì)。因此，在采摘草莓時(shí)，一定要準(zhǔn)確判斷果實(shí)的成熟度，以免過(guò)度成熟或過(guò)早采摘，從而影響草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量。

其次，采摘草莓時(shí)，注意不要損傷到果實(shí)本身，否則將影響果實(shí)的品質(zhì)。草莓采摘的最佳時(shí)間一般在早晨或晚上。因?yàn)檫@段時(shí)間溫度較低，果實(shí)相對(duì)較硬，易于采摘。同時(shí)，也要注意不要采摘太多的果實(shí)，應(yīng)根據(jù)草莓的生長(zhǎng)情況和產(chǎn)量來(lái)確定采摘量，以免草莓生長(zhǎng)不良或缺失過(guò)多果實(shí)，從而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

最后，采摘后的草莓應(yīng)及時(shí)清洗和處理。清洗時(shí)，要注意草莓的柔軟性，以免造成果實(shí)變形或損傷。清洗后，要及時(shí)風(fēng)干。存放時(shí)，應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方，避免放置在潮濕環(huán)境中。如果將草莓用于銷(xiāo)售，需采用適當(dāng)?shù)陌b材料，以免果實(shí)被壓壞。

6 結(jié)語(yǔ)

設(shè)施農(nóng)業(yè)中，草莓是一種較為常見(jiàn)的植物，其在我國(guó)有著十分悠久的栽培歷史。隨著時(shí)代的發(fā)展以及人們生活水平的提高，對(duì)草莓這種水果的需求也在不斷增加。草莓自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且食用價(jià)值較高，因此在我國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)。我國(guó)有著豐富的地理環(huán)境、氣候條件、水等資源，所以在草莓種植方面也具有較為廣闊的發(fā)展前景。本文分析了設(shè)施溫室栽培草莓的模式和特點(diǎn)，從選地整地、培育壯苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治及采收等方面，就設(shè)施溫室栽培草莓的種植管理技術(shù)進(jìn)行了深入的研究，希望能為廣大的草莓種植戶提供一些幫助和建議，從而促進(jìn)我國(guó)整體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。