優(yōu)化水稻種植技術(shù)，提升水稻種植效益

潘雪梅

（銅仁市萬山區(qū)謝橋街道辦事處，貴州銅仁 554304）

0 引言

中國是全世界最主要的水稻種植國家，也是大米等糧食產(chǎn)物的主要進口國。通過有效的種植技術(shù)提高水稻的產(chǎn)量，做到自給自足，對于保障我國的糧食安全、提高農(nóng)民的收入、改善居民的糧食安全和生活質(zhì)量具有顯著的價值，能夠為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展做出突出的貢獻。但是，現(xiàn)有的水稻高產(chǎn)種植技術(shù)推廣受到多重阻力，如何從經(jīng)濟效益和技術(shù)角度入手分析提高水稻種植收益的方法，具有現(xiàn)實的意義。

1 水稻種植技術(shù)與種植效益現(xiàn)狀

從種植技術(shù)角度來看，當前我國水稻種植的面積范圍較廣，橫跨南北三十多個緯度。受自然環(huán)境因素的影響，各個地區(qū)需要的相關(guān)水稻種植技術(shù)有著較大的差異，例如南方的三季稻和北方的一季稻，在種植技術(shù)方面有極大的差異，鹽堿地的水稻種植和黑龍江地區(qū)水肥狀況較好的水稻種植，在技術(shù)水平上也有極大的差異。現(xiàn)有的水稻種植往往是延續(xù)前人的種植經(jīng)驗，采取極為原始的種植方法，一代一代相傳，沒有動力進行創(chuàng)新?，F(xiàn)代技術(shù)手段的應用對于提高水稻的產(chǎn)量，適合市場的需求具備重要的價值，但是由于缺乏職業(yè)農(nóng)民，大多數(shù)的農(nóng)戶只能進行分散種植，難以提高種植的規(guī)模化水平。同時，我國水稻種植的現(xiàn)狀阻礙了水稻田間管理的一致化和標準化，混亂的種植技術(shù)和良莠不齊的水稻質(zhì)量影響了市場的統(tǒng)一化建設。雖然技術(shù)人員在推廣高產(chǎn)水稻品種、推廣有效田間管理措施方面做出了一定的努力，但是由于水稻種植范圍過于分散，農(nóng)戶的接受程度不一，部分地區(qū)的水稻高產(chǎn)種植產(chǎn)量仍然不理想。

從種植效益的角度來看，水稻本身并不是高產(chǎn)種植的品種。因此，如果想獲得更高的收益，就需要在田間管理和技術(shù)推廣上做好深耕。但是，現(xiàn)有的農(nóng)戶在種子采購、種子選擇、化肥施用、農(nóng)藥選擇和配備方面沒有統(tǒng)一的管理，在前期準備上也缺乏一致性，過多的隨機和主觀。種植過程中，水稻本身就是需要較多勞動力的勞動密集型種植種類。要想為水稻創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，就需要極高的勞動力成本和機械成本。對于農(nóng)戶來說，單位面積種植水稻的收益相較于其他的經(jīng)濟作物，并不具備顯著的優(yōu)勢，農(nóng)民投入的有形物質(zhì)成本和無形勞動成本是不可忽視的。南方丘陵地區(qū)種植水稻的環(huán)境受限，不論是地理環(huán)境，還是自然氣候環(huán)境，都會影響水稻種植的難度，從而降低水稻收益過小。

2 基于經(jīng)濟效益角度的水稻種植技術(shù)推廣對策

2.1 優(yōu)化水稻種植技術(shù)

2.1.1 充分進行種植準備

1）做好土地管理工作。水稻種植需要較為富饒的土壤，為了保障根系的生長，必須對土壤的疏松透氣程度、緊實程度做好有效的控制，避免過度壓實而造成根系無法獲得足夠的氧氣。同時，在土地的管理上，也要控制好有機肥料的增加，避免土地過酸或過堿而影響根系的發(fā)育。

2）水稻種植之前，需要優(yōu)化種子的選擇。目前，我國在水稻品種的優(yōu)良培育上已經(jīng)走在了世界的前列。選擇抗病蟲害能力強、抗倒伏能力強的高產(chǎn)水稻品種是提高產(chǎn)量的基礎保證。農(nóng)業(yè)技術(shù)站需要發(fā)揮自身的協(xié)調(diào)和指導作用，根據(jù)當?shù)氐臍夂?、水肥、地理環(huán)境選擇合適種植的種子，不要盲目照抄，照搬其他地區(qū)的高產(chǎn)種植經(jīng)驗。

3）做好種植的預先處理工作。通過曬干高產(chǎn)質(zhì)量的種子，確保來年的春耕不被耽誤，利用陽光提高種子內(nèi)酶活力，從而保障水稻生產(chǎn)。秋收之后，對種子進行干燥預處理，在春耕之前用溫水浸泡種子，以改善種子的發(fā)芽率。李思平（2020）通過秸稈還田與化肥減施對水稻生長指標及光合參數(shù)進行影響分析研究發(fā)現(xiàn)，通過溫水浸泡種子3 h，可以提高種子的發(fā)芽率20%～30%。但是，不論哪種浸泡方式都應該控制時長，避免長時間浸泡，影響種子的發(fā)芽率。

2.1.2 加強水稻田間管理

田間管理的有效開展一直是我國水稻高產(chǎn)種植的經(jīng)驗，通過水稻秧苗管理提高產(chǎn)量和質(zhì)量，能夠保障精細化田間種植。高產(chǎn)種植的水稻秧苗管理是指提高水稻生存率的組合方式，需要做好以下幾方面的工作。

首先，需結(jié)合種植環(huán)境的水肥條件、日照時長、溫度情況，水熱配合制定科學的田間管理措施，在高溫高濕、日照時間長的生長期內(nèi)進行施肥、除草和排水作業(yè)，以促進根系的發(fā)育，確保根系獲得足夠的氧氣。在低溫低濕的環(huán)境之內(nèi)做好灌水作業(yè)，以確保水稻根系可以獲得足夠的水分通過。及時感知外界環(huán)境的變化，做好秧苗的管理工作。結(jié)合水稻不同的生長周期和自然氣候的變化情況進行除草和施肥，以保障秧苗可以獲得足夠的養(yǎng)分。

其次，及時了解氣候的變化，結(jié)合秧苗的生長，制定出有效的田間調(diào)整方案。如果水稻的葉片出現(xiàn)徒長不抽穂的情況，需要及時對田間的積水進行排除。如果發(fā)現(xiàn)水稻葉片出現(xiàn)干尖黃葉的情況，需要及時補水，找到對應的措施，采取有效的治理辦法，以保障根系的穩(wěn)定生長和發(fā)育，促進水稻在生產(chǎn)周期內(nèi)能夠積累足夠的干物質(zhì)，提升產(chǎn)量和風味。

2.1.3 優(yōu)化施肥技術(shù)

施肥技術(shù)的準確落實可以防止病蟲害的發(fā)生，提高水稻產(chǎn)量，科學的施肥技術(shù)是在保障效果的同時，兼顧口味、風味、產(chǎn)量和質(zhì)量。一些有經(jīng)驗的農(nóng)戶會在種植的過程中使用固定的肥料進行田間管理，這種方法雖然能夠得到良好的控制病蟲害的效果，但是對根系提供的養(yǎng)分卻并不明顯。

因此，需結(jié)合水稻的生長發(fā)育狀態(tài)，靈活地調(diào)整施肥的組合方式，創(chuàng)新原有的施肥技術(shù)，以確保水稻根系的穩(wěn)定生長。施肥前，需抽樣對土地進行調(diào)查，了解水稻的生長情況，分析目前水稻所需要的養(yǎng)分。單一農(nóng)戶很難進行該工作，農(nóng)業(yè)技術(shù)站的人員需要主動推進該工作，調(diào)查土壤的養(yǎng)分和水稻結(jié)合的配比情況，通過有效的養(yǎng)分分析，幫助農(nóng)戶選擇合適的施肥時間和對應的施肥方法，為水稻的生長提供充分的物質(zhì)保障。

2.1.4 合理進行病蟲害防治

常規(guī)的水稻種植主要是應用大規(guī)模的除草劑來防控雜草，由于水稻種植的特殊性，雜草防控是重中之重，也是種植的難點。雖然應用除草劑能夠以極低的成本獲得較好的效果，但是除草劑的大量應用會影響水稻的風味，也會影響水稻整體的安全質(zhì)量，使用過多除草劑的水稻，會出現(xiàn)明顯的抗藥性。李開來（2020）在研究水稻高產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)時認為，當前對雜草有效去除的殺蟲劑種類接近200種，但是有20種會對水稻生長造成較大的危害。使用除草劑時，如果不能夠合理地鑒別一整片地塊的水稻，均會出現(xiàn)明顯的抗藥性，導致除草劑連續(xù)應用的效果下降。

針對這種情況，需要采取更加合理的用藥模式，通過合理的防治組合方法，采用針對性、小范圍、更加精準、具有靶向治療作用的除草劑進行除草。例如，對于稗草，可以采取秧苗除草劑進行去除，含有丁草胺以及其他復配成分的除草劑，對于這一類雜草，具備顯著的去除效果。于國平（2020）在研究中認為，秧苗除草劑對水稻田間的稗草治療效果可以達到100%，具備明顯的除草水平。即對于雜草的早期防治以及針對性地選擇小范圍的藥劑開展早期預防工作，能夠達到相對理想的效果，并且解決田間雜草的抗藥性問題。

2.1.5 開展有效的田間診斷

病蟲害防治是田間診斷最為重要的工作內(nèi)容。通過病蟲害的有效診斷，避免病蟲害的大面積蔓延，能夠改善病蟲害造成的危害，降低病蟲害管理的成本，解決傳統(tǒng)田間管理在病蟲害方面明顯滯后的問題，以預防為主，構(gòu)建病蟲害預警的災害體系。

農(nóng)業(yè)技術(shù)站在進行田間診斷時，可以采取GPS、GIS等遠程監(jiān)控體系，結(jié)合目前的數(shù)據(jù)分析，建立完善的病蟲害預警，開展稻田的實時監(jiān)控，了解水稻長勢數(shù)據(jù)，土壤水分累積情況和肥力變化情況。通過綜合數(shù)據(jù)監(jiān)控，分析影響水稻因素，及時給予農(nóng)戶預警，方便農(nóng)戶進行調(diào)整，把握各種不利因素的出現(xiàn)，及時遏制主要的不利因素，做到對各個生長階段之內(nèi)的病蟲害類型的了解，從而應對突發(fā)的病蟲害危害。將田間診斷技術(shù)貫穿在水稻種植的全生命周期內(nèi)，以降低可能存在的風險對水稻種植的負面影響。

2.2 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣策略

2.2.1 大力培育技術(shù)推廣人才

教育為先，育人為本。技術(shù)站在進行高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣上，需要聯(lián)合農(nóng)業(yè)大學、農(nóng)業(yè)職業(yè)學院、農(nóng)技推廣機構(gòu)和其他的社會組織，為農(nóng)戶提供一站式的水稻種植技術(shù)培訓。技術(shù)站也需要為自身的技術(shù)人員提供更多的線上培訓、在職進修、學習深造的機會。幫助技術(shù)推廣人員不斷地積累，更新知識庫，提高其工作的針對性和靈活性。同時，技術(shù)站還可以采取集體指導法和針對性指導法，建立農(nóng)戶和技術(shù)人員之間的鏈接平臺。表彰成功運用新技術(shù)取得效益的水稻種植農(nóng)戶，從而在所有農(nóng)戶之間形成一種爭相效仿的群體效應，激發(fā)農(nóng)戶的學習興趣。

此外，農(nóng)業(yè)技術(shù)站還需要嚴選推廣人員，結(jié)合目前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領新型農(nóng)民創(chuàng)建的成果，面向推廣技術(shù)人員，考察其能力、態(tài)度、服務意識。尤其是關(guān)注到新型職業(yè)農(nóng)民當中，通過自身實踐成為新技術(shù)研發(fā)的推廣者，鼓勵其加入農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的團隊當中來，加強水稻種植配套隊伍的建設。鼓勵職業(yè)農(nóng)民的發(fā)展，開創(chuàng)種植的新局面。培養(yǎng)一大批懂原理之關(guān)鍵、能操作、會保養(yǎng)器械的新型農(nóng)民，以提升水稻種植技術(shù)的推廣效果。

2.2.2 拓展渠道，優(yōu)化技術(shù)推廣平臺建設

充分利用水稻種植技術(shù)的線上推廣機制，以完成技術(shù)成果的有效轉(zhuǎn)化，目前農(nóng)村的網(wǎng)絡基礎設施建設正在穩(wěn)步推進當中。農(nóng)業(yè)部門需要加強網(wǎng)絡覆蓋和信號基站的建設，在農(nóng)村推廣更多的高性價比電子產(chǎn)品，以方便農(nóng)戶在更低的成本范圍之內(nèi)。對農(nóng)業(yè)技術(shù)進行學習和關(guān)注，同時需要完善線上推廣的渠道，豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳形式和宣傳內(nèi)容，除了影視、報紙等傳統(tǒng)的方法，還需要利用目前的新媒體方式，涉及更多受眾喜愛度寬的閱讀內(nèi)容。農(nóng)業(yè)技術(shù)站還可以在管轄區(qū)域范圍之內(nèi)，組織更多受農(nóng)戶歡迎的稻田畫比賽、農(nóng)業(yè)技術(shù)問答大賽、農(nóng)業(yè)科技展覽會。利用好目前的微信群、QQ群等通信工具，做好技術(shù)的雙向溝通和促進。

例如，泰興市在水稻種植技術(shù)的推廣上，就利用“智慧泰興”和“農(nóng)技壇”兩個APP進行了水稻種植技術(shù)的推廣，提供農(nóng)戶線上智能化溝通和答疑工具，實現(xiàn)了部分資源的共享。泰興市還通過自身的短視頻建設，宣傳農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。借助抖音和快手的熱門短視頻APP，增加創(chuàng)新內(nèi)容的傳播。農(nóng)業(yè)技術(shù)站的工作人員利用自身的職業(yè)優(yōu)勢開通直播間，吸引農(nóng)戶進入直播間學習農(nóng)業(yè)技術(shù)，并且購買相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)衍生品，互相促進，形成了良好的推廣效果。

在宣傳上，還要優(yōu)化線下溝通的反饋機制，關(guān)注創(chuàng)新推廣的早期應用者，采集他們的反饋數(shù)據(jù)。由推廣人員提前對線上培訓的結(jié)果進行指導和數(shù)據(jù)的反饋，做好現(xiàn)場答疑活動。與農(nóng)業(yè)機械的4S店以及其他農(nóng)機具的維修部門做好對接與聯(lián)系，觀察和訪問使用者的使用心得。加強與科研機構(gòu)和企業(yè)之間的聯(lián)系，形成線上線下推廣的聯(lián)動機制。

3 結(jié)語

綜上，水稻種植技術(shù)的優(yōu)化和水稻種植效益的提升離不開農(nóng)戶和技術(shù)推廣部門的雙向互動。在未來，還需不斷地優(yōu)化推廣主體的自我意識，完善對應的法律政策，形成為民行政、依法執(zhí)政的整體環(huán)境，解決種植農(nóng)戶和推廣人員學歷較低、人才儲備不足、科技成本高的問題。在水稻種植的集中地塊內(nèi)，加強土地流轉(zhuǎn)和土地確權(quán)的建設，推廣小規(guī)模、高精準、中小型的水稻種植機械，提高合作涉及成員的效益，培育水稻種植的新型農(nóng)民。攜手共進整合多元主體，共同應用新的種植技術(shù)和種植設備，推進水稻種植體系內(nèi)部的資源優(yōu)化，提升整體的種植效率。