農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)的原則與技術(shù)分析

皇甫舟楠

（周口師范學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院，河南周口 466001）

近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村旅游行業(yè)繁榮發(fā)展，鄉(xiāng)村地區(qū)的景觀資源逐漸成為開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的重要對(duì)象。 鄉(xiāng)村地區(qū)凝聚著中國(guó)幾千年農(nóng)耕文化的精髓，不僅有生態(tài)化的農(nóng)田自然景觀，而且保留著豐富的傳統(tǒng)建筑、美術(shù)繪畫(huà)或者農(nóng)具運(yùn)用等景觀文化資源，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村景觀資源對(duì)于鄉(xiāng)村休閑旅游和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展具有重要意義。 基于此，本文以農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)為研究對(duì)象，深入分析農(nóng)田景觀的設(shè)計(jì)原則與技術(shù)，以更好促進(jìn)農(nóng)田景觀建設(shè)的推廣普及，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。 由中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版的《農(nóng)田景觀構(gòu)建指南》一書(shū)，以北京市農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)為例，從理論與實(shí)踐2 個(gè)方面詳細(xì)闡述了農(nóng)田景觀的主要類(lèi)別、設(shè)計(jì)原則及技術(shù)要求，探索出科學(xué)的景觀作物栽培策略，對(duì)于提升農(nóng)田景觀規(guī)劃成效具有重要參考價(jià)值。

結(jié)合該書(shū)內(nèi)容，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)是在現(xiàn)有的農(nóng)田基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)或重組，并鑲嵌入一些創(chuàng)意的功能板塊，構(gòu)建起一個(gè)兼具美觀、休閑、環(huán)境友好等多重功能的景觀體系。 具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)遵循以下設(shè)計(jì)原則。

第一，整體性原則。 農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循整體性原則，將農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)作為一個(gè)完整的整體來(lái)考慮和設(shè)計(jì)。其一，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)從整體生態(tài)系統(tǒng)的角度出發(fā)，將農(nóng)田視為一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，根據(jù)土壤、水體、植被和生物多樣性等要素的相互關(guān)系進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，以保護(hù)和優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，提高生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量與穩(wěn)定性。 其二，兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)保護(hù)的需求，在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的同時(shí)，通過(guò)合理的農(nóng)田布局和土地利用，減小對(duì)自然資源的消耗，降低農(nóng)業(yè)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。其三，注重水土保持和防治措施的實(shí)施，綜合考慮農(nóng)田排水系統(tǒng)、水源涵養(yǎng)、植被覆蓋和土壤保持等多個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)合理的排水和渠道設(shè)計(jì)，控制農(nóng)田的水分和水質(zhì)，減少水土流失和污染。 同時(shí)，通過(guò)適當(dāng)?shù)闹脖桓采w和梯田建設(shè)，保持土壤的穩(wěn)定性和肥力。其四，注重農(nóng)田的多樣性和生態(tài)連接，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境和生物棲息地。通過(guò)合理的種植制度、綠色覆蓋和生物多樣性保護(hù)，促進(jìn)良好的生態(tài)相互作用，增加農(nóng)田的生態(tài)適宜性和生物多樣性。其五，將農(nóng)田與農(nóng)村綜合景觀相融合?？紤]到農(nóng)田在農(nóng)村社會(huì)文化和景觀特色中的重要性，通過(guò)合理的農(nóng)田布局和景觀設(shè)計(jì)，打造農(nóng)田與自然環(huán)境、村莊建筑、傳統(tǒng)文化等元素的和諧統(tǒng)一，增加農(nóng)村景觀的吸引力和可持續(xù)性發(fā)展。 其六，加強(qiáng)農(nóng)民、農(nóng)戶(hù)和相關(guān)利益方的溝通合作，各方共同參與規(guī)劃決策和管理，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃設(shè)計(jì)的有效實(shí)施和持續(xù)發(fā)展。 總之，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)遵循整體性原則，營(yíng)造出美觀且可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)田景觀。

第二，因地制宜原則。 農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)遵循因地制宜原則，充分考慮各地的地理、氣候、生態(tài)和文化條件，靈活調(diào)整規(guī)劃設(shè)計(jì)，以適應(yīng)特定的地域特點(diǎn)和需求。 其一，地理和氣候條件：農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同地理、氣候條件和農(nóng)作物適應(yīng)性，設(shè)計(jì)相應(yīng)的農(nóng)田布局。針對(duì)地勢(shì)、坡度、水系等地理因素，選擇合適的農(nóng)田利用方式，如平地種植、梯田種植等，并根據(jù)氣候條件確定農(nóng)作物的適種區(qū)域，確保作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量的穩(wěn)定性。例如，在山區(qū)可以利用梯田和階地種植方式，充分利用地勢(shì)特點(diǎn)，減少水土流失，提高土地利用效率；在平原地區(qū)可以采用大面積的連片種植，提高機(jī)械化作業(yè)效率。其二，生態(tài)條件：農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮各地的生態(tài)條件，保護(hù)和改善農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境，根據(jù)土壤類(lèi)型、水資源、生物多樣性等因素，選擇適宜的農(nóng)作物種植方式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。 例如，在水資源匱乏的地區(qū)提倡節(jié)水灌溉技術(shù)的運(yùn)用和干旱作物的種植，減少對(duì)水資源的依賴(lài)；在土壤肥力差、缺乏有機(jī)質(zhì)的地區(qū)，可以推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，改善土壤的肥力和結(jié)構(gòu)。此外，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)注重生物多樣性的保護(hù)和恢復(fù)，設(shè)置生態(tài)廊道和生態(tài)節(jié)點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)田與周邊自然生態(tài)系統(tǒng)的連接，提供生物棲息地，增加生物多樣性。 其三，文化條件：農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)文化背景和農(nóng)民的生活方式，依據(jù)鄉(xiāng)土文化、傳統(tǒng)農(nóng)耕技藝、節(jié)日習(xí)俗等因素，增加農(nóng)田景觀的文化內(nèi)涵和獨(dú)特性。 例如，在一些具有悠久歷史的村莊，要修復(fù)保護(hù)傳統(tǒng)的古建筑、田園景觀和農(nóng)具，以完整展示當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)耕文化。在規(guī)劃農(nóng)田布局時(shí)，可以按照傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村肌理和格局，保留歷史風(fēng)貌、人文景觀。此外，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活方式和農(nóng)業(yè)活動(dòng)流程，合理劃分農(nóng)田生活區(qū)域，便于農(nóng)民的管理和作業(yè)，并滿(mǎn)足農(nóng)民日常生活需求，如設(shè)置便利的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)?？傊?，農(nóng)田生活景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)遵循因地制宜原則，根據(jù)不同地理、氣候、生態(tài)和文化條件，靈活調(diào)整規(guī)劃設(shè)計(jì)，以適應(yīng)特定的地域特點(diǎn)和需求，充分利用和保護(hù)農(nóng)田資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。

第三，功能性原則。 農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)要考慮不同功能元素的整合。 農(nóng)田不僅僅是作物生產(chǎn)的場(chǎng)所，也是生態(tài)系統(tǒng)的一部分。 因此，設(shè)計(jì)者應(yīng)兼顧農(nóng)作物生長(zhǎng)、生態(tài)保護(hù)、水資源管理、景觀美化等多個(gè)功能，針對(duì)不同的景觀需求，準(zhǔn)確識(shí)別并規(guī)劃出合適的農(nóng)田區(qū)域。 例如，農(nóng)作物生長(zhǎng)功能需要根據(jù)土地適宜性、水文條件和氣象要素來(lái)確定農(nóng)作物的品種和種植方式。 生態(tài)保護(hù)功能需要合理劃定生態(tài)保護(hù)區(qū)和生物多樣性保護(hù)區(qū)，保護(hù)和恢復(fù)生態(tài)環(huán)境與生物棲息地；水資源管理功能需要考慮合理利用水資源、防止水土流失和農(nóng)藥農(nóng)肥污染；景觀美化功能需要通過(guò)植被設(shè)計(jì)、景觀構(gòu)筑和農(nóng)田布局等手段，營(yíng)造宜人的農(nóng)田景觀。 功能性原則的目的在于發(fā)揮農(nóng)田的多重作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。 農(nóng)田不僅僅是農(nóng)作物種植的地方，也是提供食物、水資源、生物多樣性和文化價(jià)值等功能的關(guān)鍵場(chǎng)所。 因此，功能性設(shè)計(jì)要最大限度綜合利用農(nóng)田資源，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量，保護(hù)和改善環(huán)境、促進(jìn)生態(tài)平衡、保障農(nóng)田經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。 為此，首先需要進(jìn)行土地評(píng)估和調(diào)查，了解土壤質(zhì)量、水文特點(diǎn)和氣候狀況等數(shù)據(jù)，以確定農(nóng)作物適宜性和土壤肥力。 其次應(yīng)根據(jù)土地利用需求，劃分不同的功能區(qū)域，如農(nóng)作物區(qū)、生態(tài)保護(hù)區(qū)、水資源管理區(qū)和景觀美化區(qū)，確保各功能的相互配合和協(xié)調(diào)；然后需要設(shè)計(jì)合適的農(nóng)田布局和排水系統(tǒng)，保證農(nóng)作物順利生長(zhǎng)，再通過(guò)植被的選擇和布置、景觀元素的設(shè)置和農(nóng)田管理的措施，營(yíng)造宜人的景觀效果。 總之，農(nóng)田景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)基于功能性原則，通過(guò)精確劃定功能區(qū)域、合理規(guī)劃農(nóng)田布局和設(shè)計(jì)農(nóng)田管理措施等手段，最大限度發(fā)揮農(nóng)田資源的利用價(jià)值，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，保護(hù)改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

農(nóng)田景觀塑造涉及多種技術(shù)和工藝，從農(nóng)田的布局和形狀到植被的選擇和配置，都需要進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，采用科學(xué)的技術(shù)手段，以促進(jìn)農(nóng)田景觀藝術(shù)的協(xié)調(diào)可持續(xù)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。具體來(lái)說(shuō)，可從以下方面入手。

農(nóng)田布局和形狀設(shè)計(jì)。農(nóng)田布局和形狀的設(shè)計(jì)是農(nóng)田景觀塑造的重要方面，涉及農(nóng)田的形狀、大小、排列和組織方式等。 常見(jiàn)的農(nóng)田布局和形狀設(shè)計(jì)技術(shù)有以下三種。 第一，梯田。 梯田是在山坡地區(qū)廣泛應(yīng)用的一種農(nóng)田布局方式，通過(guò)建造一級(jí)級(jí)的平臺(tái)，形成階梯狀的農(nóng)田，以利于水的保持和土壤的固定。梯田有助于節(jié)約水資源，減少水土流失，增加土地利用效率，具有獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值。第二，多層次農(nóng)田。多層次農(nóng)田是指將一個(gè)農(nóng)田分為多個(gè)不同高程的層次，每個(gè)層次種植適宜的農(nóng)作物或用于特定的功能。例如，在山地地區(qū)，可以將高海拔區(qū)域用于果樹(shù)種植，中層區(qū)域種植蔬菜，低海拔區(qū)域用于水稻種植。這樣能夠充分利用山地資源，發(fā)揮不同層次的地理特點(diǎn)，提高土地利用效率和農(nóng)業(yè)多樣性。第三，蔬菜園藝布局。蔬菜園藝布局通常采用連片種植的方式，將蔬菜作物按照相似的生長(zhǎng)要求和方便管理等進(jìn)行分區(qū)劃分，同時(shí)要考慮太陽(yáng)照射、通風(fēng)、灌溉及施肥等因素，以便調(diào)整蔬菜的種植密度和生長(zhǎng)環(huán)境，提高生產(chǎn)效率和品質(zhì)。

植被選擇和配置技術(shù)。 不同的植被選擇和布置可以創(chuàng)造出不同的景觀特色，促進(jìn)生態(tài)平衡和生態(tài)保護(hù)，提高農(nóng)田景觀塑造成效。從技術(shù)層面來(lái)看，農(nóng)田景觀塑造應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件、水資源情況和農(nóng)作物需求選擇合適的植物品種。 例如，在蔬菜園藝布局中，可以選擇適宜的蔬菜品種，如番茄、黃瓜、辣椒等，以滿(mǎn)足不同季節(jié)和市場(chǎng)需求。 又如，在農(nóng)田的周邊，可以設(shè)置綠色邊界和美化區(qū)域，通過(guò)種植喬木、灌木、花卉等植物，形成自然屏障和景觀的襯托；還可以種植混交林、鄉(xiāng)土植物和觀賞樹(shù)木等，打造完整系統(tǒng)的生態(tài)廊道，更好美化農(nóng)田景觀。

農(nóng)田景觀作物的栽培技術(shù)。 農(nóng)田景觀作物是農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)的重要元素，關(guān)系到作物的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。 首先，需要進(jìn)行土壤準(zhǔn)備和改良，為作物提供合適的生長(zhǎng)環(huán)境。 平整土地，通過(guò)整地、填平土壤裂縫、挖溝灌溉等手段使土地平整，便于農(nóng)民的種植管理和機(jī)械作業(yè)。 根據(jù)土壤的肥力狀況和作物的營(yíng)養(yǎng)需求，合理施用有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料，以提供作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。改良土壤質(zhì)地，對(duì)于質(zhì)地較黏重的土壤，可以進(jìn)行翻松、深翻或酸堿調(diào)節(jié)等措施，以改善土壤的透氣性和排水性；對(duì)于質(zhì)地較輕的土壤，可以添加有機(jī)物質(zhì)、秸稈等，以提高保水性和肥力。其次，加強(qiáng)水分管理，保證景觀作物有充足適當(dāng)?shù)乃止┙o，更好地吸收營(yíng)養(yǎng)、茁壯成長(zhǎng)。為此，應(yīng)根據(jù)作物的需水量和土壤的保水能力，采用合適的灌溉方式和灌溉制度，如選擇滴灌、噴灌、面灌等灌溉方式，減少水分浪費(fèi)和泥土流失；通過(guò)設(shè)置排水渠道和排水溝等方式，有效地進(jìn)行排水管理，以改善土壤排水能力，保證農(nóng)田排水暢通，避免水浸滯留；做好保水措施，覆蓋有機(jī)物料、草屑或使用保墑劑等，提高土壤保水能力，減少水分蒸發(fā)和土壤水分流失。最后，科學(xué)開(kāi)展病蟲(chóng)害防治。病蟲(chóng)害防治技術(shù)對(duì)于農(nóng)田景觀作物的健康生長(zhǎng)和產(chǎn)量具有重要影響。其中，疫病防治需通過(guò)病害監(jiān)測(cè)、早發(fā)現(xiàn)和早治療，控制疫病的發(fā)生和傳播，并采用物理防治、生物防治和化學(xué)防治的綜合措施，減少疫病對(duì)作物的危害。害蟲(chóng)防治還要注意對(duì)作物的病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)，合理施用農(nóng)藥，控制害蟲(chóng)的繁殖和傳播。 此外，調(diào)整生物多樣性和作物生長(zhǎng)環(huán)境，建立良好的生態(tài)平衡，可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。 例如，在作物生長(zhǎng)過(guò)程中繁殖釋放赤眼蜂、白僵菌等害蟲(chóng)天敵，以達(dá)到抑制害蟲(chóng)繁衍、長(zhǎng)期有效控制害蟲(chóng)的效果?！?/p>