祖文宇,易東陽(yáng),汪慶玲,馮彬彬
(重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校,重慶 404120)
教材是職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要載體,教材改革是“三教”改革的重要突破口。教育部《職業(yè)院校教材管理辦法》倡導(dǎo)“開發(fā)活頁(yè)式、工作手冊(cè)式新形態(tài)教材”,國(guó)務(wù)院《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》在促進(jìn)產(chǎn)教融合方面也提出倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式教材。中醫(yī)藥是中國(guó)古代科學(xué)的瑰寶,中藥制藥是中醫(yī)藥的重要內(nèi)容和特色優(yōu)勢(shì),但在職業(yè)院校中藥制藥專業(yè)教學(xué)中,大部分專業(yè)課程教材存在理論內(nèi)容較多、立體化程度不明顯、知識(shí)難度偏高不適合職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)、與崗位相關(guān)的實(shí)踐性內(nèi)容嚴(yán)重不足甚至脫離市場(chǎng)實(shí)際需求等問題[1]。
因此,充分了解職業(yè)教育教材存在的問題,深刻領(lǐng)會(huì)新形態(tài)教材的內(nèi)涵,順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要,設(shè)計(jì)和開發(fā)靈活開放、功能適用、極具時(shí)代特征的專業(yè)課程活頁(yè)教材,對(duì)于提高中藥制藥專業(yè)教學(xué)實(shí)效、加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)以及推動(dòng)中醫(yī)藥職業(yè)教育教材改革具有重要意義。
崗位適應(yīng)是指學(xué)生在完成學(xué)校專業(yè)課程學(xué)習(xí)后進(jìn)入工作崗位,逐步具備勝任崗位實(shí)際工作的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)等。分析職業(yè)院校學(xué)情發(fā)現(xiàn),學(xué)生更加適合在實(shí)操中獲取知識(shí)與能力。然而傳統(tǒng)教學(xué)模式偏重理論講授,對(duì)學(xué)生崗位工作能力的培養(yǎng)不夠重視。學(xué)生進(jìn)入工作崗位后,適應(yīng)能力較差,難以快速勝任崗位具體工作。尤其是職業(yè)院校學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)薄弱,將所學(xué)理論知識(shí)綜合運(yùn)用到實(shí)際工作崗位的能力較為欠缺。
崗位適應(yīng)能力是高職院校畢業(yè)生的核心能力之一,影響著其就業(yè)質(zhì)量,崗位適應(yīng)能力越強(qiáng),用人單位和畢業(yè)生就業(yè)滿意度就越高[2]。崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材的定位:把握職業(yè)院校學(xué)生在職業(yè)能力形成過程中的心理特點(diǎn),在教學(xué)任務(wù)中強(qiáng)調(diào)職業(yè)引導(dǎo)性和崗位適應(yīng)性,在活頁(yè)內(nèi)容選擇和內(nèi)容布局上突出職業(yè)系統(tǒng)化培養(yǎng)與崗位工作單元專項(xiàng)化教學(xué),注重實(shí)操技能與職業(yè)素質(zhì)的融合,為校企合作教學(xué)提供參考指南。
產(chǎn)教融合、校企“雙元”育人是目前高等職業(yè)院校普遍采用的人才培養(yǎng)模式,深化校企合作、發(fā)揮企業(yè)在教學(xué)中的主體作用為開發(fā)新型活頁(yè)教材提供了前提條件與保障。崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材是新型活頁(yè)式教材在實(shí)際教學(xué)中的具體體現(xiàn),其目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作崗位勝任能力,能快速轉(zhuǎn)變職業(yè)身份、適應(yīng)崗位工作和具備職業(yè)能力。其設(shè)計(jì)思路應(yīng)注重市場(chǎng)用工需求,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)篩選符合崗位實(shí)際的典型工作任務(wù),做到崗位能力突出、專項(xiàng)任務(wù)強(qiáng)化。教學(xué)要求在崗位真實(shí)情境中進(jìn)行,充分發(fā)揮企業(yè)的實(shí)踐基地作用,深化校企合作。具體設(shè)計(jì)思路見圖1。
圖1 崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材設(shè)計(jì)思路Figure 1 Design ideas for job adaptable loose-leaf textbooks
2.1.1 調(diào)研職業(yè)需求,分析崗位能力要素 職業(yè)教育教材是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的指南,產(chǎn)業(yè)需求倒逼職業(yè)教育教材的升級(jí),活頁(yè)教材一定要緊跟產(chǎn)業(yè)的時(shí)代發(fā)展并對(duì)應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[3-4]。在校企合作背景下,教材開發(fā)人員要和專業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)、企業(yè)建立緊密聯(lián)系,精準(zhǔn)對(duì)接相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的工作崗位或工作單元,針對(duì)職業(yè)能力需求開展客觀準(zhǔn)確的實(shí)地調(diào)研。教材開發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)由專業(yè)課程資深教師和行業(yè)、企業(yè)精工人員組成,深刻研討并確立符合行業(yè)、企業(yè)工作實(shí)際的崗位能力要素,共同負(fù)責(zé)開發(fā)適應(yīng)崗位需求和滿足“雙元”教學(xué)的專業(yè)課程崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材。必要時(shí)負(fù)責(zé)教材開發(fā)的專業(yè)教師要到合作企業(yè),以工作人員身份認(rèn)真分析專業(yè)對(duì)口崗位的工作性質(zhì)、工作流程、工作內(nèi)容,歸納對(duì)口崗位所要求的職業(yè)能力清單,協(xié)調(diào)職業(yè)能力與教材在實(shí)際教學(xué)使用中的銜接關(guān)系,對(duì)接相應(yīng)崗位的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.1.2 修訂專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn),確定課程培養(yǎng)目標(biāo) 各專業(yè)人才培養(yǎng)方案對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容有清晰準(zhǔn)確的闡述和要求,教材作為人才培養(yǎng)的重要參考材料,應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開發(fā)[5]。教材開發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在科學(xué)調(diào)研的基礎(chǔ)上,明確相關(guān)崗位職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)要求,結(jié)合多年教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)實(shí)踐基地辦學(xué)條件,將校企“雙元”育人模式具體融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案中;研發(fā)理論與實(shí)踐并重的課程教學(xué)體系,優(yōu)化專業(yè)課程體系,修訂專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn),由此確定課程三維教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容,為后續(xù)教材內(nèi)容的設(shè)計(jì)指明方向,從而達(dá)到傳授學(xué)生本專業(yè)實(shí)際工作崗位需要的知識(shí)和技能,培養(yǎng)學(xué)生真實(shí)工作崗位要求的職業(yè)素質(zhì)的目標(biāo)。
2.2.1 確立教材體系框架 體系框架是教材設(shè)計(jì)的主體結(jié)構(gòu),活頁(yè)教材應(yīng)在結(jié)構(gòu)上體系化,同時(shí)在內(nèi)容上碎片化[6-7]。構(gòu)建崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材體系既要符合專業(yè)課程嚴(yán)密的學(xué)科邏輯,又要符合實(shí)際工作崗位中嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工序流程,適應(yīng)工作崗位的職業(yè)過程,體現(xiàn)教材在體系結(jié)構(gòu)上的內(nèi)在聯(lián)系。在活頁(yè)布局設(shè)計(jì)上充分把控職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和特點(diǎn),以模塊化、項(xiàng)目化等多種形式進(jìn)行不同教學(xué)任務(wù)的分類構(gòu)建,設(shè)計(jì)課程教材內(nèi)容的總體綱要,以工作情境、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等形式引領(lǐng)教學(xué)內(nèi)容,以碎片化、單元化的教學(xué)內(nèi)容充實(shí)教學(xué)任務(wù)。
2.2.2 篩選典型工作任務(wù) 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位職業(yè)能力分析結(jié)果等是篩選典型工作任務(wù)的重要依據(jù)。在校企合作的前提下,崗位適應(yīng)能力培養(yǎng)要求充分發(fā)揮企業(yè)實(shí)踐基地的作用,活頁(yè)教材選取的典型工作任務(wù)應(yīng)符合行業(yè)、企業(yè)真實(shí)工作情境和崗位常規(guī)運(yùn)行的要求,對(duì)應(yīng)崗位職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)課程培養(yǎng)目標(biāo)要求。應(yīng)當(dāng)選取行業(yè)、企業(yè)在專業(yè)崗位工作中的真實(shí)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)化設(shè)計(jì),此外還要體現(xiàn)行業(yè)、企業(yè)用工角色的職業(yè)代表性,使“雙元”教學(xué)既能保證實(shí)踐基地工作崗位的正常運(yùn)行,又能使學(xué)生在完成工作任務(wù)過程中盡可能全面而深入地學(xué)習(xí)職業(yè)知識(shí)與崗位技能。
2.2.3 設(shè)計(jì)崗位教學(xué)內(nèi)容 活頁(yè)教材內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)符合崗位工作的真實(shí)需求,結(jié)合學(xué)生學(xué)情和工作任務(wù)設(shè)計(jì)教材內(nèi)容,使學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐過程中循序漸進(jìn)地達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo),具備崗位職業(yè)能力。根據(jù)職業(yè)能力的目標(biāo)要求,活頁(yè)教材內(nèi)容應(yīng)包括職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)3 個(gè)方面,按照“總—分—總”的布局思路設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)活頁(yè)(“總”)、工作任務(wù)活頁(yè)(“分”)和工作評(píng)價(jià)活頁(yè)(“總”),其中工作任務(wù)活頁(yè)可進(jìn)一步設(shè)計(jì)碎片化的元素組合內(nèi)容以實(shí)現(xiàn)具體工作任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。職業(yè)知識(shí)方面的活頁(yè)設(shè)計(jì),包含完成工作任務(wù)的必備基礎(chǔ)知識(shí)、工作基本原理、工作任務(wù)實(shí)施過程中的啟發(fā)知識(shí)及完成任務(wù)后的補(bǔ)充知識(shí),可以通過“問題引導(dǎo)”“頭腦風(fēng)暴”“知識(shí)拓展”和“學(xué)習(xí)反思”等碎片元素容納相應(yīng)活頁(yè)內(nèi)容,在形式上可以將部分理論知識(shí)以“互聯(lián)網(wǎng)+”形式設(shè)計(jì)為電子活頁(yè);職業(yè)技能方面的活頁(yè)設(shè)計(jì)主要為開展工作任務(wù)的具體內(nèi)容,包含工作背景、工作設(shè)計(jì)、工作過程和結(jié)果評(píng)價(jià)反饋等;職業(yè)素質(zhì)方面的活頁(yè)設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)為設(shè)計(jì)課程思政元素,可以將職業(yè)素質(zhì)融入學(xué)習(xí)反思、工作過程和工作評(píng)價(jià)中,也可設(shè)計(jì)為獨(dú)立的活頁(yè)元素,但需注意把握課程思政的實(shí)施原則和呈現(xiàn)方式。
2.2.4 融合課程思政、信息化資源等 職業(yè)教育教材要努力追求職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的有效融合,讓學(xué)生在技能實(shí)操中熱愛勞動(dòng)、尊重勞動(dòng),在執(zhí)著專注的勞動(dòng)中培育愛崗敬業(yè)、精益求精、守正創(chuàng)新的工匠精神及職業(yè)素養(yǎng)等。中藥制藥專業(yè)崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材應(yīng)融合正能量的制藥企業(yè)文化、工匠精神、生命健康至上理念與藥品安全責(zé)任意識(shí)等思政元素;在信息化方面,融入現(xiàn)代化制藥企業(yè)智能制造的工作模式和工作趨向,提供更多制藥智能設(shè)備工作過程的3D 演示信息、網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)訓(xùn)車間與真實(shí)車間工作環(huán)境下的標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)視頻資源等,方便學(xué)生學(xué)習(xí)與鞏固。
2.2.5 使用反饋與優(yōu)化更新 能夠根據(jù)實(shí)際教學(xué)需要和環(huán)境變化進(jìn)行實(shí)時(shí)更新與優(yōu)化是活頁(yè)教材的特點(diǎn)之一,教材開發(fā)者、使用者對(duì)教材質(zhì)量的評(píng)價(jià)與反饋對(duì)新型活頁(yè)教材的優(yōu)化改進(jìn)具有重要參考價(jià)值。“雙元”協(xié)同背景下專業(yè)教師應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系,及時(shí)對(duì)崗位技術(shù)、方法、工藝等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整與更新,并結(jié)合教材使用者的質(zhì)量評(píng)價(jià)與反饋意見對(duì)教材及時(shí)訂正和優(yōu)化。
高職中藥制藥專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)以中藥炮制、中藥制劑、制藥設(shè)備等相關(guān)學(xué)科為基礎(chǔ),形成了一個(gè)培養(yǎng)綜合實(shí)踐能力和崗位勝任力的教學(xué)體系[8]。崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材開發(fā)應(yīng)緊緊圍繞中藥制藥崗位實(shí)踐過程展開,本文以中藥制藥專業(yè)的中藥前處理課程為例,將崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材開發(fā)過程介紹如下。
高職中藥制藥專業(yè)主要面向醫(yī)藥制造行業(yè)的中藥炮制工、藥物制劑工等職業(yè),涉及中藥炮制加工、中藥制劑生產(chǎn)等崗位群,培養(yǎng)能夠從事中藥飲片生產(chǎn)、中藥提取物生產(chǎn)、中藥制劑生產(chǎn)等工作的復(fù)合型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。中藥前處理屬于中藥制劑生產(chǎn)崗位群范疇,包含中藥炮制加工、提取、濃縮與分離等單元崗位。根據(jù)中藥制藥企業(yè)崗位能力分析情況和專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求,課程培養(yǎng)任務(wù)主要在于讓學(xué)生掌握GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),完成各中藥制劑前處理生產(chǎn)單元基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、文件使用與管理;具備中藥炮制加工、粉碎、滅菌、干燥、提取、濃縮、分離與精制等中藥前處理技能;能按照中藥炮制、中藥提取與分離等前處理工藝流程和崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序正確操作。
崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材應(yīng)以突出工作單元崗位的職業(yè)能力為教材設(shè)計(jì)的主體框架,強(qiáng)調(diào)能力本位、項(xiàng)目導(dǎo)向、真實(shí)工作情境下的任務(wù)驅(qū)動(dòng)。主體框架采用模塊化設(shè)計(jì),每個(gè)模塊既是一個(gè)獨(dú)立的整體,又與其他模塊有內(nèi)在邏輯關(guān)聯(lián)性。根據(jù)中藥制藥相關(guān)企業(yè)單元崗位實(shí)際調(diào)研情況,確定中藥前處理用工包含中藥生產(chǎn)車間技術(shù)文件的正確使用與規(guī)范管理,中藥材制劑前的炮制加工,中藥制劑的提取、濃縮和分離純化等內(nèi)容,對(duì)應(yīng)不同單元崗位的工作情境和中藥前處理生產(chǎn)的不同工作階段,將該教材分為3 個(gè)模塊,不同模塊下設(shè)立相關(guān)崗位的工作情境,以工作情境為綱篩選工作崗位的典型工作任務(wù)(見圖2)。
圖2 中藥前處理崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材基本體系構(gòu)建Figure 2 Basic system construction of adaptable loose-leaf textbooks for Traditional Chinese Medicine preprocessing positions
模塊一的內(nèi)容主要為學(xué)習(xí)中藥生產(chǎn)文件相關(guān)要求,訓(xùn)練學(xué)生掌握GMP 相關(guān)規(guī)定,完成各中藥制劑生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、文件使用與管理;模塊二的主要內(nèi)容為中藥飲片生產(chǎn),該模塊重點(diǎn)強(qiáng)化制藥企業(yè)利用車間制藥設(shè)備生產(chǎn)炮制中藥材原料或生產(chǎn)中藥飲片的技能,包括中藥凈制、切制、炒制、炙制、煅制和蒸、煮、燀制等工作情境;模塊三開展中藥制劑前處理實(shí)踐,包括中藥的干燥、滅菌、粉碎、過篩與混合,中藥制劑提取、濃縮與分離純化技術(shù)等崗位工作情境。
典型工作任務(wù)應(yīng)與制藥企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)藥品的工作程序相結(jié)合。崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材既要將該產(chǎn)品在真實(shí)工作中的工序單元設(shè)定為強(qiáng)化崗位能力的任務(wù)單元,在崗位工作情境中得以具體體現(xiàn),突出能力本位的培養(yǎng)原則;又要保證情境任務(wù)能根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)過程拆分后重組為完整產(chǎn)品生產(chǎn)工序,以適應(yīng)制藥企業(yè)運(yùn)營(yíng)和真實(shí)車間環(huán)境教學(xué),達(dá)到提高崗位適應(yīng)力的培養(yǎng)目標(biāo)。
中藥前處理藥品工作任務(wù)的典型案例較多,本文僅以其中一種穿黃清熱顆粒配方中藥原料的前處理為例。穿黃清熱顆粒主要配方中藥之一為穿心蓮,通過對(duì)穿心蓮藥材的加工處理、穿心蓮粉的制備、制劑前穿心蓮藥效成分的提取和工作任務(wù)相關(guān)記錄文件的使用及規(guī)范管理等全過程工作情境的跟蹤實(shí)訓(xùn),完成真實(shí)中藥制劑穿黃清熱顆粒前處理原料的生產(chǎn)(見圖3)。
圖3 穿黃清熱顆粒配方中藥原料(穿心蓮)的前處理工作任務(wù)組成Figure 3 Composition of pre-treatment work for Traditional Chinese Medicine raw materials (Chuanxinlian) in the formula of Chuanhuang Qingre Granules
以單元崗位典型工作任務(wù)為導(dǎo)向,每個(gè)任務(wù)下設(shè)功能不同的內(nèi)容活頁(yè),包括“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“任務(wù)書”“資訊獲取”“問題引導(dǎo)”“任務(wù)實(shí)施”和“評(píng)價(jià)反饋”等。內(nèi)容活頁(yè)之間的組合設(shè)計(jì)要考慮到教師教學(xué)實(shí)施過程和學(xué)生在完成工作任務(wù)中習(xí)得知識(shí)、技能的規(guī)律,把控具體內(nèi)容的取舍和排序。“學(xué)習(xí)目標(biāo)”包含對(duì)基本理論知識(shí)、技能的掌握,實(shí)訓(xùn)操作過程及過程要點(diǎn)的熟悉,制藥設(shè)備及設(shè)施的了解等;“任務(wù)書”是典型工作任務(wù)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)綱要,中藥前處理中間產(chǎn)品生產(chǎn)車間的實(shí)踐主要以藥品批生產(chǎn)指令為依據(jù)完成工作任務(wù);“資訊獲取”主要讓學(xué)生儲(chǔ)備基礎(chǔ)知識(shí)、必備理論知識(shí);“問題引導(dǎo)”是啟發(fā)完成本次工作任務(wù)的重難點(diǎn)知識(shí);“任務(wù)實(shí)施”是本次工作任務(wù)具體內(nèi)容的開展,包含工作背景、工作原理、工作流程設(shè)計(jì)、工作過程實(shí)施與工作結(jié)果評(píng)價(jià)等;“評(píng)價(jià)反饋”包含本次任務(wù)完成情況的學(xué)生自我評(píng)價(jià)、車間組長(zhǎng)評(píng)價(jià)和指導(dǎo)教師評(píng)價(jià),以及所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量反饋評(píng)價(jià)等。在具體內(nèi)容活頁(yè)設(shè)計(jì)過程中,對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)、補(bǔ)充知識(shí)、工作原理、儀器設(shè)備操作規(guī)范等知識(shí)量大、內(nèi)容偏多或更新較快的單元,可設(shè)計(jì)為“互聯(lián)網(wǎng)+”電子活頁(yè),方便教學(xué)使用和動(dòng)態(tài)更新。
此外,附屬活頁(yè)設(shè)計(jì)“知識(shí)拓展”和“車間能量站”板塊,用于對(duì)工作任務(wù)完成后所習(xí)得知識(shí)、技能的鞏固、反思和繼續(xù)啟發(fā)。其中“車間能量站”可融入制藥過程中的思政要素,如儀器設(shè)備、崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程等,從而達(dá)到藥品安全責(zé)任意識(shí)、精益求精的工匠精神、規(guī)范藥品生產(chǎn)意識(shí)和熱愛勞動(dòng)精神等素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)(見表1)。
表1 中藥前處理崗位適應(yīng)型活頁(yè)教材的內(nèi)容設(shè)計(jì)(以制備穿心蓮粉任務(wù)為例)Table 1 Content design of adaptable loose-leaf textbook for Traditional Chinese Medicine pretreatment post(taking the task of preparing Chuanxinlian powder as an example)
目前,職業(yè)教育人才培養(yǎng)受到國(guó)家的高度重視,順應(yīng)新時(shí)代需求的“三教”改革仍在如火如荼地有序開展,中藥制藥專業(yè)教材改革有利于更好地培養(yǎng)新時(shí)代的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。然而中藥制藥專業(yè)人才培養(yǎng)尚處于發(fā)展階段,教材改革還需持續(xù)不斷地從職業(yè)教育改革中汲取寶貴經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行深入探索和持續(xù)創(chuàng)新。