小麥栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

韓俊嶺

摘要：本文通過探討小麥栽培技術(shù)及病蟲害防治的措施，重點介紹了小麥栽培技術(shù)要點以及小麥栽培過程的質(zhì)量控制要點，詳細討論各環(huán)節(jié)的管控措施，以夯實小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)。做好病蟲害防治的常用措施，以及討論幾種常見的病蟲害防控，旨在為相關(guān)研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞：小麥栽培；病蟲害防治；具體措施

糧食安全作為建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的頭等大事已經(jīng)得到了各界的高度關(guān)注。種植業(yè)生產(chǎn)及水平不斷提高，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)與田間管理研究不斷深入做好田間管理工作，科學(xué)選擇種子及適宜播種，通過整地處理與合理施肥等為小麥提供良好的生長環(huán)境，進而提高小麥的產(chǎn)量及品質(zhì)。

1 小麥栽培技術(shù)要點

1.1 精耕細作，合理施肥

小麥要獲得較高的產(chǎn)量，必須在播種前做好充分的準備工作。首先，要選擇地勢平坦，土層較厚，土壤肥沃，有較好排灌條件的地塊。灌溉要充分，要均勻、透、不漏，保證灌溉水量80～100m3/667 m2。當(dāng)小麥的目標產(chǎn)量定在600 kg/667 m2時，可深施復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）50～60 kg/667 m2或小麥專用肥（N：P：K=27：17：7）50 kg/667 m2作為底肥。在灌入底墑水之后，需在適耕狀態(tài)下耕后耙耱，要做到地邊整齊、土地平整松碎、上虛下實、田間整潔、墑度合適，以確保播種出苗的均勻[1]。

1.2 適時播種

1.2.1 種子處理

拌種之前進行適當(dāng)?shù)牧罆?，可以提高發(fā)芽率，并對紋枯病、地下害蟲、蚜蟲等進行有效預(yù)防。播前每100 kg的種子加多菌靈200～300g或15%的粉銹寧拌種，也可用專用種子包衣劑進行拌種，晾干后播種。

1.2.2 播種量與播種方式

適時搶墑播種是保證冬小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。過早播種容易引起冬季霜凍，過遲播種對增產(chǎn)不利。小麥的播種時間以10月10—25日為宜，適當(dāng)時期提前播種，以保證在年底前形成更多的大分蘗。播種時要求使用精密播種機播種，應(yīng)盡量避免人工播種。為了避免種子埋得太深而影響到幼苗的生長，播種深度應(yīng)控制在3～5 cm，行距15～20 cm。小麥播種量的大小主要取決于播期的時間、土壤含水量、耕作好壞以及種子的品質(zhì)。小麥播種量在10～15 kg/667 m2，早播的播種量可適當(dāng)減少，晚播的播種量可適當(dāng)加大。每延后1 d，播種量就多加0.5 kg/667 m2，以保證苗全不斷壟。播種后可澆水增加出苗率，保證16萬～20萬/667 m2的基本苗。

1.3 田間管理

1.3.1 苗期管理

播種10 d后，對出苗率較低的地塊可采取少量澆水措施，以提高齊苗速度。適時澆水，冬季澆水要選在平均溫度4～5℃、日無夜有霜的時候（通常是11月中旬左右），澆水60～80 m3/667 m2。

1.3.2 水肥管理

冬小麥在返青后進行首次灌溉，同時施用尿素8～10 kg/667 m2。一次澆水7～10 d后再澆水。抽穗、開花、灌漿3個階段應(yīng)確保水分供應(yīng)，冬麥灌漿水應(yīng)注意氣象，避免遇上強風(fēng)而導(dǎo)致小麥倒伏。在小麥生長后期，如果出現(xiàn)了養(yǎng)分不足的情況，可以在抽穗揚花期隨灌溉追施尿素10 kg/667 m2。注意在降雨前、降雨間歇期或降雨時施肥，降雨后不能再次施肥，否則容易導(dǎo)致肥料損失。在干旱的氣候條件下，在澆水的同時，還要注意追肥的問題，追肥的原則是：對弱苗要及早施肥，對壯苗要遲施肥，通常情況下施尿素10～15 kg/667 m[2]。

1.3.3 化學(xué)除草

針對本地農(nóng)田雜草種群變化情況，在2月上旬～3月中旬采取“冷尾暖頭”的噴藥措施，預(yù)防寒性藥害；噴灑前、后的日均溫度均高于5℃，有輕風(fēng)且晴朗的天氣，在10：00～16：00噴灑農(nóng)藥；藥劑的用量、使用方式都要根據(jù)標簽上的說明，務(wù)必“二次稀釋”均勻，用水量（藥劑）20～30 kg/667 m2，噴灑適量，不多不少。除草劑的選用：以雙子葉雜草為主要對象的小麥田，可以使用雙氟磺草胺、氯氟吡氧乙酸、氟氯吡啶酯·雙氟磺草胺、雙氟·唑嘧胺等；對于單子葉雜草，可以選擇啶磺草胺加專用助劑，也可以選擇使用氟唑磺隆、炔草酯、精唑、禾草靈等。

1.3.4 科學(xué)使用化學(xué)試劑

對于麥苗長勢較好的地塊，在拔節(jié)前期可以使用40%矮壯素150～200g/667 m2，并與化學(xué)除草劑混合噴灑。這樣可以有效抑制小麥的旺長，從而促進其根系的生長，同時還可以防止倒伏和抗病，增加分蘗、粒重和產(chǎn)量。

1.3.5 密切注意倒春寒

近年來，由于春節(jié)前后的天氣溫度波動很大，白天和黑夜的溫度差異也很大，因此，在麥種中經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象。特別是2023年春節(jié)前后，黃淮海區(qū)域氣溫普遍降低，多數(shù)麥種受到了不同程度的凍害，部分品種凍害減產(chǎn)率達到30%，甚至更多，而小麥抗凍表現(xiàn)很突出，幾乎沒有受到影響。除此之外，還要密切注意氣象和地方形勢，科學(xué)制定預(yù)防和減輕災(zāi)害的計劃，以預(yù)防和防止初春的霜凍災(zāi)害，降低霜凍災(zāi)害造成的損失。在倒春寒來臨前，對土壤水分較少的地塊，要及時補水，以維持土壤水分，降低地表溫度變化幅度，防止凍害的發(fā)生。如一旦出現(xiàn)霜凍危害，應(yīng)及時采取相應(yīng)的對策：一是及時追肥，以提高分蘗的成穗率；一般情況下，施用尿素約10 kg/667 m2。二是在葉片上噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑，并對其進行施肥。氨基酸液體肥或者復(fù)硝酚鈉、蕓苔素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑或者磷酸二氫鉀等多元素葉面肥可以緩解倒春寒的危害[3]。

1.4 適時收獲

最佳收獲時期為蠟熟后期，建議采用機械化收割，以確保其品質(zhì)。保證脫粒質(zhì)量，不漏割、不落頭、不掉頭、不破頭、不脫殼、不掉殼、不落殼、脫粒質(zhì)量好、損失率小于5%。如收割過早，麥稈青色潮濕，籽粒含水量高，會影響機器收割的速度，而且容易損傷收割機，造成脫粒不潔，從而影響籽粒的質(zhì)量與產(chǎn)量，還會加大晾曬的難度。如收割太晚，很可能會出現(xiàn)脫粒現(xiàn)象，如果遇到陰雨天氣，很可能會造成小麥發(fā)芽，或者種子發(fā)霉。所以，要及時進行收割，才能保證糧食的品質(zhì)，獲得后期較好的經(jīng)濟效益。

2 病蟲害防治措施

2.1 常規(guī)防控措施

小麥病蟲害的預(yù)防是保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，病蟲害不僅會影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，還會影響農(nóng)戶的經(jīng)濟收入水平。為保證小麥穩(wěn)產(chǎn)，具體可根據(jù)小麥的生長特征分為以下3個階段防治。

2.1.1 播種前

在選地環(huán)節(jié)，由于小麥根系能深入地下3 m，輪作和間作有助于避免小麥病蟲害的遺留和繁殖。處理種子時，選擇拌種的藥劑必須能有效防治小麥病蟲害，并且適應(yīng)土壤環(huán)境，以降低種植地的蟲源密度，提升小麥抗逆性。

2.1.2 返青期

小麥進入返青期容易遭受病蟲害侵擾。通過對當(dāng)?shù)匦←湚v年病蟲害的高發(fā)期數(shù)據(jù)分析進行預(yù)測，在小麥種植區(qū)域布置好高壓汞燈、黑光燈和振頻式殺蟲燈等殺蟲工具，還可以通過生物或化學(xué)防治手段，在病蟲害暴發(fā)前配制相關(guān)藥劑噴灑于小麥葉面。

2.1.3 抽穗期

農(nóng)戶應(yīng)加大對小麥抽穗期的監(jiān)控力度，實時監(jiān)測小麥生長變化，在小麥感染病蟲害前進行藥物防治。小麥的抽穗期一般選用殺蟲劑和殺菌劑混合噴霧，在小麥抽穗20％～70%階段噴施，并搭配噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和三唑酮乳油，既能有效提升小麥的抗病能力，又能增加小麥粒重。為避免增加小麥病蟲害的抗藥性，需注意輪換不同作用機理的藥劑品種，能在一定程度上減輕小麥種植區(qū)域的真菌毒素污染[4]。

2.2 常見病蟲害防控措施

2.2.1 蚜蟲

蚜蟲對小麥的為害較大，從小麥苗期一直到穗期都是高發(fā)期。麥蚜蟲的繁殖速度較快，對藥物具有很強的抗藥性，難以根除。在小麥苗期，蚜蟲會吸食小麥葉片汁液，嚴重時還會導(dǎo)致小麥莖稈和穗部遭受損害。小麥葉片和莖稈遭受蚜蟲的侵擾后會導(dǎo)致養(yǎng)分大量流失，小麥缺乏營養(yǎng)便會停止生長，嚴重時還會造成小麥大面積枯黃死亡。在小麥抽穗期，蚜蟲會影響小麥葉片的光合作用，影響小麥的灌漿速度，降低小麥產(chǎn)量。防治小麥蚜蟲時，每100 kg種子可用60％吡蟲啉懸浮種衣劑300～500g/667 m2，或18％噻蟲胺·噻呋酰胺懸浮種衣劑1.0～1.5 kg/667 m2拌種。該藥劑會通過小麥根系吸收后抵抗蚜蟲的侵害，且藥效持續(xù)時間長。還可以利用蚜蟲的趨光性采取物理防治手段，在小麥田間布置殺蟲燈進行誘殺。一般蚜蟲較密集的區(qū)域可密集布置，蚜蟲少的區(qū)域少布置，在天黑后開啟，殺蟲效果較好，不會對環(huán)境造成污染。此外，還可以搭配水肥管理措施，在農(nóng)田管理期間控制氮肥施用量和灌水量，適當(dāng)增加磷肥和鉀肥。若蚜蟲情況比較嚴重，需要采用化學(xué)藥劑防治，可以采用啶蟲脒、抗蚜威和吡蟲啉等藥劑科學(xué)配比后噴霧，防治效果顯著。

2.2.2 麥蜘蛛

麥蜘蛛也是小麥病蟲害中較為嚴重的一種，感染麥蜘蛛后，小麥會出現(xiàn)植株短小、葉片白斑的情況。麥蜘蛛嚴重會導(dǎo)致白斑變黃，小麥枯死。麥蜘蛛泛濫多發(fā)于干旱天氣，因此，可隨時關(guān)注天氣情況，在干旱期到來初期，加強麥蜘蛛的預(yù)防工作。輪作的種植模式能有效防治麥蜘蛛，科學(xué)合理的水肥管理也有助于減少小麥田中的蟲源。小麥收獲后要及時淺耕小麥田，并消毒殺菌，抑制土壤中的蟲源。由于麥蜘蛛的潛伏期較長，要定期清除田中雜草，并在發(fā)現(xiàn)麥蜘蛛的第一時間通過灌水滅殺麥蜘蛛，也可以采用2％阿維菌素或15％噠螨靈乳油300 mL/hm2兌水30～45 kg或15％掃螨凈乳油225～300 mL/hm2兌水噴霧小麥田，防治效果顯著[5]。

2.2.3 紋枯病

小麥紋枯病的主要癥狀為葉片干枯、莖節(jié)腐爛，最終全株枯死，極易導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。防治小麥紋枯病主要是在選種階段，盡量選擇抗病能力較強的小麥品種。在播種前，將小麥田中的雜草清理干凈，避免雜草攜帶病菌而導(dǎo)致小麥感染病菌。在拌種時，可選用苯醚甲環(huán)唑和三唑酮等藥劑，對于防治紋枯病效果顯著，能降低發(fā)病率。若紋枯病嚴重，可選用化學(xué)藥劑噴灑，如烯唑醇、戊唑醇等。在紋枯病發(fā)病初期，應(yīng)及時使用藥物防治，若后期病情嚴重，需適當(dāng)增加藥物噴施次數(shù)，確保能達到相應(yīng)的防治效果。

2.2.4 赤霉病

小麥的整個生長期都有可能感染赤霉病，感染后小麥會出現(xiàn)苗、穗、莖的腐爛。苗期主要是種子帶菌或者土壤中病菌侵染，一般干燥的環(huán)境下病穗呈現(xiàn)枯白癥狀，潮濕環(huán)境下，穗殼從最初的水漬狀褐色小斑點逐漸擴散并呈現(xiàn)粉紅色霉層。濕度較大的情況下，麥穗病斑處會形成粉紅色膠狀霉層，并產(chǎn)生許多藍黑色小顆粒，逐漸擴散到全穗，使麥株基部腐爛，甚至枯死。防治小麥赤霉病時，應(yīng)在小麥揚花初期噴藥，選擇下雨前，合理控制施藥劑量，連續(xù)噴施2次，間隔期為7 d。在小麥揚花初期，可用43％戊唑醇300～450g/hm2、40％戊唑·咪鮮胺懸浮劑375～600g/hm2或30％戊唑·福美雙可濕性粉劑900～1350g/hm2、40％唑醚·戊唑醇懸浮劑225～375g/hm2、48％氰烯·戊唑醇懸浮劑600g/hm2、48％甲硫·戊唑醇可濕性粉劑780～930g/hm2、30%肟菌·戊唑醇懸浮劑600g/hm2兌水450～675 kg/hm2，于小麥揚花初期噴霧[6]。

2.2.5 條銹病

小麥條銹病主要為害小麥葉片，發(fā)病時不僅會影響葉鞘，還會對莖稈和穗部造成危害。發(fā)病初期，小麥葉片會出現(xiàn)綠色斑點，隨著病情的加重，斑點會逐漸演變成橘黃色皰疹。小麥幼苗階段由于抵抗力較弱，容易感染發(fā)病，嚴重時會使小麥整體減產(chǎn)60％以上。防治條銹病的關(guān)鍵在于監(jiān)測天氣，工作人員需要嚴格監(jiān)控小麥種植區(qū)域的溫度，并通過病蟲害監(jiān)測預(yù)警體系及時捕捉空氣中的病菌含量。在監(jiān)測設(shè)備發(fā)現(xiàn)小麥條銹病菌的第一時間進行藥物噴灑控制。防治小麥條銹病菌的最佳時間是早上或者晚上，盡量避免天氣晴朗的中午，否則藥物快速揮發(fā)，難以對條銹病菌起到有效的治理作用。另外，工作人員可以采用農(nóng)機設(shè)備，例如無人機噴灑，既能保證藥物噴施的均勻性，還能提高藥物殺菌的效率。無人機噴灑還能有效避免農(nóng)藥對人體造成傷害，有效抑制條銹病菌的蔓延速度。工作人員在配制藥劑時需要注意，盡量不要每次噴灑相同藥物，以免條銹病菌對藥物產(chǎn)生抗藥性。目前，防治小麥條銹病效果較好的藥物有粉銹寧粉劑、氰烯菌唑、烯唑醇、戊唑醇等。

3 結(jié)語

種植人員應(yīng)加強對小麥選種、選地和整地的重視，提升小麥的抗病性。在小麥播種后，需注意水肥管理和病蟲害防治工作。在信息化技術(shù)和農(nóng)業(yè)科技的輔助下，使優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥種植技術(shù)得到充分運用。在小麥的種植中，種植人員要不斷地嚴格控制小麥生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，科學(xué)研究每一個種植環(huán)節(jié)，在小麥的種植、病蟲害防治技術(shù)基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新優(yōu)化，促進產(chǎn)量和質(zhì)量提升。

參考文獻

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