勞動教育融入幼兒園一日生活的現(xiàn)狀調(diào)查報告

■周怡宏，沈明泓

2018 年9 月，習(xí)近平總書記在全國教育大會上提出要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。 勞動教育重新被拾起，被置于與其他四育同等重要的位置，開始了“五育”并舉的人才培養(yǎng)新時期。學(xué)前教育作為終身教育與學(xué)校教育的奠基階段，幼兒勞動教育也引發(fā)了諸多學(xué)者的思考，通過梳理相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)者使用經(jīng)驗總結(jié)法或理論分析法對勞動教育的內(nèi)涵、 內(nèi)容、價值、困境和實施路徑進(jìn)行研究，使用問卷法、訪談法等實證研究法對勞動教育融入幼兒園一日生活的具體情況進(jìn)行的研究較少。 因此，本研究以四川省自貢市的幼兒教師為調(diào)查對象，對勞動教育融入幼兒園一日生活的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。

一、研究設(shè)計

（一）調(diào)查工具

本次調(diào)查參照了《3-6 歲幼兒勞動教育情況調(diào)查問卷》[1]，結(jié)合相關(guān)的文獻(xiàn)資料和自貢市的實際情況進(jìn)行了改編，經(jīng)過初測、刪減、調(diào)整和補充，最終形成《幼兒園一日生活中滲入勞動教育的現(xiàn)狀調(diào)查問卷》。問卷第一部分是被試的基本信息。第二部分是研究勞動教育實施狀況的11 個問題， 設(shè)置4 個維度：1-3 題為教師教育觀念，4-5 題為教育內(nèi)容，6-8 題為教育方法，9-11 題為教育條件。 問卷第三部分是開放性問題，包括勞動教育的內(nèi)涵，在一日生活中融入勞動教育面臨的困難有哪些這兩個問題。

（二）調(diào)查對象及實施

本次調(diào)查采用方便取樣的方法選取了四川省自貢市13 所幼兒園作為調(diào)查地點，共計146 名幼兒教師參與了本次調(diào)查，回收有效問卷146 份，回收率100%。調(diào)查對象基本情況如表1 所示。數(shù)據(jù)采用問卷星及SPSS23.0 進(jìn)行統(tǒng)計處理。

表1 調(diào)查對象基本情況(N=146)

二、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）教師普遍具備勞動教育的觀念，但相關(guān)知識較為欠缺

調(diào)查顯示， 教師普遍對勞動教育持肯定態(tài)度，具備勞動教育的意識(表2）。但是，僅有14 位（9.56%）教師表示自己非常了解勞動教育課程相關(guān)內(nèi)容（表1）。開放性問題“您認(rèn)為勞動教育是什么”教師們的回答各不相同，最多的答案是勞動教育是培養(yǎng)孩子基本生活自理能力的教育活動。 可見，大部分教師雖然具備勞動教育的意識，但是對勞動教育的認(rèn)識還很模糊。

表2 教師勞動教育觀念

造成這一現(xiàn)象的原因可能有兩點：一是，當(dāng)前很多高校在培養(yǎng)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生時并未重視勞動教育， 師范生技能極少涉及勞動教育的相關(guān)內(nèi)容，從而導(dǎo)致準(zhǔn)幼師們?nèi)狈ο到y(tǒng)的勞動教育知識[2]。二是，在職培訓(xùn)是教師豐富自身知識、提升自我能力的有效途徑，但幼兒園很少組織教師參與勞動教育相關(guān)培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。

（二）教育內(nèi)容以自我服務(wù)勞動為主，內(nèi)容缺乏層次性

霍力巖將一日活動中勞動教育的內(nèi)容劃分為自我服務(wù)的活動和集體服務(wù)的活動[3]，本研究參照了其分類標(biāo)準(zhǔn)。其中自我服務(wù)的活動包括獨自穿脫衣服、如廁、進(jìn)餐飲水、疊被子等，集體服務(wù)的活動包括擺放桌椅、修補圖書、清洗玩具、清掃活動室等。 針對“您對幼兒進(jìn)行過以下哪些勞動教育的訓(xùn)練”這一問題，教師由高到低依次選擇進(jìn)餐飲水、疊被子、獨自穿脫衣服、擺放桌椅、如廁、清掃活動室、修補圖書、清洗玩具?？梢?，自我服務(wù)的活動是幼兒園勞動教育的主要內(nèi)容。 幼兒園應(yīng)依據(jù)幼兒的年齡、能力確定勞動教育的內(nèi)容，小班幼兒以“自我服務(wù)勞動”為主，中大班幼兒以“集體服務(wù)勞動”為主[4]。但對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行交叉分析后發(fā)現(xiàn)，大中小班都以自我服務(wù)活動作為勞動教育的主要內(nèi)容。 可見，勞動教育內(nèi)容缺乏層次性。

造成這一問題的原因可能是：勞動教育的地位不明，教師在開展勞動活動的過程中缺少理論支撐和科學(xué)依據(jù)。 《指南》把“引導(dǎo)幼兒懂得尊重工作人員的勞動，珍惜勞動成果”這一教育建議置于社會領(lǐng)域中。 《綱要》把“對幼兒進(jìn)行初步的愛勞動的教育”作為德育的任務(wù)?！兑?guī)程》將“萌發(fā)幼兒愛勞動的情感”規(guī)定為德育的目標(biāo)之一。 這3 大文件是教師設(shè)計教學(xué)目標(biāo)、開展教學(xué)活動的重要參考，其中均包含勞動教育的內(nèi)容，但是勞動教育被融入其他領(lǐng)域中，導(dǎo)致教師難以根據(jù)孩子的年齡段設(shè)計不同的教學(xué)目標(biāo)、組織不同的教學(xué)內(nèi)容。

（三）教育方式傾向于運用說教形式，幼兒動手勞動的機會少

針對“您如何幫助幼兒樹立正確的勞動觀念”這一問題，60.95%的教師選擇講故事。對“您如何教幼兒勞動技巧和安全防護(hù)措施”這一問題，66.43%的教師選擇語言傳授，選擇讓幼兒自己動手琢磨的教師最少，僅占12.32%。 對“您會采用哪種方式培養(yǎng)幼兒勞動習(xí)慣”這一問題，教師們由高到低依次選擇鼓勵幼兒自己的事情自己做、 班級值日生、榜樣示范、隨機教育、其他。 可見，大部分教師采用說教形式對幼兒進(jìn)行勞動教育，很少有教師讓幼兒在動手實踐中接受勞動教育。

造成這一問題的原因可能有兩點：一是幼兒的運動系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完善， 風(fēng)險預(yù)估能力差，缺乏自我保護(hù)的意識和能力，而勞動的過程暗藏危險因素。 為了降低傷害事故發(fā)生的概率，教師剝奪了孩子參與勞動的機會。二是勞動是一個復(fù)雜的過程，幼兒的勞動知識、經(jīng)驗和技能尚且不足，通常情況下，幼兒需要花費比成人更長的勞動時間才能享受勞動成果。 與此同時，幼兒的發(fā)展水平存在差異，個別幼兒可能十分鐘就完成了一項勞動任務(wù)，有些小孩可能需要花費半小時乃至更長時間。為了照顧到全體幼兒，保障教育活動按照一日生活計劃表順利開展，教師選擇包辦。

（四）勞動場地材料較為齊全，但勞動時間碎片化

勞動時間、場地、材料是幼兒園開展勞動教育的必備條件。 通過調(diào)查得知，過半的幼兒園配備了專門的勞動場地，如種植區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)。70.31%的教師認(rèn)為幼兒園配備了充足的勞動工具。 但是，70.54%的教師表示幼兒園并未安排專門的勞動教育活動，幼兒園勞動教育時間呈現(xiàn)碎片化的特點。

造成這一問題的原因可能是：受儒家“君子謀道不謀食”等思想的影響，很多家長更加看重孩子學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，認(rèn)為勞動教育只是對孩子生活技能的訓(xùn)練，并不看重勞動教育對孩子價值觀和內(nèi)在精神的影響[5]，所以幼兒園很少組織系統(tǒng)化的勞動教育活動。

三、勞動教育融入幼兒園一日生活的建議

（一）加強教師培訓(xùn)，提升教師勞動素養(yǎng)

當(dāng)前幼兒園忽視對教師勞動素養(yǎng)的培訓(xùn)，導(dǎo)致教師勞動教育相關(guān)知識欠缺。 為此，幼兒園應(yīng)加強教師培訓(xùn)，幫助教師樹立科學(xué)的勞動教育理念，提升教師組織開展勞動教育活動的能力。 具體來看，幼兒園可以采用以下做法：一是，安排固定時間對教師進(jìn)行專門的勞動教育培訓(xùn)，幫助教師扎實勞動理論基礎(chǔ)。 為督促教師認(rèn)真參加培訓(xùn)，幼兒園可以定期舉行勞動知識競賽， 或安排相關(guān)的教學(xué)測驗，并制定獎勵政策，對競賽和測驗表現(xiàn)優(yōu)異的教師進(jìn)行褒獎。 二是，可以請學(xué)前教育領(lǐng)域的專家到園講學(xué)，通過解讀《綱要》《指南》中的勞動精神并結(jié)合幼兒身心發(fā)展的需要，讓教師們對幼兒勞動教育形成明確的認(rèn)知。 三是，幼兒園還可以成立專門的勞動教育科研小組，通過教師之間分享勞動教育的實施經(jīng)驗，并對實踐過程中面臨的困難進(jìn)行討論，從而促進(jìn)教師思考，提升教師勞動素養(yǎng)。四是，幼兒園應(yīng)加強園所之間的交流，通過組織教師到勞動教育示范園進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，讓教師們對勞動教育究竟應(yīng)該如何開展有一個直觀的體驗。

（二）完善勞動教育活動體系建設(shè)，保障勞動教育順利開展

幼兒園是有目的、有計劃地對幼兒實施系統(tǒng)的勞動教育的場所。完整的勞動教育課程是教師開展勞動教育活動的重要依托和保障。 然而，當(dāng)前很少有幼兒園從課程的視角將勞動納入課程體系并開設(shè)幼兒園勞動教育課程[6]，導(dǎo)致教師知道勞動教育對幼兒發(fā)展的重要意義，但不知如何實施，即使開展了勞動教育活動，也存在教育內(nèi)容單一、缺乏層次性的問題。 為此，幼兒園可以成立專門的勞動教育教研小組，探究幼兒勞動的特點，依據(jù)幼兒身心發(fā)展特點，結(jié)合幼兒園實際情況，以年齡班為縱線，主題活動為橫線，構(gòu)建不同年齡階段、不同主題的勞動教育現(xiàn)場體驗教學(xué)體系[7]，為教師開展勞動教育提供依據(jù)。 教學(xué)評價是提高教學(xué)效果的有效途徑，幼兒園要針對幼兒勞動教育制定一套合理的教學(xué)評定體系，在教師開展專門的勞動教育課程后，教師、教研小組定期做好勞動教育的教學(xué)評價工作，逐步完善勞動教育課程體系。

（三）嚴(yán)把安全觀，確保幼兒勞動安全

勞動教育的精髓在于實踐，實踐活動的靈魂則在于體驗過程[8]。然而，由于勞動實踐中存在潛在的危險因素，出于保護(hù)幼兒的心理，教師往往會將勞動教育的內(nèi)容簡化，甚至剝奪幼兒動手操作的機會，僅僅對幼兒進(jìn)行理論上的教導(dǎo)。 教師重視保護(hù)幼兒安全無可厚非，但是這種忽視幼兒勞動實踐的非參與性勞動教育，無疑是“坐而論道”。為此，教師應(yīng)把握兩方面的平衡，為幼兒提供相對安全的勞動實踐環(huán)境。首先，從勞動工具采購環(huán)節(jié)開始，幼兒園要保證所提供的勞動材料無毒無害，凡是不衛(wèi)生不安全的勞動工具都不要給幼兒。 其次，幼兒園要成立專門的安全督察小組，定期對幼兒園的勞動環(huán)境和材料進(jìn)行安全督查，在開展勞動實踐活動之前，教師還要再次對勞動環(huán)境進(jìn)行安全評估，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，減少安全事故發(fā)生的概率。最后，教師要時常對幼兒進(jìn)行勞動安全教育，教給幼兒基本的安全防護(hù)方法，提高幼兒的勞動安全意識和自我保護(hù)能力。 比如，教師可以告訴幼兒勞動工具不能用來玩，別的小朋友用小鋤頭挖土?xí)r，不能站在他的對面，在進(jìn)入種植區(qū)、木工坊勞動之前，戴好小手套可以保護(hù)我們的手。

（四）優(yōu)化勞動教育的方法途徑，加強幼兒勞動體驗

《指南》要求幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗來獲取經(jīng)驗[9]。 陶行知也提到：“教育的方法依據(jù)學(xué)習(xí)的方法，學(xué)習(xí)的方法依據(jù)做的方法，教育與學(xué)習(xí)都要圍繞做為中心?！庇纱丝梢?，對幼兒實施勞動教育應(yīng)該將幼兒的體驗放在第一位，讓幼兒在做的過程中接受勞動教育。教師要改變以往慣用的說教形式，給幼兒真實體驗勞動的機會。比如，教師可以將擺放桌椅、發(fā)放碗筷、清掃活動室等任務(wù)交給幼兒；可以讓幼兒走進(jìn)動物角、植物角，通過喂養(yǎng)小動物、種植瓜果蔬菜，享受勞動帶來的愉悅體驗；可以通過角色游戲， 在虛擬的勞動情境中感受勞動、愛上勞動。為了增加幼兒參與真實勞動的機會，幼兒園還可以構(gòu)建以社區(qū)資源為依托的幼兒園勞動教育新模式。

（五）轉(zhuǎn)變家長觀念，形成教育合力

幼兒園應(yīng)該努力轉(zhuǎn)變家長“重智輕勞”的教育觀，讓家長明確勞動教育的重要意義，獲得家長的支持。 首先，幼兒園可以利用家長會、微信、專家座談等方式向家長們宣傳勞動教育對幼兒身心發(fā)展的重要價值。 其次，幼兒園可以在播種、除草、收獲季節(jié)組織家長和孩子一起到農(nóng)村參觀，并開展親子勞作比賽活動，讓家長在真實勞動的過程中感受孩子的成長，從而認(rèn)識到勞動教育的意義。第三，家庭是幼兒園勞動教育的重要補充和延伸，幼兒園要鼓勵家長給予幼兒參與家務(wù)勞動的機會，鞏固幼兒在園習(xí)得的勞動技能和習(xí)慣。