地方本科高校動物傳染病檢測技術(shù)課程案例教學(xué)法探析

安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院 張留君 賀紹君 劉德義 范紅結(jié) 李 磊

本科教育肩負(fù)著為國家科研領(lǐng)域提供優(yōu)秀人才和為國家可持續(xù)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)后備人才的雙重作用。自我黨十八大成功召開以來，在以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指導(dǎo)下，我國高等學(xué)校本科生教育始終堅持正確的政治方向，以立德樹人、追求卓越為目標(biāo)，辦學(xué)規(guī)模穩(wěn)步增長，結(jié)構(gòu)布局持續(xù)優(yōu)化，管理體制和人才培養(yǎng)體系逐步完善，服務(wù)國家重大戰(zhàn)略需求和經(jīng)濟(jì)社會良性發(fā)展的能力顯著提升[1]。然而，傳統(tǒng)的以教師講授為主、學(xué)生被動接受、側(cè)重理論知識、疏于實踐操作的課程教學(xué)模式已無法與新時代應(yīng)用型、實踐型高校本科生人才培養(yǎng)要求相契合，甚至在很大程度上限制了本科生的教育教學(xué)質(zhì)量和綜合素質(zhì)的提高。如此一來，也給學(xué)生的就業(yè)率帶來很大負(fù)面影響，導(dǎo)致在招生和就業(yè)之間形成惡性循環(huán)[2]。因此，一場從教學(xué)理念到教學(xué)方式的系統(tǒng)性變革迫在眉睫。

當(dāng)前形勢下，我國高等教育所面臨的一項突出改革任務(wù)是如何合理地優(yōu)化高校人才培養(yǎng)的結(jié)構(gòu)框架，怎樣科學(xué)地強化應(yīng)用型人才的培養(yǎng)力度，從而促進(jìn)以提升實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)為導(dǎo)向的本科生教育的快速發(fā)展。本文系統(tǒng)闡述了當(dāng)前我國高校本科生課程教學(xué)方法的現(xiàn)狀與不足之處，并就案例教學(xué)法在動物傳染病檢測技術(shù)課程教學(xué)中的潛在應(yīng)用價值進(jìn)行初步探討，以期為我國高校應(yīng)用型本科生人才培養(yǎng)方案、教學(xué)理念、實踐方式、課程設(shè)置等方面進(jìn)行系統(tǒng)性變革提供參考。

一、我國高校本科生課程教學(xué)現(xiàn)狀與不足

新中國成立之后，我國高等教育由于受到原蘇聯(lián)及我國傳統(tǒng)教育方式的多重影響，催生了如今的應(yīng)試教育。這是一種依靠死記硬背來完成考試任務(wù)的學(xué)習(xí)方式，其主要特征是學(xué)科教材教條化，課堂講授方式死板化，屬于滿堂灌或填鴨式教學(xué)[3]。

在傳統(tǒng)的高校課堂教學(xué)中，一直以來教師都占據(jù)教學(xué)活動過程中的主導(dǎo)位置，通常按照課前布局好的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)開展教學(xué)活動，而學(xué)生則只是作為教師所框定學(xué)科知識點的被動接受者。雖然基于學(xué)習(xí)通在線課程、國家級或省級精品開放課程等種類繁多的優(yōu)質(zhì)課程資源，采用云課堂、智慧課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等多種新穎的教學(xué)形式，并利用適當(dāng)?shù)臄?shù)字化、現(xiàn)代化多媒體教學(xué)工具等，一定程度上提高了學(xué)生在線上線下課堂教學(xué)中的參與度和主觀能動性。但仍然無法完全改變學(xué)生在課堂教學(xué)活動過程中充當(dāng)“沉默者”或“邊緣者”的角色。此種情況下，學(xué)生很難對所學(xué)習(xí)的知識產(chǎn)生濃厚興趣。

近年來，隨著我國本科生教育的快速發(fā)展，以教師講授為主而學(xué)生被動接受學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，已成為嚴(yán)重制約應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量提高的瓶頸。因此，加強和提升本科教育教學(xué)水平是加快推進(jìn)我國高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革和完善學(xué)位培養(yǎng)機(jī)制的首要任務(wù)。案例教學(xué)法是一種將理論學(xué)習(xí)和實踐應(yīng)用緊密結(jié)合的新穎化教學(xué)模式，注重把學(xué)生作為教學(xué)活動的中心、把問題作為教學(xué)活動的起點、把案例作為教學(xué)活動的媒介、把討論作為教學(xué)活動的手段。在案例教學(xué)過程中，教師和學(xué)生之間不分主次，平等地參與教學(xué)活動，最大限度地實現(xiàn)理論知識與實踐操作的建構(gòu)與交互，從而使學(xué)生系統(tǒng)地掌握知識、靈活地運用知識[4]。

目前，案例教學(xué)法已經(jīng)被越來越多的教師和學(xué)生接受，并先后被列入各大高校的教育教學(xué)改革計劃中。但是，我國絕大多數(shù)高校在案例教學(xué)實施過程中普遍存在著案例教學(xué)所占比例過少；案例資源匱乏，質(zhì)量欠佳，教學(xué)方式陳舊，缺乏一定的代表性；重理論而輕務(wù)實，重宏觀而輕微觀，重傳授而輕參與等諸多不足之處，從而導(dǎo)致無法滿足人才培養(yǎng)的新要求[5]。因此，目前國內(nèi)的案例教學(xué)總體仍處于起步階段。長久以來人們很容易將教學(xué)案例與舉例子相互混淆，在案例教學(xué)過程中所采納的教學(xué)案例應(yīng)該是建立在深入調(diào)研和精心編寫基礎(chǔ)之上的，既不能是隨意編纂出來用以講道理的故事，又不能是盲目撰寫出來為了闡明事實的事例，必須是為了達(dá)成明確的教學(xué)目標(biāo)，完成要求的教學(xué)任務(wù)，基于一定事實而編寫整理后的系統(tǒng)科學(xué)故事。除了要具備真實性、普遍性和時代性等特征之外，其內(nèi)容還要完整包括教學(xué)要點、對學(xué)生分析和解決問題能力的系統(tǒng)訓(xùn)練[6]。我國當(dāng)前的教學(xué)案例庫建設(shè)普遍存在過于注重實踐操作的不良現(xiàn)象，這勢必會在一定程度上制約高校本科專業(yè)課程教學(xué)案例的開發(fā)及案例教學(xué)實施的整體效果。

二、案例教學(xué)法在地方本科高校動物傳染病檢測技術(shù)課程教學(xué)中的應(yīng)用價值

自2019 年12 月份以來，由新型冠狀病毒引發(fā)的新冠肺炎疫情肆虐全球，在給全人類生命健康帶來嚴(yán)重威脅的同時，也對世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展帶來沉重打擊，并給人們的日常生活帶來極其負(fù)面的影響。此外，世界衛(wèi)生組織宣布，截至2022 年7 月23 日，猴痘病毒引起的猴痘疫情已在世界上70多個國家和地區(qū)流行并呈現(xiàn)出進(jìn)一步擴(kuò)大蔓延的趨勢，現(xiàn)已構(gòu)成國際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。與此同時，非洲豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等重大動物傳染病，禽流感、口蹄疫、炭疽等重要的人畜共患傳染病也對我國畜牧業(yè)生產(chǎn)、動物健康、人類生命、公共衛(wèi)生安全等帶來諸多不利影響。當(dāng)前，動物傳染病仍是對養(yǎng)殖業(yè)危害最為嚴(yán)重的不利因素之一，它不僅可造成大批畜禽死亡及畜產(chǎn)品的巨大損失，影響人民日常生活和對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來，而且某些人畜共患傳染病還能給人類的生命健康帶來嚴(yán)重威脅，造成重大公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長、社會的不斷進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，我國在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域與其他國家和地區(qū)的相互交流也與日俱增。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)中，畜禽飼養(yǎng)高度集中化，畜禽調(diào)運轉(zhuǎn)移頻繁化，更容易受到動物傳染病的侵襲，整體動物傳染病防控壓力日趨上升，重大動物傳染病和人獸共患傳染病的防控形勢也異常嚴(yán)峻。為了有效防控動物傳染病的傳播流行，保護(hù)動物健康和人民財產(chǎn)免受損失，往往需要在動物疫情防控工作中投入大量的人力、物力和財力，而這里的人力主要是指掌握動物傳染病防控關(guān)鍵技術(shù)并能夠利用其在動物傳染病防控工作中發(fā)揮實際作用的專業(yè)人員。本科教育肩負(fù)著應(yīng)用型人才培養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)造的重要使命。高校以動物傳染病相關(guān)專業(yè)課程為依托，開展傳統(tǒng)的本科教育，以培養(yǎng)這類專業(yè)技術(shù)人員。然而，以往的教師主講而學(xué)生被動接受、側(cè)重理論而疏于實踐的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式顯然已無法適應(yīng)新時代對應(yīng)用型、實踐型本科人才的培養(yǎng)要求。并且，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國特色社會主義進(jìn)入新時代?；谥卮髣游飩魅静∫咔楹瞳F醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)事件的巨大危害及不利于社會主義社會穩(wěn)定發(fā)展等原因，我國對創(chuàng)新型、應(yīng)用型、實踐型動物傳染病防控復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才的需求更加迫切，并提出了更高的綜合素質(zhì)要求。

動物傳染病檢測技術(shù)是面向動植物檢疫（動物檢疫方向）專業(yè)本科生開設(shè)的一門專業(yè)核心課程，與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)、人民生活水平的提高密切相關(guān)，既是動物傳染病學(xué)的主要組成部分，又是一門重要的動物臨床檢疫檢驗實踐課程，更是動植物檢疫及其相關(guān)專業(yè)人才素質(zhì)教育的集中體現(xiàn)，在應(yīng)用型高校動植物檢疫、動物醫(yī)學(xué)等專業(yè)本科生人才培養(yǎng)目標(biāo)中占有極其重要的位置。本課程主要研究動物傳染病的發(fā)生、發(fā)展、流行規(guī)律以及如何有效預(yù)防、檢測、診斷、治療、控制和消滅動物傳染病的綜合技術(shù)方法的科學(xué)，并以動物傳染病的常用檢測診斷技術(shù)研究與其在實踐中的應(yīng)用作為主線，將有關(guān)動物傳染病防控技術(shù)的基礎(chǔ)知識、基本理論、方法與操作等內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，從而形成低重心、寬結(jié)構(gòu)、強實踐、重素質(zhì)、促發(fā)展的綜合性課程體系。通過該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備較強的生物安全與健康養(yǎng)殖意識；樹立以防控動物傳染病的流行、守護(hù)人與動物共同健康為己任的人生觀和價值觀；了解動物傳染病發(fā)生、發(fā)展和流行的基本規(guī)律；掌握動物傳染病防控的基本理論和方法；提升學(xué)生的實踐能力，從而使其能夠運用所學(xué)的現(xiàn)代技術(shù)手段以獨立或團(tuán)隊協(xié)作的方式直接解決生產(chǎn)實踐中與動物傳染病防治相關(guān)的一系列復(fù)雜性問題，在具備較強職場競爭力的同時，滿足現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展對應(yīng)用型動物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人員的更高要求。

鑒于動物傳染病檢測技術(shù)課程具有較強的學(xué)科專業(yè)性和生產(chǎn)實踐性，傳統(tǒng)的純理論課堂教學(xué)因存在理論與實際不能有效銜接、內(nèi)容日益陳舊和形式過于僵化等諸多弊端，已無法滿足當(dāng)今社會對創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型動物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人才的迫切需求，現(xiàn)有的課程教學(xué)模式亟待變革以適應(yīng)新的培養(yǎng)要求。而案例教學(xué)法在進(jìn)行案例開發(fā)與教學(xué)活動實施的過程中，尤其注重將理論知識學(xué)習(xí)與實踐操作應(yīng)用進(jìn)行有機(jī)地融合，從而提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力。簡而言之，把學(xué)生的主動發(fā)現(xiàn)和知識建構(gòu)作為主線，鼓勵教師與學(xué)生之間就針對具體案例及所涉及到的有關(guān)問題展開平等對話、交流與互動，在學(xué)生有效積累相關(guān)學(xué)科知識的同時，也能夠深刻體會及理解社會實踐所具有的情境性、多樣性和復(fù)雜性的特征，提升其創(chuàng)新精神和實踐能力[7]。

課題組在前期主要依托學(xué)校附屬獸醫(yī)院、牛羊產(chǎn)業(yè)研究院、養(yǎng)殖場（企業(yè)）和寵物醫(yī)院等，廣泛搜集、匯總和整理各種動物傳染病生產(chǎn)實踐案例，并嘗試開發(fā)建設(shè)成教學(xué)案例庫。其中，案例庫建設(shè)過程中所涉及的全部案例符合真實性、完整性、典型性、啟發(fā)性和綜合性的基本要求，總體內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理、布局科學(xué)?；谠摪咐龓斓陌咐虒W(xué)法在動物傳染病檢測技術(shù)課程教育教學(xué)中的初步應(yīng)用，使動植物檢疫專業(yè)的本科生成為教學(xué)活動中的主體，極大地提高了動物檢疫專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及主觀能動性，增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，激發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識，強化了學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。因此，運用案例教學(xué)法替代傳統(tǒng)的教學(xué)形式對地方高校本科生進(jìn)行專業(yè)課程教育教學(xué)，將會有效提高總體教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)一步強化學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提升其專業(yè)實踐能力和職業(yè)創(chuàng)新素養(yǎng)，從而促進(jìn)富有創(chuàng)新能力及組織能力的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。

三、小結(jié)

案例教學(xué)法理論聯(lián)系實際，重視雙向交流，鼓勵學(xué)生獨立進(jìn)行思考，引導(dǎo)學(xué)生由注重知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅啬芰Γ环蠄猿至⒌聵淙说掠秊橄?，堅持學(xué)生全面發(fā)展，堅持服務(wù)需求成效導(dǎo)向，堅持完善機(jī)制持續(xù)改進(jìn)，堅持分類指導(dǎo)特色發(fā)展的戰(zhàn)略性指導(dǎo)原則；具備有利于改革傳統(tǒng)概念的教育教學(xué)，有利于促使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，有利于促使學(xué)生學(xué)會溝通與合作，有利于提高學(xué)生分析問題和解決實際問題的能力，有助于推動高校系列人才培養(yǎng)模式改革并強化產(chǎn)教融合育人機(jī)制，有助于促進(jìn)高校教學(xué)管理模式的深度轉(zhuǎn)型及進(jìn)一步挖掘普通高等院校人才培養(yǎng)的競爭優(yōu)勢等諸多優(yōu)勢。案例教學(xué)法遵循高校本科生教育教學(xué)規(guī)律，符合我國國情及當(dāng)前高校本科生對專業(yè)知識的認(rèn)知規(guī)律。案例教學(xué)法的實施有望帶動高校本科生教育教學(xué)方法的全面改革，提高本科生教育教學(xué)的質(zhì)量，切實提升本科生教育支撐引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的能力，推動本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的快速實現(xiàn)。