培育農(nóng)產(chǎn)品“電商達(dá)人”助力“揚(yáng)字號(hào)”云上出圈

吳 飛 徐 敏 鄭 偉/江蘇省揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心

為搶抓互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)遇，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道，培育壯大揚(yáng)州市農(nóng)產(chǎn)品電商人才隊(duì)伍，帶動(dòng)提升全市農(nóng)產(chǎn)品電商營銷能力，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和人才振興，提高農(nóng)民經(jīng)營收益，2022 年以來，江蘇省揚(yáng)州市探索實(shí)施了以“新農(nóng)人”為主體的電商達(dá)人培訓(xùn)，首期培訓(xùn)取得了預(yù)期效果。

培訓(xùn)成效

揚(yáng)州首期“新農(nóng)人”電商達(dá)人培訓(xùn)，學(xué)員合計(jì)50人，涵蓋了家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)和少部分種植大戶。通過本次培訓(xùn)，習(xí)慣了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)了互聯(lián)網(wǎng)營銷知識(shí)，拓寬了經(jīng)營思路，開啟了農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨的新通道，取得了顯著的培訓(xùn)成效。

學(xué)員認(rèn)識(shí)水平和發(fā)展理念得以提升。學(xué)員們充分認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)3.0 時(shí)代已來臨，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)銷模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，個(gè)人的經(jīng)營理念、專業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)必須緊跟時(shí)代發(fā)展。直播帶貨農(nóng)產(chǎn)品作為一項(xiàng)新農(nóng)活，在降低農(nóng)產(chǎn)品交易成本、拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍和渠道、增加收入等方面的優(yōu)勢(shì)和潛力顯而易見，學(xué)習(xí)掌握和熟練應(yīng)用這項(xiàng)技能是大勢(shì)所趨。

培育了一批直播帶貨新主播。專業(yè)學(xué)習(xí)后，學(xué)員們陸續(xù)開始嘗試農(nóng)產(chǎn)品線上銷售，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道。主要有兩種形式：一種是自營直播帶貨，有10 名學(xué)員開通抖音賬號(hào)，占比20%。其中，高郵鴻翼家庭農(nóng)場(chǎng)主李健超，通過輸出短視頻內(nèi)容，3 個(gè)月吸引粉絲人數(shù)達(dá)5800 人；高郵市90 后學(xué)員蔣平平在參加培訓(xùn)后堅(jiān)持每天直播1 個(gè)多小時(shí)，努力鍛煉自己的直播話術(shù)，帶貨高郵鴨蛋，帶貨量從第一場(chǎng)的1 單到現(xiàn)在1 個(gè)小時(shí)就能賣出30 多單；江都綠園蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)主張霞直播帶貨農(nóng)場(chǎng)果蔬，3 個(gè)月實(shí)現(xiàn)線上銷售1800箱、收入7 萬元的佳績(jī)；江都區(qū)丁伙鎮(zhèn)雙華村致力于打造電商村，以“鄉(xiāng)村振興好青年”為主力軍組成直播團(tuán)隊(duì)，銷售本村生態(tài)大米和優(yōu)質(zhì)蛋品。另一種是委托服務(wù)，有6%的受訓(xùn)學(xué)員所在農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體選擇與淘寶、京東等大型互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)合作，成為其供貨商，或者委托專業(yè)直播運(yùn)營團(tuán)隊(duì)開展農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。

倒逼農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。參訓(xùn)學(xué)員已形成普遍共識(shí)：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是影響市場(chǎng)銷售最根本的因素，安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是線上銷售的基礎(chǔ)和保證。在實(shí)踐當(dāng)中，學(xué)員們普遍認(rèn)識(shí)到，農(nóng)產(chǎn)品想要賣得好，就必須提升品質(zhì)，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)。只有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、品牌化、差異化，才能營造新賣點(diǎn)，進(jìn)而滿足消費(fèi)者的多樣性需求。

制約因素

首期“新農(nóng)人”電商達(dá)人培訓(xùn)雖然取得了一些成效，但也存在著學(xué)員付諸實(shí)踐難的問題，怕播、畏播、不敢播的現(xiàn)象普遍。

主觀因素。一是學(xué)員農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨操作技能仍停留在理論層面。實(shí)際從事農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨時(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，直播設(shè)備使用不夠熟悉，面對(duì)鏡頭時(shí)容易出現(xiàn)放不開、嘴難張、易卡殼的情況。學(xué)員們想要從低頭干農(nóng)活到張嘴賣農(nóng)貨，還需要一定時(shí)間的過渡。二是學(xué)員對(duì)直播平臺(tái)規(guī)則不熟悉。學(xué)員們?cè)诟鞔笃脚_(tái)嘗試直播帶貨過程中，由于對(duì)直播規(guī)則理解不到位，在推銷農(nóng)產(chǎn)品的過程當(dāng)中，言語容易出現(xiàn)違規(guī)，導(dǎo)致賬號(hào)被封。三是學(xué)員創(chuàng)業(yè)初期直播賬號(hào)人氣不足。直播賬號(hào)粉絲量的積累是一個(gè)長期的過程，學(xué)員們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)難以快速吸粉，導(dǎo)致不能形成良好的銷售局面，從而在一定程度上影響從業(yè)人員的積極性。

客觀因素。一是農(nóng)產(chǎn)品新鮮度易受氣溫、干濕度、時(shí)間等因素影響，在收集存儲(chǔ)、銷售運(yùn)輸?shù)确矫娲嬖谥T多瓶頸。果蔬類農(nóng)產(chǎn)品保鮮時(shí)間較短、損耗大，需要冷鏈倉庫等配套設(shè)施；糧食類產(chǎn)品重量大、物流成本高，面臨著“酒香也怕巷子深”的困境。二是農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重。隨著農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的迅速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，揚(yáng)州市在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)層面稍顯滯后，已有的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值和影響力有限，缺乏品牌特色，對(duì)消費(fèi)者吸引力不足，未能形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。三是農(nóng)產(chǎn)品附加值較低。目前，學(xué)員們直播帶貨的農(nóng)產(chǎn)品仍處于初級(jí)加工階段，未向農(nóng)產(chǎn)品深加工方向發(fā)展，難以滿足消費(fèi)者高品質(zhì)、個(gè)性化的需求，導(dǎo)致不能取得理想的經(jīng)濟(jì)效益。

對(duì)策建議

揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)資源豐富、農(nóng)產(chǎn)品品類繁多，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商是打開優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售通道，讓揚(yáng)州農(nóng)產(chǎn)品走出江蘇、走向全國的重要途徑。繼續(xù)加大對(duì)“新農(nóng)人”互聯(lián)網(wǎng)思維的培養(yǎng)，加大農(nóng)產(chǎn)品電商孵化培育力度，破解電商銷售制約瓶頸，讓更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)中獲益迫在眉睫。

強(qiáng)化培訓(xùn)引導(dǎo)，增強(qiáng)電商知識(shí)儲(chǔ)備。要持續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品電商培訓(xùn)，引導(dǎo)“新農(nóng)人”近距離接觸網(wǎng)絡(luò)、運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，真切了解農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)所在，認(rèn)識(shí)到新消費(fèi)場(chǎng)景下流量和質(zhì)量的內(nèi)在聯(lián)系，不斷提高對(duì)電子商務(wù)的認(rèn)知度和接受度。促使學(xué)員們更加主動(dòng)地適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品新零售商業(yè)模式，讓粉絲成為消費(fèi)者，讓短視頻成為新消費(fèi)場(chǎng)景，提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量，最終走上一條流量為王、質(zhì)量為本的可持續(xù)發(fā)展道路。

優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，提升實(shí)際操作能力。進(jìn)一步提高學(xué)員遴選的針對(duì)性，首選有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、直播基礎(chǔ)的年輕學(xué)員，確保能夠取得積極的學(xué)習(xí)成效，產(chǎn)生充足的發(fā)展后勁，形成可觀的示范帶動(dòng)效應(yīng)。在課程設(shè)計(jì)上要結(jié)合學(xué)員的實(shí)際需求，以學(xué)員們?nèi)粘Ｉa(chǎn)經(jīng)營過程當(dāng)中遇到的難題為突破口，以提升實(shí)際操作能力為課程核心，在注重政策、規(guī)章、行業(yè)準(zhǔn)則等內(nèi)容學(xué)習(xí)的前提下，加大實(shí)操課程的課時(shí)占比，給予學(xué)員充足的時(shí)間向老師請(qǐng)教個(gè)性化問題，進(jìn)一步提升“新農(nóng)人”電商達(dá)人培訓(xùn)實(shí)效性。

強(qiáng)化跟蹤服務(wù)，推動(dòng)開展電商實(shí)踐。一方面，要常態(tài)化組織優(yōu)質(zhì)師資對(duì)學(xué)員進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。請(qǐng)老師對(duì)學(xué)員制作的短視頻進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，規(guī)范提升視頻內(nèi)容質(zhì)量，提高直播水平，幫助學(xué)員解決實(shí)踐中遇到的難題，做到扶上馬送一程。另一方面，加強(qiáng)與學(xué)員的溝通交流，推動(dòng)他們自主學(xué)習(xí)，緊跟消費(fèi)趨勢(shì)的動(dòng)態(tài)變化，不斷追求產(chǎn)品的持續(xù)成長和更新迭代，在電商實(shí)踐中獲得成長。

加強(qiáng)資源整合，打造公共服務(wù)平臺(tái)。學(xué)員之間要加強(qiáng)溝通交流，互相取長補(bǔ)短，通過互相分享農(nóng)產(chǎn)品電商的心得體會(huì)，準(zhǔn)確把握電商經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向，探索拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，形成集群效應(yīng)，共同發(fā)展壯大。同時(shí)，學(xué)員們要善于依托各地益農(nóng)信息社、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)等現(xiàn)有平臺(tái)，積極打造農(nóng)產(chǎn)品直播專屬平臺(tái)，讓農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源集聚化，最終形成農(nóng)產(chǎn)品電商之間的資源互補(bǔ)。

控減物流成本，提高電商經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)村地區(qū)在物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面較為薄弱。解決這一難題，既要依靠地方政府加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，合理布局村級(jí)物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，提升物流質(zhì)效；也要充分發(fā)揮本地現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的運(yùn)輸能力，積極拓展農(nóng)村電商服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)物流體系建設(shè)。在相鄰區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品電商達(dá)人，也可選擇組團(tuán)與物流公司進(jìn)行議價(jià)，降低物流成本，為農(nóng)產(chǎn)品順利從農(nóng)民地頭到市民餐桌?！皟r(jià)”護(hù)航?！?/p>