淺析大白菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)

□文/周澤峰

大白菜作為人類餐桌上不可或缺的優(yōu)質(zhì)蔬菜，在人類生活中占據(jù)了至關(guān)重要的位置。然而在大白菜種植規(guī)模日益擴(kuò)大的背景下，一系列種植問(wèn)題也日益凸顯，由于缺乏良好的種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施，大白菜病蟲(chóng)害問(wèn)題頻頻發(fā)生，不僅影響大白菜的產(chǎn)量與效益，還會(huì)加劇養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。面對(duì)以上現(xiàn)象，有針對(duì)性的分析大白菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害類型，制定切實(shí)可行的防治辦法，盡可能降低病蟲(chóng)害對(duì)大白菜生長(zhǎng)的影響，確保蔬菜種植業(yè)的安全穩(wěn)定發(fā)展。

一、大白菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治

（一）霜霉病

大白菜處于苗期即可產(chǎn)生霜霉病害，并且能夠一直延續(xù)到包心期，以危害大白菜葉片為主，肉眼可見(jiàn)白菜葉片部位有諸多病斑附著，如此時(shí)環(huán)境濕度較大或白菜葉片沾染露水，就很可能長(zhǎng)出白色霉?fàn)钗?，甚至形成多角形病斑，隨著病害的發(fā)展，葉片逐漸變黃枯萎，失去食用價(jià)值。當(dāng)環(huán)境濕度在70%以上時(shí)，就會(huì)為霜霉病的發(fā)生提供機(jī)會(huì)，如若種植過(guò)密、田間積水、氮肥施加過(guò)多、播種過(guò)早，均可能出現(xiàn)霜霉病。

在防治大白菜霜霉病的過(guò)程中，要做好以下幾點(diǎn)工作：第一，適當(dāng)推遲播種期，合理控制種植密度，倘若播種中早熟品種，每公頃種植密度約在4 萬(wàn)株左右，對(duì)于晚熟品種，每公頃播種密度在3.3 萬(wàn)株左右。第二，要適當(dāng)增加多元素復(fù)合肥的施加量，避免大量施加氮肥。第三，為避免田間出現(xiàn)積水現(xiàn)象，要在雨后第一時(shí)間做好排水作業(yè)。第四，對(duì)于剛開(kāi)始發(fā)病的白菜，可選用50%甲霜靈錳鋅500 倍液均勻噴霧，為強(qiáng)化治療效果，可搭配使用1.5%霜疫威1000 倍液，對(duì)于病情較為嚴(yán)重的白菜，選用72%杜邦克露800 倍液，每7 天葉面噴施1 次，連續(xù)用藥3 次為宜。

（二）病毒病

大白菜病毒病包括以下兩種類型：第一，花葉型。大白菜葉片很可能出現(xiàn)花葉現(xiàn)象，或者其上部有不均勻的綠色斑駁附著。第二，皺縮型。白菜心葉發(fā)生皺縮現(xiàn)象，相繼表現(xiàn)出畸形、花葉、抽筋、壞死等不良癥狀。白菜病毒病的發(fā)生多與管理模式和氣候環(huán)境有關(guān)，一般在播種期遇到干旱高溫，就很容易影響并抑制白菜根系的生長(zhǎng)發(fā)育，致使白菜失去抗病能力。

在防治白菜病毒病的過(guò)程中，既要采取精細(xì)化管理模式，及時(shí)為白菜補(bǔ)充鉀肥和水源，也要合理控制環(huán)境溫濕度，使白菜有著良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。另外，白菜染病后可以選擇藥物進(jìn)行防治，一般可葉面噴施康瑞1 號(hào)1000 倍液，或選用1.5%植病靈2 號(hào)800 倍液，每周用藥1 次，連續(xù)防治3 次為宜。

（三）軟腐病

民間常將白菜軟腐病稱之為“爛疙瘩”，可在白菜各生長(zhǎng)時(shí)期出現(xiàn)，病害初期，白菜莖基部位會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑，隨后逐漸向外蔓延，與此同時(shí)，白菜外葉早上蔫萎晚上恢復(fù)如初，之后發(fā)生葉片下垂、莖基腐爛等不良癥狀，又能嗅到一股惡臭氣味，病情嚴(yán)重時(shí)，造成整株白菜死亡。白菜軟腐病的發(fā)生與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、播種時(shí)間和降雨量有著密切的聯(lián)系，一旦播種過(guò)早或者常年連作，就會(huì)加重軟腐病的發(fā)生。

在防治白菜軟腐病的過(guò)程中，要從以下幾方面著手：首先，強(qiáng)化管理力度，做好早期菜青蟲(chóng)、小菜蛾等地下害蟲(chóng)的防治，并注意適當(dāng)控制中耕深度，以免損傷白菜根系，肥料要均勻施入，并控制施肥部位與濃度，以防出現(xiàn)燒根、燒葉等不良現(xiàn)象。其次，結(jié)球期要時(shí)常觀察田間白菜生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)病白菜，就要在第一時(shí)間拔掉深埋，并用石灰進(jìn)行消毒，嚴(yán)防病菌的傳播與蔓延，每到干旱時(shí)節(jié)，切記不可大水漫田，雨后還要及時(shí)排出白菜田內(nèi)的積水，不為病害的發(fā)生提供機(jī)會(huì)，確保白菜健壯生長(zhǎng)。最后，可選用藥物噴霧防治，以菜豐寧為例，每公頃用量約為3 千克，對(duì)入750 千克清水，噴灑于病害部位，能夠起到良好的治療效果，或者也可搭配噴施50%代森銨700 倍液、農(nóng)用鏈霉素300U 等。

二、大白菜蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)及防治

（一）蚜蟲(chóng)和白粉虱

以上兩種蟲(chóng)害，無(wú)論是在成蟲(chóng)期還是幼蟲(chóng)期，均會(huì)對(duì)白菜生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，通過(guò)吸食白菜汁液，致使其出現(xiàn)蔫萎、褪綠、枯萎、死亡等不良現(xiàn)象，與此同時(shí)，害蟲(chóng)還會(huì)分泌一種對(duì)白菜有污染性質(zhì)的蜜露，經(jīng)污染后的白菜無(wú)法再被人類食用。

在防治過(guò)程中，因蚜蟲(chóng)、白粉虱有趨黃特性，因此，可選擇物理防治法，一般每公頃土地設(shè)置350 塊黃板，將其固定于菜園中間部位，黃板的高度應(yīng)在白菜頂部20 厘米處，進(jìn)而達(dá)到誘殺蟲(chóng)害的目的。另外，也可選擇生物防治法，以3%除蟲(chóng)菊素微囊懸浮劑為例，按照每公頃675 毫升的用量噴霧治療，或者交替使用98%巴丹可濕性粉劑2500 倍液，以此來(lái)強(qiáng)化治療效果。

（二）菜青蟲(chóng)、小菜蛾

以上害蟲(chóng)均為食葉性害蟲(chóng)，菜青蟲(chóng)處于3 齡期即可吃食整片白菜葉，致使白菜葉脈嚴(yán)重受損，在抑制白菜生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，造成白菜減產(chǎn)現(xiàn)象。小菜蛾通過(guò)吃食白菜葉，致使其上部出現(xiàn)缺失或孔洞現(xiàn)象，危害嚴(yán)重時(shí)，整片白菜葉均呈網(wǎng)狀狀態(tài)，如在白菜苗期發(fā)生，則集中危害心葉和包心部位。

在防治以上害蟲(chóng)的過(guò)程中，可利用其趨光性設(shè)置振頻式殺蟲(chóng)燈，一般每3.33 公頃設(shè)置1 盞。此外，也可利用其對(duì)性信息的趨性采取性誘劑誘殺法，一般每畝地放置1 套性誘劑。最后，在害蟲(chóng)發(fā)生初期，采用BT500 倍液進(jìn)行噴霧防治，此種生物藥劑安全有效，也可根據(jù)情況選擇4.5%高效氯氰菊酯乳油1500 倍液噴霧防治。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，白菜是眾多蔬菜中用途較為廣泛的一種，不僅可以用來(lái)腌制酸菜、泡菜，而且可以制作諸多美食供人類食用。然而在新時(shí)期科技日益發(fā)展的背景下，白菜種植技術(shù)也不可停滯不前，傳統(tǒng)粗放式的管理模式，無(wú)疑會(huì)為白菜病蟲(chóng)害的發(fā)生與發(fā)展提供機(jī)會(huì)，影響白菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，降低白菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值?；诖?，就要在采取科學(xué)管理模式的基礎(chǔ)上，更為重視白菜病害和蟲(chóng)害的防治工作，以此來(lái)抑制白菜病蟲(chóng)害的發(fā)生，確保白菜安全生長(zhǎng)。