云南省蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)及其時(shí)空演變分析

□王 芳

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，云南 昆明 650000）

蔬菜是人們每日不可或缺的食物之一，能夠供給身體所需要的多種維生素。隨著生活水平的提高，人們也越來越重視膳食健康和營(yíng)養(yǎng)均衡，蔬菜產(chǎn)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的重要支柱，可以帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)民增收。

云南省位于我國(guó)西南部，地形復(fù)雜多樣，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，具有種植蔬菜的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。

比較優(yōu)勢(shì)理論指出，一個(gè)區(qū)域的發(fā)展要立足于該區(qū)域的資源稟賦，發(fā)展具有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)[1]。農(nóng)作物的比較優(yōu)勢(shì)則是由資源稟賦、物質(zhì)投入水平、技術(shù)發(fā)展情況、種植技術(shù)水平、地方政策扶持、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)狀況、地域因素等諸多條件結(jié)合的結(jié)果。研究農(nóng)作物的比較優(yōu)勢(shì)，可以優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，合理分配優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益[2]。此前，已有不少專家與學(xué)者圍繞農(nóng)作物比較優(yōu)勢(shì)展開了討論研究，例如，肖海峰和俞巖秀（2018）[3]在系統(tǒng)分析我國(guó)棉花的比較優(yōu)勢(shì)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局變遷基礎(chǔ)上，深入研究了棉花產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)布局、提出棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議；楊念等（2016）[4]則利用綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)分析法以及資源稟賦系數(shù)分析法分析了我國(guó)肉鴨生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)布局比較優(yōu)勢(shì)；劉雪等（2002）[5]對(duì)我國(guó)各個(gè)省份蔬菜生產(chǎn)的對(duì)稱性規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、對(duì)稱性效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)和對(duì)稱性綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)進(jìn)行了計(jì)算和剖析；趙輝等（2016）[6]通過綜合比較優(yōu)勢(shì)指標(biāo)中的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)變動(dòng)趨勢(shì)，分析了內(nèi)蒙古地區(qū)馬鈴薯的生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)。

1 研究區(qū)概況和數(shù)據(jù)來源

云南省是我國(guó)西南地區(qū)最大的蔬菜出口基地，對(duì)全球蔬菜保供意義重大。未來云南省將進(jìn)一步聚焦綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)種苗基地、綠色生產(chǎn)基地建設(shè)和精深加工能力提升，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。“十三五”以來，云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)3 441.47 億元，蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增加，2021 年總播種面積達(dá)到127.5 萬hm2，居全國(guó)第十位，同比增長(zhǎng)了1.7%；蔬菜的總產(chǎn)量達(dá)2 935.4 萬t，居全國(guó)第十一位，同比增長(zhǎng)了7.3%；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值為1 776.9 億元，同比增長(zhǎng)了33.7%。蔬菜產(chǎn)業(yè)布局發(fā)展穩(wěn)定，集常年、冬春及夏秋三大蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，可實(shí)現(xiàn)均衡供應(yīng)，蔬菜產(chǎn)業(yè)科技支撐增強(qiáng)、綠色發(fā)展加速。

文章選擇云南省作為研究區(qū)域，主要原因是近年來我國(guó)高度重視高原農(nóng)業(yè)發(fā)展，云南省農(nóng)作物綜合機(jī)械化水平達(dá)到50%以上，蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)合格率均位居全國(guó)前列，云南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好，通過了綠色生產(chǎn)基地建設(shè)、“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建、國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目建設(shè)。文章數(shù)據(jù)主要來自《國(guó)家統(tǒng)計(jì)局》《云南省統(tǒng)計(jì)年鑒》。

2 研究方法

比較優(yōu)勢(shì)涉及的主要是各國(guó)或地區(qū)不同產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系，歸結(jié)一國(guó)或地區(qū)現(xiàn)實(shí)以及潛在的資源稟賦問題，并反映為產(chǎn)業(yè)高度專業(yè)化生產(chǎn)。比較優(yōu)勢(shì)分析在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要采用規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)以及綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)作為評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系[7]。

生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)是從生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化程度反映蔬菜生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)，是由地區(qū)差異、種植水平、政策扶持、勞資投入以及資源優(yōu)勢(shì)等條件綜合作用的成果。

生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)從資源角度反映農(nóng)作物比較優(yōu)勢(shì)，是農(nóng)業(yè)資源、科技發(fā)展等因素的表現(xiàn)[8]。

生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)共同作用得到綜合生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)，在數(shù)學(xué)上指的是兩者的幾何平均[9]。

其中GS1表示云南省各市州蔬菜的播種面積，GS2表示云南省各市州農(nóng)作物的播種面積，GS3表示云南省蔬菜的總播種面積，GS4表示云南省農(nóng)作物的總播種面積。

其中AP1表示云南省各地區(qū)蔬菜的平均單產(chǎn)量，AP2表示云南省農(nóng)作物平均單產(chǎn)量，AP3表示云南省蔬菜總平均單產(chǎn)量，AP4表示云南省全部農(nóng)作物平均單產(chǎn)量。

設(shè)云南省蔬菜的平均比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)為1，當(dāng)SAI＞1 時(shí)表明該地區(qū)蔬菜生產(chǎn)在全省范圍內(nèi)具有生產(chǎn)規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)；當(dāng)EAI＞1 時(shí)表明該地區(qū)生產(chǎn)效率具有比較優(yōu)勢(shì)；當(dāng)AAI＞1 時(shí)表明該地區(qū)綜合生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢(shì)，均大于云南省的中間發(fā)展水平；當(dāng)AAI＜1 時(shí)表明該地區(qū)處于生產(chǎn)劣勢(shì)地位。

3 結(jié)果與分析

3.1 云南省蔬菜生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)分析

為避免單一年份數(shù)據(jù)的不穩(wěn)定性，研究取2018—2020 年云南省統(tǒng)計(jì)年鑒中數(shù)據(jù)的平均值，經(jīng)計(jì)算得出生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)及綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)，如表1 所示。

表1 生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)及綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)

據(jù)云南省蔬菜生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算結(jié)果得出，玉溪市、昆明市、楚雄彝族自治州、文山壯族苗族自治州和紅河哈尼族彝族自治州的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)較高，均高于云南省蔬菜規(guī)模生產(chǎn)的平均水平，具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，其中文山壯族苗族自治州、昆明市和紅河哈尼族彝族自治州的蔬菜種植面積在云南省蔬菜種植面積中占有較大比例，其種植面積均超過10 萬hm2，文山壯族苗族自治州、昆明市和紅河哈尼族彝族自治州占云南省蔬菜種植比例的17%、10%和13%，總占比達(dá)到云南省蔬菜種植面積的40%左右，具有蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；迪慶藏族自治州、普洱市、臨滄市、麗江市的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)低于中等水平，這些地區(qū)地勢(shì)陡峭，地處橫斷山脈縱谷地帶，有怒江大峽谷穿過，大部分都是高山峽谷，適宜種植蔬菜的面積較小，農(nóng)戶種植零散，因此尚不具備規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

從生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算結(jié)果來看，昆明市、楚雄彝族自治州、迪慶藏族自治州、曲靖市、大理白族自治州、昭通市等地區(qū)生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較高，這些地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重較大，蔬菜生產(chǎn)效率高；德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州的生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較低，這些地區(qū)因地形復(fù)雜、適宜種植蔬菜的面積小，生產(chǎn)蔬菜的生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)遠(yuǎn)低于云南省的平均水平。

蔬菜綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算結(jié)果顯示，昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、曲靖市、紅河哈尼族彝族自治州、昭通市、大理白族自治州等地綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)值較高，這些地區(qū)蔬菜產(chǎn)量占比達(dá)到云南省的10%以上，其中綜合優(yōu)勢(shì)以紅河哈尼族彝族自治州為首，蔬菜的平均產(chǎn)量達(dá)到了374 萬t，蔬菜綜合比較優(yōu)勢(shì)高于全省平均水平；普洱市、臨滄市、德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)值較低，尚未達(dá)到云南省蔬菜生產(chǎn)能力的中等水平。

3.2 近12 年云南省蔬菜綜合比較優(yōu)勢(shì)及其時(shí)空變化分析

選取云南省2009—2020 年蔬菜生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，每3 年分為一組，共分為4 組計(jì)算其平均值，得出4 組綜合比較優(yōu)勢(shì)分布，并利用第四組與第一組的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)及綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)作差值，如表2 所示，其中A1為2009—2011 年綜合比較優(yōu)勢(shì)，A2為2012—2014 年綜合比較優(yōu)勢(shì)，A3為2015—2017 年綜合比較優(yōu)勢(shì)，A4為2018—2020 年綜合比較優(yōu)勢(shì)，B1生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)差值，B2生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)差值，B3綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)差值

表2 2009—2020 年云南省綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)及差值

由表2 可知，近12 年來，昆明市和楚雄彝族自治州的綜合比較優(yōu)勢(shì)一直是云南省第一位和第二位，玉溪市、文山壯族苗族自治州綜合比較優(yōu)勢(shì)在原有基礎(chǔ)上有所提升；迪慶藏族自治州的綜合比較優(yōu)勢(shì)在不斷下降，而普洱市的綜合比較優(yōu)勢(shì)略有下降，昭通市綜合比較優(yōu)勢(shì)自2012 年下降后，一直保持下降后的水平?？傮w來看，12 年間，云南省蔬菜生產(chǎn)綜合比較優(yōu)勢(shì)的空間分布格局的變化不大。

與2009—2011 年相比，2018—2020 年文山壯族苗族自治州、德宏傣族景頗族自治州和麗江市的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)上升較為明顯，昭通市生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)有所下降；與2009—2011 年相比，2018—2020 年寶山市、臨滄市、玉溪市和西雙版納傣族自治州的生產(chǎn)效率指數(shù)有所上升，其中迪慶藏族自治州生產(chǎn)效率指數(shù)下降較為明顯；與2009—2011 年相比，2018—2020 年的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)上升的有怒江傈僳族自治州、昭通市、玉溪市、保山市和紅河哈尼族彝族自治州，綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)下降的主要是普洱市和西雙版納傣族自治州。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

近年來，云南省玉溪市、昆明市、文山壯族苗族自治州、楚雄彝族自治州、紅河哈尼族彝族自治州一帶蔬菜生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)較大，迪慶藏族自治州、普洱市和臨滄市一帶生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)相對(duì)較??；昆明市、楚雄彝族自治州、迪慶藏族自治州、曲靖市和大理白族自治州的生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較大，西南地區(qū)生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較??；2018—2020 年云南省綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)較大的地區(qū)分別為昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、曲靖市，綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)較小的地區(qū)為德宏傣族景頗族自治州、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。

總體來說，近12 年來云南省蔬菜生產(chǎn)綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的空間分布格局變化趨勢(shì)并不大；與2009—2011 年相比，2018—2020 年綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)上升的主要有怒江傈僳族自治州、昭通市和玉溪市，綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)下降的主要是普洱市和西雙版納傣族自治州。

4.2 發(fā)展建議

根據(jù)文章的研究分析得出相關(guān)結(jié)論，結(jié)合云南省蔬菜發(fā)展?fàn)顩r，提出以下幾點(diǎn)建議。

一是提高蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平，增強(qiáng)科技支撐，選育并引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，完善技術(shù)投入與推廣體系建設(shè)，科學(xué)繁種育苗，健全農(nóng)機(jī)社會(huì)服務(wù)化體系，提升蔬菜的產(chǎn)量。

二是云南省緯度較低，種植區(qū)溫度適宜，可以深入發(fā)展反季節(jié)、常年蔬菜的種植，增加蔬菜種植次數(shù)，提升蔬菜種植的效率。

三是加強(qiáng)三產(chǎn)融合發(fā)展，全力打通整條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推進(jìn)融合“休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ健薄稗r(nóng)耕文旅模式”“都市農(nóng)莊模式”等，探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

四是堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，貫徹新發(fā)展理念，加強(qiáng)“云菜”等品牌建設(shè)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)向全國(guó)優(yōu)質(zhì)、綠色蔬菜供應(yīng)基地目標(biāo)邁進(jìn)，努力把蔬菜產(chǎn)業(yè)培育成云南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)。