家畜繁殖學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量提升的思考

楊 峰,韓雪蕾,劉深賀,林 峰

(河南農(nóng)業(yè)大學(xué),鄭州 450046)

家畜繁殖學(xué)是研究動物繁殖規(guī)律和技術(shù)的學(xué)科。繁殖學(xué)在家畜生產(chǎn)、良種擴(kuò)繁、品種改良、瀕危物種和優(yōu)良品種保護(hù)、生命科學(xué)研究、生殖醫(yī)學(xué)研究中發(fā)揮著重要作用。對推動畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代種業(yè)強(qiáng)國具有重要意義。家畜繁殖學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程,是生命科學(xué)中最為活躍的領(lǐng)域之一,主要研究畜禽繁殖的機(jī)理和規(guī)律,調(diào)整和控制繁殖過程,以充分發(fā)揮優(yōu)良種畜的繁殖潛力和遺傳性能,促進(jìn)動物生產(chǎn)性能不斷提高。該課程需要學(xué)生掌握相關(guān)基本知識、操作技能及新的繁殖技術(shù),具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。課程內(nèi)容包括動物生殖器官、生殖激素、生殖生理、受精、妊娠、分娩、繁殖管理、繁殖障礙等。為提升家畜繁殖學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量,文章以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜繁殖學(xué)為例,總結(jié)了教學(xué)過程中存在的問題、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、改革措施,并提出了課程質(zhì)量提升的一些思考,希望為各大農(nóng)業(yè)高校的繁殖學(xué)課程建設(shè)提供一些參考,為培養(yǎng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化高素質(zhì)人才提供借鑒。

1 家畜繁殖學(xué)課程存在的問題

1.1 教材內(nèi)容更新緩慢,無法滿足社會需求

隨著當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展,一方面,企業(yè)單位對應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的要求越來越高;另一方面,大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)問題正日益被社會所關(guān)注[1]。該現(xiàn)象涉及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、高校教育和大學(xué)生自身等多方面。如今各學(xué)科知識更新日新月異,高校教育需要充分考慮培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生基礎(chǔ)、科技進(jìn)步及社會需求等多方面的因素。專業(yè)課教學(xué)需隨著時(shí)代的發(fā)展不斷修訂更新課程內(nèi)容。目前許多農(nóng)業(yè)院校針對家畜繁殖學(xué),從培養(yǎng)目標(biāo)、考核方式、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置等不同角度出發(fā),開展了相關(guān)教學(xué)改革并取得了一定的效果[2-5]。但教學(xué)內(nèi)容陳舊且教材更新緩慢的問題依然存在。這無法滿足社會對高新專業(yè)科技人才的迫切需求,對于優(yōu)秀人才的培養(yǎng)也非常不利。目前家畜繁殖學(xué)本科和研究生教學(xué)階段使用的主要教材如表1所示,其中《Modern Animal Reproduction》為英文版,推薦研究生階段使用。

表1 家畜繁殖學(xué)主要教材Tab.1 Main Textbooks of Livestock Reproduction

1.2 教學(xué)模式需要探索創(chuàng)新

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)的發(fā)展,教學(xué)也在發(fā)生著巨大的變化,出現(xiàn)了線上課程、線上線下混合課程等新的教學(xué)模式[6]。在新冠疫情蔓延的幾年時(shí)間里,很多課程教學(xué)被迫采用了線上模式,教學(xué)質(zhì)量難以保證[7]。因此,需要進(jìn)一步思考家畜繁殖學(xué)的教育方式。家畜繁殖學(xué)的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)多、內(nèi)容抽象,特別是一些繁殖機(jī)理和繁殖應(yīng)用技術(shù),學(xué)生理解起來很吃力。家畜繁殖學(xué)的教學(xué)模式應(yīng)根據(jù)課程特點(diǎn),采取多元的教學(xué)方式,提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高教學(xué)質(zhì)量。

1.3 學(xué)生對行業(yè)和就業(yè)前景的了解、運(yùn)用理論解決實(shí)際問題的能力不足

為什么學(xué)習(xí)繁殖學(xué)?學(xué)習(xí)繁殖學(xué)將來能做什么工作?很多同學(xué)對專業(yè)行業(yè)和就業(yè)前景了解不足,對繁殖學(xué)課程的應(yīng)用前景了解不充分,老師對學(xué)生引導(dǎo)介紹也不夠,導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)動力不足、興趣不高。另外隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中應(yīng)用的繁殖技術(shù)和產(chǎn)生的繁殖問題也日趨增多。由于對產(chǎn)業(yè)的了解不足,學(xué)生難以將所學(xué)知識與實(shí)踐相聯(lián)系,不會自己提出問題并思考解決方案。理論知識與應(yīng)用實(shí)踐脫節(jié),學(xué)生運(yùn)用理論解決實(shí)際問題的能力不足,創(chuàng)新能力發(fā)展受限。

1.4 教學(xué)基地和實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺不夠健全,不能充分利用現(xiàn)有的教學(xué)資源

家畜繁殖學(xué)是技術(shù)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,需要學(xué)生鍛煉動手操作能力,比如不同家畜的采精、小鼠附睪精子的獲取和觀察、卵母細(xì)胞的收集和觀察、B超直腸檢查卵泡和孕檢等。這些實(shí)踐課程要求學(xué)校有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)動物基地、實(shí)驗(yàn)動物房、良好的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備等做支持。許多學(xué)校由于校內(nèi)實(shí)驗(yàn)基地不健全、校外合作實(shí)驗(yàn)基地太遠(yuǎn)或?qū)嶒?yàn)教學(xué)平臺不健全等原因,無法為學(xué)生提供良好的實(shí)踐教學(xué)資源,嚴(yán)重影響家畜繁殖學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

2 家畜繁殖學(xué)教學(xué)質(zhì)量提升的思考

2.1 引導(dǎo)學(xué)生對繁殖學(xué)產(chǎn)生興趣

學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生渴求獲得知識、探究參與科學(xué)研究活動的積極傾向,是推動學(xué)生學(xué)習(xí)的有效動力,是學(xué)習(xí)動機(jī)中最現(xiàn)實(shí)、最活躍的心理因素[4]。興趣是以需要為基礎(chǔ)的,當(dāng)學(xué)生對所學(xué)知識感到需要時(shí),就會熱心接觸、觀察并積極探索其奧秘。因此,老師應(yīng)該讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)家畜繁殖學(xué)專業(yè)課,了解整個(gè)動物繁殖行業(yè),了解動物繁殖領(lǐng)域的就業(yè)前景。讓學(xué)生知道繁殖的研究和應(yīng)用場景不僅局限于畜牧場,還可以是生物科技公司、生殖醫(yī)學(xué)中心等等。朱士恩等[4]研究表明,開辦專業(yè)課程興趣小組不僅能加深學(xué)生對于基礎(chǔ)理論知識的理解和掌握、提高他們的科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力,還為家畜繁殖學(xué)及交叉學(xué)科的發(fā)展提供了新思路。為提高學(xué)生興趣,可以在教學(xué)過程中講述人物傳記、播放相關(guān)視頻、介紹相關(guān)知識點(diǎn)的前沿研究等。張魯?shù)萚5]問卷調(diào)查表明,72.22%的學(xué)生認(rèn)為有必要在動物繁殖學(xué)課堂教學(xué)中引入專家故事。在課程教學(xué)中融入動物繁殖界典型人物故事,一方面培育學(xué)生矢志報(bào)國的精神,另一方面也可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在講授胚胎移植技術(shù)時(shí),可以介紹我國家畜繁殖學(xué)奠基人安民教授的故事;在講授人工授精技術(shù)時(shí),可以介紹張明覺、鄭丕留和董偉教授的人生故事。讓學(xué)生感受老一輩科學(xué)家在專業(yè)上的專著、努力和貢獻(xiàn),同時(shí)也了解繁殖學(xué)的發(fā)展歷史。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)近年來通過不斷改進(jìn)家畜繁殖學(xué)教學(xué)方法優(yōu)化課程內(nèi)容、豐富教學(xué)趣味性,使許多同學(xué)對繁殖學(xué)這門課程及動物繁殖領(lǐng)域產(chǎn)生了濃厚的興趣,進(jìn)而使他們對動物科學(xué)專業(yè)以及畜牧行業(yè)越來越認(rèn)可。例如2019級本科生張博玉因?yàn)閷Ψ敝硨W(xué)深感興趣,保研時(shí)專門選擇了繁殖學(xué)方向,進(jìn)入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院攻讀碩士研究生。

2.2 多渠道獲得教學(xué)素材,豐富優(yōu)化課程內(nèi)容

針對繁殖學(xué)教材更新緩慢的問題,在繁殖學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)結(jié)合國內(nèi)外最新專業(yè)書籍和相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn),豐富家畜繁殖學(xué)教學(xué)素材,使課程圖文并茂、生動有趣,以提升教學(xué)質(zhì)量。例如,講述家畜繁殖學(xué)第一章“家畜的生殖器官”時(shí),可以參考《家畜獸醫(yī)解剖學(xué)教程與彩色圖譜》(德國,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年版,書中有多個(gè)常見家畜的生殖系統(tǒng)彩圖);講述性別分化時(shí)可以參考前沿研究論文《Knockout of the HMG domain of the porcine SRY gene causes sex reversal in gene-edited pigs》[8],研究者將豬SRY基因的HMG結(jié)構(gòu)域敲除,導(dǎo)致基因編輯豬的性別逆轉(zhuǎn),如圖1所示。講述精液保存時(shí)可以參考侯云鵬等主編的《動物配子與胚胎冷凍保護(hù)原理與應(yīng)用》(第2版)[9]。另外,為了豐富和優(yōu)化課程內(nèi)容,可以參考國內(nèi)外繁殖領(lǐng)域的專著、繁殖學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)期刊、網(wǎng)站等為學(xué)生提供豐富的彩色教學(xué)圖片和視頻素材。值得推薦的部分國外繁殖領(lǐng)域?qū)Ｖ绫?所示。另外,可以在教學(xué)中將課件與生殖器官標(biāo)本或模型、單精子胞漿內(nèi)顯微注射視頻、人工授精操作視頻等教學(xué)素材有機(jī)結(jié)合起來[10]。合適的教學(xué)素材與枯燥的文字描述相比,可以幫助學(xué)生更加直觀快速地理解知識點(diǎn)。吾熱力哈孜·哈孜汗等[11]通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,顯著提升了學(xué)生學(xué)習(xí)效果。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜繁殖學(xué)教研組在優(yōu)化課程內(nèi)容后,學(xué)生的興趣度、互動率及教學(xué)效果均有明顯提升。

圖1 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)豐富家畜繁殖學(xué)教學(xué)素材以提升教學(xué)質(zhì)量Fig.1 Enrichment of teaching materials for Livestock Reproduction to improve teaching quality in Henan Agricultural University

表2 家畜繁殖學(xué)相關(guān)國外專業(yè)名著推薦Tab.2 Recommended foreign professional masterpieces on Animal Reproduction

2.3 利用新媒體,虛擬實(shí)驗(yàn)等新技術(shù)新方法提升課程質(zhì)量

為提升本課程教學(xué)質(zhì)量,增強(qiáng)人才培養(yǎng)效果,相關(guān)院校和教師對家畜繁殖學(xué)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了一系列的改革和探索。黃賀等[3]發(fā)現(xiàn),采用傳統(tǒng)+多媒體教學(xué)模式教學(xué)的學(xué)生成績顯著高于傳統(tǒng)教學(xué)模式和多媒體教學(xué)模式。傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)模式相結(jié)合,可充分發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)模式中教師的主導(dǎo)作用及多媒體教學(xué)模式的直觀和生動性,兩者相輔相成,達(dá)到理想的教學(xué)效果[11]。無論是線下授課還是線上教學(xué),教師和學(xué)生之間的良好互動都是必不可少的。在講授該課程時(shí)不能僅采用“一言堂”的填鴨式教學(xué)方式。要避免灌輸理論知識而缺乏師生之間的互動,而造成學(xué)生對理論知識掌握不足、實(shí)踐動手能力差和創(chuàng)新思維不強(qiáng)等現(xiàn)象[12-13]。案例教學(xué)作為動物科學(xué)專業(yè)課堂教學(xué)的重要組成部分,可為打造動物科學(xué)專業(yè)特色課程、培養(yǎng)創(chuàng)新人才和提升教師教學(xué)水平提供有力保障[13]。李井春等[2]將案例式教學(xué)法運(yùn)用到家畜繁殖學(xué)的教學(xué)過程中,將學(xué)生分組,讓學(xué)生收集資料并編寫案例,教師依據(jù)學(xué)生發(fā)言的語言表達(dá)、分析思路、結(jié)論準(zhǔn)確性等進(jìn)行打分,作為平時(shí)成績的一部分。使學(xué)生在上課期間不斷交換意見、交流觀點(diǎn),取得了良好的教學(xué)效果,使被動接受變成主動學(xué)習(xí)。喬瑞敏等[14]提出將理論知識與實(shí)驗(yàn)操作通過“虛實(shí)結(jié)合”的方式融合起來,即結(jié)合生產(chǎn)實(shí)景、虛擬仿真實(shí)驗(yàn),以提高動物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的信息化和現(xiàn)代化水平,提高全方位育人水平,促進(jìn)動物科學(xué)實(shí)驗(yàn)室育人平臺建設(shè)。采用啟發(fā)式、探究式和互動式教學(xué)方法,充分調(diào)動學(xué)生的主動性,提高教學(xué)效果;并充分利用多媒體等多樣性的教學(xué)手段,彌補(bǔ)教學(xué)資源的不足;同時(shí)深入改革課程考核辦法,細(xì)化考核細(xì)節(jié),構(gòu)建合理的考核體系等措施,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量[11]。

2.4 圍繞教學(xué)目標(biāo)優(yōu)化課程思政內(nèi)容

當(dāng)前我國社會主義建設(shè)進(jìn)入新時(shí)代,對高等教育提出了新的要求。高等農(nóng)業(yè)院校擔(dān)負(fù)著為國家培養(yǎng)高級農(nóng)業(yè)人才的重任,更要注重全過程育人的理念[5]。動物繁殖學(xué)對于我國畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要,是我國畜牧種業(yè)振興的重要保障。家畜繁殖學(xué)課程需要融入家國情懷、辯證思維、前沿科技創(chuàng)新、科學(xué)家精神等元素,進(jìn)行社會主義核心價(jià)值觀培養(yǎng)教育[15]。增強(qiáng)學(xué)生知農(nóng)、愛農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)、興農(nóng)的使命感和責(zé)任感,培養(yǎng)解民生之多艱的創(chuàng)新人才。茆達(dá)干等[16]認(rèn)為,可以結(jié)合學(xué)科發(fā)展,對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育;結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,培養(yǎng)有知農(nóng)愛農(nóng)情懷的創(chuàng)新人才;應(yīng)用辯證統(tǒng)一的思維和系統(tǒng)論的原理解析學(xué)科問題,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)創(chuàng)新思維;以繁殖學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容為載體,培養(yǎng)學(xué)生尊重生命的倫理素養(yǎng)、不怕勞苦的實(shí)干精神、團(tuán)隊(duì)合作的互助精神、生態(tài)文明的環(huán)保理念等道德素養(yǎng)。張魯?shù)萚5]以鮮活的專家人物故事、生動的案例和社會熱點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生樹立堅(jiān)定的理想信念、矢志報(bào)國的情懷和牢固的科學(xué)倫理規(guī)范意識。

2.5 加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

很多專家都認(rèn)為,加強(qiáng)繁殖學(xué)教學(xué)需要建設(shè)強(qiáng)大的教學(xué)隊(duì)伍[17-19]。作者根據(jù)調(diào)研和查詢各學(xué)校網(wǎng)站,匯總了國內(nèi)10所農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院專門的繁殖學(xué)教師人數(shù)(截至2023年11月,見圖2)。如圖2所示,可以看出南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的繁殖學(xué)教師團(tuán)隊(duì)人數(shù)較多,而其他農(nóng)業(yè)大學(xué)的繁殖學(xué)教師人數(shù)相對較少。其中南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)這兩所高校已成立了專門的“動物繁殖系”,其繁殖學(xué)教學(xué)和科研實(shí)力表現(xiàn)也都較為突出。由此可見加強(qiáng)繁殖學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)的重要性。另外,可以實(shí)行青年教師導(dǎo)師制,使老教師在教學(xué)方面給青年教師以全面的指導(dǎo)[20],使青年教師打下扎實(shí)教學(xué)基本功,有利于教師隊(duì)伍融入新鮮血液,強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。

注：數(shù)據(jù)來源于調(diào)研和相關(guān)大學(xué)動物科技學(xué)院網(wǎng)站。圖2 國內(nèi)部分農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜繁殖學(xué)教師人數(shù)Fig.2 Number of faculty members in Livestock Reproduction at selected agricultural universities in China

2.6 以比賽和科研項(xiàng)目促進(jìn)教學(xué)

以專業(yè)競賽為導(dǎo)向,繁殖學(xué)老師可引導(dǎo)學(xué)生參加“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”“大學(xué)生挑戰(zhàn)杯”“職業(yè)規(guī)劃大賽”等競賽[21],以繁殖學(xué)相關(guān)內(nèi)容作為參賽課題,促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行課題的探索和研究。以實(shí)驗(yàn)操作為牽引,鼓勵(lì)感興趣的學(xué)生提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,參與繁殖學(xué)相關(guān)的科研項(xiàng)目,通過實(shí)際操作運(yùn)用促進(jìn)其對知識點(diǎn)的深入學(xué)習(xí)。以專業(yè)論壇為載體,鼓勵(lì)學(xué)生多參加行業(yè)論壇、國際行業(yè)會議等,使學(xué)生了解國外先進(jìn)科研進(jìn)展及手法,加強(qiáng)國際交流,增強(qiáng)國際視野。實(shí)踐證明,參與比賽、論壇或接觸實(shí)驗(yàn)操作的學(xué)生往往會更容易獲得院級、校級以上的獎(jiǎng)勵(lì),這對于學(xué)生來說是很大的鼓舞,更能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和對專業(yè)的熱愛。

3 小 結(jié)

作者總結(jié)了家畜繁殖學(xué)教學(xué)過程中存在的幾點(diǎn)問題,并提出了課程質(zhì)量提升的六點(diǎn)思考和經(jīng)驗(yàn)總結(jié),包括引導(dǎo)學(xué)生對繁殖學(xué)產(chǎn)生興趣,提高學(xué)習(xí)動力;多渠道獲得教學(xué)素材,豐富優(yōu)化課程內(nèi)容;利用新媒體、虛擬實(shí)驗(yàn)等新技術(shù)、新方法提升課程質(zhì)量;圍繞教學(xué)目標(biāo)優(yōu)化課程思政內(nèi)容;加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè);以比賽和科研項(xiàng)目促進(jìn)教學(xué)。