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      基于會(huì)計(jì)視角的水稻生產(chǎn)成本控制研究

      2024-01-01 00:00:00丁欣
      北方水稻 2024年6期
      關(guān)鍵詞:生產(chǎn)成本會(huì)計(jì)成本控制

      摘" 要:水稻的生產(chǎn)成本受多種因素影響,其中會(huì)計(jì)是重要的影響因素。會(huì)計(jì)通過(guò)精細(xì)的成本核算、科學(xué)的預(yù)算制定、嚴(yán)密的成本監(jiān)控及深入的成本分析,為水稻成本控制和管理提供了有力支撐。具體核算時(shí),可采用直接成本法、間接成本分?jǐn)偡皹?biāo)準(zhǔn)成本法,這些方法各具特色及適用性。成本性態(tài)與本量利分析則進(jìn)一步揭示成本、產(chǎn)量及利潤(rùn)之間的內(nèi)在聯(lián)系,為制定銷售策略提供科學(xué)依據(jù)。通過(guò)周密的預(yù)算制定與精確的差異分析,水稻產(chǎn)業(yè)能有效控制生產(chǎn)成本、優(yōu)化資源配置。此外,全面的成本控制策略應(yīng)包括降低材料成本、優(yōu)化勞動(dòng)開銷、降低制造費(fèi)用及構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,以提升管理效率,最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益的雙提升。

      關(guān)鍵詞:會(huì)計(jì);水稻;生產(chǎn)成本;成本控制

      中圖分類號(hào):S511" " " " " " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-6737(2024)06-0054-03

      水稻生產(chǎn)成本受到土地資源的限制、勞動(dòng)力費(fèi)用的變動(dòng)、機(jī)械化的推進(jìn)程度、農(nóng)資的市場(chǎng)價(jià)格、變幻莫測(cè)的氣候狀況、政府的引導(dǎo)政策、技術(shù)革新的步伐等影響。土地租金與購(gòu)置成本、勞動(dòng)力市場(chǎng)的供求動(dòng)態(tài)、機(jī)械裝備的運(yùn)維開支、種子與化肥的價(jià)格浮動(dòng)以及自然災(zāi)害,均對(duì)水稻生產(chǎn)成本產(chǎn)生影響。同時(shí),政府的農(nóng)業(yè)扶持政策和整體市場(chǎng)環(huán)境在水稻成本調(diào)控中也扮演著舉足輕重的角色。值得一提的是,運(yùn)用前沿的農(nóng)業(yè)技術(shù)與科學(xué)的管理手段能夠顯著提高生產(chǎn)效率,從而降低生產(chǎn)成本。因此,精準(zhǔn)把控水稻生產(chǎn)成本,對(duì)于提高水稻的生產(chǎn)效率及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力而言,顯得尤為重要。

      1" 影響水稻生產(chǎn)成本的因素

      影響水稻生產(chǎn)成本的首要因素是土地資源,其價(jià)格直接關(guān)乎水稻生產(chǎn)成本。城市化與工業(yè)發(fā)展提高了優(yōu)質(zhì)土地的價(jià)格。同時(shí),土地質(zhì)量、灌溉和地理位置也影響著水稻生產(chǎn)成本,優(yōu)質(zhì)土地能減少化肥使用,進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。勞動(dòng)力成本也不容忽視,水稻生產(chǎn)各環(huán)節(jié)均需人工參與,但農(nóng)村勞動(dòng)力流失提高了勞動(dòng)力成本,而高素質(zhì)勞動(dòng)力能提升效率、降低成本。機(jī)械化程度也是關(guān)鍵因素,可以有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間成本,但設(shè)備購(gòu)置、維護(hù)及培訓(xùn)高技能操作人員均會(huì)增加成本。[1] 種子、化肥、農(nóng)藥的價(jià)格也會(huì)影響生產(chǎn)成本,優(yōu)質(zhì)種子能提升產(chǎn)量但價(jià)格較高,化肥及農(nóng)藥價(jià)格波動(dòng)且使用不當(dāng)會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)隱性成本。此外,極端天氣會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn),增加防災(zāi)成本。

      2" 會(huì)計(jì)在水稻生產(chǎn)成本控制中的作用

      會(huì)計(jì)在水稻生產(chǎn)成本控制中具有舉足輕重的作用,其不僅是管理的核心工具,也是決策的重要依據(jù),涉及生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)。水稻生產(chǎn)成本控制遠(yuǎn)超出簡(jiǎn)單的核算范疇,涵蓋了預(yù)算制定、過(guò)程監(jiān)督、數(shù)據(jù)分析及策略優(yōu)化等全方位的管理活動(dòng),而會(huì)計(jì)在其中扮演著多重角色。會(huì)計(jì)通過(guò)精準(zhǔn)核算,為水稻生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),如種子采購(gòu)、土地租賃、機(jī)械生產(chǎn)及農(nóng)資投入等提供翔實(shí)的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)為農(nóng)戶描繪了清晰的成本輪廓,同時(shí)為管理層提供了科學(xué)的分析基礎(chǔ)。在預(yù)算環(huán)節(jié),會(huì)計(jì)基于歷史數(shù)據(jù)及未來(lái)預(yù)測(cè),精心編制全面的生產(chǎn)預(yù)算,涵蓋各種潛在風(fēng)險(xiǎn)的成本預(yù)算,助力企業(yè)合理分配資金,防止資源浪費(fèi),確保生產(chǎn)流程順暢。會(huì)計(jì)的監(jiān)督功能在生產(chǎn)成本控制中尤為關(guān)鍵,通過(guò)定期財(cái)報(bào)和成本分析,會(huì)計(jì)可以實(shí)時(shí)監(jiān)督每項(xiàng)成本,迅速發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并糾正異常。這不僅是對(duì)當(dāng)前成本的把握,也是對(duì)未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)警。[2]在分析優(yōu)化層面,會(huì)計(jì)運(yùn)用多種分析工具深入剖析生產(chǎn)流程,揭示成本結(jié)構(gòu)和變化趨勢(shì),為企業(yè)指明改進(jìn)方向,能有效幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率,進(jìn)而降低生產(chǎn)成本、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

      3" 基于會(huì)計(jì)視角的水稻生產(chǎn)成本核算與分析

      3.1" 水稻生產(chǎn)成本的核算方法

      從會(huì)計(jì)視角看,水稻生產(chǎn)成本的核算是細(xì)致且系統(tǒng)的流程,涵蓋生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié),不僅是對(duì)成本的簡(jiǎn)單計(jì)算,也是對(duì)全程的詳盡記錄與深入分析,旨在確保成本核算的精確性與管理決策的科學(xué)性。水稻生產(chǎn)成本的核算主要涉及直接成本法、間接成本分?jǐn)偡皹?biāo)準(zhǔn)成本法等,每種方法各具特點(diǎn)與適用性。其中,直接成本法是基礎(chǔ),詳細(xì)記錄并核算水稻生產(chǎn)中可直接歸入成本的各項(xiàng)支出,如種子采購(gòu)、土地租賃、勞動(dòng)力、化肥農(nóng)藥及機(jī)械設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用,簡(jiǎn)明直觀,能清晰地展現(xiàn)各項(xiàng)直接支出在總成本中的比重。但其局限性是難以涵蓋所有環(huán)節(jié),特別是那些不易直接分?jǐn)偟拈g接成本。為彌補(bǔ)這一不足,間接成本分?jǐn)偡☉?yīng)運(yùn)而生,其將難以直接歸類的成本,如管理費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)及公共設(shè)施費(fèi)等,按一定標(biāo)準(zhǔn)比例合理分?jǐn)傊粮魃a(chǎn)環(huán)節(jié)。選擇恰當(dāng)?shù)姆謹(jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)是該方法的核心,如生產(chǎn)面積、工時(shí)或產(chǎn)量等,以確保分?jǐn)偟墓耘c準(zhǔn)確性。標(biāo)準(zhǔn)成本法是現(xiàn)代管理方法,在水稻生產(chǎn)成本核算中十分重要,其基于預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本進(jìn)行對(duì)比分析,可以揭示成本控制中的差異與存在的問(wèn)題。標(biāo)準(zhǔn)成本依據(jù)歷史數(shù)據(jù)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)目標(biāo)制定,極具科學(xué)性與前瞻性,可以幫助企業(yè)制定明確的成本控制目標(biāo)。然而,其設(shè)定與調(diào)整需大量數(shù)據(jù)支持,操作難度較大。

      3.2" 成本性態(tài)分析與本量利分析

      成本性態(tài)分析與本量利分析對(duì)水稻生產(chǎn)成本控制至關(guān)重要,深入剖析成本特性及成本、產(chǎn)量與利潤(rùn)間的關(guān)系,可助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)更精細(xì)的管理與做出更科學(xué)的決策,進(jìn)而增加經(jīng)濟(jì)效益與提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。成本性態(tài)分析針對(duì)水稻生產(chǎn)中各類成本的特性進(jìn)行分類探究,分為固定成本、變動(dòng)成本及混合成本。[3]固定成本,如土地租賃費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)、管理人員薪資,不隨產(chǎn)量變化;變動(dòng)成本,如種子、化肥、農(nóng)藥費(fèi)用及臨時(shí)工薪資,隨產(chǎn)量增減而相應(yīng)變化;混合成本則包含固定成本與變動(dòng)成本兩部分,如設(shè)備維修費(fèi)。

      企業(yè)可通過(guò)優(yōu)化固定成本分?jǐn)?、提高利用效率?lái)降低單位產(chǎn)品成本。同時(shí),精細(xì)化管理能合理控制變動(dòng)成本、減少浪費(fèi),本量利分析則進(jìn)一步研究成本、產(chǎn)量與利潤(rùn)間的關(guān)系,綜合分析成本性態(tài)、售價(jià)、銷量與利潤(rùn)間的關(guān)系,助力企業(yè)確定盈虧平衡點(diǎn)與安全邊際,制定科學(xué)的產(chǎn)銷策略。盈虧平衡點(diǎn)是指企業(yè)總收入等于總成本時(shí)的產(chǎn)量,對(duì)制訂生產(chǎn)計(jì)劃與銷售策略至關(guān)重要;安全邊際則衡量企業(yè)超越盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量,反映企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

      總之,成本性態(tài)分析與本量利分析是水稻成本控制的關(guān)鍵工具,通過(guò)深入剖析成本特性及成本、產(chǎn)量與利潤(rùn)間的關(guān)系,可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理,增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

      3.3" 水稻生產(chǎn)成本的預(yù)算與差異分析

      水稻生產(chǎn)成本預(yù)算與差異分析對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)管理與生產(chǎn)管理至關(guān)重要。通過(guò)精細(xì)的預(yù)算及深入的差異分析,企業(yè)可有效控制成本、提高資源利用效率,并為制定決策奠定科學(xué)的基礎(chǔ)。預(yù)算編制是起點(diǎn),是對(duì)水稻未來(lái)生產(chǎn)成本的預(yù)估,需綜合考慮歷史數(shù)據(jù)、市場(chǎng)行情、生產(chǎn)計(jì)劃、資源配置及企業(yè)戰(zhàn)略。預(yù)算具體涵蓋種子采購(gòu)、土地租賃、勞動(dòng)力、化肥農(nóng)藥及機(jī)械設(shè)備等各項(xiàng)費(fèi)用,不僅反映成本構(gòu)成,還為資金安排提供指引。實(shí)際生產(chǎn)中,企業(yè)可以將實(shí)際成本與預(yù)算成本對(duì)比,進(jìn)行差異分析,這包括靜態(tài)與動(dòng)態(tài)兩種分析。靜態(tài)分析對(duì)比單一時(shí)點(diǎn)或期間的實(shí)際成本與預(yù)算成本,揭示差異及成因。例如,種子成本超預(yù)算可能因價(jià)格上漲或采購(gòu)量增加,對(duì)其分析有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,防止成本超支。動(dòng)態(tài)分析則關(guān)注成本變化趨勢(shì),通過(guò)多時(shí)點(diǎn)或期間數(shù)據(jù),揭示成本變化規(guī)律,并預(yù)測(cè)未來(lái)走向,為預(yù)算與生產(chǎn)安排提供參考。差異分析的核心在于識(shí)別根本原因,并采取改進(jìn)措施。深入的成本差異分析可揭示低效環(huán)節(jié)與資源浪費(fèi),優(yōu)化流程與資源配置。基于差異分析,企業(yè)還可推進(jìn)成本控制與管理改進(jìn),通過(guò)定期分析與報(bào)告,全面掌握成本控制現(xiàn)狀,制定相應(yīng)策略。

      4" 基于會(huì)計(jì)視角的水稻生產(chǎn)成本控制策略

      4.1" 降低直接材料成本

      降低水稻生產(chǎn)的直接材料成本,涉及采購(gòu)策略、技術(shù)應(yīng)用及內(nèi)部控制等多個(gè)方面的優(yōu)化過(guò)程。優(yōu)化采購(gòu)策略是降低成本的基礎(chǔ),有關(guān)部門需構(gòu)建有效的采購(gòu)管理體系,利用比價(jià)、集中采購(gòu)及長(zhǎng)期合作等方式來(lái)降低種子、化肥及農(nóng)藥的采購(gòu)成本,與供應(yīng)商構(gòu)建穩(wěn)定的合作關(guān)系,通過(guò)組織農(nóng)戶批量采購(gòu)和預(yù)訂來(lái)獲取價(jià)格優(yōu)勢(shì)。提高材料利用率是降低成本的關(guān)鍵,農(nóng)戶應(yīng)采用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行精細(xì)化管理,減少浪費(fèi),如采用精準(zhǔn)播種提高種子發(fā)芽率,利用節(jié)水灌溉提高化肥利用率,利用合理輪作降低病蟲害。[4]技術(shù)創(chuàng)新也至關(guān)重要,引進(jìn)高產(chǎn)抗病水稻品種、綠色防控技術(shù),能減少化肥農(nóng)藥的使用。智能化、信息化管理技術(shù),如遙感、物聯(lián)網(wǎng),可實(shí)時(shí)監(jiān)控作物生長(zhǎng),提高材料的利用效率。加強(qiáng)內(nèi)部控制同樣重要,農(nóng)戶應(yīng)建立嚴(yán)格的材料管理制度,全程監(jiān)控材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用,確保費(fèi)用透明,避免管理漏洞。另外,培養(yǎng)農(nóng)戶的成本意識(shí)也必不可少,通過(guò)成本管理培訓(xùn)、技能提升以及經(jīng)驗(yàn)交流,農(nóng)戶能更有效地控制材料成本。引入外部資源也是降低成本的有效途徑,與科研單位、高校合作,提升技術(shù)水平,并且與其他農(nóng)戶聯(lián)合采購(gòu)、經(jīng)營(yíng),可進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本。

      4.2" 優(yōu)化勞動(dòng)成本

      優(yōu)化勞動(dòng)成本是控制水稻生產(chǎn)成本、提升效率與效益的關(guān)鍵。從會(huì)計(jì)角度看,需要從勞動(dòng)力配置、技能強(qiáng)化、機(jī)械化應(yīng)用、管理制度等多方面共同發(fā)力,以提高勞動(dòng)效率。要合理配置勞動(dòng)力,水稻生產(chǎn)各階段對(duì)勞動(dòng)力的需求各異,因此應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求來(lái)合理安排。在播種、收割等勞動(dòng)力密集環(huán)節(jié),可增雇臨時(shí)工,通過(guò)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)和科學(xué)調(diào)度,避免勞動(dòng)力資源浪費(fèi)或不足,從而提高生產(chǎn)效率。技能提升也至關(guān)重要,農(nóng)戶應(yīng)重視勞動(dòng)力培訓(xùn),通過(guò)定期農(nóng)技培訓(xùn)提高專業(yè)技能。還應(yīng)推廣先進(jìn)種植技術(shù),提高產(chǎn)量。加強(qiáng)機(jī)械操作訓(xùn)練,減少機(jī)械損耗,提高效率,不僅能縮短生產(chǎn)周期,還能減少材料浪費(fèi),避免設(shè)備損壞,進(jìn)而降低成本。機(jī)械的應(yīng)用是降低成本的關(guān)鍵,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用可大幅提高生產(chǎn)效率,減少勞動(dòng)力需求。[5]完善勞動(dòng)管理制度也必不可少,應(yīng)建立科學(xué)的勞資管理體系,實(shí)施勞動(dòng)定額管理,明確工作標(biāo)準(zhǔn)與要求,通過(guò)績(jī)效考核,設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,激勵(lì)勞動(dòng)者提高生產(chǎn)效率。合理調(diào)配勞動(dòng)力,減少閑置時(shí)間,提高生產(chǎn)率,不僅能提高勞動(dòng)效率,還能提高勞動(dòng)者的積極性,有效控制勞動(dòng)成本。同時(shí),要關(guān)注勞動(dòng)力市場(chǎng)和政策動(dòng)態(tài),根據(jù)市場(chǎng)供需靈活調(diào)整用人策略,在供過(guò)于求時(shí)減少雇傭以降低成本,在人員緊缺時(shí)提高待遇以吸引人才,保障員工權(quán)益。從會(huì)計(jì)視角出發(fā)優(yōu)化水稻生產(chǎn)的勞動(dòng)成本是系統(tǒng)且綜合的管理過(guò)程,農(nóng)戶可以顯著提高生產(chǎn)效率,從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì),并為整個(gè)水稻產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

      4.3" 降低制造費(fèi)用

      降低制造費(fèi)用對(duì)于優(yōu)化水稻生產(chǎn)成本、增加經(jīng)濟(jì)效益至關(guān)重要。從會(huì)計(jì)角度降低制造費(fèi)用需從生產(chǎn)流程、設(shè)備效率、間接費(fèi)用控制、新技術(shù)應(yīng)用及加強(qiáng)管理等多方面綜合施策,以實(shí)現(xiàn)全面成本控制與管理升級(jí)。要想優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低制造費(fèi)用,農(nóng)戶需系統(tǒng)分析并優(yōu)化水稻生產(chǎn)各環(huán)節(jié),對(duì)生產(chǎn)瓶頸與低效部分采取改進(jìn)措施。農(nóng)戶應(yīng)通過(guò)合理的田間管理與種植布局來(lái)降低運(yùn)輸成本,運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)提高生產(chǎn)效率,減少損耗。提高設(shè)備使用效率也至關(guān)重要,農(nóng)戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),確保設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn),[6]還應(yīng)制訂維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備狀態(tài),及時(shí)更換易損件,以降低故障率和維修成本。同時(shí),選用高效節(jié)能設(shè)備,提高生產(chǎn)效率并節(jié)約成本??刂崎g接費(fèi)用同樣不容忽視,農(nóng)戶應(yīng)建立嚴(yán)格的間接費(fèi)用管理制度,詳細(xì)記錄并分析各項(xiàng)費(fèi)用,采取相應(yīng)控制措施,以降低間接費(fèi)用。應(yīng)用新技術(shù)是降低制造費(fèi)用的重要手段,農(nóng)戶應(yīng)積極引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),提高生產(chǎn)效率以減少浪費(fèi)。加強(qiáng)管理也是關(guān)鍵一環(huán),農(nóng)戶應(yīng)建立科學(xué)的成本管理制度,構(gòu)建績(jī)效考核機(jī)制,加強(qiáng)費(fèi)用監(jiān)督與控制,通過(guò)費(fèi)用預(yù)算來(lái)嚴(yán)格管理支出。基于會(huì)計(jì)視角降低水稻生產(chǎn)制造費(fèi)用是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程,農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)全面成本控制與管理提升,從而提高生產(chǎn)效率、增加經(jīng)濟(jì)效益,為水稻產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      5" 結(jié)語(yǔ)

      土地、勞動(dòng)力、機(jī)械化、農(nóng)資、氣候、政策及技術(shù)革新等均會(huì)對(duì)水稻生產(chǎn)成本產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,所以基于會(huì)計(jì)視角研究水稻生產(chǎn)成本,深入分析成本構(gòu)成的多元要素,有助于相關(guān)企業(yè)和農(nóng)戶制定精準(zhǔn)的成本控制方案。會(huì)計(jì)在核算、預(yù)算、監(jiān)督成本及差異分析中扮演著關(guān)鍵的角色,為管理提供數(shù)據(jù)支撐,通過(guò)降低直接材料成本、優(yōu)化勞動(dòng)成本、降低制造費(fèi)用,企業(yè)可有效管控成本,進(jìn)而提高效率、增加效益。展望未來(lái),技術(shù)進(jìn)步與管理升級(jí)將推動(dòng)水稻生產(chǎn)成本控制更趨精細(xì),助力產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大,提高水稻產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

      參考文獻(xiàn):

      [1] 王娟娟.水稻生產(chǎn)企業(yè)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)[J].北方水稻,2024,54(2):82-84.

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