茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護問題及對策

1貴州省茶葉種植現(xiàn)狀概述

1.1自然條件

貴州省地勢西高東低，自西部和中部向北、東、南三面傾斜，地貌深受地質(zhì)構(gòu)造影響，山脈高聳、切割強烈、嶺谷高差明顯，主要有高原山地、丘陵、盆地3種地貌類型。屬于亞熱帶，冬無嚴寒、夏無酷暑，大部分地區(qū)年平均氣溫在10～20℃[1]。降水豐富，溝壑縱橫，河網(wǎng)密布，長度在10 km以上的河流接近1 000條，流域面積在1萬km2的有7條[2]。土壤類型為地帶性土壤和非地帶性土壤兩類，地帶性土壤主要有紅壤、黃壤、黃棕壤、山地灌叢草甸土等，非地帶性土壤主要有石灰土、紫色土等[3]。

1.2茶葉種植資源

貴州省擁有得天獨厚的氣候和土壤條件，及復雜的地形特點，為茶葉種植提供了良好的基礎(chǔ)條件。根據(jù)公開資料顯示，貴州省茶葉產(chǎn)量占中國茶葉總產(chǎn)量的1/3以上。貴州省茶葉種植面積、產(chǎn)量均居全國第一，是名副其實的中國茶葉第一省。知名茶葉品牌有都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、水城春、普安紅等。當?shù)氐貏輳碗s，山地和丘陵地形廣泛分布，茶樹喜歡在海拔800～2 000 m的山地或丘陵地帶生長，而貴州省正好有高海拔的山地和丘陵地形，提供了良好的生長環(huán)境[4]。此外，山地和丘陵地形還有利于茶樹日照和排水，提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。

1.3茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)如今，貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、市場化等特點，并且在未來發(fā)展中具有較大的潛力。截至2021年底，貴州省茶園總面積穩(wěn)定在46.7萬hm2，投產(chǎn)面積42.9萬hm2，茶葉產(chǎn)量46.99萬t，產(chǎn)值570.95億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值同比分別增長7.74%、13.32%[5]。目前，現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)及合作社已達5 813家，2021年全年共引進茶產(chǎn)業(yè)項目180個，茶葉加工企業(yè)及合作社已達5 813家，新增國家級龍頭企業(yè)2家，國家級龍頭企業(yè)總數(shù)達12家，居全國第二位，省級龍頭企業(yè)230家，占全省總數(shù)的19.7%，居全省各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首?！百F州綠茶”等省級重點品牌授權(quán)使用企業(yè)1 170家?；緦崿F(xiàn)了全省國家級、省級、市縣級龍頭企業(yè)全覆蓋。11個縣入選中國茶葉流通協(xié)會評選的2021年度茶業(yè)百強縣，其中湄潭縣連續(xù)2年位列中國茶業(yè)百強縣榜首。

2茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護問題

從上文分析可知，貴州省擁有良好的茶葉種植資源及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭，但茶葉種植面臨著許多生態(tài)環(huán)境保護問題，影響該產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益：

2.1土地荒漠化

土地荒漠化指的是土地逐漸喪失其肥沃和生產(chǎn)力的過程，通常由于不適當?shù)耐恋毓芾砗腿祟惢顒右稹２枞~種植需要大片土地，為了擴大茶葉種植面積，一些地區(qū)進行了大規(guī)模的土地開墾，導致土地脆弱，加劇水土流失風險。同時，茶葉種植中的一些不合理土地利用方式，如單一種植、連作連茬和不合理的耕作方法，也會造成土壤的退化和貧瘠化，不僅影響了土壤肥力，還使土地更容易受到侵蝕和水土流失的威脅。

2.2灌溉水污染

污水、廢水來源多樣化，包括家庭、工業(yè)和農(nóng)業(yè)廢水，可能含有各種有害物質(zhì)，如重金屬、有機化合物、化學品和微生物。當這些廢水被排放到河流、湖泊或沿著灌溉渠道時，具有潛在的污染力，其中包含對植物和水生生物有害的物質(zhì)。此外，與工業(yè)排放點不同，非點源污染來自多個分散的來源，使得監(jiān)管和控制更加復雜。農(nóng)村和城市污水經(jīng)過排放到下游農(nóng)田的過程中，往往會與其他水源混合，導致難以追蹤和識別污染源，加大處理和凈化灌溉難度。雖然每次污水排放可能不會立即引發(fā)問題，但長期積累可能會導致土壤和水體中有害物質(zhì)積聚，最終對茶葉生長產(chǎn)生負面影響。

2.3農(nóng)藥污染

農(nóng)藥在茶葉生產(chǎn)中廣泛用于控制害蟲和病害，但不當農(nóng)藥使用和管理方式可能導致嚴重的環(huán)境問題。首先，過度或濫用農(nóng)藥可能導致殘留物在土壤和水體中積累，包括有機磷、有機氯和有機硫等農(nóng)藥成分，對土壤生態(tài)系統(tǒng)和水體生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生毒害，危害當?shù)厣鷳B(tài)平衡。例如，過量的農(nóng)藥使用會導致土壤微生物受損，減少土壤肥力，從而影響茶葉生長和品質(zhì)。其次，農(nóng)藥污染還會對人類健康構(gòu)成威脅。當農(nóng)藥殘留在茶葉中，人們通過食用茶葉攝入這些有害物質(zhì)，不當使用和超標使用農(nóng)藥會導致茶葉中農(nóng)藥殘留超過安全標準，對消費者的健康產(chǎn)生潛在危害。

2.4化肥污染

化肥在茶葉生產(chǎn)中被廣泛使用，以滿足茶樹的養(yǎng)分需求，然而不適當?shù)幕适褂煤凸芾砜赡軐е峦寥篮退w的污染，對茶葉品質(zhì)和生態(tài)系統(tǒng)健康產(chǎn)生負面影響。一方面過度使用化肥會導致土壤富營養(yǎng)化，即土壤中的養(yǎng)分含量過高，造成茶樹根區(qū)土壤中的養(yǎng)分濃度升高，從而影響茶葉吸收養(yǎng)分。此外，過多的養(yǎng)分會導致土壤微生物失衡，從而影響土壤健康。例如，高濃度的氮肥促使土壤中的亞硝酸鹽和硝酸鹽濃度升高，對土壤微生物產(chǎn)生毒性，破壞土壤生態(tài)系統(tǒng)的平衡。另一方面，化肥污染會對茶葉品質(zhì)和安全性產(chǎn)生影響。過多的化肥使用會導致茶葉中重金屬殘留物積累，超過安全標準。例如，高濃度的氮肥導致茶葉中硝酸鹽含量超標，對人類健康構(gòu)成潛在危害。此外，茶葉品質(zhì)也會受到污染的影響，影響茶葉的市場競爭力。

3茶葉種植生態(tài)環(huán)境保護對策

3.1防治水土流失

水土流失是土地荒漠化的主要誘發(fā)因素之一，通過水流剝奪土壤中的肥力和養(yǎng)分，導致土地貧瘠、不育和脆弱。因此，采取有效的措施來減輕和防止水土流失對于維護土地的健康和茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性至關(guān)重要。首先，合理的土地管理和保護是防治水土流失的基礎(chǔ)，包括合理的土地利用規(guī)劃，確保茶葉種植與自然環(huán)境相協(xié)調(diào)。例如，通過合理的坡地開墾和梯田建設，可以減少水土流失的風險，保護和恢復森林覆蓋對于保持土地的穩(wěn)定性和防止水土流失也至關(guān)重要。其次，采用適當?shù)乃Y源管理措施可以減輕水土流失的風險。例如，建設水庫、河堤和水渠可以有效管理降雨引發(fā)的洪水，減少水流對土壤的侵蝕。合理的灌溉系統(tǒng)也可以減少農(nóng)田中的土壤侵蝕，提高土地水分利用效率。同時，要做好農(nóng)田保護措施，包括改進植被覆蓋和耕作方式。保持植被覆蓋可以有效減少雨水沖刷土壤的機會，例如通過種植草地或樹木來穩(wěn)固土壤，采用梯田耕作和合理的輪作制度有助于減少土地的侵蝕和腐蝕。最后，在現(xiàn)代化、規(guī)?；枞~種植中，要使用現(xiàn)代技術(shù)，如衛(wèi)星遙感和地理信息系統(tǒng)，可以幫助確定土地荒漠化和水土流失的熱點區(qū)域，并及時采取措施來防止進一步惡化。

3.2加強污水排放管理

茶葉種植者可以采取措施來管理和凈化其廢水，建立適當?shù)膹U水處理系統(tǒng)，以減少污水中的有害物質(zhì)含量。例如，利用人工濕地或植物過濾系統(tǒng)可以有效去除廢水中的污染物，從而減輕污染程度，還可以收集雨水用于灌溉，減少對污水的依賴，降低水資源的耗竭風險。同時，政府相關(guān)部門應該加強對污水排放的監(jiān)管，制定嚴格的環(huán)保法規(guī)，規(guī)范廢水排放標準和限制，以確保排放水質(zhì)不會對環(huán)境和水資源造成負面影響。采用灌溉和農(nóng)田管理技術(shù)，如滴灌和噴灌系統(tǒng)可以減少用水量，降低污水排放的機會。

3.3加強農(nóng)藥施用管理

在應對貴州茶葉種植中的農(nóng)藥污染問題時，加強農(nóng)藥施用管理是一項關(guān)鍵的生態(tài)環(huán)境保護對策。農(nóng)藥的合理使用與管理對維護土壤、水體和生態(tài)系統(tǒng)的健康至關(guān)重要，同時也能確保茶葉質(zhì)量和安全。

第一，加強農(nóng)藥施用管理。政府和農(nóng)業(yè)部門應制定并強制執(zhí)行農(nóng)藥使用法規(guī)和標準，以確保農(nóng)民在農(nóng)藥施用時遵循正確的程序和劑量，規(guī)定應考慮到不同茶葉品種和生長階段的需求，以避免過度使用或錯誤使用農(nóng)藥。例如，某些農(nóng)藥可能只適用于特定害蟲或特定季節(jié)，必須根據(jù)具體情況進行選擇和使用。第二，加強農(nóng)藥施用監(jiān)測和記錄。農(nóng)民應記錄每次農(nóng)藥施用日期、時間、劑量和農(nóng)田位置等信息，幫助監(jiān)測農(nóng)藥使用情況，及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題。政府和農(nóng)業(yè)機構(gòu)可以通過定期檢查農(nóng)田、采樣土壤和水體來確保農(nóng)藥使用的合規(guī)性，若發(fā)現(xiàn)超標或不當使用的情況，應采取適當?shù)膽土P和改正措施。第三，農(nóng)民需要接受農(nóng)藥使用和安全培訓，提高農(nóng)藥使用知識和技能水平，了解農(nóng)藥種類、用途和潛在危害，學習如何正確配制和施用農(nóng)藥，以減少過量使用和誤用的風險。第四，推廣農(nóng)藥劑量精準施用技術(shù)。使用現(xiàn)代設備和技術(shù)，根據(jù)具體農(nóng)田需求精確施用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥浪費和過量使用。例如，農(nóng)用無人機可以精確噴灑農(nóng)藥，以確保均勻覆蓋，減少農(nóng)藥流失的風險。

3.4加強化肥施用管理

化肥的合理使用和管理對維護土壤和水體健康、保障茶葉品質(zhì)及減輕對環(huán)境的負面影響至關(guān)重要。首先，制定科學的施肥計劃。茶葉種植者根據(jù)土壤測試結(jié)果和茶樹養(yǎng)分需求來確定適當?shù)氖┓柿亢皖愋?，通過了解土壤中的養(yǎng)分含量，可以避免過度施用化肥，從而減少養(yǎng)分在土壤中的積累?？茖W施肥計劃還可以根據(jù)不同茶葉品種和生長階段的需求進行調(diào)整，確保茶樹獲得所需的養(yǎng)分，提高茶葉品質(zhì)。其次，定期監(jiān)測土壤養(yǎng)分狀況。定期進行土壤測試，以了解土壤養(yǎng)分含量和pH值，幫助種植者調(diào)整施肥計劃，避免在不必要的情況下使用過多的化肥。政府和農(nóng)業(yè)機構(gòu)可以提供土壤測試和分析技術(shù)，以幫助農(nóng)民更好地管理土壤養(yǎng)分。再次，推廣應用有機肥料和生物肥料。有機肥料不僅可以提供養(yǎng)分，還可以改善土壤結(jié)構(gòu)和水分保持能力，生物肥料如蚯蚓糞便、藻類肥料等可以增加土壤有機質(zhì)含量，有助于提高土壤肥力。通過采用這些替代性肥料，可以減少對化學肥料的使用，降低化肥污染的風險。此外，政府和農(nóng)業(yè)機構(gòu)應加強對農(nóng)民的培訓，提高他們對化肥施用管理的認識。培訓課程可以涵蓋科學施肥原則、施肥計劃制定、施肥技術(shù)正確操作等方面的內(nèi)容，有助于農(nóng)民更好地理解化肥施用技術(shù)，并采取措施來減少其對環(huán)境的負面影響。

參考文獻

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（貴州省六盤水市水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張周凱）