高山有機(jī)茶種植管理技術(shù)及對策分析

岳西縣茶產(chǎn)業(yè)正處于關(guān)鍵的發(fā)展階段，為了提高地區(qū)高山有機(jī)茶種植產(chǎn)量及質(zhì)量，現(xiàn)階段需要對岳西縣有機(jī)茶作物栽培方法進(jìn)行優(yōu)化，減少作物栽培過程中的病蟲害問題，提高全縣茶葉作物綜合產(chǎn)值。對此，本文結(jié)合岳西縣有機(jī)茶種植農(nóng)業(yè)條件及環(huán)境條件，總結(jié)岳西縣有機(jī)茶種植方法，提出有機(jī)茶種植措施。在推進(jìn)岳西縣高山有機(jī)茶栽培戰(zhàn)略的同時(shí)，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)栽種措施為推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過落實(shí)完善高山有機(jī)茶種植體系、制定有效的茶作物栽培管理技術(shù)方案，才能夠協(xié)調(diào)好有機(jī)茶種植的各項(xiàng)工序，使現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式融入有機(jī)茶種植當(dāng)中。為了適應(yīng)地方大規(guī)模茶產(chǎn)業(yè)的種植需求，現(xiàn)階段必須對岳西縣高山有機(jī)茶種植技術(shù)及方法作出全面調(diào)整，在保護(hù)已有的種植條件的基礎(chǔ)上，改善高山有機(jī)茶種植效果。

1岳西縣高山有機(jī)茶種植管理背景

1.1茶作物栽培條件

岳西縣是中國典型的高山有機(jī)茶種植栽培基地，當(dāng)?shù)刈匀粭l件及氣候因素十分適宜茶品種生長，因此，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分完備的先天性條件。首先，從氣候條件來看，岳西縣屬于亞熱帶溫潤氣候，當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁貫?6℃左右，年降水量能夠達(dá)到1 300 mm及以上，符合茶樹生長與發(fā)育需求。其次，岳西縣土壤以酸性土壤為主，具有保水保肥的性質(zhì)，且土壤中礦物質(zhì)及有機(jī)質(zhì)含量較高，符合茶樹生長過程中對土壤養(yǎng)分的需求。此外，從海拔條件來看，雖然岳西縣地勢較為起伏，但一些高山地區(qū)海拔高度能夠達(dá)到800～1 500 m，使茶樹生長過程中能夠具備充足的光照條件，這也是岳西縣能夠發(fā)展高山有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)原因。從整體上來看，岳西縣自然及環(huán)境條件符合茶產(chǎn)品生長需求，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)具有十分雄厚的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.2茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)耕技術(shù)條件

隨著現(xiàn)代化栽培模式的不斷應(yīng)用，岳西縣茶產(chǎn)業(yè)種植條件具備一定優(yōu)勢。例如，在推進(jìn)綠色化種植模式背景下，岳西縣采用生物農(nóng)藥及生態(tài)農(nóng)藝的方法來應(yīng)對茶樹種植田間雜草與蟲害問題，在保障茶產(chǎn)品綠色化的同時(shí)，提高了茶樹病蟲害治理效率。因此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕技術(shù)已經(jīng)大致能夠符合茶產(chǎn)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)，有利于推進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化與栽培管理科技化。

2高山有機(jī)茶種植與管理技術(shù)應(yīng)用建議

在打造岳西縣高山有機(jī)茶種植基地背景下，現(xiàn)階段相關(guān)部門及農(nóng)戶需要對高山有機(jī)茶種植與管理技術(shù)方法進(jìn)行全方位改進(jìn)，保障種植管理技術(shù)應(yīng)用的適配性，確保岳西縣高山有機(jī)茶栽培的增質(zhì)增產(chǎn)。有關(guān)高山有機(jī)茶栽培與管理的技術(shù)應(yīng)用建議包括以下幾個(gè)方面：

2.1合理選種

增質(zhì)增產(chǎn)、打造高山有機(jī)茶品牌是岳西縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)，為了進(jìn)一步體現(xiàn)岳西縣高山有機(jī)茶栽培產(chǎn)量及質(zhì)量，農(nóng)戶應(yīng)對茶品種進(jìn)行合理規(guī)劃，選擇優(yōu)質(zhì)的茶種進(jìn)行大規(guī)模種植。首先，通過將提高茶產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，將龍井、烏牛草等作為主要栽培品種，從而提高當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品整體質(zhì)量[1]。其次，農(nóng)戶可以以環(huán)境因素為依據(jù)進(jìn)行茶樹品種選種，例如岳西縣常年氣候溫和，適合舒茶草等茶品種生長，有利于發(fā)揮出當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)種植環(huán)境優(yōu)勢，提高茶產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量。最后，農(nóng)戶可以選擇具有抗病蟲害特性的茶樹品種進(jìn)行栽種，例如在岳西縣春茶栽種過程中，通常會出現(xiàn)茶樹白粉病的情況，為了應(yīng)對白粉病對茶樹生長的威脅，農(nóng)戶可以選擇對白粉病抵抗能力較強(qiáng)的石佛翠等進(jìn)行栽種，降低病蟲害因素對茶產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量的影響。

2.2實(shí)現(xiàn)育種與移栽的科技化

為了適應(yīng)岳西縣高山有機(jī)茶栽培科技化轉(zhuǎn)型升級要求，相關(guān)部門需要指導(dǎo)農(nóng)戶利用科技化手段進(jìn)行茶產(chǎn)品育種與移栽，保障茶樹育種成活率。利用科技化手段進(jìn)行茶樹育種與移栽：首先，在茶樹親本選擇方面，選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的茶樹親本有利于保障育種后茶樹品質(zhì)，因此，相關(guān)部門可以利用儀器對多項(xiàng)茶樹親本的遺傳穩(wěn)定性進(jìn)行檢測，選擇遺傳穩(wěn)定性較強(qiáng)的茶樹親本幫助農(nóng)戶進(jìn)行育種[2]。其次，為了使茶樹品種生長發(fā)育以適應(yīng)現(xiàn)階段栽培技術(shù)的變化，岳西縣高山有機(jī)茶育種可以采取細(xì)胞工程技術(shù)進(jìn)行組織培養(yǎng)，并且利用遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù)等改良茶樹抗病能力、產(chǎn)量及品質(zhì)等。此外，通過采用分子標(biāo)記技術(shù)對茶樹植株進(jìn)行篩選，有利于快速辨別出不同茶樹品種遺傳性狀，使農(nóng)戶能夠從中挑選較為優(yōu)質(zhì)的茶樹品種進(jìn)行栽培，保障茶樹種植效益。最后，將機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用到茶樹移栽過程中，保護(hù)移栽后茶樹生長。采用無人機(jī)技術(shù)對移栽后的茶樹施加葉肥，配合當(dāng)?shù)夭俗扬灧柿系扔袡C(jī)肥料進(jìn)行綠色化追肥，保障移栽后茶樹養(yǎng)分供給；采用無人機(jī)定點(diǎn)監(jiān)控技術(shù)來規(guī)劃茶樹種植規(guī)模、間距等，并且合理調(diào)控移栽茶樹種植深度、種植位置等，使茶樹能夠適應(yīng)新的生長環(huán)境。

2.3茶樹灌溉管理辦法

一些茶樹品種對栽培過程中的土壤水分含量具有一定要求，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)茶樹生長實(shí)際條件、土壤狀況及生長氣候等，對茶樹灌溉手段、灌溉量及灌溉頻率等進(jìn)行有效調(diào)整，保障茶樹有充足的水分補(bǔ)給[3]。首先，在控制灌溉量時(shí)，岳西縣常年降水量充足，春季雨季降水量更超出茶樹栽培的土壤水分標(biāo)準(zhǔn)，因此，農(nóng)戶需要做好田間定點(diǎn)排水工作。在此基礎(chǔ)上，岳西縣6～9月為旱季，農(nóng)戶應(yīng)做好田間灌溉工作，保障土壤濕度。其次，不同茶樹品種對田間濕度控制具有不同要求，農(nóng)戶需要根據(jù)植株生長情況進(jìn)行田間灌溉。例如黃金芽茶生長對土壤濕度要求較高，但最佳土壤濕度應(yīng)當(dāng)控制在60%～80%，從而避免土壤濕度過高造成茶樹根部病害、濕度過低造成茶樹葉片旱死等現(xiàn)象。最后，人工灌溉方式需要具備水渠、水源運(yùn)送途徑等，考慮到岳西縣有機(jī)茶種植高山地形條件，采用人工灌溉的方式顯然會加重灌溉作業(yè)對人力成本的需求。因此，農(nóng)戶可以采用無人機(jī)噴灑灌溉等方式代替人工灌溉方法，不僅能夠降低茶樹灌溉對勞動(dòng)力成本的投入，還能夠提高大片高山茶樹種植區(qū)域的灌溉效率，優(yōu)化高山茶栽培效果。

2.4病蟲害防治方法

在推廣“綠色化”增質(zhì)增效茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)理念背景下，岳西縣地區(qū)通過利用“誘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”防控模式，針對田間草害、蟲害及病害進(jìn)行有效防治。為了深度落實(shí)綠色化茶樹病蟲害防治方法，農(nóng)戶需要不斷創(chuàng)新防治手段及技術(shù)，提高茶樹病蟲害防治效率[4]。例如，岳西縣茶樹主要蟲害有綠葉蟬、茶灰蝶、螟蟲等，針對這一類蟲害可以采取如下方法：首先，通過在茶樹種植區(qū)域放生捕食性昆蟲，利用天敵防治方式管理蟲害。其次，利用植物防蟲方法，在茶樹種植區(qū)域內(nèi)栽培馬錢子、白藜蘆等具有滅蟲功能的植物，有效降低田間害蟲數(shù)量。最后，通過采取施加菜籽餅肥料的方式代替施加化學(xué)肥料，保障茶樹有機(jī)肥料與養(yǎng)分供給，從而提高茶樹免疫力，預(yù)防蟲害威脅。

通過優(yōu)化高山有機(jī)茶種植管理技術(shù)，能夠在一定程度上保障茶葉總產(chǎn)量與質(zhì)量，并且發(fā)揮出岳西縣茶產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)勢，為當(dāng)?shù)貛碡S富的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。因此，農(nóng)戶及管理部門需要繼續(xù)深入研究高山有機(jī)茶種植管理辦法，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)技術(shù)及方法應(yīng)用，依托有利的生態(tài)環(huán)境栽培全新茶樹品種，打造出現(xiàn)代化的岳西縣茶產(chǎn)業(yè)栽培環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

[1]鄭仁蒼.有機(jī)茶園生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè)， 2022，16（6）：118-120.

[2]趙漢明，方君，李雪梅.有機(jī)茶葉優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022（1）：27-28.

[3]潘安盛.岳西縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級研究[D].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2021.

[4]儲劉生.岳西高山富硒茶的研制及茶葉食品深加工的探索[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2017（6）：71-73.

（安徽省岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局儲芬）