一棵茶樹(shù)只能制出一種茶嗎?
2024-01-01 00:00:00
山東青年報(bào)·教育周刊學(xué)生版上半月 2024年6期
不是，從理論上說(shuō)任何茶樹(shù)品種都可以制出任何茶類，當(dāng)然，各品種適制某些茶類的特點(diǎn)是不同的。例如制作龍井茶，一般選用龍井43、龍井群體種等茶樹(shù)品種的鮮葉。但龍井種茶樹(shù)的鮮葉，既可以被加工成龍井茶，也可以被加工成其他綠茶，甚至是黃茶、紅茶等。
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