“針尖對麥芒”里的“麥芒”到底是啥

小博士：干什么呢？

小麥穗：你嚇我一跳！我看小麥呢！

小博士：喲，看來你是知道今天是芒種了，在這兒提前做功課呢？

當然啦！芒種的“芒”，就是指一部分植物果實外面細細的硬刺，所以我就研究上麥芒的芒了。

小博士：準確地說，“芒”指的是一些有芒的作物，如稻、黍、稷等;而“種”既指種子的“種”，也是播種的“種”?！懊⒎N”的含義就是“有芒之谷類作物可種，過此即失效”。看你手里的小麥，我想到一句俗語：“針尖對麥芒”，你聽過嗎？

小麥穗：當然聽過啦，這話就是說麥芒又尖又硬，像針一樣。

小博士：其實，芒也分好多種。有的比較長，叫長芒;有的比較短，叫短芒;還有的比短芒還短，叫頂芒。大部分芒都是直直的，像一根針，但有的芒長到中間會拐個彎，叫膝曲芒。

小麥穗：植物為什么要長這么扎手的芒呢？

小博士：第一個目的，顯而易見是防止動物偷吃果實。第二個目的就很有意思了，是幫植物的果實挖洞！

小麥穗：在小小的花園里，挖呀挖呀挖？

小博士：別唱了別唱了，要被洗腦了。這些長了芒的植物果實成熟后，就會帶著芒一起落到地上。

這時，芒就要開始挖洞，帶著植物的種子鉆到地底下了。芒分好多種，不同的芒鉆洞的具體方法還不一樣呢！

小麥穗：那你說說小麥的芒是怎么挖洞的吧！

小博士：那我就用二粒小麥舉個例子吧。二粒小麥就是指每一根短穗上面可以長兩顆小麥果實。二粒小麥成熟后，兩顆果實會帶著長芒一起掉在地上。

小麥穗：但是，掉下來之后，芒怎么會挖洞呢？

小博士：你別急呀，到了晚上，或者下雨時，空氣濕度增加了，土壤會變得松軟，它就行動了！

這種芒的特點是，一遇到水就會繃緊，不再一左一右往兩邊歪，而是一起向中間靠攏，植物的果實就會向泥土前進一點點。等到天亮了，水分蒸發(fā)，兩根芒沒了水分，又會伸向兩邊。再到晚上，就再循環(huán)，又會向泥土拱一點。芒就是這樣挖洞的。在好多地方，芒種前后是農(nóng)民最忙的時刻。一邊要抓緊時間收夏糧，一邊還要抓緊時間種秋糧。搶收搶種，經(jīng)常是每天天沒亮就得起床。

小麥穗：是的，南宋詩人華岳的《田家》“雞唱三聲天欲明，安排飯碗與茶瓶。良人猶怒催耕早，自扯蓬窗看曉星?！边@首詩就是描寫農(nóng)民夫婦的日常的。

小博士：沒錯，它的前兩句是說，天還沒亮呢，公雞就叫起來了，把這家的妻子吵醒了。于是她就起床給丈夫做飯、煮茶，因為他一會兒就要下地干農(nóng)活了。她的丈夫也困得不行，妻子準備完早飯后去叫丈夫起床，丈夫心里想，天還沒亮呢，怎么就叫我啦？于是自己打開窗戶，去觀察外面的星星，看看天是不是很快就要亮了。

小麥穗：其實它的典故出自《鄭風·女曰雞鳴》：“子興視夜，明星有爛”，原詩講的是夫婦之趣。在華岳的這首詩中，除了夫婦日常的感情，可能大家讀起來還會感覺到農(nóng)民的辛苦。這就是所謂的，句句不提辛苦，句句都很苦吧。

小博士：農(nóng)民這么辛苦地種糧，我們可要珍惜每一粒糧食啊，杜絕浪費。

冷知識：麥芒的芒，按古音的正音應(yīng)該讀“wáng”。（據(jù)《廣韻》）

那么在大家的方言里麥芒都是怎么讀的呢？來信告訴我們吧！