復(fù)合微生物制劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響

摘" 要：為了探討不同添加量的復(fù)合微生物制劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響，試驗(yàn)將24頭3周齡斷奶仔豬隨機(jī)分成4組，試驗(yàn)A組（對(duì)照組）采用基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)B組、C組、D組采用在基礎(chǔ)日糧中分別添加50、100、150 mg/kg復(fù)合微生物制劑配制而成的試驗(yàn)日糧。結(jié)果顯示：C組仔豬的料重比顯著低于對(duì)照組仔豬的，日增重顯著高于對(duì)照組仔豬的，而與B組和D組仔豬的差異不顯著；C組和D組仔豬的脾臟指數(shù)顯著高于對(duì)照組仔豬的，IgG含量也有增加的趨勢(shì)。說(shuō)明日糧中添加復(fù)合微生物制劑，能夠加快斷奶仔豬的生長(zhǎng)速度，降低料重比，提升免疫功能，且以100 mg/kg為最適添加量。

關(guān)鍵詞：斷奶仔豬；復(fù)合微生態(tài)制劑；生長(zhǎng)性能；免疫功能

基金項(xiàng)目：武威市2021年度市列科技計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：WW2101034）

作者簡(jiǎn)介：潘越博（1973－ ），男，副教授，碩士，研究方向?yàn)榧倚箫曫B(yǎng)管理；

E-mail：1208615254@qq.com

*通信作者：王璽年（1987－ ），男，副教授，碩士，研究方向?yàn)椴菔硠?dòng)物生產(chǎn)；

E-mail：nian12@126.com

景俊年等[1]報(bào)道，斷奶引起哺乳動(dòng)物生活環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源發(fā)生急劇變化，從而容易引發(fā)應(yīng)激而發(fā)生腹瀉，導(dǎo)致出現(xiàn)采食量、免疫力和機(jī)體抗病力降低等不良情況。微生物制劑是將有益微生物及其相關(guān)代謝產(chǎn)物有機(jī)結(jié)合后制成的一類生物活菌制劑，能在動(dòng)物腸道中形成屏障，改善菌群微生態(tài)平衡，促進(jìn)免疫因子釋放，提高幼畜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，提高動(dòng)物產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，在畜禽飼養(yǎng)中具有一定的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。因此，本試驗(yàn)選擇斷奶仔豬為研究對(duì)象，在日糧中添加不同劑量的復(fù)合微生物制劑，探討對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響，以確定最佳添加量，旨在為斷奶仔豬生產(chǎn)中合理開(kāi)發(fā)和利用復(fù)合微生物制劑提供理論依據(jù)。

1" 試驗(yàn)材料

1.1 復(fù)合微生物制劑

本試驗(yàn)所用的復(fù)合微生物制劑主要包含糞腸球菌、嗜酸乳桿菌及枯草芽孢桿菌等，該制劑活菌數(shù)量不少于1×1010 CFU/g。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

由武威市某種豬場(chǎng)提供24頭3周齡“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交斷奶仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物，仔豬健康，無(wú)臨床疾病，長(zhǎng)勢(shì)良好。

2" 試驗(yàn)方法

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將24頭3周齡斷奶仔豬隨機(jī)分成1個(gè)對(duì)照組（A組）和3個(gè)試驗(yàn)組（分別為B組、C組和D組），每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭。對(duì)照組仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧（表1），試驗(yàn)B組、C組、D組仔豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中分別添加50、100、150 mg/kg復(fù)合微生物制劑配制成的試驗(yàn)日糧。所有斷奶仔豬飼養(yǎng)于同一豬舍中，獨(dú)欄，專人管理，自由采食和飲水，預(yù)飼期7 d，試驗(yàn)期30 d。

2.2 性能指標(biāo)測(cè)定

2.2.1 生長(zhǎng)性能

分別在試驗(yàn)的第1天、第31天早上，空腹?fàn)顟B(tài)下對(duì)仔豬稱重，結(jié)合初始體重和試驗(yàn)天數(shù)，計(jì)算各組仔豬的平均日增重。試驗(yàn)期間，精準(zhǔn)記錄各組仔豬的耗料量，結(jié)合試驗(yàn)天數(shù)計(jì)算對(duì)照組和每個(gè)試驗(yàn)組仔豬的平均日采食量。

2.2.2 免疫指標(biāo)

在試驗(yàn)第31天，隨機(jī)抽選3頭仔豬，空腹?fàn)顟B(tài)下前腔靜脈采血5 mL，離心提取血清，用ELISA試劑盒分別測(cè)定IgA、IgG及IgM等指標(biāo)。屠宰3頭仔豬，分離肝臟、脾臟并精準(zhǔn)稱重，按“免疫器官指數(shù)（g/kg）＝免疫器官重量/空腹重”計(jì)算肝臟指數(shù)和脾臟指數(shù)。

2.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel 2010對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)，然后通過(guò)SPSS Vol.17.0進(jìn)行方差分析，用最小顯著差異（least significant difference，LSD）進(jìn)行多重比較。

3" 結(jié)果與分析

3.1 復(fù)合微生物制劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，C組和D組斷奶仔豬終末體重顯著高于B組和對(duì)照組斷奶仔豬的；在斷奶仔豬平均日增重上，試驗(yàn)組均高于對(duì)照組，其中C組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），B組和D組之間差異不顯著（P＞0.05）；在料重比方面，對(duì)照組顯著高于C組（P＜0.05），但C組與B組和D組之間差異不顯著（P＞0.05）。

3.2 復(fù)合微生物制劑對(duì)斷奶仔豬免疫器官指數(shù)及抗體水平的影響

由表3可知，在仔豬的脾臟指數(shù)上，C組和D組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），分別比對(duì)照組高出12.8％、16.9％，與B組之間差異不顯著（P＞0.05）；在IgG指標(biāo)上，D組最高，比對(duì)照組高出21.7％（P＜0.05），但與B組和C組之間差異不顯著（P＞0.05）；對(duì)于肝臟指數(shù)、IgA和IgM，三個(gè)試驗(yàn)組與對(duì)照組間無(wú)明顯差異" " " " （P＞0.05）。

4" 討論

4.1 復(fù)合微生物制劑與斷奶仔豬生產(chǎn)性能的關(guān)系

李俊等[2]研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)合微生態(tài)物制劑進(jìn)入仔豬體內(nèi)后能夠產(chǎn)生多種消化酶等，增強(qiáng)仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，提高斷奶仔豬生長(zhǎng)性能。楊紅萍等[3]證明，仔豬斷奶后，飼料中添加不同比例的復(fù)合微生物制劑，能顯著提高它們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率，加快仔豬生長(zhǎng)速度。陳勇等[4]指出，復(fù)合微生物制劑能明顯提高仔豬的日增重，降低料重比。本試驗(yàn)研究所用復(fù)合微生物制劑以糞腸球菌、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌三種益生菌為主要成份，通過(guò)飼喂可提高斷奶仔豬的生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料消耗，與上述研究結(jié)果一致。但主要的數(shù)據(jù)差異是基礎(chǔ)日糧中復(fù)合微生物制劑的適宜添加量不同，主要原因可能是復(fù)合微生物制劑的菌種種類、活菌數(shù)量、試驗(yàn)仔豬及飼養(yǎng)管理差異等。

4.2 復(fù)合微生物制劑與斷奶仔豬免疫器官指數(shù)和抗體水平的關(guān)系

脾臟和肝臟是動(dòng)物的免疫器官，是產(chǎn)生抗體、清除病原微生物主要的組織器官。復(fù)合微生物制劑中的活性物質(zhì)能促進(jìn)動(dòng)物免疫器官發(fā)育，提高抗體水平，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力。本試驗(yàn)表明，C組和D組斷奶仔豬的脾臟指數(shù)及IgG含量都高于對(duì)照組仔豬的，且IgA和IgM含量有高于對(duì)照組仔豬的發(fā)展趨勢(shì)，基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)合微生物制劑，仔豬食用后均表現(xiàn)出高于對(duì)照組仔豬的免疫功能，斷奶仔豬具有較強(qiáng)的抗病能力，研究結(jié)果與余婕等[5]和張建梅等[6]的相似。

5" 結(jié)論

復(fù)合微生物制劑作為新時(shí)代畜牧業(yè)“減抗禁抗”背景下的一類新型、綠色、環(huán)保添加劑。在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)合微生物制劑，可綜合提高仔豬日增重，降低料重比，促進(jìn)免疫器官發(fā)育和提高免疫功能等，且較適宜添加量為100 mg/kg。

參考文獻(xiàn)

[1] 景俊年，蘇金輝，夏冰，等．紫蘇葉油浸劑對(duì)早期斷奶仔豬應(yīng)激綜合征的保護(hù)作用[J]．中國(guó)獸醫(yī)雜志，2019，55（4）：3-6.

[2] 李俊，姜寧，張愛(ài)忠，等．飼用微生態(tài)制劑代替抗生素在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)（上半月），2019（10）：34-38.

[3] 楊紅萍，鮑玉林．復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)仔豬養(yǎng)分表觀消化率和血液生化指標(biāo)的影響[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017（14）：67-69.

[4] 陳勇，黃可欣，梁譜鑫，等．飼料中添加復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及養(yǎng)分表觀消化率的影響[J]．中國(guó)飼料，2019（21）：57-59.

[5] 余婕，程蕾，陶弼菲，等．微生態(tài)制劑與酶制劑聯(lián)合使用對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、血液指標(biāo)和腸黏膜防御屏障相關(guān)蛋白表達(dá)的影響[J]．飼料工業(yè)，2019，40（7）：40-45.

[6] 張建梅，李曉穎，謝全喜，等．復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、糞便菌群及血液指標(biāo)的影響[J]．中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志，2012，24（9）：796-800，804.