中草藥添加劑對蛋雞產(chǎn)蛋性能和免疫功能的影響

摘" 要：為探討中草藥添加劑對蛋雞產(chǎn)蛋性能和免疫功能的影響，選取175日齡健康、體重相近的海蘭灰蛋雞800羽，隨機分成4組。對照組蛋雞飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組蛋雞飼喂在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.5％、1.0％和2.0％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）中草藥添加劑后制成的試驗日糧，預(yù)試期7 d，試驗期60 d。結(jié)果表明：在日糧中添加2.0％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的中草藥添加劑能提高蛋雞產(chǎn)蛋性能，改善機體的免疫功能。

關(guān)鍵詞：中草藥添加劑；產(chǎn)蛋性能；免疫功能；蛋雞

作者簡介：巨玉鑫（1991－ ），女，碩士，講師，主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)及研究工作

近年來，在大力推廣無抗飼養(yǎng)的大背景下，為更好地降低傳染性疾病的發(fā)生，降低流行率，急需尋找替抗產(chǎn)品。我國中醫(yī)中藥在增強機體抗病能力、提高母雞產(chǎn)蛋性能方面發(fā)揮著重要作用，通過將中草藥添加劑與蛋雞飼養(yǎng)有效結(jié)合，可達到優(yōu)勢互補的效果，既消化了當(dāng)?shù)仫暳咸砑觿┊a(chǎn)品和相關(guān)副產(chǎn)品，又減輕了傳統(tǒng)藥物使用對生態(tài)環(huán)境和蛋品質(zhì)的危害，同時又助推了蛋雞生產(chǎn)行業(yè)向著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無抗方向轉(zhuǎn)變[1]。本試驗通過在蛋雞日糧中添加不同比例的中草藥添加劑，研究其對蛋雞產(chǎn)蛋性能和免疫功能的影響，以期為中草藥添加劑在畜禽飼養(yǎng)過程中的推廣使用提供參考。

1" 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗動物來自武威市某村一家規(guī)?；半u場，品種為海蘭灰蛋雞。中草藥添加劑是將淫羊藿、蛇床子、茯苓、澤瀉、黃芪、板藍根和甘草按照等比例充分混合、干燥之后進行研磨，使用60目的銅篩進行過濾處理，制作完成后，將其分裝于通風(fēng)干燥的設(shè)備中備用[2]。

1.2 試驗設(shè)計

選取175日齡的蛋雞800羽，按照隨機原則將其劃分成4個組，分別命名為處理一組、處理二組、處理三組和對照組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)50羽。處理一組至處理三組的蛋雞飼喂分別按照0.5％、1.0％和2.0％的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在基礎(chǔ)日糧中添加中草藥添加劑后配制成的試驗日糧，對照組蛋雞飼喂基礎(chǔ)日糧。預(yù)試期7 d，試驗期60 d?；A(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 試驗管理

蛋雞群飼養(yǎng)在同一雞舍，采用三層階梯式籠養(yǎng)，每籠50羽蛋雞，自由采食、飲水。每天清理料槽、飲水槽、雞糞，適當(dāng)通風(fēng)換氣。

1.4 試驗指標(biāo)測定及方法

1.4.1 產(chǎn)蛋性能指標(biāo)測定

試驗期內(nèi)，每天以重復(fù)（欄）為單位統(tǒng)計總產(chǎn)蛋數(shù)、總蛋重和破蛋數(shù)，在試驗的第1天和最后一天以重復(fù)（欄）為單位結(jié)料，計算產(chǎn)蛋率、平均蛋重、破蛋率、料蛋比，計算公式如下：

產(chǎn)蛋率=產(chǎn)蛋總數(shù)/蛋雞數(shù)×100％

平均蛋重=總蛋重/總產(chǎn)蛋數(shù)×100％

破蛋率=破蛋總數(shù)/總產(chǎn)蛋數(shù)×100％

料蛋比=總耗料量/總蛋重×100％

1.4.2 免疫功能指標(biāo)測定

飼喂試驗結(jié)束時，每個重復(fù)選擇1羽蛋雞，翅靜脈采血10 mL，3 000 r/min離心10 min，取上清液并放置－20 ℃冰箱，檢測血清中的免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）的含量。以上3個指標(biāo)均采用ELISA試劑盒測定，試劑盒購自上?？瓢┥?，具體操作方法參考試劑盒操作說明進行。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)使用Excel統(tǒng)計，使用SPSS Vol.13.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行分析處理。

2" 結(jié)果與分析

2.1 中草藥添加劑對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響

由表2可以看出：與對照組相比，三個處理組蛋雞的產(chǎn)蛋率分別顯著高出0.74％、2.48％、2.76％（P＜0.05），處理組間差異不顯著（P＞0.05）。試驗組蛋雞的平均蛋重均高于對照組的，破蛋率均低于對照組的，差異均不顯著（P＞0.05）。在料蛋比上，三個處理組分別顯著比對照組低1.44％、1.44％、1.91％（P＜0.05），處理組間差異不顯著（P＞0.05）。這表明在蛋雞日糧中添加一定比例的中草藥添加劑可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能，添加量以2.0％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為佳。

2.2 中草藥添加劑對蛋雞免疫功能的影響

由表3數(shù)據(jù)可以看出：與對照組相比，處理一組、處理二組、處理三組蛋雞血清中的IgA、IgG、IgM含量均有所提高（P＞0.05），這表明在日糧中添加一定比例的中草藥添加劑可提高蛋雞的免疫功能，添加量以2.0％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為佳。

3" 討論

中草藥含有多糖、氨基酸、碳水化合物、生物堿等營養(yǎng)成分，具有促進動物機體生長發(fā)育、生產(chǎn)、抗氧化、提高免疫力等作用，在畜禽飼養(yǎng)過程中具有一定的推廣價值。崔英才等[3]報道在蛋雞日糧中加入艾草粉，可使蛋雞的產(chǎn)蛋性能保持穩(wěn)定，延緩產(chǎn)蛋率降低。孫禹等[4]報道，復(fù)合中草藥添加劑可提高海蘭褐蛋雞血清中的IgA、IgG、IgM含量。彭鳳強等[5]發(fā)現(xiàn)，在和田黑雞日糧中添加復(fù)方中草藥，可顯著提高IgG、IgM含量。本試驗研究結(jié)果與上述報道一致，表明科學(xué)合理地使用中草藥添加劑，可以有效提高蛋雞產(chǎn)蛋性能，增強蛋雞的抗病能力，從而提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，具有一定的推廣價值。

參考文獻

[1] 王春霞．中草藥飼料添加劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]．今日畜牧獸醫(yī)，2023，39（10）：74-76．

[2] 賈濤，李玲，習(xí)佳林，等．中草藥添加劑在蛋雞飼料業(yè)應(yīng)用前景探討[J]．畜牧業(yè)環(huán)境，2021（1）：21-23.

[3] 崔英才，蔣夢宇，劉夢茹，等．艾草粉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、抗氧化功能及糞便評分的影響[J/OL]．飼料研究，2024，（12）：39-43[2024-07-25].

[4] 孫禹．復(fù)方中草藥添加劑對青年海蘭褐蛋雞生產(chǎn)、免疫和抗氧化性能及腸道健康的影響[D]．阿拉爾：塔里木大學(xué)，2023.

[5] 彭鳳強．復(fù)方中草藥對和田黑雞生長性能、屠宰性能、抗氧化性能和免疫功能的影響[D]．烏魯木齊：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，2022.