仔豬的科學(xué)飼養(yǎng)與管理

陳 軍

吉林省四平市鐵西區(qū)郭家店鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心(畜牧獸醫(yī)服務(wù)站)，吉林四平 136502

1 國(guó)內(nèi)目前養(yǎng)豬現(xiàn)狀

中國(guó)是世界上第一養(yǎng)豬大國(guó)，但與其它畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比較卻眾而不強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：飼養(yǎng)水平低下、仔豬初生重小、斷奶重小、窩產(chǎn)仔數(shù)少、仔豬死亡率高、母豬淘汰率高、育肥豬出欄時(shí)間長(zhǎng)（育肥豬從出生到出欄相同體重的時(shí)間要比歐美國(guó)家多20～30 d）、個(gè)體母豬年平均提供健康斷奶仔豬比歐美國(guó)家少5～7頭、仔豬達(dá)到25 kg時(shí)所需飼養(yǎng)時(shí)間比歐美國(guó)家多7～14 d。

2 養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中仔豬的三項(xiàng)主要生產(chǎn)指標(biāo)

2.1 提高仔豬初生重

俗話說：“仔豬初生重重一兩，斷奶重重一斤，出欄重重十斤”。初生重越大，斷奶重就越大。又由于乳豬初生重大，活力就強(qiáng)，拱揉母豬乳房的力量也越大，也就越能夠更早、更多地吃到母豬的初乳，有利于其增強(qiáng)抵抗力，減少腹瀉，提高成活率。規(guī)?；i場(chǎng)要求仔豬初生重均為1.4 kg以上，完成這一生產(chǎn)指標(biāo)前提是必須做好以下工作。

2.1.1 母豬品種優(yōu)良化是基礎(chǔ)

目前國(guó)內(nèi)豬品種大都是從國(guó)外引進(jìn)的，品種優(yōu)良、生產(chǎn)性能高，又經(jīng)多年的風(fēng)土馴化已在當(dāng)?shù)卦?。這些品種有長(zhǎng)白、大白、杜洛克、漢普夏等。國(guó)內(nèi)商品豬多為長(zhǎng)白、大白、杜洛克三個(gè)品種進(jìn)行雜交，且雜交優(yōu)勢(shì)明顯。品種是基礎(chǔ)培育的關(guān)鍵，一定要按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)培育好后備母豬且后備母豬參加配種時(shí)一定要達(dá)到體成熟、性成熟，并在第二或第三情期參加配種。

2.1.2 做好母豬妊娠前期、中期的飼養(yǎng)

母豬妊娠前期、中期要嚴(yán)格限飼，保證良好的體況。由于胎兒在妊娠期的不同時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育速度不同導(dǎo)致母豬所需營(yíng)養(yǎng)也不一樣，所以在妊娠期何時(shí)限飼何時(shí)換料何時(shí)加料要掌握好。為保證仔豬有足夠大的初生重，必須在母豬妊娠后期改喂哺乳母豬料且每日增加喂料量1 kg左右，產(chǎn)前2天開始遞減日喂料量，產(chǎn)仔當(dāng)天只喂2 kg。同時(shí)要加強(qiáng)管理預(yù)防因應(yīng)激或機(jī)械性而導(dǎo)致的流產(chǎn)。

2.1.3 母豬妊娠后期必需飼喂高標(biāo)準(zhǔn)哺乳母豬料

所謂高標(biāo)準(zhǔn)哺乳母豬料是保證每頭母豬日進(jìn)食量的代謝能達(dá)到16～18 Mcal，賴氨酸達(dá)到60～64 g的哺乳母豬料。

改喂高標(biāo)準(zhǔn)哺乳母豬料的時(shí)間：母豬在懷孕95 d后開始每天飼喂高標(biāo)準(zhǔn)的哺乳母豬料3～4 kg（根據(jù)胎兒在母豬體內(nèi)發(fā)育規(guī)律，胎兒體重的2/3在妊娠后1/4時(shí)間里形成，故需大量的營(yíng)養(yǎng)，這段時(shí)間飼料的營(yíng)養(yǎng)水平?jīng)Q定仔豬初生重），一直飼喂到妊娠112 d。

2.2 提高仔豬斷奶重

2.2.1 新生仔豬要吃足初乳

初乳是指母豬產(chǎn)后3～5 d內(nèi)的奶水，其與常乳不同，初乳干物質(zhì)含量在22%～33.3%，常乳干物質(zhì)含17.1%～22.8%，蛋白質(zhì)含量初乳9.9%～22.6%，常乳4.4%～9.7%，乳糖含量初乳2%～7.5%，常乳2%～6%。另外初乳含有大量鎂離子，有利胎便排出。仔豬出生后盡快吃足初乳，這樣會(huì)增強(qiáng)其抗病能力、獲得熱量御寒、抵抗病毒、細(xì)菌侵入,且對(duì)保護(hù)消化道壁具有特殊的功能，吃足初乳還能提高仔豬成活率。

2.2.2 給仔豬補(bǔ)鐵、補(bǔ)硒

鐵是造血元素，仔豬出生時(shí)體內(nèi)僅有50 mg，而仔豬生長(zhǎng)每天需要7 mg,母乳每天只能提供1～2 mg，如果不補(bǔ)幾天后就會(huì)缺鐵，造成乳豬缺鐵性貧血。硒是仔豬體內(nèi)不可缺少的微量元素之一，仔豬體內(nèi)缺硒若不能及時(shí)補(bǔ)充，仔豬就會(huì)患白肌病(皮膚發(fā)白、腹瀉)。仔豬生后第3天，每頭肌注補(bǔ)鐵200 mg、補(bǔ)硒0.5 mL（亞硒酸鈉維生素E）。仔豬在15日齡時(shí)再各注一次。

2.2.3 及早給仔豬補(bǔ)料

早補(bǔ)料的意義：因仔豬出生后，生長(zhǎng)發(fā)育很快，能量物質(zhì)的儲(chǔ)備以4～5倍增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需要與日俱增。而母豬泌乳到21 d時(shí)達(dá)到泌乳高峰后開始下降,泌乳量逐漸減少。而此時(shí)的仔豬生長(zhǎng)迅速，對(duì)乳量的需求卻是直線增長(zhǎng)，這樣供需出現(xiàn)矛盾。所以必須補(bǔ)料，來保證仔豬健康快速生長(zhǎng)，而且早期補(bǔ)料還能促進(jìn)仔豬胃腸發(fā)育和消化機(jī)能完善，鍛煉采食消化飼料的能力。

補(bǔ)料的效果：提高斷奶體重、降低母豬哺乳期失重,提高母豬連產(chǎn)能力、提高斷奶后仔豬采食能力，增加采食量，減少斷奶后腹瀉和負(fù)增重。如果在28 d哺乳期內(nèi)每頭仔豬能夠采食高標(biāo)準(zhǔn)乳豬料400 g，就會(huì)使斷奶增重達(dá)到 0.5 kg以上，70日齡體重提高1 kg。

補(bǔ)料方案：第7天開始教槽，教槽時(shí)間為每天下午或者傍晚，最好使用補(bǔ)料槽。每天喂6次，每次少給。補(bǔ)料時(shí)槽內(nèi)有剩料，應(yīng)清除干凈再添新料。料槽顏色要鮮亮，放在明亮處，可在料槽上方安裝燈泡、起到誘食效果。每頭仔豬哺乳期至少采食400 g以上為最佳。補(bǔ)料時(shí)要有耐心，7～12日齡仔豬只要去聞、舔就算成功。仔豬教槽成功的標(biāo)準(zhǔn)是到14日齡時(shí)能夠主動(dòng)上槽吃料，20日齡后能獨(dú)立上槽采食。

2.2.4 提高哺乳母豬日采食量來提高仔豬斷奶重

提高哺乳母豬日采食量的辦法：妊娠母豬產(chǎn)前2天開始逐漸減料、產(chǎn)仔當(dāng)天只喂2 kg、產(chǎn)仔第2天加喂0.5 kg，以后遞加直至自由采食，這樣保持哺乳母豬食欲旺盛；把喂母豬干粉料改喂?jié)癜枇蟻肀ＷC母豬足夠的飲水量（哺乳母豬采食1 kg干飼料飲水量為 5～8 kg）；另外母豬喜歡快速大量飲水、改飲水器為水槽飲水，禁喂霉變飼料。通過這些措施能夠使母豬在整個(gè)哺乳期保持最大的泌乳量。

2.2.5 做好乳豬管理工作

保溫：乳豬適宜的環(huán)境溫度1～7日齡為32～28 ℃，8～30日齡為28～25 ℃；保溫防壓，這是提高仔豬成活率的第一重要措施。各豬場(chǎng)多采用電熱板或紅外線燈給仔豬加溫保暖。

飲水：仔豬生下3 d后要訓(xùn)練飲水。先用少量溫水（溫度與奶水的溫度相同），并在水中加點(diǎn)白糖給仔豬飲用，這樣喝起來舒適可口。等仔豬會(huì)喝后再讓飲水器慢慢流淌，不久仔豬就會(huì)用飲水器喝水。

2.3 提高仔豬保育重

保育仔豬60日齡體重達(dá)到25 kg以上是第三項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。這項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)是在完成第一與第二生產(chǎn)指標(biāo)基礎(chǔ)上的延續(xù)。仔豬多為28 d斷奶，斷奶后進(jìn)入保育期。仔豬剛斷奶的時(shí)侯，面臨營(yíng)養(yǎng)變化、環(huán)境改變、轉(zhuǎn)群等諸多應(yīng)激，這樣會(huì)導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，甚至發(fā)??；另一方面保育期也是豬消化系統(tǒng)發(fā)育最快時(shí)期，如果這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)等出現(xiàn)問題，會(huì)導(dǎo)致豬的消化系統(tǒng)發(fā)育受阻，影響其后期生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)出欄時(shí)間。因此這一階段的飼養(yǎng)尤為重要，要最大限度地促進(jìn)消化系統(tǒng)的發(fā)育，及骨骼生長(zhǎng)。

2.3.1 保育仔豬易出現(xiàn)的問題

斷奶的保育豬承受的應(yīng)激大、抗病力差、經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、呼吸道綜合征。臨床表現(xiàn)炸毛、生長(zhǎng)遲緩甚至出現(xiàn)負(fù)增重。保育豬的胃腸道是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)雜的加工廠，飼料進(jìn)入胃腸道后消化率、吸收率決定保育豬的生長(zhǎng)性能。但斷奶后短時(shí)間內(nèi)保育仔豬胃腸道狀況卻是缺酸少酶、腸道損傷、菌群失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致保育豬胃腸道的消化率吸收率嚴(yán)重低下，仔豬就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯或出現(xiàn)負(fù)增重的現(xiàn)象。

2.3.2 保育豬的飼養(yǎng)

保育料粉碎細(xì)度要求：對(duì)于保育豬飼料粉碎粒度相對(duì)于越小消化吸收利用率就越高，保育飼料粉碎細(xì)度要求在400～600 μm。粉碎細(xì)度1 000 μm與600 μm相比消化率相差在8%以上。保育料在制粒過程有嚴(yán)格的工藝要求，二次制粒的保育飼料消化率更高，但維生素會(huì)損失。保育料的原料應(yīng)以膨化玉米、膨化大豆、優(yōu)質(zhì)魚粉、乳清粉、富力肽及酶制劑、酸化劑等為主。杜絕使用有霉變的原材料，以減少疾病發(fā)生。

保育豬的采食量：斷奶后的1周內(nèi)要嚴(yán)格控制采食量。這是因?yàn)閿嗄毯笥赡溉檫^渡到固體飼料，由于不識(shí)別料，就會(huì)喝大量的水填充胃腸以達(dá)到飽腹感。認(rèn)識(shí)料后，由于饑餓會(huì)過量的采食，使本來發(fā)育不成熟的消化系統(tǒng)超負(fù)荷，導(dǎo)致仔豬腹瀉。最好斷奶后第1周內(nèi)日喂6次，7～75日齡內(nèi)日喂4次。在保證每頭保育豬吃足4 kg高檔教槽料后再換成保育料。讓豬的消化系統(tǒng)充分發(fā)育，為后期的快速生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。如果仔豬斷奶重在8 kg以上，仔豬哺乳期采食總量達(dá)到了400 g以上，可以自由采食。

保育豬的飲水量：仔豬剛斷奶后飲水量大于采食量，認(rèn)識(shí)飼料后才建立合理料水比例。要求清潔飲水不斷，如果飲水量不足，會(huì)限制采食量。

2.3.3 保育豬的管理

保育豬組群：最多不超過2窩仔豬拼在同一欄內(nèi)飼養(yǎng)，最好每欄10～15頭，個(gè)體體重接近相同。每頭飼養(yǎng)面積0.25～0.3 m2，如飼養(yǎng)密度過大采食量會(huì)降低。飼養(yǎng)面積每下降0.1 m2個(gè)體采食量日下降45 g。

保證舍溫度、濕度：斷奶后第1周舍內(nèi)溫度26～28 ℃，第2周24～26 ℃，溫差不超過5 ℃。舍內(nèi)還要防止有賊風(fēng)，如舍內(nèi)風(fēng)速達(dá)9 m/min就相當(dāng)于溫度下降4℃，仔豬增重速度下降6%，飼料消耗增加26%。相對(duì)濕度要求在60%～70%為好，如濕度過大同樣會(huì)造成保育豬采食量下降、抗病能力低。

保育豬只各種疫苗的免疫：根據(jù)本場(chǎng)免疫程序，保育階段要做多種疫苗。疫苗免疫成功與否決定豬群的健康狀態(tài)，做的好就會(huì)給豬群一個(gè)安全的保障。

3 小結(jié)

以上所述都是圍繞仔豬60日齡前的飼養(yǎng)與管理，因?yàn)樽胸i60日齡時(shí)所達(dá)到的體重取決于仔豬的初生重、斷奶重、保育期飼養(yǎng)管理，而仔豬60日齡時(shí)體重節(jié)點(diǎn)又決定后期育肥豬的出欄時(shí)間。所以只有做好仔豬的各階段科學(xué)飼養(yǎng)與管理，才會(huì)為后期育肥打好基礎(chǔ)，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。