湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測?

摘 要：在對湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，采用灰色模型對2022—2026年湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值的發(fā)展趨勢進(jìn)行了預(yù)測。結(jié)果表明：湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀較好，近十年產(chǎn)量年均增長率達(dá)3.69%，近八年產(chǎn)值年均增長率35.79%；湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展?jié)摿ΓA(yù)測2022—2026年產(chǎn)量、產(chǎn)值年均增長率分別可達(dá)5.13%、11.69%。分析了湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的原因和存在的不足，目前產(chǎn)品以農(nóng)林產(chǎn)品及粗加工產(chǎn)品為主，結(jié)構(gòu)單一，深加工能力不足；銷售方面具有一定的經(jīng)濟(jì)效益，但出口基數(shù)小、發(fā)展緩慢。建議結(jié)合湖南綠色食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，采取加快科學(xué)技術(shù)的研究步伐，推動“湘字號”品牌建設(shè)，擴(kuò)大示范基地規(guī)模，保障產(chǎn)品質(zhì)量等措施，切實(shí)提高湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)競爭力。

關(guān)鍵詞：綠色食品產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)量；產(chǎn)值；灰色預(yù)測模型；湖南

中圖分類號：F426.82；F327 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2023）02-0093-06

Abstract： This paper has made an analysis on the current situation of Hunan green food industry development， and a prediction for the 2022-2026 development trend of yield and output value of Hunan green food industry with the help of grey forecasting model. The results show that Hunan green food industry presents a good development status; it reaches a 3.69% average annual growth rate of production"in recent 10 years and a 35.79% average annual growth rate of output value in recent 8 years. That is to say， Hunan green food industry has good development potential. It is predicted that the average annual growth rate of production and output value will reach 5.13% and 11.69%， respectively during 2022-2026. Furthermore， the causes of the great development potential of Hunan green food industry， and the existing shortcomings have been analyzed. At present， the industry mainly focuses on agricultural and forestry products and roughly"processed products， with a single structure and insufficient deep processing capacity; there are certain economic benefits in sales， but the"export base is small and the development is slow. It is recommended to accelerate science and technology research， promote the"construction of \"Xiang\" brand， increase the size of demonstration bases and quality gurantee， etc. according to the industy characteristics， thus increasing the competitiveness of Hunan green food industry.

Key words：green food industry; production; output value; grey forecasting model; Hunan

依托良好的生態(tài)環(huán)境和全過程的質(zhì)量管控，綠色食品現(xiàn)已成為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表和最具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)之一[1-2]。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)對于推動我國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要的戰(zhàn)略意義[3-4]。自20 世紀(jì)90 年代初推行綠色食品開發(fā)戰(zhàn)略以來，經(jīng)過30余年的努力，我國綠色食品產(chǎn)業(yè)已有了一定程度的發(fā)展，但依然存在總量規(guī)模不大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及區(qū)域發(fā)展不平衡、品牌知名度和宣傳力度不高、質(zhì)量管理體系不健全等一系列問題[5-7]。如何促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展已成為學(xué)術(shù)界關(guān)注的重要課題。學(xué)術(shù)界對綠色食品產(chǎn)業(yè)的研究主要表現(xiàn)在以下3個方面。

一是綠色食品內(nèi)涵。綠色食品這一定義是我國政府提出的，與國外綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品的涵義大體相似。農(nóng)業(yè)部在《關(guān)于加快綠色食品發(fā)展的意見》（2002）指出，綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，使用綠色食品標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)食品。高技術(shù)含量、高附加值是綠色食品的主要特征，使其在市場競爭中具有明顯的優(yōu)勢[8-10]。二是影響綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。王德章等[11]利用產(chǎn)業(yè)成長分析模型和多項(xiàng)式分布滯后模型，認(rèn)為中國綠色食品產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入成長階段的中期，第三方物流發(fā)展水平已成為影響綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。韓楊[12]認(rèn)為中國綠色食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成功跨躍產(chǎn)業(yè)形成期，處于成長期向成熟期過渡階段，它的發(fā)展將受其所在階段的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品和品種結(jié)構(gòu)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證制度、政府監(jiān)管制度、綠色食品市場與消費(fèi)需求等多種因素影響，同時受產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、消費(fèi)者、政府等方面問題的制約。三是發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的對策。Carriquiry等[13]對歐盟和美國的綠色食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行案例研究后，認(rèn)為發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)重視政策創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和市場開拓，在發(fā)展初期應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向、增加供給，隨后轉(zhuǎn)向以市場調(diào)節(jié)為主、實(shí)現(xiàn)供求的協(xié)調(diào)發(fā)展。Giannakas[14]研究了綠色食品市場的信息不對稱和消費(fèi)決策問題，認(rèn)為認(rèn)證和標(biāo)簽制度有助于減少綠色食品市場失靈的發(fā)生。鑒于綠色食品市場的信息不對稱問題，王常君[15]提出了通過信息資源建設(shè)與綠色食品產(chǎn)業(yè)深度融合的方式促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。黃漫宇等[16]指出，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平存在明顯的地區(qū)差異，在制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策時應(yīng)充分考慮這一特點(diǎn)，以便確定不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。

盡管學(xué)術(shù)界對綠色食品產(chǎn)業(yè)的研究成果頗豐，但仍有2個方面的研究亟待加強(qiáng)。一是應(yīng)加強(qiáng)區(qū)域性研究，已有成果大多以整個國家為研究視域，較少關(guān)注某一區(qū)域特別是具有代表性的區(qū)域綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；二是應(yīng)加強(qiáng)發(fā)展?jié)摿ρ芯?，一個產(chǎn)業(yè)是否要重點(diǎn)發(fā)展，不僅要看其發(fā)展現(xiàn)狀，更重要的是要看其發(fā)展?jié)摿Α：鲜∈恰皟尚蜕鐣敝攸c(diǎn)建設(shè)的地區(qū)，又是我國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，具有發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢，以湖南省為視域，探討綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 研究模型與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究模型

擬運(yùn)用灰色GM（1，1）模型對湖南省綠色食品的產(chǎn)量和產(chǎn)值進(jìn)行預(yù)測?；疑A(yù)測是以灰色GM（1，1）模型為基礎(chǔ)，對事物的時間分布，數(shù)值分布進(jìn)行預(yù)測，具有所需樣本量少、適用范圍廣、預(yù)測精確度高的優(yōu)點(diǎn)[17]。其預(yù)測過程如下：

1.1.1 模型引入 第一，構(gòu)建累加時間序列。對原始時間序列X （0）作一次AGO （accumulated generating operation），累加生成新時間序列X （1），如公式（1）所示：

1.2 數(shù)據(jù)來源

文中研究數(shù)據(jù)均來源于湖南省綠色食品辦公室，并稍加整理。

2 結(jié)果與分析

2.1 湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

湖南省作為我國農(nóng)業(yè)資源豐富的省份之一，綠色食品產(chǎn)業(yè)大類主要由農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、飲品類產(chǎn)品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品以及其他類產(chǎn)品（主要指淀粉、調(diào)味品等）五大類組成，其中主要以農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品為重點(diǎn)發(fā)展對象，其他產(chǎn)品種類多樣化發(fā)展。

2.1.1 生產(chǎn)規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。由表2可知，2021年湖南省綠色食品生產(chǎn)量達(dá)4 005 639.10萬t，較2012年增長38.61%，年均增長率達(dá)3.69%；產(chǎn)值達(dá)2 633 097.58萬元，較2014年增長751.31%，年均增長率達(dá)35.79%。

2.1.2 生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)主要以農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品為基礎(chǔ)。以2021年為例，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到3 176 570.96 t，占比79.30%，其他類產(chǎn)品產(chǎn)量次之，年產(chǎn)量達(dá)到746 050.2 t，占比為18.62%，隨后依次為飲品類產(chǎn)品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品（圖1）。

2.1.3 加工結(jié)構(gòu) 從加工結(jié)構(gòu)來看，一是以農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品為主體。以2021年為例，無論是初級產(chǎn)品，初加工產(chǎn)品，還是深加工產(chǎn)品，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品均占比最高（表3）。就初級產(chǎn)品而言，湖南省充分利用了其得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品占比高達(dá)96.16%，主要包括蔬菜、鮮果、畜禽和水產(chǎn)品等；就初加工產(chǎn)品而言，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品占59.89%（主要包括大米加工品、干果加工品、蔬菜加工品等需要進(jìn)行初步處理的農(nóng)產(chǎn)品），飲品類產(chǎn)品占比33.03%（主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶等初加工飲品）；就深加工產(chǎn)品而言，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品占65.35%（主要包括菜籽油、茶籽油等工序繁瑣且精細(xì)的產(chǎn)品），其他類產(chǎn)品占比21.26%（主要包括調(diào)味品、食醋、醬淹菜等），飲品類產(chǎn)品占比13.39%（主要指米酒、果汁飲料、葡萄酒等附加值相對較高產(chǎn)品）。二是深加工能力不足。以2021年為例（表4），湖南省初級產(chǎn)品企業(yè)數(shù)高達(dá)1 873家，初級加工產(chǎn)品企業(yè)數(shù)為1 117家，深加工產(chǎn)品企業(yè)數(shù)為127家，僅占全部企業(yè)數(shù)的4.07%。結(jié)合表4中的三類產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)，湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)深加工能力不足。

2.1.4 銷售狀況 從表5中可以看出，一方面，湖南省綠色食品年銷售額不斷上升。2015—2021年湖南省綠色食品年銷售額與年產(chǎn)值均呈穩(wěn)步上升趨勢，年均增長率分別達(dá)21.25%和19.82%，表明了湖南省發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益。另一方面，湖南省綠色食品出口額呈下滑態(tài)勢。盡管出口量呈上升態(tài)勢，但其出口額卻呈下滑態(tài)勢。疫情前的2015—2019年，年均下降2.68%，疫情發(fā)生后下降到1億美元以下。其中，值得注意的是，在年出口量保持增長的前提下，2020、2021年出口額卻收窄至原來的兩成左右，這主要是由于2020年和2021年水產(chǎn)類產(chǎn)品（主要以龜鱉類為代表）不再提供出口。雖然其出口量并不突出，但其單價較高，在年出口額（2015—2019年）中占比均達(dá)72%以上，因此出現(xiàn)年出口額驟減的現(xiàn)象，同時也進(jìn)一步表明了湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)出口能力和應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)能力不足。

2.2 湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測

2.2.1 產(chǎn)量預(yù)測 （1）建立GM（1，1）模型。根據(jù)上述原始數(shù)據(jù)得到湖南省綠色食品產(chǎn)量灰色GM（1，1）模型（18）：

（2）GM（1，1）模型檢驗(yàn)。模型的檢驗(yàn)結(jié)果見表6。其中，結(jié)合相對誤差均值（5.16%）和方差比、小誤差概率數(shù)值（C1=0.22，P=1）可知，該模型順利通過檢驗(yàn)，即可直接利用GM（1，1）模型對2022—2026年湖南省綠色食品產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)測。

（3）結(jié)果分析。2022—2026年湖南省綠色食品產(chǎn)量預(yù)測結(jié)果如圖2所示。從總體上看，未來5年湖南省綠色食品產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)步上升的趨勢，具體表現(xiàn)為由2022年的4 319 922.72萬t逐漸增加至2026年的5 277 027.27萬t，年均增長率達(dá)5.13%。其中，預(yù)計(jì)到2025年，湖南省綠色食品產(chǎn)量將邁過5 000 000萬t大關(guān)，標(biāo)志著湖南省綠色食品產(chǎn)量將實(shí)現(xiàn)新的突破。

2.2.2 產(chǎn)值預(yù)測 （1）建立GM（1，1）模型。參照上述做法，同樣求得湖南省綠色食品產(chǎn)值GM（1，1）模型（19）：

（2）GM（1，1）模型檢驗(yàn)。類似地，對上述模型相繼進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表8所示。其中，結(jié)合相對誤差均值（2.93%）和方差比、小誤差概率數(shù)值（C1=0.05，P=1）可知，該模型亦順利通過檢驗(yàn)，可直接繼續(xù)延用該模型作進(jìn)一步的預(yù)測。

（3）結(jié)果分析。2022—2026年湖南省綠色食品產(chǎn)值預(yù)測結(jié)果如下所示。從圖3可以看出，2022—2026年湖南省綠色食品產(chǎn)值呈穩(wěn)步直線上升變化趨勢，增長態(tài)勢極佳，這表明未來湖南省綠色食品的發(fā)展前景較為廣闊。結(jié)合表9中的數(shù)據(jù)，分析可知湖南省綠色食品產(chǎn)值由2022年的3 070 285.72萬元增長逐步增加至2026年的4 778 639.09萬元，年均增長率達(dá)11.69%，略高于同樣本期內(nèi)綠色食品產(chǎn)量的年增長率（5.13%），體現(xiàn)了綠色食品巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.2.3 湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的原因 湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大，究其原因可能與以下幾個因素有關(guān)。

（1）地理位置優(yōu)越。湖南省是我國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，是長江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)保護(hù)區(qū)和洞庭湖生態(tài)保護(hù)區(qū)的交匯區(qū)，具有發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)天然的區(qū)位優(yōu)勢。此外，湖南省交通條件也較為發(fā)達(dá)。截至2020年，湖南省鐵路營業(yè)里程達(dá)到5 646 km，其中高鐵營業(yè)里程占比35.37%；公路里程達(dá)到241 138 km，其中高速占比2.88%；內(nèi)河航道達(dá)到11 968 km，交通形式較為齊全，涉及公路、鐵路、水運(yùn)、航空，完善的交通系統(tǒng)為實(shí)現(xiàn)綠色食品的流通起到了不可或缺的促進(jìn)作用。

（2）農(nóng)業(yè)資源豐富。正所謂“湖廣熟，天下足”，自古以來湖南省就以豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源享譽(yù)“魚米之鄉(xiāng)”的美名。湖南省地形地貌類型多樣，但主要以山川為主，土壤層由于農(nóng)耕歷史悠久發(fā)育較為齊全，很好地促進(jìn)了生物多樣性。區(qū)域內(nèi)主要有洞庭湖、湘江、資水等多條河流流經(jīng)，水系發(fā)達(dá)，為農(nóng)作物的生長提供了重要的水文條件。此外，湖南省屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，雨熱同期，能夠?yàn)檗r(nóng)作物在生長季節(jié)提供充足的熱量和豐沛的降水。

（3）消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變。截至2020年，湖南省戶籍人口數(shù)達(dá)到7 295.58萬人，人均地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)62 900元，這表明湖南省綠色食品消費(fèi)具有廣大的受眾群體。同時，隨著居民生活質(zhì)量的不斷提升，對健康生活等相關(guān)話題的關(guān)注更加密切，對食品質(zhì)量安全的需求日益旺盛，這些都會促使消費(fèi)者更加青睞綠色食品[18]。而綠色食品憑借嚴(yán)格的認(rèn)證、生產(chǎn)、監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，使得綠色食品的抽檢合格率一直維持在較高水平，在食品行業(yè)不可比擬的競爭優(yōu)勢，這與人們的訴求不謀而合，這些潛在的消費(fèi)需求對綠色食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展無疑是一個巨大的機(jī)遇。

（4）科研力量雄厚。湖南省擁有多所學(xué)術(shù)水平居于前沿的高校和科研院所，能夠?yàn)榫G色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的科研支撐。其中，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院擁有專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為綠色食品研發(fā)起到了堅(jiān)實(shí)的引領(lǐng)性作用。此外，為保證湖南省綠色食品的專業(yè)性研發(fā)，湖南省農(nóng)業(yè)委員會還建立了湖南省綠色食品發(fā)展中心，專門負(fù)責(zé)湖南省“三品一標(biāo)”的技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)加工等相關(guān)管理工作，全面提高綠色食品質(zhì)量安全。

（5）相關(guān)政策給力。2021年10月，國務(wù)院發(fā)布

《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》，該綱要明確提到要強(qiáng)化綠色消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。與此同時，湖南省政府發(fā)布了《湖南省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，該規(guī)劃不僅把綠色食品納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的主要指標(biāo)之一，而且對湖南省綠色食品的產(chǎn)量和質(zhì)量分別作了明確要求。這些政策的出臺無疑對促進(jìn)湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié) 論

研究結(jié)果表明，湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀較好，近十年產(chǎn)量年均增長率達(dá)3.69%，近八年產(chǎn)值年均增長率35.79%；湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)測2022—2026年產(chǎn)量和產(chǎn)值均呈穩(wěn)步上升趨勢，產(chǎn)值上升趨勢明顯。產(chǎn)量、產(chǎn)值年均增長率分別可達(dá)5.13%、11.69%。分析湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的原因主要有地理位置優(yōu)越、農(nóng)業(yè)資源豐富、消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變、科研力量雄厚、宣傳工作新穎、管理制度健全和相關(guān)政策給力等；湖南省綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)齊全，存在的不足是產(chǎn)品以農(nóng)林產(chǎn)品及粗加工產(chǎn)品為主，結(jié)構(gòu)單一，深加工能力不足；銷售方面具有一定的經(jīng)濟(jì)效益，但出口基數(shù)小、發(fā)展緩慢。

3.2 建 議

3.2.1 加快科學(xué)技術(shù)的研究步伐 聚焦深加工能力不足的短板弱項(xiàng)，建立較為完善的綠色食品科研支撐體系，切實(shí)提高深加工產(chǎn)品生產(chǎn)能力，著重增加附加值，打造湖南省綠色食品高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)鏈；加強(qiáng)與湖南省實(shí)力雄厚的科研院所和高校的交流，增加綠色食品企業(yè)與科研院所的合作機(jī)會，通過尋找產(chǎn)學(xué)研合的結(jié)合點(diǎn)增加綠色食品產(chǎn)業(yè)的科技含量；通過邀請農(nóng)技專家講座指導(dǎo)、現(xiàn)場講解的形式，增加在崗工作人員的技術(shù)培訓(xùn)，為綠色食品創(chuàng)新培養(yǎng)一批新興骨干；增加綠色食品財(cái)政支出，給予生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶最大化的經(jīng)濟(jì)支持，用于構(gòu)建與高、精、深產(chǎn)業(yè)體系相匹配的綠色食品主體建設(shè)。

3.2.2 推動“湘字號”品牌建設(shè) 充分利用現(xiàn)有的特色品牌，如保靖、安化的茶葉，湘潭、華容的優(yōu)質(zhì)米，炎陵黃桃等，加大產(chǎn)品推廣力度，依托線上直播、線下宣傳等形式，進(jìn)一步推動綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈向現(xiàn)代化、科技化領(lǐng)域延伸，增加“湘字號”綠色農(nóng)產(chǎn)品的曝光度和認(rèn)知度；質(zhì)量是品牌的前提和基礎(chǔ)，要堅(jiān)決樹立質(zhì)量優(yōu)先的生產(chǎn)理念；加快生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級腳步，大力提高特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，做到“湘字號”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)與量兩手抓，讓本土特色品牌成為湖南省綠色食品的“金字名片”。

3.2.3 擴(kuò)大示范基地規(guī)模，保障產(chǎn)品質(zhì)量 湖南省各市州圍繞綠色食品種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，積極進(jìn)行自身定位，找準(zhǔn)符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，合理擴(kuò)大綠色食品示范基地的規(guī)模和數(shù)量，增加綠色產(chǎn)業(yè)集聚性，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益；積極發(fā)揮龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社的帶頭作用，通過經(jīng)驗(yàn)交流、榜樣示范、扶助等形式充分帶動生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶的積極性，進(jìn)一步推動示范基地產(chǎn)銷結(jié)合的融合度；建立更加嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)管措施，通過定期檢查、隨機(jī)抽檢等形式，做到示范基地?cái)?shù)量、質(zhì)量兩手抓。

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