外孫女請(qǐng)我吃牛排

漫步于瑞金市綿江河畔，綠樹成蔭，枝繁葉茂，鳥兒在綠蔭中猶如比賽地歌唱，旋律雖然單調(diào)，卻也動(dòng)聽。遠(yuǎn)處的田野，禾苗一片蔥綠，喜色招人。

萬(wàn)物欣欣向榮，外孫女也迎來(lái)了十四歲的生日。我與妻子尚未給小孩紅包，外孫女卻像喜鵲似地喳喳直叫：“外公、外婆，明天中午請(qǐng)你們?nèi)ノ鞑蛷d吃牛排。”我笑著說(shuō)：“難得你有這份孝心。以前你媽媽不是從酒店打包帶回家過(guò)牛排嗎？”外孫女解釋道：“我說(shuō)的不是那種有骨頭的，你們吃了就知道了?！蔽覍⑿艑⒁?，趁女兒回家來(lái)吃中午飯，便問(wèn)：“小孩子怎么有錢請(qǐng)吃西餐呢？”女兒娓娓道來(lái)：“這兩年她寫文章賺到幾百元稿費(fèi)，想用這錢請(qǐng)二老吃點(diǎn)東西，表點(diǎn)孝心。她喜歡吃西餐廳的牛排，想到你們還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)，所以就打算請(qǐng)你們?nèi)テ穱L。地點(diǎn)就在市內(nèi)京里街?！蔽液屠习槁犃耍瑵M心歡喜，就等著享受美味了。

第二天上午十一時(shí)許，女兒打來(lái)電話，叫我們下樓，去京里街“1980餐廳”。我們下樓后，妻子坐女兒的電動(dòng)摩托車先走，我和外孫女各騎一輛自行車跟進(jìn)。天氣有點(diǎn)熱，我不一會(huì)兒就開始冒汗了，但為了享口福，還是奮力向前騎行。騎車穿過(guò)了大半個(gè)城市，“1980餐廳”的招牌才映入眼簾。先行到達(dá)的妻子和女兒正在門口等我們。我想，這招牌怪怪的，卻顯得新穎別致，引人注目，大概是在告訴食客們：“我們是80后的青年大廚，歡迎光顧！”我沒(méi)再往下想，先將自行車停放好。這時(shí)已經(jīng)有二十多輛車停在那里了，可見食客不少。

進(jìn)入餐館，中央空調(diào)呼呼地送著冷氣，感覺涼爽舒適。女兒與服務(wù)臺(tái)經(jīng)理聯(lián)系，我們得到熱情接待。經(jīng)理出示食譜讓我們點(diǎn)餐。我們各自點(diǎn)了一份牛排套餐，每份四十八元，看來(lái)不算太貴。女服務(wù)生領(lǐng)我們上了二樓，正好有一個(gè)四人小間，便讓我們?nèi)胱?。緊接著服務(wù)生又遞來(lái)沏好的茶水，讓我們先解解渴。

我打量了一下，餐廳墻壁上貼有色彩斑斕的墻紙，精致美觀。周圍食客滿座，看來(lái)這里深受大眾歡迎。等了許久，女兒看到服務(wù)生又帶客上樓，趁機(jī)催促：“我們坐這么久了，牛排應(yīng)該來(lái)了吧？”服務(wù)滿臉微笑地回答：“再稍等一會(huì)兒，很快就上。因?yàn)榭腿硕?，需要一些時(shí)間?！狈?wù)生答復(fù)不久，果然有人用托盤端來(lái)四盤牛排，并配有小面包、飲料和刀叉。服務(wù)生將每盤牛排套餐擺上餐桌時(shí)，另一位服務(wù)生緊接著端來(lái)滾燙的醬汁，依次澆在每份牛排上，這樣熱騰騰香噴噴的牛排就可以吃了。

外孫女雖然以前用過(guò)刀叉，卻因在家一直用勺子吃飯，故還不得要領(lǐng)。還是女兒先行示范：左手拿叉固定牛排，右手拿刀，將牛排切成一小片一小片的，然后用叉子叉起，送進(jìn)嘴里。拿著刀叉，我也覺得用起來(lái)很別扭，但一看就會(huì)，只是不習(xí)慣而已。

因?yàn)榕Ｅ藕軤C，我們只能一片一片地叉到嘴邊，先吹涼再送入口中。牛排又嫩又滑又爽口，味道美極了。我與妻子首次品嘗，吃得津津有味，原本十分鐘可以吃完的，卻因慢慢地品味，足足吃了半個(gè)小時(shí)。然后我們?cè)俪悦姘?，喝飲料，嗑瓜子，真可謂吃飽喝足。

吃完后，女兒帶著外孫女去服務(wù)臺(tái)買單，我和妻子在門口等候。時(shí)間已近下午一點(diǎn)，仍陸陸續(xù)續(xù)有客人進(jìn)店，可見生意特別好。我想，若干年后，招牌是不是會(huì)改為“1990餐廳”或“2000餐廳”？一代又一代人成長(zhǎng)起來(lái)，時(shí)代飛速發(fā)展，我這古稀老人，有幸見證人民生活天翻地覆的變化。進(jìn)西餐廳吃牛排，這可是從前未曾想過(guò)的事情，如今外孫女就可以請(qǐng)客讓我們享用。撫今憶昔，心中感慨萬(wàn)千，晚輩的孝心讓我感到幸福，國(guó)家的強(qiáng)盛更讓我感到自豪！

編輯|郭緒書