腸道菌群里的健康秘密

這些年來，腸道菌群的概念為人們熟知。很多保健品也打著益生菌、益生元、活力菌等名號，層出不窮地推出新產(chǎn)品，號稱可以通過改善腸道菌群延年益壽、增強(qiáng)免疫、防癌抗病，甚至還有其他各種各樣神奇的作用。腸道菌群真有這么神奇嗎？

腸道里的細(xì)菌不是“壞東西”

在大部分公眾的認(rèn)知里，細(xì)菌是個(gè)壞東西或者不干凈的東西，容易導(dǎo)致身體感染疾病。人體應(yīng)該是無菌的，人的生活環(huán)境和使用的物品也應(yīng)該盡量滅菌。如果身體內(nèi)部有細(xì)菌了，那豈不是很糟糕？

事實(shí)上，人體并不是無菌的。恰恰相反，龐大的細(xì)菌家族定植在我們體內(nèi)，與機(jī)體共生，與身體的正常代謝息息相關(guān)。這些與人體共生的細(xì)菌主要分布在皮膚、呼吸道、消化道、生殖道等與外界密切接觸的器官中，而分布在消化道里的細(xì)菌種類和數(shù)量極為龐大。

研究表明，以數(shù)量論，單單分布在大腸中的細(xì)菌數(shù)量就比人體的全部細(xì)胞數(shù)量還要多。這些細(xì)菌絕大部分時(shí)間只是乖乖地待在腸道中，借這個(gè)風(fēng)水寶地，過著自己的小日子，并不會(huì)引起疾病。不僅如此，它們還會(huì)給人的身體帶來很多益處。

腸道細(xì)菌與健康狀況密切相關(guān)

研究表明，正常情況下，人腸道內(nèi)的細(xì)菌不會(huì)引起疾病，反而會(huì)幫助身體分解和轉(zhuǎn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)幫助機(jī)體抵抗一些致病菌的侵襲，甚至可以分解一些對身體有害的毒素。隨著對腸道菌群研究的逐步深入，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，特定的腸道菌群與消化道腫瘤的發(fā)生發(fā)展以及相關(guān)化療效果有一定的關(guān)聯(lián)，甚至與很多非消化道疾病也有密切且復(fù)雜的關(guān)系，比如糖尿病、風(fēng)濕病、心臟病等。

很多人都有這樣的經(jīng)歷：由于生病使用了一段時(shí)間的抗菌藥，之后就會(huì)出現(xiàn)便秘。這是因?yàn)閼?yīng)用抗菌藥或者特殊藥物，會(huì)使腸道菌群結(jié)構(gòu)紊亂，引起一系列癥狀。雖然其中的機(jī)制目前還沒有完全闡明，但這些千絲萬縷的聯(lián)系可以表明，腸道菌群與我們身體的健康狀態(tài)息息相關(guān)。

干預(yù)腸道菌群就能治療疾病

依靠干預(yù)腸道菌群達(dá)到治療功效，其實(shí)是我們的老祖宗已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并總結(jié)下來的知識(shí)。其中最經(jīng)典的，便是食材的發(fā)酵，比如制作酸奶。酸奶中富含大量對人體有益的酵母菌、乳酸桿菌等，可以幫助分解、轉(zhuǎn)化牛奶中可能引起腹瀉的乳糖等物質(zhì)。這些益生菌進(jìn)入腸道后，還可以改善腸道菌群的結(jié)構(gòu)，幫助腸道內(nèi)其他食物的消化和吸收。人們很早就發(fā)現(xiàn)喝酸奶可以改善腹脹、腹瀉等各種消化不良的病癥。近代更多研究表明，酸奶、奶酪等奶制品可以降低腸道腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

益生菌還可以制成藥物。將益生菌仔細(xì)篩選后，培育制成高含量、高純度的益生菌藥物，在臨床上有很多重要功效。

近年來，一個(gè)新的概念逐漸被公眾所接受，這就是將人工篩選后的健康腸道菌落整體制成藥物，通過患者口服或者內(nèi)鏡投放等手段，植入患者腸道內(nèi)，也就是腸道菌群移植。如今，干預(yù)腸道菌群的治療方法對臨床上很多棘手的情況都有奇效。這也是干預(yù)腸道菌群以治療疾病的主要體現(xiàn)之一。

不能夸大腸道菌群的抗衰作用

既然干預(yù)腸道菌群可以治病，那是不是也可以通過補(bǔ)充益生菌或其他手段達(dá)到保健效果呢？答案是不能一概而論。

比如，酸奶中的益生菌對人體有益，多喝酸奶除了改善消化不良，還可以增加營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但酸奶的保健作用，主要來自于牛奶本身的營養(yǎng)物質(zhì)，而并非其中的益生菌。治療疾病使用的益生菌藥物可以改善某些患者的癥狀，但對健康人并沒有明顯的作用。畢竟，益生菌只是幫助維持正常的腸道菌群結(jié)構(gòu)，增加的有益菌是不是能夠長期在機(jī)體內(nèi)維持活性尚不確定。因此，市面上絕大多數(shù)的益生菌、益生元等保健品，只是具有糾正可能不正常的腸道菌群的作用，對健康人并沒有什么特別的功效。

很多人都關(guān)心這個(gè)問題：腸道菌群是否可以幫助我們延緩衰老？近年來的很多研究已經(jīng)證實(shí)了腸道菌群紊亂與令機(jī)體衰老的相關(guān)疾病有關(guān)聯(lián)，甚至檢測出某些特定細(xì)菌可以幫助臨床醫(yī)師提前判斷患者罹患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，或是機(jī)體血糖、血脂代謝的狀態(tài)。但是，這些都還處于研究階段，目前沒有明確的結(jié)論。希望在不久的將來，有更多的研究和數(shù)據(jù)支持腸道菌群能幫助人們變得更年輕，并能找到干預(yù)腸道菌群的可靠手段。

避免腸道菌群紊亂的風(fēng)險(xiǎn)

可以確定的是，腸道菌群失調(diào)確實(shí)與疾病密切相關(guān)。所以，從防治疾病的角度看，干預(yù)腸道菌群讓其保持良好的均衡狀態(tài)，是非常有意義的。

腸道菌群的主要來源或者影響因素是飲食。除了適當(dāng)?shù)財(cái)z入健康的奶制品，保持合理的膳食結(jié)構(gòu)對人體保持均衡的腸道菌群也很重要。

首先，營養(yǎng)素?cái)z入要全面，每餐飲食中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)要齊全。腸道菌群需要的營養(yǎng)和機(jī)體一致。品種豐富、結(jié)構(gòu)科學(xué)的食譜，可以使腸道菌群的種類足夠且多樣，使我們的身體具備更強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力，更好地抵御有害菌的增殖。

其次，健康的食譜和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以使機(jī)體有健康的排便頻率。這對排出有害菌和凋亡的腸道菌群以便維持腸道菌群的更新也非常關(guān)鍵。

此外，請大家重視科學(xué)應(yīng)用廣譜抗菌藥， 謹(jǐn)慎使用抗菌藥。需要使用時(shí)， 請遵醫(yī)囑， 避免過量、長期使用， 或同時(shí)使用多種抗菌藥。這樣能避免由濫用抗菌藥帶來的腸道菌群紊亂風(fēng)險(xiǎn)。

腸道菌群有必要檢測嗎

市面上有些機(jī)構(gòu)宣稱能提供一個(gè)人腸道菌群的詳細(xì)檢測，好像查清楚了腸道菌群，就可以清楚地了解自己身體的狀況。這樣的檢測有必要做嗎？

如果沒有感覺特別不舒服，我們無需在意腸道菌群的狀況。目前，測定腸道菌群僅用于科研領(lǐng)域，普通人沒有必要專門去做腸道菌群檢測。如果有各種不適感，建議第一時(shí)間去醫(yī)院尋求專業(yè)幫助。對于潛在致病菌的檢查，各醫(yī)院都有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的檢測手段。

我們可以說，與其過分在意腸道菌群延年益壽的效果，不如更加注重建立良好的生活方式，即科學(xué)膳食、積極運(yùn)動(dòng)、充分睡眠和保持自在灑脫的心境，同時(shí)及時(shí)尋求醫(yī)生的幫助。