蠶桑文化科普教育的意義及實(shí)踐思考
——以安徽省蠶桑文化科普教育基地為例

李 興 李 冰

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所,合肥 230031)

中國是世界蠶桑的發(fā)源地,也是當(dāng)今世界上最大的繭絲綢生產(chǎn)國[1],蠶桑文化作為中國民族文化重要組成部分,擁有重要的歷史地位與豐富內(nèi)涵。以蠶桑為主題,融精神、文化、藝術(shù)、科學(xué)、教育為一體的蠶桑文化科普教育活動是傳承和弘揚(yáng)蠶桑文化、宣傳和普及蠶?？茖W(xué)知識、提升公眾綜合科學(xué)素養(yǎng)、開拓蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展格局的創(chuàng)新方式。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢,融合科技創(chuàng)新,規(guī)劃打造了兼具文化美學(xué)、科普教育、休閑娛樂等功能的綜合文化科普教育中心——安徽省蠶桑文化科普教育基地,基地集成文化熏陶與美學(xué)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?、科普教育與實(shí)踐感知模式、農(nóng)耕體驗(yàn)與勞動參與模式、產(chǎn)品展示銷售及生產(chǎn)參觀模式于一體,近年來在文化科普教育方面發(fā)揮了切實(shí)的社會效益。本文總結(jié)了蠶桑文化科普教育活動的意義、基地發(fā)展優(yōu)勢及活動模式、存在的不足及發(fā)展策略,以期推動我國蠶桑文化科普教育事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 蠶桑文化科普教育的意義

1.1 有利于深度挖掘蠶桑資源價值,弘揚(yáng)與傳承深厚的中華蠶桑文化

中國蠶桑文化淵遠(yuǎn)流長,栽桑養(yǎng)蠶至今已有5 500多年歷史,從嫘祖授人養(yǎng)蠶到張騫出使西域,從樓蘭古城交流到鄭和下西洋,中華蠶桑文化的輝煌在華夏大地上延續(xù)不斷。蠶桑文化代表著我國農(nóng)耕文明的發(fā)展與成熟,并滲透到我國歷代包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)、民族信仰、科學(xué)研究等多個領(lǐng)域,以蠶桑文化為底蘊(yùn)的絲綢之路更是讓中華文明傲立于世界文明之林[2]。中國絲綢在國際上也是具有較高美譽(yù)度的品牌產(chǎn)品,在世界文明的發(fā)展歷程中留下了深厚的文化沉淀與印跡。古往今來,中華蠶桑文化涉及桑、蠶、繭、絲、文字、詩詞歌賦等諸多方面,涵蓋種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、生物醫(yī)藥、休閑旅游、文化產(chǎn)業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)與環(huán)節(jié)。當(dāng)前,我國東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)生產(chǎn)發(fā)展模式日漸式微,以蠶桑文化科普教育活動為載體,有利于持續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)蠶桑文化的積極影響,滿足人民對文化生活的更高追求,將深厚的中華蠶桑文化引入民眾文化生活視野,促進(jìn)蠶桑繭絲綢文化的弘揚(yáng)與傳承。

1.2 有利于提高公眾科學(xué)素質(zhì),豐富中小學(xué)素質(zhì)文化教育

加強(qiáng)國家科普能力建設(shè)、提高公眾科學(xué)素質(zhì)是國家中長期發(fā)展的基本戰(zhàn)略方針。隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異,公眾對科學(xué)技術(shù)知識的關(guān)注度更高,科學(xué)技術(shù)傳播與普及是提高國民綜合素質(zhì)的重要工作,也是蠶桑從業(yè)人員在新的發(fā)展時期的責(zé)任與義務(wù)。2016年5月全國科技創(chuàng)新大會、兩院院士大會、中國科協(xié)第九次全國代表大會上,習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼,要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置,普及科學(xué)知識、弘揚(yáng)科學(xué)精神、傳播科學(xué)思想、倡導(dǎo)科學(xué)方法,在全社會推動形成講科學(xué)、愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好氛圍,使蘊(yùn)藏在億萬人民中間的創(chuàng)新智慧充分釋放、創(chuàng)新力量充分涌流”[3]。蠶桑文化科普教育活動作為蠶桑領(lǐng)域的創(chuàng)新科學(xué)普及方式,兼具趣味性與參與性,有利于公眾深入了解蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的生物學(xué)及農(nóng)業(yè)科學(xué)知識,是提高公民科學(xué)素養(yǎng)、傳播科學(xué)思想、弘揚(yáng)科學(xué)精神、推動科技進(jìn)步的積極實(shí)踐。

隨著我國素質(zhì)教育水平的提高,蠶桑文化科普知識的傳播在中小學(xué)教育中的積極意義得到重視。2021 年 7月,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》( 簡稱“雙減”) ,要求充分用好課后服務(wù)時間,為學(xué)有余力的學(xué)生拓展學(xué)習(xí)空間,開展豐富多彩的科普、文體、藝術(shù)、勞動、閱讀、興趣小組及社團(tuán)活動[4]。蠶桑文化科普教育活動包涵科學(xué)、精神、文化、藝術(shù)等多項(xiàng)內(nèi)容形式,有利于拓展學(xué)生課外學(xué)習(xí)方式、搭建學(xué)生文化科普平臺,無疑是“雙減”形勢下提高學(xué)生綜合素質(zhì)的極佳方式。其一,蠶桑文化科普活動能滿足中小學(xué)生對蠶桑科學(xué)知識的求知需求。小學(xué)三年級《科學(xué)》課中包涵相關(guān)課程《蠶的生長變化》,而大部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)室缺乏養(yǎng)蠶設(shè)施與條件,無法提供學(xué)生直觀的觀察實(shí)踐機(jī)會。蠶?？破战逃乜膳c中小學(xué)校合作,讓學(xué)生深入了解完全變態(tài)昆蟲蠶的精彩一生,同時可以為師生及家長提供體驗(yàn)植桑養(yǎng)蠶、繅絲織布、采摘桑椹釀酒等課外實(shí)踐平臺,讓學(xué)生開拓視野、啟迪智力,同時激發(fā)科學(xué)興趣、培養(yǎng)認(rèn)真觀察與思考的習(xí)慣。其二,蠶桑文化科普活動能讓學(xué)生感悟蠶桑精神,形成正確的人生觀與價值觀。借“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”以物喻人,教育廣大青少年學(xué)習(xí)無私奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木?同時要尊重生命、熱愛生命、奮發(fā)圖強(qiáng)。其三,蠶桑文化科普活動能培養(yǎng)學(xué)生感受傳統(tǒng)文化、鑒賞藝術(shù)美學(xué)的能力。中國具有悠久燦爛的蠶絲文化與精致奢華的絲綢產(chǎn)品,歷代養(yǎng)蠶制絲的能工巧匠為世人呈現(xiàn)了無數(shù)精美絕倫的絲綢佳作,現(xiàn)代豐富多樣、功能獨(dú)特的蠶桑資源副產(chǎn)品也讓我們感受到蠶桑循環(huán)農(nóng)業(yè)的獨(dú)特魅力。引導(dǎo)廣大青少年走進(jìn)多彩蠶桑世界,感受魅力蠶桑藝術(shù)文化,有利于提高其文化感知力與綜合藝術(shù)素養(yǎng),從而促進(jìn)廣大青少年德智體美勞全面發(fā)展[5]。

1.3 有利于科研院所拓展科研成果轉(zhuǎn)化方式,促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型多元化發(fā)展

傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)從種桑養(yǎng)蠶到繅絲織綢,雖然產(chǎn)業(yè)鏈較長,但產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域狹窄,特別是隨著各類高檔化纖類替代產(chǎn)品的興起,蠶絲類服裝產(chǎn)品的市場受到較大沖擊,而蠶桑資源綜合副產(chǎn)品如桑葉茶、桑枝食用菌、桑葚鮮果及飲料、蠶蛹高蛋白食品、蠶絲化妝品等成為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向[6]。但大部分優(yōu)質(zhì)蠶桑副產(chǎn)品缺乏宣傳普及,蠶桑文化科普活動為蠶桑產(chǎn)業(yè)“立桑為業(yè)、多元化開發(fā)”提供了廣闊的宣傳平臺與市場。通過蠶桑文化科普活動,可以加深公眾對傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)品及綜合副產(chǎn)品的認(rèn)識,讓更多民眾了解和體驗(yàn)蠶桑多元產(chǎn)品,增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)附加值。

安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所在蠶桑新品種、新技術(shù)及綜合副產(chǎn)品研發(fā)方面碩果累累。在家蠶品種方面,先后育成華合×東肥、九華×春早等10余對家蠶品種,獲得全國科學(xué)大會獎和省科技進(jìn)步獎二等獎、三等獎,近年來又成功選育了家蠶新品種“皖豐×潤康”及夏秋品種“皖豐×夏暉”“皖廣三號”等;育成的“華明?！薄凹t星五號”及皖桑系列等7個桑樹新品種,獲得省科技進(jìn)步三等獎;彩色繭研發(fā)等蠶桑資源綜合利用方面,獲得安徽省自然科學(xué)二、三等獎;選育“桑梓”系列果桑新品種3個,創(chuàng)建了果桑栽培配套技術(shù)新體系,實(shí)現(xiàn)了安徽省果桑生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)發(fā)展,研發(fā)并批量上市了復(fù)合型桑果酒、桑果白蘭地、富硒桑果干、富硒桑葉茶等10多個產(chǎn)品;廣泛開展香菇、黑木耳、靈芝等桑枝食用菌生產(chǎn)示范,馴化選育出紅托竹蓀“皖蓀”系列等食用菌新品種5個,開發(fā)出蛹蟲草代用茶、蛹蟲草固體飲料等產(chǎn)品;研發(fā)并上市系列蠶絲床上用品、家居服裝、蠶絲圍巾、保健雄蛾酒、蠶絲系列護(hù)膚品等豐富多樣的蠶桑產(chǎn)品。建成有安徽省家蠶種質(zhì)資源庫,保育有適合我省生態(tài)環(huán)境的春用、夏秋用、高絲量、細(xì)纖度、粗纖度、暗化型(mln)灰黑蛾、抗病(NPV、CPV)、離子束(N+)誘變、抗氟、斑紋限性、繭色限性、卵色限性、三眠蠶、無鱗毛品種、觀賞性寵物蠶、特殊用途品種及引進(jìn)培育的二化性或多化性家蠶品種資源252余份,在庫資源種類和數(shù)量居全國前列。同時建成有安徽省桑樹種質(zhì)資源圃,保存桑樹種質(zhì)資源包括魯桑系、華桑系、白桑系、廣東桑系等4個桑種,共315份,其中地方品種、野生資源等特異性種質(zhì)資源71份。通過開展豐富多樣的蠶桑文化科普活動,能夠?yàn)榭蒲性核囊幌盗胸S碩科研成果提供直面社會與市場的機(jī)會,讓科普群眾成為蠶桑產(chǎn)品的試用員與推廣員,將蠶桑多元產(chǎn)品推介出去的同時也能接受到廣大市場消費(fèi)者的反饋與建議,從而形成“科研—產(chǎn)品—市場”的良性循環(huán)與互動,有利于科研院所準(zhǔn)確定位應(yīng)用型科學(xué)研究的探索方向,拓展科研成果轉(zhuǎn)化方式,并為廣大消費(fèi)者提供更多更受歡迎的蠶桑復(fù)合型產(chǎn)品,進(jìn)一步推動蠶桑產(chǎn)業(yè)的多元發(fā)展與科研創(chuàng)新。

1.4 有利于提升區(qū)域蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合影響力,豐富民眾休閑旅游方式

隨著勞動力成本不斷上升,蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合比較效益日漸降低,包括安徽省在內(nèi)的許多地區(qū)出現(xiàn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮的情況。在傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)與發(fā)展模式日漸式微的大環(huán)境下,蠶桑文化科普活動的推廣有利于大眾了解蠶桑產(chǎn)業(yè)在醫(yī)療、美容、材料等領(lǐng)域的新興技術(shù)應(yīng)用及一系列轉(zhuǎn)型升級發(fā)展措施,并向公眾展示我國蠶桑產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢及區(qū)域蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色,從而提升區(qū)域蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合影響力,助力蠶桑產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

此外,近年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展,人民的生活水平日漸提高,外出旅游觀光成為日常普遍的生活方式,人們往往希望在節(jié)假日選擇放松身心的休閑方式,緩解快節(jié)奏的都市生活壓力?；顒觾?nèi)容豐富的蠶桑文化科普基地為廣大群眾提供了健康有益的休閑放松場所,特別是受新冠疫情影響下,省內(nèi)、市內(nèi)短途周邊游成為主要的休閑方式,蠶桑文化科普基地環(huán)境優(yōu)美、空氣清新,寓教于樂、內(nèi)涵豐富,不僅有郁郁蔥蔥的桑樹園林可供觀賞游覽,也有樂趣滿滿的蠶寶寶成長樂園、桑葚采摘中心、?；~塘垂釣中心可供玩樂,更有展示蠶桑文化、科普知識、產(chǎn)業(yè)模式的綜合展示與交流場館可供參觀學(xué)習(xí),等等。豐富多彩的蠶桑文化科普活動,既能提供研學(xué)旅游場所,又能豐富民眾休閑方式,無疑是休閑假日全家出游的絕佳選擇[7-8]。

2 安徽省蠶桑文化科普教育基地發(fā)展優(yōu)勢

2.1 具有過硬的基礎(chǔ)設(shè)施條件與發(fā)展基礎(chǔ)

安徽省蠶桑文化科普教育基地依托于安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所,于2020年在原有蠶桑產(chǎn)業(yè)基地的基礎(chǔ)上規(guī)劃建成,并于2021年成功獲得安徽省科學(xué)技術(shù)廳的省級科學(xué)技術(shù)普及基地認(rèn)定,成為安徽省高標(biāo)準(zhǔn)蠶桑科技文化普及交流基地?；匚挥诎不帐『戏适袕]陽區(qū)大楊鎮(zhèn)合淮路旁,毗鄰董鋪水庫,占地6 700 m2。科普教育場館面積500 m2,其中蠶絲文化多功能展廳300 m2、桑皮紙工藝科普演示場所60 m2、果酒釀造實(shí)驗(yàn)科普展示車間200 m2?；貎?yōu)勢特色明顯,受到廣泛認(rèn)可,年均接待參觀、考察、調(diào)研、交流、科普等專家學(xué)者、行業(yè)同仁、中小學(xué)生以及市民累計(jì)2 000余人次,探索構(gòu)建了多元化蠶桑科技文化普及教育服務(wù)模式。

2.2 具有堅(jiān)實(shí)的科技保障和充實(shí)的人才支撐

安徽省蠶桑文化科普教育基地的依托單位安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所為省級科研機(jī)構(gòu)下屬單位,成立于1960年,下設(shè)家蠶研究室、桑樹研究室、桑蠶資源綜合利用研究室、經(jīng)濟(jì)昆蟲研究室等。全所現(xiàn)有蠶桑等領(lǐng)域科技人員34人,其中研究員5人,副研究員13人,博士學(xué)位10人,碩士學(xué)位16人?！笆濉币詠?全所主持各類項(xiàng)目120項(xiàng),其中國家級26項(xiàng),省級70項(xiàng),院市級16項(xiàng),科研經(jīng)費(fèi)1 400萬元以上。取得省科技進(jìn)步三等獎2項(xiàng),市科技進(jìn)步二等獎3項(xiàng);鑒定省級科研成果10項(xiàng);國家審定桑樹品種1個,安徽省審(鑒)定桑樹品種7個;授權(quán)國家發(fā)明專利授權(quán)7項(xiàng),發(fā)表論文80余篇。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所對蠶桑文化科普教育活動高度重視,主要領(lǐng)導(dǎo)積極規(guī)劃部署,切實(shí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“創(chuàng)新和科普同等重要”的指示精神,全所科研人員踴躍參與,投入大量資金用于硬件設(shè)施建設(shè)與科普課件、動畫片等軟件設(shè)計(jì),并強(qiáng)化科普服務(wù)管理,委托安徽勤耕信息科技有限公司負(fù)責(zé)場館的管理、科普文化活動實(shí)施等,為科普基地的良好運(yùn)行提供了堅(jiān)實(shí)的科技后盾、人才支撐、資金支持及服務(wù)保障,切實(shí)發(fā)揮了基地的科普教育與文化傳播功能。

2.3 具有優(yōu)越的地理位置和有利的環(huán)境條件

安徽省蠶桑文化科普教育基地毗鄰董鋪水庫,董鋪水庫是合肥市城市飲用水水源地,位于巢湖水系南淝河上游,是一座以攔洪防汛和城市供水為主的大型水庫,水庫周邊山水清秀、林木蔥郁、清凈幽雅。蠶桑文化科普教育基地坐落于此,遠(yuǎn)離城市喧囂,優(yōu)美的自然環(huán)境條件更使文化科普活動增添一份親近自然的愜意與暢然。

2.4 具有發(fā)達(dá)的交通條件和良好的旅游環(huán)境

位于合肥市廬陽區(qū)的安徽省蠶桑文化科普教育基地,交通便利,自駕或乘坐公共交通均可方便抵達(dá),且周邊旅游資源豐富,除了董鋪水庫,還有合肥植物園、廬州公園、三國遺址公園、三十崗生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)等特色景點(diǎn),安徽省蠶桑文化科普教育基地可以與周邊諸多旅游景點(diǎn)形成優(yōu)勢互補(bǔ)、有機(jī)聯(lián)系,吸引周邊中小學(xué)校學(xué)生群體及社會公眾參觀游覽。

3 安徽省蠶桑文化科普教育基地多元活動模式及具體開展情況

3.1 蠶桑文化科普多元活動模式

安徽省蠶桑文化科普教育基地實(shí)行蠶桑生產(chǎn)開發(fā)和生態(tài)保護(hù)并舉,兼具科普教育、游樂體驗(yàn)、產(chǎn)品展銷等功能,使游樂、教育、文化內(nèi)容相互滲透、互為促進(jìn),突出自然生態(tài)、環(huán)保教育、農(nóng)業(yè)科技、文化美學(xué),具體活動項(xiàng)目可以歸納為文化熏陶與美學(xué)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?、科普教育與實(shí)踐感知模式、農(nóng)耕體驗(yàn)與勞動參與模式、產(chǎn)品展示銷售及生產(chǎn)參觀模式。

3.1.1 文化熏陶與美學(xué)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

基地園區(qū)內(nèi)設(shè)置獨(dú)具園林特色的蠶桑文化長廊與宣傳展板,展廳內(nèi)設(shè)置與蠶桑文化相關(guān)的圖片與實(shí)物,全方位展示我國燦爛悠久的蠶桑文化;展廳大堂設(shè)計(jì)了象征古老蠶桑文化的鐵藝做舊入廳展牌以及融合蠶絲元素的白色環(huán)形裝飾燈帶,給來訪者以獨(dú)具蠶桑特色的美學(xué)體驗(yàn)。特色桑皮紙工藝科普演示區(qū)按照古法徽州桑皮紙制作流程收集、復(fù)建浸泡池、清洗池、蒸煮灶、搗漿臺、撈紙池、曬紙壁等完整造紙?jiān)O(shè)施,并邀請徽州桑皮紙技藝傳承人現(xiàn)場培訓(xùn),掌握全套造紙工藝,并進(jìn)行實(shí)景演示,可讓來訪者親身體驗(yàn),感受古徽州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。

3.1.2 科普教育與實(shí)踐感知模式

基地內(nèi)的蠶?？破瘴幕淌夷苋菁{30余人,蠶桑所科研人員在此化身普及科學(xué)知識、傳播蠶桑文化的蠶桑學(xué)老師,通過故事、圖片、視頻等形式的課件給參觀者講述我國蠶桑歷史文化、蠶?？萍贾R、蠶桑資源利用、現(xiàn)代蠶桑種養(yǎng)等知識。蠶絲文化科普多功能展廳內(nèi)配備養(yǎng)蠶設(shè)備、選繭臺、煮繭灶、秤繭臺、腳踏繅絲車、織布機(jī)、小抽絲機(jī)、VR設(shè)備、活字印刷等體驗(yàn)、展示產(chǎn)品(設(shè)備)50余臺(套)。參觀者可以自己動手體驗(yàn)選繭煮繭、繅絲織布等勞動項(xiàng)目,并有專業(yè)的科普老師進(jìn)行講解與指導(dǎo),可深入感受蠶桑生產(chǎn)技術(shù)及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明。頗受小朋友歡迎的VR養(yǎng)蠶游戲活動趣味生動,通過數(shù)字技術(shù)讓參觀者快速了解包括“蠶卵—孵化—幼蟲—蛻皮—熟蠶—吐絲結(jié)繭—化蛹—成蛾—交尾—產(chǎn)卵”的家蠶的一生?；貎?nèi)有桑樹種質(zhì)資源圃3.33 hm2(50畝),柞樹園1 333 m2(2畝),食用菌栽培大棚1座,資源圃內(nèi)保存桑樹種質(zhì)資源331份。參觀者可前往桑樹品種資源圃鑒賞桑樹品種資源,了解桑樹的特征及種植管理技術(shù),前往桑枝食用菌大棚了解木耳、桑黃、靈芝等食用菌的栽培與生長過程。此外,在科普教育軟件開發(fā)方面,推出《絲蟲傳世》絲綢文化科普課件1套、VR養(yǎng)蠶智慧體驗(yàn)系統(tǒng)1套、《人類的活化石——桑皮紙》科普動畫片1部,豐富了蠶桑文化科普的載體與方式。

3.1.3 農(nóng)耕體驗(yàn)與勞動參與模式

基地的果桑采摘園內(nèi)有品種繁多的果桑樹,每到桑葚成熟時節(jié)都會掀起一波桑葚采摘體驗(yàn)游熱潮,合肥市遠(yuǎn)近群眾慕名而來,憑票有序入園,體驗(yàn)桑葚采摘的農(nóng)耕生活樂趣。柞樹園可養(yǎng)觀賞性柞蠶1萬條(彩色柞蠶),食用菌大棚春夏栽種羊肚菌、桑枝木耳、桑黃、靈芝等,秋冬栽種草莓等,可開展豐富多彩的采摘觀賞體驗(yàn)活動。林下家禽養(yǎng)殖園內(nèi)飼養(yǎng)“桑園跑步雞”,精選優(yōu)良家禽品種進(jìn)行飼育,跑步雞在桑園內(nèi)自由散養(yǎng),為來訪者提供妙趣橫生的田園體驗(yàn)。桑基魚塘項(xiàng)目可向參觀者展示生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)對人類生活的重要性,并可開展休閑垂釣活動。通過豐富多樣的農(nóng)家樂活動,可以讓體驗(yàn)者得到休閑放松的同時,了解園藝、農(nóng)業(yè)、種養(yǎng)及生物等方面的知識。

3.1.4 產(chǎn)品展示銷售及生產(chǎn)參觀模式

“蠶舞春莊”是安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主研發(fā)的系列蠶桑產(chǎn)品自有品牌,開發(fā)的蠶絲產(chǎn)品包括蠶絲圍巾、蠶絲領(lǐng)帶、蠶絲服飾、蠶絲被等,可滿足參觀者高品位生活需求;具有保健功能的綠色食品包括桑葉茶、桑果飲料、桑果酒、雄蛾酒等,為參觀者提供原生態(tài)健康食品;推出的蠶絲系列護(hù)膚品包括潤膚水乳、潔面乳、護(hù)手霜等,并為崇尚純天然護(hù)膚的女性提供不同規(guī)格的試用小樣、單品及套裝禮盒。品類多樣的蠶桑系列產(chǎn)品可讓參觀者感受到科研與生產(chǎn)相結(jié)合并服務(wù)群眾生活的積極意義。此外,可通過豐富多元的產(chǎn)品向參觀者介紹桑樹資源、蠶資源綜合利用等概念,展示資源再利用和良性生態(tài)循環(huán)模式及其對人類的意義。同時,基地內(nèi)設(shè)有占地200 m2的果酒釀造實(shí)驗(yàn)科普展示車間,擁有冷凍干燥設(shè)備、濃縮提取設(shè)備、桑果酒發(fā)酵設(shè)備、桑果酒蒸餾設(shè)備、桑果酒檢測設(shè)備、自動灌裝設(shè)備 、烘干設(shè)備、貯酒罐等20余臺套,能夠?qū)嵉伢w驗(yàn)科普教學(xué)果酒釀造工藝,可使參觀者直觀了解食品加工、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)成分等現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)方面的知識。

3.2 文化科普教育活動具體開展情況

基地年均接待參觀、考察、調(diào)研、交流、科普等專家學(xué)者、行業(yè)同仁、中小學(xué)生以及市民累計(jì)2 000余人次,其中2022年1—8月開展由幼兒園、中小學(xué)、社會團(tuán)體等組織參與的蠶桑文化科普教育活動20余場次,累計(jì)接待1 200余人次。例如,2022年4—7月,“護(hù)林家族”科普教育團(tuán)隊(duì)組織3個批次,共計(jì)200余名中小學(xué)生來到基地參觀并開展蠶桑文化科普教育;5月5日安徽紅太陽公益之家志愿者服務(wù)中心工作人員組織40余名兒童參觀基地;5月13日蠶桑所聯(lián)合宿州路幼兒園森林城分園60余名師生開展了“五月鳴桑枝,童聲話繭絲”主題實(shí)踐活動;7月18日合肥市安居苑小學(xué)五年級的師生30余人在基地開展了“傳承蠶桑文化、爭當(dāng)夢想少年”主題實(shí)踐活動……豐富多彩的蠶桑文化科普教育活動得到師生與公眾的一致好評。

3 存在的不足

安徽省蠶桑文化科普教育基地近年來發(fā)展模式日漸豐富,充分發(fā)揮了面向社會的科普教育功能。但為了更好發(fā)揮科普文化教育的積極作用,在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上仍有不足之處亟待完善提高。一是運(yùn)行資金來源單一,政府支持力度欠缺?；氐幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)及科普活動開展經(jīng)費(fèi)來源包括科普項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和自營收入,由于科普基地參觀活動的季節(jié)性較強(qiáng),導(dǎo)致自營收入不穩(wěn)定,影響了基地項(xiàng)目的拓展及科普教育資源的研發(fā)。此外,科普基地基礎(chǔ)設(shè)施投入大、建設(shè)周期長,規(guī)劃建設(shè)受到政府政策的諸多制約,政府在政策扶持、配套建設(shè)等方面的支持力度也不夠,限制了基地的長遠(yuǎn)發(fā)展。二是科普專業(yè)人才缺乏,綜合服務(wù)能力待加強(qiáng)。目前基地的科普工作主要是科研人員在不影響本職工作的前提下兼職開展,缺乏有效的激勵機(jī)制和完善的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn),導(dǎo)致科研人員積極性不高,或科普服務(wù)能力不強(qiáng)。三是宣傳推廣力度不夠,合作渠道不穩(wěn)定。雖然基地在基礎(chǔ)建設(shè)與項(xiàng)目規(guī)劃上投入較大,但在整體包裝策劃及宣傳推廣方面較滯后,導(dǎo)致仍有許多受眾無法系統(tǒng)了解科普基地,削弱了基地影響力。由于參觀人員來源單一,基地與教育部門、旅游企業(yè)等未形成穩(wěn)定的合作渠道,不利于基地科普活動的可持續(xù)開展。

4 發(fā)展策略與規(guī)劃

4.1 產(chǎn)業(yè)融合升級,凝聚發(fā)展合力

應(yīng)著力將蠶桑產(chǎn)業(yè)與文化旅游、農(nóng)耕體驗(yàn)、康養(yǎng)休閑、數(shù)字經(jīng)濟(jì)等深度融合,在產(chǎn)業(yè)融合中形成新的動能,支撐傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。同時推動智慧基地建設(shè),建成涵蓋桑樹信息化資源圃、蠶桑病蟲害圖像識別、基地物聯(lián)網(wǎng)等在內(nèi)的數(shù)字蠶桑綜合服務(wù)平臺,不斷增強(qiáng)蠶?？破展ぷ鞯尼槍π院蜁r效性。蠶桑文化科普教育活動具有典型的公益屬性,能為公眾提供參觀交流、科普講座、實(shí)踐體驗(yàn)、科學(xué)探究等豐富多彩的科普活動平臺,讓公眾感受文化、感知科技、感悟農(nóng)耕,理應(yīng)受到政府與社會各界的高度重視。因此,應(yīng)擴(kuò)大宣傳,積極爭取各級政府支持,將蠶桑文化科普基地建設(shè)納入地方生態(tài)旅游業(yè)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃中,并積極申請中小學(xué)研學(xué)旅行項(xiàng)目,與文旅、教育等部門合作,從蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)、旅游、教育等不同角度,在政策扶持、配套建設(shè)、資金投入、管理運(yùn)營等方面爭取支持,同時吸引更多社會團(tuán)體與社會資源投入科普領(lǐng)域,共同助力蠶?？破帐聵I(yè)有序發(fā)展[9]。

4.2 統(tǒng)籌協(xié)調(diào)資源,推動科技創(chuàng)新

應(yīng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方面資源,不斷完善基地基礎(chǔ)設(shè)施,提升基地承載力,做好“特、精、美”三篇文章,加大資金、智力、創(chuàng)新等投入,加強(qiáng)基地管理,打造“城市中的田園風(fēng)光”,讓參觀者在四季輪換中品味延綿五千年的蠶絲文明。充分利用基地現(xiàn)有各種資源,開發(fā)、彰顯富有競爭力的特色,加快新品種、新技術(shù)、新模式等在基地的試驗(yàn)示范,不斷豐富科普教育基地的內(nèi)涵,為科普教育注入創(chuàng)新動力,與時俱進(jìn)推進(jìn)科普教育創(chuàng)新,通過科普詮釋創(chuàng)新最新成果。

4.3 優(yōu)化人才團(tuán)隊(duì),提升綜合水平

專業(yè)的科普人才團(tuán)隊(duì)是文化科普活動有序開展的重要保障,應(yīng)優(yōu)化完善激勵機(jī)制,鼓勵科研人員積極投身科普事業(yè),讓科研人員認(rèn)識到作為“科學(xué)傳播第一發(fā)球員”的職責(zé)。認(rèn)真貫徹國家《“十三五”國家科普與創(chuàng)新文化建設(shè)規(guī)劃》[10]等文件精神,增加科學(xué)傳播業(yè)績作為科研人員職稱評定、崗位聘任的依據(jù),同時設(shè)立科普基金、科普成果獎勵等,鼓勵更多熱愛科普事業(yè)的科研人員在科普教育工作中施展才干。同時,應(yīng)加快構(gòu)建科普人才隊(duì)伍培訓(xùn)體系,制定完善的培訓(xùn)規(guī)劃,提升科普工作人員的知識更新、科普講述、組織協(xié)調(diào)、隨機(jī)應(yīng)變及綜合服務(wù)能力。也可以根據(jù)需求從相關(guān)大學(xué)或社會招募對蠶?？破崭信d趣的大學(xué)生及社會人員作為科普志愿者,充實(shí)科普傳播人才隊(duì)伍,保證蠶桑文化科普教育工作的日常開展[9,11]。

4.4 豐富活動策劃,強(qiáng)化宣傳推廣

堅(jiān)持加大宣傳、提升影響、推廣普及、增強(qiáng)認(rèn)同的理念,在蠶?？破战逃仙罡?xì)作,以“打深井”的態(tài)度加大蠶桑科普工作的宣傳推廣,不斷擴(kuò)大蠶桑文化影響力,不遺余力地做好蠶桑文化的傳承與弘揚(yáng)。

4.4.1 強(qiáng)化宣傳推廣與研學(xué)旅游合作

可通過宣傳海報(bào)、活動手冊、活動禮品及微信、微博等網(wǎng)絡(luò)媒體方式積極宣傳蠶?？破栈丶爸黝}活動內(nèi)容,還可探索科普活動網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻平臺推廣等形式。同時可走出基地,開展蠶桑科普進(jìn)校園、蠶桑科普鄉(xiāng)村行等系列主題活動,擴(kuò)大科普活動范圍、拓展科普教育形式,并增強(qiáng)蠶?？破栈顒拥挠绊懥Α７e極與旅游公司、旅行社等合作,開發(fā)科普親子游、科普文化游、科普研學(xué)夏令營等旅游路線,從而擴(kuò)大宣傳,保障基地人流充足和運(yùn)營穩(wěn)定[12]。

4.4.2 豐富項(xiàng)目策劃與主題活動研發(fā)

可根據(jù)現(xiàn)行義務(wù)教育教科書《科學(xué)》三年級下冊第二單元“動物的生命周期”以蠶為觀察研究對象的教學(xué)需要,開發(fā)一系列互動性和趣味性較強(qiáng)的科普活動,讓學(xué)生根據(jù)蠶寶寶的生長發(fā)育階段到桑園采摘合適部位的桑葉,了解不同成熟度桑葉的營養(yǎng)成分差別,并親自飼喂養(yǎng)蠶,通過觀察指認(rèn)家蠶、蠶蛾不同身體部位與特征功能等了解鱗翅目昆蟲的生理特征。還可研發(fā)相關(guān)蠶業(yè)科普體驗(yàn)互動教具,方便中小學(xué)校老師養(yǎng)蠶課程示范操作和教學(xué)觀察,也方便中小學(xué)生家庭自行體驗(yàn)和觀察記錄[13]。此外,可根據(jù)季節(jié)變化規(guī)劃形式多樣的主題科普活動,如初春可規(guī)劃“春意萌動之魅力蠶?！敝黝}活動,開展觀察記錄桑樹休眠與萌芽、蠶寶寶催青與孵化、昆蟲越冬與蘇醒等一系列春季限定特色科普活動;結(jié)合蠶桑生長規(guī)律規(guī)劃“蠶桑世界,碩果累累”主題活動,開展桑樹栽植、桑樹開花結(jié)果觀察、果實(shí)采收、桑樹病蟲害識別、蠶種制作體驗(yàn)等活動。通過豐富的活動策劃增強(qiáng)科普活動的科學(xué)性、體驗(yàn)性、互動性、趣味性,同時吸引更多受眾參與蠶?？破誟14]。

4.4.3 加快產(chǎn)品升級與品牌推廣

堅(jiān)持開放共享的原則,在合作共建、互動聯(lián)通、資源共享上下功夫。既要“引進(jìn)來”,將一批國內(nèi)外先進(jìn)的科普理念、科普創(chuàng)意、科普文創(chuàng)產(chǎn)品等引進(jìn)來,結(jié)合自身實(shí)際加以轉(zhuǎn)化應(yīng)用,打造好“蠶舞春莊”科普文化品牌,研發(fā)更多兼具歷史文化與時尚潮流、符合大眾消費(fèi)需求、附加值高的文創(chuàng)產(chǎn)品和科普消費(fèi)品;又要“走出去”,將一批成熟的可復(fù)制的科普產(chǎn)品應(yīng)用到省內(nèi)蠶?？破招枨髥挝?與當(dāng)?shù)氐馁Y源特色有效結(jié)合,孵化出更多的蠶?？破战逃?不斷提升我省蠶桑科普教育水平。

5 結(jié) 語

幾千年來,蠶桑始終是我國最絢麗的文化名片,喚醒蠶桑文化資源、激發(fā)蠶桑文化活力、彰顯蠶桑文化特色、樹立蠶桑文化自信,是蠶桑行業(yè)從業(yè)者責(zé)無旁貸的時代擔(dān)當(dāng),通過科普教育傳播蠶桑文化,對于弘揚(yáng)“春蠶精神”、增強(qiáng)大眾文化自信、踐行社會主義核心價值觀、共筑偉大復(fù)興中國夢有著極其重要而深遠(yuǎn)的意義。鑒于此,我們將著力提升蠶?？破栈氐纳鐣δ?不斷豐富科普內(nèi)涵,積極發(fā)揮文化承載作用,努力提高科普服務(wù)水平,更好發(fā)揮科普文化教育以文化人、浸潤人心的作用,讓古老神秘的蠶桑文明煥發(fā)璀璨奪目的時代光輝!