余蘋中,周志紅,王 東,劉冰潔,趙爾成
(1.北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護研究所,北京 100097;2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué),河北 保定 071001)
食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資,是食品工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)原料,也是人們?nèi)粘I畹谋匦杵?。我國是世界上第三大食糖生產(chǎn)國,是第二大食糖消費國,第一大食糖進口國。廣西、云南是我國最大的糖料甘蔗生產(chǎn)基地,種植面積和產(chǎn)量均占全國甘蔗面積和產(chǎn)量的80%以上,為保障全國食糖安全,促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用[1-2]。
甘蔗生長周期長、喜高溫、需水量大,生長條件有利于各種病蟲草害的發(fā)生。為進一步做好甘蔗主要病蟲草害防控,了解掌握甘蔗種植過程中登記使用農(nóng)藥情況,作者對我國甘蔗病蟲草害進行了初步調(diào)研,分析了主要病蟲害發(fā)生及農(nóng)藥登記使用和安全限量標(biāo)準(zhǔn)情況,分析了存在的主要問題,提出了相關(guān)建議。
1.1 甘蔗蟲害
1.1.1 甘蔗莖部害蟲 甘蔗螟蟲是我國蔗區(qū)目前發(fā)生最普遍、危害最嚴(yán)重第一大害蟲,主要有大螟、二點螟、黃螟、條螟、紅尾、白螟等。蔗螟已成為現(xiàn)階段影響蔗區(qū)甘蔗高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要障礙因素之一,甘蔗生產(chǎn)正面臨日益嚴(yán)峻的威脅。螟蟲可造成廣西甘蔗產(chǎn)量損失5.3%~44.5%,糖分降低0.8%~5.6%[3]。據(jù)調(diào)查,云南蔗區(qū)苗期螟害枯心率一般在10%~20%,后期蔗莖螟害株率一般在40%~60%,造成大幅度減產(chǎn)減糖。廣東蔗區(qū)甘蔗平均螟害株率為80%以上,造成的產(chǎn)量損失達(dá)到10%~25%。另外,近20多年來發(fā)展起來的甘蔗赭色鳥喙象繁殖力強、成活率高,發(fā)生期長、蟲期重疊、鉆蛀蔗株,施藥難以湊效,是最具威脅性甘蔗害蟲之一。
1.1.2 甘蔗根部害蟲 主要為地下害蟲,是嚴(yán)重危害甘蔗生產(chǎn)的一類重要害蟲,主要有甘蔗金龜子、突背蔗金龜和光背蔗金龜,蔗頭象蟲細(xì)平象和斑點象,白蟻、刺根蚜等,其中又以甘蔗金龜子、蔗頭象蟲分布廣,危害重。地下害蟲為間發(fā)性害蟲,近年來隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和作物布局多元化,危害呈不斷加重趨勢。據(jù)調(diào)查,云南省蔗區(qū)個別甘蔗產(chǎn)地受害蔗一般減產(chǎn)20%~40%,嚴(yán)重的絕收,蔗糖分降低5%左右,同時縮短留養(yǎng)宿根周期,導(dǎo)致種蔗和病蟲害防治等成本上升至少一倍,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種蔗積極性。
1.1.3 甘蔗葉片害蟲 主要有綿蚜、薊馬、粘蟲、草地貪夜蛾等。甘蔗綿蚜、薊馬、粘蟲是蔗區(qū)發(fā)生最普遍,危害嚴(yán)重的主要害蟲之一,特別是近年來甘蔗復(fù)雜的栽培耕作制度,導(dǎo)致這些害蟲繁殖更快,擴展迅速,有逐年加重危害趨勢。2019年1月,首次報道草地貪夜蛾入侵中國云南省,同年廣西、云南等多個蔗區(qū)的甘蔗陸續(xù)有草地貪夜蛾危害,李冬梅等人于2019年5月在廣西武宣縣甘蔗地調(diào)查發(fā)現(xiàn),每100株甘蔗上平均有28頭幼蟲,每株最多有2頭幼蟲,蔗株受害超過62%[3-4]。目前,草地貪夜蛾已被列為危害嚴(yán)重的主要蟲害之一。
1.2 甘蔗病害
1.2.1 真菌性病害 該種類病害最多,有20多種。危害甘蔗整株首當(dāng)其沖的是黑穗病,該病害是一種世界性重要病害,近年來,在廣西、云南蔗區(qū)普遍發(fā)生且呈日趨加重態(tài)勢,特別在旱地蔗及宿根蔗上更為嚴(yán)重。由于長期以來種植品種單一,致使黑穗病感染加重。據(jù)調(diào)查,云南省臨滄市雙江縣某甘蔗產(chǎn)地甘蔗黑穗病發(fā)病率5%,局部達(dá)到10%,造成損失10%~30%。主要危害葉片部位的有銹病、葉焦病、白疹病、黃點病、褐條病、褐斑病、煤煙病、靶環(huán)病、卷葉??;主要危害梢部和葉片部位的有梢腐病、輪斑病、眼斑病、指霜霉病;主要危害莖部位的有鳳梨病、黑腐病、赤腐病。
1.2.2 細(xì)菌性病害 主要有白條病、赤條病、宿根矮化病等,前兩種主要危害葉片和葉梢部位,宿根矮化病主要危害莖部位。甘蔗白條病是由白條黃單胞菌引起的,2017年首次報道廣西蔗區(qū)發(fā)生甘蔗白條病危害[5-6]。在廣西北海、來賓和百色地區(qū)部分甘蔗品種(系)發(fā)生嚴(yán)重,個別高感品種感病率達(dá)到18%~50%,甘蔗白條病的發(fā)生在廣西、云南等蔗區(qū)有擴大趨勢。甘蔗宿根矮化病是廣東農(nóng)墾蔗區(qū)影響甘蔗生產(chǎn)的主要病害,新植蔗、宿根蔗均有不同程度的發(fā)生,發(fā)生率普遍較高,主栽品種感病嚴(yán)重[7]。
1.2.3 其它病害 其中病毒性病害有花葉病、波條病、甘蔗褪綠線條病等,主要危害甘蔗葉片部位。甘蔗花葉病是一種重要的世界性甘蔗病害,其病原復(fù)雜,由多種病毒引起,在云南省8個甘蔗主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生且呈逐年擴大加重危害趨勢。線蟲病害有螺旋線蟲、矮化線蟲、根結(jié)線蟲等,主要危害甘蔗根部。另外,甘蔗生長期間因缺乏營養(yǎng)而發(fā)生缺素病。
1.3 甘蔗草害 不同蔗區(qū)、不同耕作制度等環(huán)境條件不同,雜草類型差異較大,充分認(rèn)識雜草群落組成對制定有效的雜草防除方法非常重要。我國主要有10多種常見的蔗田雜草和一些特殊的雜草,其中多年生的主要有香附子、狗牙根、牽牛、鋪地黍、含羞草、鈍形臂形草等;一年生的主要有芒稷、牛筋草、龍爪茅、馬唐、刺莧、麻風(fēng)草、馬齒莧、皺果莧等??偟膩碚f一年生雜草群落危害面廣,危害程度嚴(yán)重,多年生雜草群落僅在局部蔗區(qū)危害嚴(yán)重。以禾本科類雜草危害最重最廣泛,闊葉類雜草次之,莎草科雜草危害較小。
2.1 甘蔗病蟲草害防治措施
2.1.1 選育良種 根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤質(zhì)量、耕作制度等因素,針對本地常發(fā)病害,有目的選育和推廣抗性品種。引種、調(diào)種過程中,加強植物檢疫,防止危險性病、蟲、雜草和其他有害生物傳入本地造成危害。
2.1.2 生物防治 利用其它生物、生物制劑來抑制和消除甘蔗有害生物的方法,使用較多的是利用赤眼蜂等天敵昆蟲、生物農(nóng)藥進行防治。
2.1.3 化學(xué)防治 化學(xué)防治仍是目前甘蔗病蟲草害主要防治方法,具有見效快、選擇性多、適用范圍廣等優(yōu)勢。在甘蔗種植和生長過程中,針對病蟲草害,選擇登記的化學(xué)農(nóng)藥在最佳適期施藥,能達(dá)到很好的防治效果,省工、省時、省成本。
2.1.4 物理防治 主要防治方式有:通過浸種殺死蔗種表面或內(nèi)部潛在的病蟲害,采用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲,使用黃色和藍(lán)色粘蟲板誘殺害蟲等。
2.1.5 綜合防治 重點是推廣使用藥、膜、肥一體化防治技術(shù),特別是通過甘蔗覆膜既達(dá)到防治病蟲害,又達(dá)到除草目的,受到廣大蔗農(nóng)的青睞。
2.2 農(nóng)藥登記情況 截至2023年8月底,我國在甘蔗上登記使用的農(nóng)藥共51個品種467個制劑產(chǎn)品。從農(nóng)藥類別看,除草劑20個品種279個制劑產(chǎn)品,殺蟲劑19個品種176個制劑產(chǎn)品,植物生長調(diào)節(jié)劑9個品種9個制劑產(chǎn)品,殺菌劑2個品種2個制劑產(chǎn)品,殺線蟲劑1個品種1個制劑產(chǎn)品。從農(nóng)藥毒性看,低毒微毒性農(nóng)藥制劑440個,占比94%以上,中等毒性涉及毒死蜱、乙氧氟草醚、殺蟲雙、丁硫克百威、噻唑膦、敵草隆、辛硫磷、殺螟丹等8種農(nóng)藥有效成分;沒有高毒性農(nóng)藥。從農(nóng)藥劑型看,可濕性粉劑和顆粒劑占比最大,分別為145和144個;其次為水劑和懸浮劑,分別為55個和51個;第三為水分散粒劑和乳油,分別為35個和18個;可溶液劑、超低容量液劑和水乳劑等其它劑型共19個。從防治對象看,防治1年生雜草的制劑有215個,防治蔗螟和蔗龜?shù)姆謩e為84和51個,防治多種害蟲的有17個,防治綿蚜和蚜蟲的分別為15個和10個,調(diào)節(jié)生長的有9個,防治鳳梨病的有2個。
2.3 農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)情況 我國制訂了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)和《食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等11種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763.1-2022),規(guī)定了甘蔗和糖料上農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)共107項,其中甘蔗上70個,糖料上37個,規(guī)定了檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。甘蔗和糖料上農(nóng)藥最大殘留限量涉及農(nóng)藥107個,包括殺蟲劑45個,除草劑42個,殺菌劑5個,殺螨劑、植物生長調(diào)節(jié)劑和殺線蟲劑15個。107種農(nóng)藥中在甘蔗上登記使用的有33個,明令禁止使用的農(nóng)藥14個。
3.1 存在的主要問題
3.1.1 病蟲害頻發(fā)高發(fā) 甘蔗生長期長,一般需要生長10~12個月才成熟。甘蔗病蟲害的發(fā)生貫穿播種至收獲的整個生長發(fā)育階段,且具有發(fā)生早、分布廣、防治難、危害重等特點。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,甘蔗種植方式改變和蔗區(qū)氣候異常,甘蔗生長過程中病蟲害頻發(fā)多發(fā),危害面積呈逐年上升趨勢,給甘蔗生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。
3.1.2 登記農(nóng)藥不足 目前登記農(nóng)藥主要為除草劑和殺蟲劑,殺菌劑僅有2種農(nóng)藥防治鳳梨病1個防治對象,對廣泛發(fā)生的黑穗病、葉斑病、矮化病等多種病害,以及來勢洶洶的草地貪夜蛾,都沒有對應(yīng)的農(nóng)藥登記產(chǎn)品。已登記使用的殺蟲劑和除草劑中,部分農(nóng)藥已產(chǎn)生抗性,防治效果明顯下降。
3.1.3 殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂不及時 目前在甘蔗上登記使用但未制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的有17個,包括甲氨基阿維菌素、嗪草酮、苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、撲草凈和乙草胺。
3.1.4 地膜回收利用滯后 近年來,隨著集成甘蔗一次性開溝、一次性種植、一次性施肥、一次性全膜覆蓋等輕簡技術(shù)的推廣應(yīng)用取得顯著效果,地膜用量也急劇增加,受種植方式、覆蓋次數(shù)、農(nóng)民殘膜回收習(xí)慣、農(nóng)膜自身特性等因素影響,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中殘留的地膜量增大,造成面源污染日趨嚴(yán)重。2021年僅云南省甘蔗地膜使用量>12 000 t,殘留回收和處理越來越成為影響蔗糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要問題,亟需加快解決[2]。
3.2 相關(guān)建議
3.2.1 加強政策支持,加快農(nóng)藥登記 根據(jù)《糖料蔗主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2015~2020年)》,我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)主要在廣西和云南兩省,種植面積和產(chǎn)量均占全國甘蔗面積和產(chǎn)量的80%以上,是典型的“小宗作物”,在農(nóng)藥登記中可通過減免部分資料以減少登記費用和時間,創(chuàng)設(shè)補貼政策或鼓勵企業(yè)聯(lián)合試驗分?jǐn)傇囼炠M用等措施,加快亟需的殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥登記,補齊甘蔗無藥可用的短板。加快甘蔗上農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂,滿足甘蔗質(zhì)量安全,促甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3.2.2 加強監(jiān)測預(yù)報,強化綠色防控 根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況,種植和推廣抗病蟲新品種,選用無病蟲健壯種苗做種;生產(chǎn)、繁殖和推廣使用脫毒健康種苗,防止種傳病蟲害。抓好監(jiān)測預(yù)警,準(zhǔn)確及時預(yù)報病蟲害發(fā)生,適時利用性誘劑、天敵生物、生物農(nóng)藥等生物防治措施,結(jié)合施用高效低毒低風(fēng)險農(nóng)藥等化學(xué)防治,達(dá)到防治病蟲草害的效果。
3.2.3 加強技術(shù)集成,推廣綜合農(nóng)藝 重點推廣應(yīng)用以“節(jié)水抗旱技術(shù)”和“秋冬植”為主的高產(chǎn)技術(shù)、可降解地膜全膜覆蓋技術(shù)、復(fù)合施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等,強化技術(shù)集成和配套。推廣適宜機收的甘蔗品種,推廣寬窄行種植方式,促進甘蔗種植綜合農(nóng)藝技術(shù)推廣,加大甘蔗地膜的回收利用,避免白色污染。