葡萄霜霉病的發(fā)生規(guī)律及防治對策

王念平(伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆伊寧 835000)

唐邦春(新疆伊犁州林業(yè)科學(xué)研究院)

葡萄霜霉病是一種世界性葡萄病害，在我國西北、華北、華中等葡萄產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，1985年新疆阿克蘇地區(qū)發(fā)現(xiàn)此病危害，隨后在新疆伊寧、霍城、石河子、呼圖壁、烏魯木齊、瑪納斯、昌吉等地相繼發(fā)生?，F(xiàn)將其發(fā)生規(guī)律及防治措施總結(jié)如下。

1 發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病主要為害葡萄幼嫩組織，如嫩枝、果穗、葉片和果實等器官。

枝藤受害，新芽上端粗壯彎曲，孢子形成后變白，后期枝藤變褐死亡。如在生長的早期感染，葉柄、卷須和幼穗也是如此。癥狀最終會變成棕色、扭曲或干燥。

葉片感病后呈油浸狀，淡黃色至紅褐色，半透明，病斑因受到葉脈的限制呈多邊形。在發(fā)病4～5天后，感病葉片背面形成一種致密而柔軟的霜狀白色物質(zhì)。病情嚴(yán)重時，葉片提早脫落。感病品種的病斑較大，抗病品種的病斑較小。

感病小花和花梗起初呈油斑狀，由淡綠色逐步變成黃褐色，后長出白色霉菌層，病穗逐漸變?yōu)楹诤稚⒏癄€脫落。

幼果粒非常容易感病，感病之后變成灰色，表面會布滿霉斑。果粒成熟的時候不容易感病，老果粒患病后逐漸變成褐色。

2 侵染循環(huán)

葡萄霜霉病的病原菌主要以有卵孢子的病組織在土壤中越冬。當(dāng)卵孢子條件適宜時，產(chǎn)生孢子囊，游動孢子從孢子囊中釋放出來。游動孢子通過雨水傳播到葡萄植株上，成為春季最初的傳染源。孢子可能從氣孔侵入寄主組織潛伏發(fā)作，然后產(chǎn)生孢子再次感染。

(1)發(fā)病期。葡萄霜霉病在新疆伊犁河谷一般于6月上旬開始發(fā)生，7月初發(fā)生普遍，并在7月中旬至8月達(dá)到發(fā)病高峰期。如果秋天陰冷下雨或露水較大，發(fā)病時間可從10月下旬一直到11月上旬。

(2)寄主抗性。美洲品種比歐亞品種更抗霜霉病。感病葉片的氣孔密集而大，而抗病葉片的氣孔稀疏而小。

(3)發(fā)生條件。寒冷多雨、潮濕、有露水、有霧，有利于發(fā)病；地勢高低不平，土壤黏稠，雨后不易排水，田間小氣候潮濕，病情嚴(yán)重；由水田換種的葡萄園，病情嚴(yán)重；大量使用速效肥，枝葉長而茂盛，組織細(xì)膩，抗病能力差，潮濕環(huán)境條件和較封閉的葡萄園有利于發(fā)??；種植密度較大，棚架過低，不重視夏季修剪，管理不精細(xì)，病害嚴(yán)重。

(4)預(yù)報。在土壤濕度較高的環(huán)境下，晝夜平均氣溫在13℃時，病原菌孢子即可萌發(fā)同時可形成孢子囊。當(dāng)宿主表面有水滴時(2小時以上)，霜霉病菌即可完成感染。因此，當(dāng)平均氣溫達(dá)到13℃并下雨時，可發(fā)生首次感染。有3個預(yù)測霜霉病發(fā)生的關(guān)鍵點：即3～5天內(nèi)，日平均氣溫10℃左右；降雨量在10毫米以上；新梢平均長度約為10厘米。在葡萄霜霉病流行季節(jié)，在田間散生貼近地面的自生小葡萄苗通常是最先發(fā)病的，可作為霜霉病的指示植物。

3 防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)措施

(1)做好葡萄園的清潔與衛(wèi)生。清除病殘體，減少病菌來源。病枝、病果、枯枝、落葉應(yīng)在生長季或休眠期清理干凈，帶出園外集中焚燒或掩埋。

(2)降低果園濕度。使用噴灌或者滴灌，加強(qiáng)排水，合理修剪，使棚架通風(fēng)透光，及時中耕與除草，最好實行避雨栽培。

3.2 化學(xué)防治

發(fā)現(xiàn)葉片表面有水滴，沒有任何癥狀時，及時使用保護(hù)劑噴灑，可以做到事半功倍，爭取全年防病的主動權(quán)。常用的化學(xué)藥劑有波爾多液、78%科博可濕性粉劑600～800倍液、80%必備可濕性粉劑600～800倍液、80%噴克可濕性粉劑800倍液等。每隔10～15天噴灑1次上述藥劑，可有效預(yù)防霜霉病害的發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)葉片或果實上有霜霉病癥狀，應(yīng)使用內(nèi)吸性殺菌劑。生產(chǎn)中效果較好的藥劑有50%金科克(烯酰嗎啉)可濕性粉劑3000～4000倍液、80%霜脲氰水分散粒劑2500倍液、25%精甲霜靈乳油2500倍液(發(fā)病嚴(yán)重時噴2000倍液)、25%阿米西達(dá)懸浮劑1500～2000倍液等，上述藥劑間隔期應(yīng)控制在7天左右。要注意結(jié)合天氣預(yù)報，輪換用藥。

葡萄花期應(yīng)急處理方案：花期多雨，葡萄在開花前后發(fā)生霜霉病的現(xiàn)象較多，如果不能夠控制，會給葡萄生產(chǎn)帶來非常大的損失。可以用50%金科克可濕性粉劑1500倍液(或50%金科克可濕性粉劑3000倍液和50%保倍水分散粒劑3000倍液)噴果穗，再噴42%噴富露懸浮劑600倍液等藥劑，等3～5天病情基本得到控制后開始進(jìn)行正常管理。

噴灑技巧：在實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，噴灑藥劑方法不合適是導(dǎo)致葡萄霜霉病發(fā)生的主要原因。因此，要提高防治效果，必須掌握噴灑技巧。一是保證良好的噴霧，有些果園不是用藥液霧化葉片，而是用大水滴霧化，藥液不能均勻地附著在葉片上；二是噴灑要均勻周到，葉片正面和背面要均勻噴藥，霜霉病菌是從葉片背面氣孔侵入的，所以要保證藥液噴灑時附著在葉片背面。