花生種植要點(diǎn)與配方施肥綜合增產(chǎn)技術(shù)

胡德立，孫傳棟

（陽(yáng)谷縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，山東 聊城 252300）

花生為豆科作物，在生長(zhǎng)過(guò)程中依賴根瘤菌，可為花生種植土壤提供游離氮素，從而滿足花生生長(zhǎng)對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)的需求。在花生生長(zhǎng)期內(nèi)，土壤氮含量需要保持在60.5%內(nèi)。對(duì)于處于開(kāi)花期的花生，則需要采用輔助手段，為其補(bǔ)充所需的氮素，以便提升花生的抵抗力，保證花生的生長(zhǎng)質(zhì)量。

1 花生種植要點(diǎn)

花生的生長(zhǎng)質(zhì)量與其種植技術(shù)有著密切的關(guān)系，因此在花生種植的過(guò)程中，一定要基于種植地的情況，選擇適宜的技術(shù)，采用適合花生生長(zhǎng)的種植模式，以便提升花生種植的質(zhì)量以及產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)對(duì)花生的需要。

1.1 品種選擇

在種植花生的過(guò)程中，要想保證花生的種植質(zhì)量，一定要優(yōu)選花生品種。如果在南方地區(qū)種植花生，要選擇夏秋花生，南方地區(qū)氣溫普遍較高，一般選擇兩季花生，其種植周期短、出苗快、產(chǎn)量高，能適應(yīng)南方地區(qū)的氣候。在種植的過(guò)程中，選擇3 粒帶殼的花生品種進(jìn)行曬種，花生外殼經(jīng)過(guò)晾曬，太陽(yáng)高溫殺死了花生果殼上附著的病菌，并降低種子含水量，使得花生種子具有了抗逆性［1］。將花生剝殼后篩選種子，去除發(fā)生霉變、病變的花生種子，從源頭上把控花生的種植質(zhì)量。如果在天氣干旱的地區(qū)種植花生，在種植花生種子前，先將種子浸泡在溫水中，再進(jìn)行拌種處理，以預(yù)防花生種子滋生病蟲(chóng)害。

1.2 選地整地

為了保證花生健康生長(zhǎng)，需要進(jìn)行深耕作層，以便能夠在整個(gè)花生的生長(zhǎng)周期為其提供所需養(yǎng)分。通常情況下，選擇秋冬季進(jìn)行翻地、整地工作，能夠熟化沉實(shí)土壤，消除影響花生生長(zhǎng)質(zhì)量的病蟲(chóng)害。在冬季，積雪能夠?yàn)榛ㄉL(zhǎng)帶來(lái)充足的水分，避免干旱對(duì)花生生長(zhǎng)造成影響。在開(kāi)春解凍后進(jìn)行耕耢保墑，能夠提升土壤溫度，降低水土流失的可能。種植花生的土壤還需要具備一定的肥力，土質(zhì)需要偏沙性，以便為后期排灌提供便利條件。另外，在種植花生的過(guò)程中，要想提升土地的利用效率，可以采用輪作的方式，種植完大豆或菠菜后再種植花生，以便幫助土壤恢復(fù)活力，降低病蟲(chóng)害滋生的可能性。

1.3 適時(shí)播種

一般在5 月上旬播種花生，但是也會(huì)參照各地區(qū)每年的天氣情況作出調(diào)整，以便能夠降低天氣因素對(duì)花生種植的影響。一些地區(qū)為了保證花生種植的質(zhì)量，會(huì)選擇推遲花生種植的時(shí)間，但最遲不會(huì)超過(guò)15 d。為了保證花生的質(zhì)量，可以選擇平均溫度約為12 ℃時(shí)搶播。

在播種花生時(shí)，選用寬窄行雙粒播種的方式，將植株間距控制在17.5 cm 內(nèi)，或是采用大壟雙行種植的方式。在必要條件下，需要采用單壟種植的方式，將壟寬保持在65 cm，穴距控制在15 cm，以便為后續(xù)蓋土提供便利?；ㄉ某雒缙跒?2 d 左右，要時(shí)刻關(guān)注出苗后狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)花生出現(xiàn)缺苗或是斷條的情況，則需要及時(shí)補(bǔ)種，以便能夠保證花生全苗。

1.4 中耕培土

田間管理是保證花生質(zhì)量的重要手段，貫穿于整個(gè)花生生長(zhǎng)周期，并監(jiān)測(cè)花生生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，以便能夠保證花生的生長(zhǎng)水平。待至花生出苗后，則需要進(jìn)行中耕松土，并清除田間雜草，以免出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況，影響土壤的透氣性，導(dǎo)致地溫過(guò)高，影響花生的根系生長(zhǎng)。在田間管理的過(guò)程中需要進(jìn)行3 次耕種，第1 次是在花生出苗期間，要疏松表層土壤，清除早春生長(zhǎng)的雜草；第2 次是花生開(kāi)花期，其深度相較于第1 次更深，并進(jìn)行少許培土；第3 次是在花生盛花期，要進(jìn)行深度耕種，并將果針扎于土壤中［2］。

1.5 合理排水灌溉

花生具有較強(qiáng)的耐旱性，因此要控制土壤中的水分，一旦發(fā)現(xiàn)土壤中的水量過(guò)?；蝻柡?，則需要進(jìn)行排水處理，以免花生根系出現(xiàn)潰爛，進(jìn)而產(chǎn)生病體，影響花生質(zhì)量?；ㄉ恼麄€(gè)生長(zhǎng)期需水量較少，但是其對(duì)于各個(gè)階段的水量卻具有極為嚴(yán)格的要求，如果在雨水豐沛的南方地區(qū)種植花生，則一定要關(guān)注天氣情況。如果處于雨水過(guò)多的時(shí)節(jié)，則要預(yù)防缺苗情況。在種植花生的過(guò)程中，一定要嚴(yán)格把控好灌溉以及排水時(shí)間，以免延誤播種期。通常情況下，在花生出苗期，其土壤中的水分含量需要保持在60%左右，并且還要保證土壤干燥，植株種植緊密，以便實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)。開(kāi)花期正處于花生的敏感期，所以對(duì)于水分要求較高，需要將水分含量控制在70%左右，以便為花生莖葉生長(zhǎng)提供所需的水分。

2 配方施肥綜合增產(chǎn)技術(shù)

為了保證花生生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)性，應(yīng)在種植花生過(guò)程中應(yīng)用配方施肥綜合增效技術(shù)，保證水肥種植技術(shù)的合理性，實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)的目標(biāo)，滿足市場(chǎng)對(duì)于花生種植的需要。

2.1 葉面施肥

對(duì)于土壤肥力較低的田地，需要在花生生長(zhǎng)初期噴灑尿素溶液，以便為花生生長(zhǎng)提供必要的養(yǎng)分，待至花生生長(zhǎng)后期，需要依照花生的長(zhǎng)勢(shì)情況，確定施肥的頻率，必要時(shí)可以進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，以免花生出現(xiàn)早衰。處于結(jié)莢后期的花生，需要在結(jié)莢后8 d 左右使用磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面。需要注意的是，要想發(fā)揮溶液的有效性，需要在晴天進(jìn)行施肥。另外，在花生飽果期噴灑肥料，可以為其補(bǔ)充微量元素，例如鈣、鋅等。

2.2 施肥方案

推薦施肥方案與相近施肥方案組合使用，需要在產(chǎn)量小于345 kg/hm2的田地中使用。使用推薦施肥配方，需要保證配方肥料約600 kg/hm2。在花生初花期施肥，可以選擇尿素等肥料，一般在使用尿素時(shí)，花生產(chǎn)量需要大于350 kg/hm2。使用相近配方肥料，其可以選擇在結(jié)莢期使用，但是尿素使用量不得超出120 kg/hm2。

2.3 配方肥+花生種肥

在種植花生的過(guò)程中，要想保證花生的生長(zhǎng)效果，需要組合使用起壟、施肥和播種等技術(shù)。尤其是對(duì)于種植夏季花生的地區(qū)，使用組合技術(shù)可以在最大程度上發(fā)揮一次性配方肥的效果，還可以減少播種次數(shù)［3］。另外，為了保證種子與肥料之間的間距，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，在施加肥料的過(guò)程中，需要將肥料與種子之間的距離控制在7 cm 內(nèi)，同時(shí)在施肥過(guò)程中，還應(yīng)控制施肥深度，使其距離土表約15 cm，保證種子能夠吸收到充足肥料，同時(shí)不會(huì)對(duì)種子生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。

2.4 有機(jī)肥+水肥一體化

在種植花生的過(guò)程中，增施有機(jī)肥以及發(fā)酵腐熟堆肥等肥料，可為花生生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，保證花生品質(zhì)和產(chǎn)量。

同時(shí)，在種植花生的地區(qū)，推行水肥一體化技術(shù)，使得花生的種植能夠朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，提升花生種植的機(jī)械化程度。在種植花生的過(guò)程中，為了保證水資源能夠得到有效利用，還可以采用滴灌以及噴灌等技術(shù)，提高化肥使用效率，保證花生的品質(zhì)。

2.5 有機(jī)肥+配方肥

在種植花生的過(guò)程中，推廣商品有機(jī)肥以及生物有機(jī)肥的使用，其目的在于引導(dǎo)種植戶以及專業(yè)合作社進(jìn)行集中堆肥處理，從而用有機(jī)肥代替部分化肥，降低對(duì)于花生生長(zhǎng)品質(zhì)的影響以及對(duì)土壤環(huán)境的影響［4］。通常情況下，推薦化肥的使用量約為2 250 kg/hm2。而如果在種植花生的過(guò)程中，采用發(fā)酵腐熟堆肥，使用量控制在12 000 kg/hm2，用有機(jī)肥代替部分化肥，降低化肥的使用量。與配方肥配合使用，可以依照花生種植地塊的情況調(diào)整，可以適當(dāng)增加氮肥使用量。

2.6 防倒伏

花生盛花期和結(jié)莢期是進(jìn)行化控的關(guān)鍵期，在此期間進(jìn)行化肥控制能夠保證花生根莖的生長(zhǎng)質(zhì)量，對(duì)于根莖已經(jīng)超出35 cm 的花生，應(yīng)噴灑經(jīng)水稀釋后的烯效唑。但是在噴灑的過(guò)程中，要保證其呈現(xiàn)噴霧狀，保證噴灑均勻，提升花生的抗倒伏能力，達(dá)到花生增產(chǎn)的目的。如果在檢測(cè)花生生長(zhǎng)情況的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)勢(shì)欠佳的花生，不能再采取化控措施，要及時(shí)為其補(bǔ)充施肥。

2.7 光照

光線對(duì)花生的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，尤其是對(duì)于發(fā)育階段的花生，其能夠有效提升花生的生長(zhǎng)速度，所以在花生生長(zhǎng)發(fā)育期，一定要充分利用散射光，為花生的生長(zhǎng)提供必要光照。光照對(duì)于花生而言，能保證花生的果實(shí)具備向光性，使得其果實(shí)色澤鮮亮。通常情況下，散射光較強(qiáng)的地區(qū)，其果實(shí)的光澤就較為鮮亮，反之，果實(shí)顏色較淺，要將光線控制在適宜的范圍之內(nèi)。

3 防治病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害對(duì)于花生的生長(zhǎng)質(zhì)量具有極為嚴(yán)重的影響，要想保證花生的產(chǎn)量，一定要采取病蟲(chóng)害防治措施?；谟绊懟ㄉL(zhǎng)質(zhì)量的病害以及蟲(chóng)害采取具有針對(duì)性的措施，可保證花生的品質(zhì)，滿足市場(chǎng)對(duì)于花生產(chǎn)量以及品質(zhì)的要求，降低病蟲(chóng)害對(duì)于花生生長(zhǎng)的影響。

3.1 青枯病

青枯病主要是因?yàn)樵诨ㄉL(zhǎng)過(guò)程中，土壤中滋生了細(xì)菌，使得花生的根莖受到一定程度的影響。該種病癥極易發(fā)生在暴雨過(guò)后以及開(kāi)花期初期，發(fā)病后，花生植株會(huì)出現(xiàn)水萎現(xiàn)象，甚至死亡，才能被種植戶發(fā)現(xiàn)。通常情況下，花生植株的發(fā)病率大約在15%，嚴(yán)重時(shí)發(fā)病率會(huì)達(dá)到50%以上。一旦發(fā)生青枯病，極可能對(duì)花生的植株根部產(chǎn)生影響，使得花生植株的根部出現(xiàn)變色或軟腐，甚至影響植株頂部。

土壤中的病菌是導(dǎo)致青枯病發(fā)生的主要原因之一，為了防止其在田間擴(kuò)散，可以降低土壤中的含水量，破壞病菌生長(zhǎng)的環(huán)境。截至目前，還未出現(xiàn)有效的青枯病防治手段，種植戶為了降低其對(duì)于花生生長(zhǎng)的影響，會(huì)將重點(diǎn)放在預(yù)防措施上，從播種至出苗會(huì)采取預(yù)防手段。同時(shí)，為了遏制青枯病的發(fā)生，可以采用輪作倒茬的方式，選擇與紅薯等進(jìn)行輪作。

3.2 莖腐病

莖腐病一般發(fā)生于花生生長(zhǎng)的中后期，感染莖腐病后，花生會(huì)以極快的速度呈現(xiàn)出死亡狀態(tài)。莖腐病會(huì)使感染的花生果仁出現(xiàn)不飽滿的問(wèn)題，使花生產(chǎn)量大幅下降。一般而言，莖腐病發(fā)病率在25%，嚴(yán)重時(shí)其發(fā)病率會(huì)達(dá)到65%，極易對(duì)整個(gè)花生的種植區(qū)域產(chǎn)生影響?；ㄉ腥厩o腐病后，病菌會(huì)從根部侵蝕至植株中，在根莖處會(huì)出現(xiàn)黃褐色的水漬狀病斑，種子根部腐爛，感染病菌的表皮脫落，花生枯死。該種病菌極易出現(xiàn)在越冬時(shí)節(jié)，病株產(chǎn)生的原因是一些飼養(yǎng)牲畜的排泄物與病殘株混雜在土壤當(dāng)中，經(jīng)由雨水等傳播蔓延后，寄生在花生根部。因此，要想防治莖腐病，關(guān)鍵在于切斷病菌的傳播路徑，并時(shí)刻監(jiān)測(cè)花生種子的生長(zhǎng)情況，以便保證花生的生長(zhǎng)質(zhì)量。另外，還可以采用輪作方式，選擇與小麥、高粱等植物輪作。

3.3 根腐病

作為影響花生生長(zhǎng)的一種常見(jiàn)病害，根腐病在花生感染后會(huì)使花生根部腐爛。根腐病可以發(fā)生在花生生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期，在花生出苗期一旦感染根腐病，花生就會(huì)出現(xiàn)苗枯的問(wèn)題。感染疾病的植株，其葉片呈黃色，且植株矮小。根腐病的主要發(fā)病部位在根部，感染后根部表面會(huì)呈現(xiàn)為淡紅色。根腐病發(fā)生的原因是寄生在土壤中的維管束寄生菌可以通過(guò)分泌毒素對(duì)植株的生長(zhǎng)造成影響［5］。防治根腐病時(shí)，可以采用晾曬、貯藏等方式，或在播種前對(duì)種子進(jìn)行處理，可以利用多菌靈與種子進(jìn)行攪拌，提升種子的抵抗力，從源頭上降低病菌感染的可能性。

3.4 根結(jié)線蟲(chóng)病

花生感染根結(jié)線蟲(chóng)病，會(huì)在花生的根系上出現(xiàn)細(xì)小須根，且呈現(xiàn)出亂絲毛狀。在干旱時(shí)節(jié)種植花生，其土壤肥力及透氣性較差，為病菌生長(zhǎng)提供了環(huán)境條件。

防治根結(jié)線蟲(chóng)病時(shí)，可以采用農(nóng)業(yè)防治的手段。通過(guò)輪作換茬的方式，與甘薯等植物輪作，并加強(qiáng)水肥管理，降低蟲(chóng)害的發(fā)生概率。另外，在花生生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)田間進(jìn)行管理，對(duì)已經(jīng)感染病菌的植株進(jìn)行集中燒毀，減少越冬蟲(chóng)源的產(chǎn)生。

4 結(jié)束語(yǔ)

在種植花生的過(guò)程中，要想實(shí)現(xiàn)增收增產(chǎn)，不僅需要選擇品質(zhì)優(yōu)良的品種，還應(yīng)當(dāng)采用壟作栽培或是合理密植的方式，并輔以合適的施肥方式，以便能夠?yàn)榛ㄉL(zhǎng)提供均衡的養(yǎng)分，保證花生植株健康生長(zhǎng)，使花生的品質(zhì)得到保證。