明清時(shí)期全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成路徑研究
——以祁州藥市為中心

程立中

(安徽大學(xué) 歷史學(xué)院,安徽 合肥 230039)

關(guān)于中國(guó)統(tǒng)一的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是否形成于清代中期的爭(zhēng)論由來(lái)已久。施堅(jiān)雅所提的著名大區(qū)理論(Macroregion),按照空間地理維度,將中國(guó)分為九大區(qū)域,且“每區(qū)最后都發(fā)展成為單一的獨(dú)立自主的社會(huì)經(jīng)濟(jì)”。(1)施堅(jiān)雅主編、葉光庭等譯:《中華帝國(guó)晚期的城市》,中華書(shū)局2000年版,第14頁(yè)。該理論不僅受到西方學(xué)者的質(zhì)疑,如羅威廉認(rèn)為前工業(yè)化時(shí)期,中國(guó)發(fā)達(dá)的水運(yùn)系統(tǒng)和特殊的商業(yè)手段,抵消了長(zhǎng)距離和低技術(shù)的制約,“在清朝中期形成了全國(guó)性的市場(chǎng)”。(2)[美]羅威廉著,江溶、魯西奇譯:《漢口:一個(gè)中國(guó)城市的商業(yè)和社會(huì)(1796—1889)》,中國(guó)人民大學(xué)出版社2005年版,第80頁(yè)。作者認(rèn)為“如果說(shuō)中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有一個(gè)惟一的集散中心的話,它就應(yīng)當(dāng)是漢口”。羅威廉所強(qiáng)調(diào)的“漢口”集散中心,是綜合性的集散市場(chǎng),并非本文所研究的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。也遭到中國(guó)學(xué)界的反駁,李伯重則認(rèn)為,1840年以前“一個(gè)整合良好的全國(guó)市場(chǎng),已在中國(guó)形成了”。(3)李伯重:《中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)的形成,1500—1840年》,《清華大學(xué)學(xué)報(bào)》1999年第4期。鄧亦兵的研究顯示,“全國(guó)商品流通網(wǎng)絡(luò)”(4)鄧亦兵:《清代前期全國(guó)商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)形成》,《浙江學(xué)刊》2010年第4期。,在清代前期就已形成。許檀認(rèn)為,清代中葉在全國(guó)范圍內(nèi)“已經(jīng)形成一個(gè)涵蓋廣闊、運(yùn)作自如的城、鄉(xiāng)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系”(5)許檀:《明清時(shí)期城鄉(xiāng)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系的形成及意義》,《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》2000年第3期。,幾乎全國(guó)大部分州縣、村落均可進(jìn)行經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。

西方話語(yǔ)主導(dǎo)下的世界史研究認(rèn)為,非西方地區(qū)的全國(guó)市場(chǎng)形成,是西方殖民主義的結(jié)果,該觀點(diǎn)并不適用于每個(gè)國(guó)家,如中國(guó),更不能簡(jiǎn)單籠統(tǒng)地套用在各地特殊專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的形成上。如明清時(shí)期中國(guó)傳統(tǒng)藥材市場(chǎng)的形成問(wèn)題,有其特殊的社會(huì)背景,也是“明清社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究的一個(gè)重要課題”。(6)朱紹祖、吳寰:《清代重慶藥材市場(chǎng)的形成問(wèn)題探析》,《重慶師范大學(xué)學(xué)報(bào)》2021年第5期。已有的研究成果,主要圍繞清代藥材市場(chǎng)的形成原因、發(fā)展變遷、藥商信仰及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等內(nèi)容,至于全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成路徑問(wèn)題,并未給予充分關(guān)注。(7)相關(guān)研究成果如牛良臣:《祁州藥都形成的原因》,《河北學(xué)刊》1983年第4期;蕭放:《明清時(shí)代樟樹(shù)藥業(yè)發(fā)展初探》,《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》1990年第1期;李留文:《洪山信仰與明清時(shí)期中原藥材市場(chǎng)的變遷》,《安徽史學(xué)》2017年第5期;許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期;《清代晉商在禹州的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)——兼論禹州藥市的發(fā)展脈絡(luò)》,《史學(xué)集刊》2020年第1期,等。按照卡爾·波蘭尼的市場(chǎng)理論,“排除任何干涉自發(fā)形成的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是不存在的”(8)李拂塵:《制度、選擇與市場(chǎng)形成:一個(gè)理論框架》,《學(xué)術(shù)界》2015年第4期;[英]卡爾·波蘭尼著、黃樹(shù)民譯:《巨變:當(dāng)代政治與經(jīng)濟(jì)的起源》,社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2013年版。,而清代全國(guó)性藥材市場(chǎng)又通過(guò)哪些路徑形成?本文以“祁州藥市”為中心探討此問(wèn)題,不僅對(duì)西方話語(yǔ)主導(dǎo)下的“全國(guó)市場(chǎng)形成”觀點(diǎn)給予回應(yīng),還可為當(dāng)前“全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)”的國(guó)家戰(zhàn)略提供歷史借鑒。

一、傳布:“藥會(huì)”活動(dòng)的興辦

隨著城鄉(xiāng)藥業(yè)的快速發(fā)展和藥材出口的增加,以祁州、百泉、樟樹(shù)等為代表的區(qū)域性藥材市場(chǎng),在清代中期呈現(xiàn)出定期集市和跨區(qū)貿(mào)易共生的發(fā)展態(tài)勢(shì),并在此基礎(chǔ)上“形成全國(guó)性的藥材集散市場(chǎng)”。(9)唐廷猷:《中國(guó)藥業(yè)史》,中國(guó)醫(yī)藥科技出版社2013年版,第153頁(yè)。尤其祁州藥市是華北地區(qū)最大的藥材市場(chǎng),“成為全國(guó)藥材集散地的時(shí)間,應(yīng)為清朝同治、光緒年間”。(10)牛良臣:《祁州藥都形成的原因》,《河北學(xué)刊》1983年第4期。而這種全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成,則得益于早期的“藥王廟會(huì)”。

祁州藥王廟會(huì),最早形成于“南宋咸淳年間”(11)楊見(jiàn)瑞主編:《祁州中藥志》,河北科學(xué)技術(shù)出版社1987年版,第7頁(yè)。,初期由藥王廟的“香火會(huì)”(12)河北省安國(guó)市地方志編纂委員會(huì)編:《安國(guó)縣志》,方志出版社1996年版,第330頁(yè)。演變而來(lái)。祁州土神廟在南城門(mén)外,自宋代以來(lái),以醫(yī)顯靈,故“四方賽禱無(wú)虛日”。(13)康熙《祁州志》卷3《祀典志·皮場(chǎng)王廟》,清康熙十九年增刻本。明成化二十年,州守童潮《皮場(chǎng)王廟》詩(shī)曾言“禮禱紛如蟻,常聞蕭鼓音”。(14)乾隆《祁州志》卷7《藝文志·詩(shī)》,(臺(tái)灣)成文出版社有限公司1976年版,第660頁(yè)。藥王廟又稱為皮場(chǎng)廟,初期僅為一座“不知名的地方廟宇”(15)許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期。,廟會(huì)期間的四方民眾,多為禱禮祈福而來(lái)。

明代祁州藥王廟會(huì)迅速發(fā)展,影響日益擴(kuò)大。成化二十三年二月,知州童潮請(qǐng)命新修廟宇,于清明節(jié)期間,舉行“酬神”活動(dòng),演奏“迎神曲”“送神曲”(16)成化丙午《重修皮場(chǎng)祠記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。,曲詞內(nèi)容突出“廟神”的醫(yī)藥色彩,如“蓬萊之藥貯滿囊”“龍虎之藥留丹房”等。隨后,祁州藥王廟會(huì)的影響開(kāi)始達(dá)于四郡,收到名遂揚(yáng)、車(chē)相望的效果。

萬(wàn)歷年間朝廷因之敕封重修藥王廟,廟會(huì)的影響隨之倍增,“傾動(dòng)遠(yuǎn)邇,齊沐仰瞻,奔走一時(shí)”。(17)萬(wàn)歷《敕封重修明靈昭惠顯佑王新碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。尤其在清明寒食之際,“賽禱于祠下,車(chē)榖填門(mén)”(18)萬(wàn)歷二十六年《重修明靈昭惠顯佑王祠記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。,從而形成良好的商業(yè)環(huán)境,“輪蹄輻輳尤甚,或輦金錢(qián),或輸諸幣”。(19)天啟二年《新建皮王神閣碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。藥王廟會(huì)原為“民俗信仰”活動(dòng),客觀上為產(chǎn)品交易提供了空間,從而演進(jìn)為“信仰與經(jīng)濟(jì)形成相互糾纏的態(tài)勢(shì)”。(20)張海嵐:《民俗經(jīng)濟(jì)視角下都市傳統(tǒng)廟會(huì)市場(chǎng)空間變遷研究——以上海龍華廟會(huì)為例》,《廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)》2019年第3期。隨著時(shí)間的發(fā)展,藥王廟會(huì)的平臺(tái)聚集屬性日益凸顯,其平臺(tái)經(jīng)濟(jì)功能得以發(fā)揮,“可以促成雙方或多方供求之間的交易”。(21)李育冬、張榮佳:《商務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)》,復(fù)旦大學(xué)出版社2021年版,第206頁(yè)。

至清代,這種平臺(tái)經(jīng)濟(jì)規(guī)模進(jìn)一步發(fā)展?？滴鯐r(shí)期:“清明時(shí)人以萬(wàn)計(jì),車(chē)載填門(mén)?！?22)康熙《祁州志》卷3《祀典志·皮場(chǎng)王廟》,清康熙十九年增刻本。雍正年間,刁顯祖的《祁陽(yáng)賦》云:“年年兩會(huì),冬初春季,百貨輻輳,商賈云集”。(23)乾隆《祁州志》卷7《藝文志·賦》,第648頁(yè)。藥王廟會(huì)突破了每年一次的局限,改為冬、春兩次?！八幉摹?24)據(jù)刁顯祖在《祁陽(yáng)賦》中言:“藥材極山海之產(chǎn),布帛盡東南之美,皮服來(lái)島夷而販口西,名駒竭秦晉而空冀北?！笨梢?jiàn)此時(shí)“藥材”作為祁州藥王廟會(huì)上的交易商品,其地位開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)。作為主要商品,進(jìn)入廟會(huì)大宗交易商品行列。乾隆年間,祁州藥王廟會(huì)的中藥材交易量逐年增加,每年清明及十月十五日,“商賈輻輳,交易月余,蓋大江以北,發(fā)兌藥材之總匯云”。(25)乾隆《祁州志》卷2《建置志·壇廟》,第145頁(yè)。至此,祁州藥王廟會(huì)作為區(qū)域性藥材交易平臺(tái)基本成形。

祁州藥王廟會(huì)吸引了更多藥商前來(lái)“平臺(tái)”交易,因“平臺(tái)上賣(mài)方越多,對(duì)買(mǎi)方的吸引力越大”(26)徐晉、張祥建:《平臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)初探》,《中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)》2006年第5期。,形成良性互動(dòng)模式。來(lái)自各地的藥商,有交易的,有“了解行情、搜羅信息的”(27)王兆祥、劉文智:《中國(guó)古代的廟會(huì)》,商務(wù)印書(shū)館1997年版,第157頁(yè)。,更大規(guī)模的廟會(huì)“則吸引了更大范圍的商業(yè)往來(lái)”。(28)趙世瑜:《狂歡與日常:明清以來(lái)的廟會(huì)與民間社會(huì)》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2002年版,第174頁(yè)。故清代中葉發(fā)展中的祁州藥市,需要借助更大規(guī)模的廟會(huì)活動(dòng),以擴(kuò)大影響。

作為商業(yè)附屬的地方景觀建設(shè),也被納入廟會(huì)“平臺(tái)”體系之中。嘉慶年間,祁州藥王廟中自宮殿至墻垣、門(mén)坊,靡不修葺,彩畫(huà)維新,可謂“祁郡一大觀”。(29)嘉慶九年《重修皮王閣神碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。嘉慶二十三年,經(jīng)本地藥商卜中節(jié)等勸募,增修名醫(yī)殿、碑樓、鐘鼓樓,以及牌坊、戲樓等藥王廟的相關(guān)建筑,“規(guī)模始大”。(30)光緒《祁州續(xù)志》卷1《建置志·祠廟》,(臺(tái)灣)成文出版社1969年版,第56頁(yè)。位于藥王廟右后之偏南向的皮王閣,也被集資重建,“以壯觀瞻者”。

至道光年間,祁州藥王廟再次重修,“藥王神廟已更舊址,盡煥新規(guī)”。(31)《南旗桿底座銘文》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟門(mén)前。在藥王廟山門(mén)外,有鐵旗桿二根,始鑄于道光九年,資金源于商業(yè)捐助,其中藥商占比較大,如“大藥市、陜西幫、京通衛(wèi)、雜貨行、山東幫、山西幫、黃芪幫、關(guān)東幫”(32)《北旗桿底座銘文》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟門(mén)前。等。此鐵旗桿“高七丈二尺”(33)光緒《祁州續(xù)志》卷1《建置志·祠廟》,(臺(tái)灣)成文出版社1969年版,第56頁(yè)。,上干云霄,塑有龍鳳,懸旗于上,格外醒目,“無(wú)疑可以成為商人最精彩的廣告”(34)徐春燕:《古代鐵旗桿考》,《中原文物》2010年第6期。,對(duì)于當(dāng)時(shí)祁州藥王廟會(huì)以及藥材市場(chǎng)的聲名傳布,無(wú)疑起到了較大的推動(dòng)作用。

隨著祁州藥王廟會(huì)影響的擴(kuò)大,同治年間的藥材交易較往昔更為繁盛,“商賈云集,稱盛會(huì)焉,而藥行尤巨”。(35)同治四年《河南彰德府武安縣合幫新立碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。光緒六年,以卜鳳鳴、卜兆晉為首的地方藥商,復(fù)議捐資增修藥王廟,此次增修前后歷時(shí)八載,“共支京錢(qián)三萬(wàn)四千一百八十四千六百五十六文”(36)光緒六年《同治十二年春會(huì)至光緒五年冬會(huì)客幫銀錢(qián)捐項(xiàng)碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。,又以藥商捐資較大。增修之后的祁州藥王廟規(guī)模愈為宏壯,藥材市場(chǎng)也極為繁盛,“故春秋兩季,南北藥賈,奔走而來(lái)遍海內(nèi)”。(37)光緒六年《增修明靈昭惠顯佑王廟碑記》,現(xiàn)存安國(guó)藥王廟內(nèi)。經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的地方藥商,不僅主導(dǎo)藥王廟的修建,“三次廟宇修繕均為卜氏主持”(38)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。,還主導(dǎo)藥王廟會(huì)的興辦,如卜中節(jié)經(jīng)辦廟會(huì),“南關(guān)春冬兩會(huì),商賈云集,事無(wú)巨細(xì),皆倚賴之”。(39)光緒《祁州續(xù)志》卷2《人物志上·義行》,第143頁(yè)。

總之,在官府和藥商的共同助推下,祁州藥王廟會(huì)實(shí)現(xiàn)由信仰向商業(yè)空間的轉(zhuǎn)化,并依托廟會(huì)的平臺(tái)經(jīng)濟(jì)功能,吸引各地藥商匯集于此,祁州藥市得以迅速發(fā)展,最終于清代中葉發(fā)展成為全國(guó)性的藥材集散地。

二、共識(shí):“藥王”形象的建構(gòu)

祁州在明清時(shí)期成為全國(guó)藥材市場(chǎng)的重鎮(zhèn),據(jù)說(shuō)與“藥王”的作用“有偌大的關(guān)系”(40)鄭合成:《安國(guó)縣藥市調(diào)查(上)》,《社會(huì)科學(xué)雜志》1932年第3卷第1期。,因此探討祁州藥市的演進(jìn)路徑,“藥王”提供了理想的視角。

祁州地方文獻(xiàn)中,較早論及“藥王”內(nèi)容的,為《重修皮場(chǎng)祠記》:“祁之土神兮,曰皮場(chǎng)”。(41)成化丙午《重修皮場(chǎng)祠記》。此處的“皮場(chǎng)”,應(yīng)為“皮場(chǎng)王”。宋建中靖國(guó)元年,獲朝廷封賜,“敕皮場(chǎng)土地……爰視侯封,褒錫美號(hào)”(42)鄒浩:《道鄉(xiāng)集》卷16《皮場(chǎng)土地封靈貺侯制》,《景印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》第1121冊(cè),(臺(tái)灣)商務(wù)印書(shū)館1986年版,第303頁(yè)。,因愈之難療,顯濟(jì)一方,故“特封靈貺侯”。(43)司儀祖整理:《宋大詔令集》卷137《禮典二十二·地示、山川、雜記·皮場(chǎng)土地制》,中華書(shū)局2009年版,第486頁(yè)。崇寧四年,又被朝廷加封為“靈惠王”。(44)潛說(shuō)友:《咸淳臨安志》卷73《祠祀三·東京舊祠·惠應(yīng)廟》,中華書(shū)局1990年版,第4010、4011、4011頁(yè)。原為普通的皮場(chǎng)土地,通過(guò)朝廷的連續(xù)封賜,獲得“王”的稱號(hào),從而進(jìn)入國(guó)家祀典體系。但皮場(chǎng)王身份并不清晰,未被賦予具體的神祇形象。直到政和年間,周秋在皮場(chǎng)王《記文》中借耆老之言,最早建構(gòu)出皮場(chǎng)王為“神農(nóng)”(45)潛說(shuō)友:《咸淳臨安志》卷73《祠祀三·東京舊祠·惠應(yīng)廟》,中華書(shū)局1990年版,第4010、4011、4011頁(yè)。之說(shuō)。此外,歷史上還曾出現(xiàn)過(guò)“席旦”(46)洪邁:《夷堅(jiān)志·夷堅(jiān)甲志》卷5《皮場(chǎng)大王》,中華書(shū)局1981年版,第40頁(yè)。“鄭信”(47)黃永年:《記元刻〈新編紅白蜘蛛小說(shuō)〉殘頁(yè)》,《黃永年文史論文集》第3冊(cè),中華書(shū)局2015年版,第467頁(yè)?！皬埳?48)田汝成輯撰:《西湖游覽志》卷12《南山城內(nèi)勝跡》,上海古籍出版社1958年版,第154—155頁(yè)。等諸多形象,大都影響甚微。

獲得國(guó)家祀典資格的“皮場(chǎng)王”,一旦進(jìn)入地方祭祀系統(tǒng),其神祇色彩與歷史情境,勢(shì)必會(huì)被本土化重構(gòu),以便滿足地方話語(yǔ)權(quán)力表達(dá)的需要。明朝初年,朝廷禁止地方以“三皇”為醫(yī)藥之祖進(jìn)行祭祀,“三皇繼天立極,以開(kāi)萬(wàn)世教化之源,而汩于醫(yī)師,其可乎?”(49)《明太祖實(shí)錄》卷62,洪武四年三月乙酉,臺(tái)灣“中研院”歷史語(yǔ)言研究所1961年《明實(shí)錄》校印本,第1200頁(yè)。故成化年間祁州州牧童潮在《重修皮場(chǎng)祠記》中,未承襲皮場(chǎng)王為“神農(nóng)”之說(shuō),僅言“皮場(chǎng)為州之靈神”,皮場(chǎng)王的具體形象依然模糊不清。該碑文記載的皮場(chǎng)王醫(yī)秦王瘍疾之事,“神忽感于夢(mèng)寢兮……藥其瘡。厥疾遂愈兮,安且康”,其實(shí)是對(duì)政和年間皮場(chǎng)王《記文》中“應(yīng)夢(mèng)見(jiàn)祥”(50)潛說(shuō)友:《咸淳臨安志》卷73《祠祀三·東京舊祠·惠應(yīng)廟》,中華書(shū)局1990年版,第4010、4011、4011頁(yè)。的挪用。祁州本土所建構(gòu)的皮場(chǎng)王歷史“靈跡”,與宋代的朝廷敘事,存在明顯差異,后者僅有“香火輒愈”(51)劉琳等校點(diǎn):《宋會(huì)要輯稿》,上海古籍出版社2014年版,第988頁(yè)。的記載,未見(jiàn)“夢(mèng)寢”“遂愈”之事。皮場(chǎng)王的地方書(shū)寫(xiě),雖然還未與“祁州風(fēng)物相結(jié)合”(52)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。,但已為皮場(chǎng)王的本土化建構(gòu),作了較好的鋪墊。

將皮場(chǎng)王敘事與祁州風(fēng)物相結(jié)合,初見(jiàn)于萬(wàn)歷二十六年的《重修明靈昭惠顯佑王祠記》。該碑文將宋代朝廷封賜制文與周秋《記文》、“醫(yī)治秦王”等內(nèi)容附會(huì)整合,并借父老傳言,完成皮場(chǎng)王為“祁州南關(guān)人也”的建構(gòu)。皮場(chǎng)王由成化丙午碑中的“祁之土神”,演進(jìn)為“南關(guān)人也”,實(shí)現(xiàn)了由“神”到“人”的形象轉(zhuǎn)變,意在皮場(chǎng)王的本土化。天啟二年《新建皮王神閣碑記》摒棄了“明靈昭惠顯佑王”稱謂,改以“皮王”稱之,再次突出皮場(chǎng)王的醫(yī)疾靈驗(yàn)形象,“夢(mèng)神授之劑,覺(jué)而陳疴頓減,厥明乃療”?！皦?mèng)寐療疾”傳說(shuō)母題再次呈現(xiàn),但醫(yī)療對(duì)象由“秦王”轉(zhuǎn)變成“居民”,皮場(chǎng)王形象“完成了在祁州地方社會(huì)的在地化過(guò)程”。(53)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。

清朝時(shí)期,在四方藥賈競(jìng)相奔祁的形勢(shì)下,藥王形象的建構(gòu)起著提升藥商凝聚力的重要作用?？滴酢镀钪葜尽匪d皮場(chǎng)王醫(yī)疾靈驗(yàn)之內(nèi)容,主要承襲宋代舊文與前明碑辭,并言皮場(chǎng)王為“祁州南門(mén)人也”。(54)康熙《祁州志》卷3《祀典志·皮場(chǎng)王廟》。乾隆《祁州志》載:“漢將邳彤王廟,俗呼為皮場(chǎng)王,即藥王也”(55)乾隆《祁州志》卷2《建置·壇廟》,第145頁(yè)。,祁州皮場(chǎng)王首次以“邳彤”“藥王”形象,出現(xiàn)于地方志書(shū)之中?！八幫酢钡牡胤绞分緯?shū)寫(xiě),應(yīng)當(dāng)是祁州發(fā)展為大江以北“發(fā)兌藥材之總匯”所需。而漢代邳彤,字偉君,“信都人也”(56)《后漢書(shū)》卷20《邳彤傳》,中華書(shū)局1965年版,第757頁(yè)。,王莽時(shí)分鉅鹿為“和成郡”(57)袁宏:《后漢紀(jì)》卷2《光武皇帝紀(jì)二》,《景印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》第303冊(cè),第506頁(yè)。,居下曲陽(yáng),以邳彤為“卒正”。(58)劉珍等:《東觀漢記》卷10《邳彤列傳》,《景印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》第370冊(cè),第127頁(yè)。后歸順光武帝,戰(zhàn)功顯赫,被封靈壽侯,官至太常少府。史書(shū)關(guān)于漢將邳彤的敘事內(nèi)容,與祁州地方志書(shū)的書(shū)寫(xiě),存在較大的差異,志書(shū)所言秦王得疾,藥王“進(jìn)藥數(shù)丸,立愈”(59)乾隆《祁州志》卷2《建置·壇廟》,第145頁(yè)。之事,而史書(shū)未載。乾隆《祁州志》有將邳彤、皮場(chǎng)王與藥王,“糅合成一體”(60)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。的趨勢(shì),并且將“漢邳彤王廟”作為標(biāo)題,改變以往舊志慣例(61)康熙《祁州志》卷3《祀典志》。該志以前舊志,大都將“皮場(chǎng)王廟”作為標(biāo)題。,由此可知乾隆年間,邳彤作為祁州之藥王,已在本地形成共識(shí)。

嘉慶九年《重修皮王閣神碑記》中,僅有“皮王明靈昭惠顯佑”之記載,未有出現(xiàn)“邳彤”“藥王”之稱,可見(jiàn)三者雜糅,碑刻文獻(xiàn)遲于官方志書(shū)。道光二十二年,祁州卜中節(jié)所撰的《重修皮王閣神碑記》載:“皮王,渾名也?！颂幣f有神農(nóng)廟”(62)道光二十二年《重修皮王神閣碑記》,《安國(guó)縣志》,方志出版社1996年版,第1034頁(yè)。,凡四方遠(yuǎn)近士農(nóng)工商祈醫(yī)屢應(yīng)。乾隆年間祁州志中邳彤的書(shū)寫(xiě),已有影響,而為何至道光年間,地方碑刻又出現(xiàn)神農(nóng)形象,祁州皮場(chǎng)王與“神農(nóng)”的關(guān)涉,應(yīng)非隨意而為。嘉慶年間,祁州南關(guān)藥會(huì),就已“天下馳名久矣”(63)嘉慶九年《重修皮王閣神碑記》。,而道光年間臨近鄚州藥市的衰落,又為祁州藥市的繁盛提供了“極好的契機(jī)”。(64)許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期。鄚州藥市曾為明代華北地區(qū)較為繁盛的藥市之一,“城外有藥王廟,專(zhuān)祀扁鵲”(65)沈德符:《萬(wàn)歷野獲編》卷24《外郡·鄚州》,中華書(shū)局1959年版,第616頁(yè)。,由于乾隆、道光年間,連遭火災(zāi),“景物消歇,不似從前云集矣”。(66)道光《任邱縣志續(xù)編》卷下《緒言志·余錄》,清道光十七年刻本。隨著鄚州藥商向祁州的轉(zhuǎn)移,相鄰的兩個(gè)藥市,自然存在彼消此長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)論是形象模糊的“皮場(chǎng)王”,還是毫無(wú)醫(yī)藥歷史背景的“邳彤”,均難以抗衡古代名醫(yī)“扁鵲”的影響。在此形勢(shì)下,以卜氏為代表的地方藥賈,借助“神農(nóng)”凝聚共識(shí),擴(kuò)大祁州藥市影響,也在情理之中。

在清代國(guó)家醫(yī)藥?kù)氲潴w系中,處于從祀地位的“扁鵲”,遠(yuǎn)低于主祀地位的“神農(nóng)”(67)乾隆《欽定大清會(huì)典》卷49《禮部·祠祭清吏司·群祀三》,《景印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》第619冊(cè),第427頁(yè)。,這或許是道光年間卜中節(jié)建構(gòu)祁州藥王“神農(nóng)”的主要原因。但“其神農(nóng)之說(shuō),似不可信”(68)(偽)河北省公署秘書(shū)處情報(bào)室:《安國(guó)縣藥王廟事跡》,《民國(guó)文獻(xiàn)類(lèi)編·歷史地理卷》第968冊(cè), 國(guó)家圖書(shū)館出版社2015年版,第214頁(yè)。,可能是神農(nóng)非出自本地,難以令眾藥商信服。光緒年間祁州又曾出現(xiàn)皮場(chǎng)王“張森說(shuō)”(69)《祁州鄉(xiāng)土志》,清光緒二十七年抄本,天津市圖書(shū)館藏。,也影響甚微。

光緒六年《增修明靈昭惠顯佑王廟碑記》云:“祁之崇祀藥王也……邳姓彤名”,為光武二十八將之一,南關(guān)有其故墓。該碑記的作者是戶部山西司主政沈鳴珂,再次將祁州藥王與漢代邳彤進(jìn)行關(guān)聯(lián),可能是受卜鳳鳴、卜兆晉之請(qǐng),“函致京師囑為文”,自然要體現(xiàn)請(qǐng)托人的意圖。但難免有人疑問(wèn),邳彤不以醫(yī)名而祠以藥王祀之,難免牽強(qiáng),故解釋“其王固精于醫(yī)而史乘未記”(70)萬(wàn)歷二十六年《重修明靈昭惠顯佑王廟碑記》。,且言史乘所記稱其大而略其細(xì)歟。這種歸為史家之失的想象性發(fā)揮,反映了卜氏后代為凝聚南北藥賈之共識(shí),不惜拋棄祖輩的“神農(nóng)”之說(shuō),而把“吾祁為桑梓之鄉(xiāng)”的邳彤,再次建構(gòu)成祁州藥王形象,客觀上擴(kuò)大了祁州藥市的影響。

三、規(guī)訓(xùn):“藥市”禮約的形塑

在祁州藥王廟會(huì)平臺(tái)上,組織者及買(mǎi)賣(mài)雙方,在信仰、經(jīng)濟(jì)的糾纏中,“在達(dá)成不同認(rèn)同性的基礎(chǔ)上形成了‘廟會(huì)商貿(mào)習(xí)俗’建構(gòu)的合謀者”。(71)張海嵐:《民俗經(jīng)濟(jì)視角下都市傳統(tǒng)廟會(huì)市場(chǎng)空間變遷研究——以上海龍華廟會(huì)為例》,《廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)》2019年第3期。他們以各自形式獲取收益,并在獲益的“過(guò)程”中,體現(xiàn)著相關(guān)制度的“安排、習(xí)俗和意識(shí)形態(tài)觀念的塑造”(72)金曉瑜、沈衛(wèi)平:《企業(yè)·市場(chǎng)與制度——關(guān)于企業(yè)組織與市場(chǎng)組織的制度分析》,南京大學(xué)出版社1997年版,第74頁(yè)。,這種相互守信遵約的社會(huì)習(xí)慣,保證了交易活動(dòng)的穩(wěn)定性。

明清時(shí)期,隨著祁州藥材市場(chǎng)的日益興盛,全國(guó)各地藥商紛至沓來(lái),來(lái)自不同區(qū)域的藥商,思想觀點(diǎn)、生活習(xí)俗等均有差異,勢(shì)必需要系統(tǒng)性“塑造”和“規(guī)訓(xùn)”(73)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2012年版,第154、197、155、201、216頁(yè)。,以便穩(wěn)定商賈,繁榮貿(mào)易。

道光年間,祁州藥材市場(chǎng)中的“安客堂”(74)劉鐵梁:《安國(guó)藥王廟會(huì)》,光明日?qǐng)?bào)出版社2014年版,第33頁(yè)。,便是在穩(wěn)定商賈、繁榮貿(mào)易的目的下成立,其宗旨是“保障客商利益”(75)安慶昌:《安客堂和十三幫五大會(huì)》,《安國(guó)縣文史資料》第1輯,政協(xié)安國(guó)縣文史資料委員會(huì),1988年,第67、68頁(yè)。,辦理藥材市場(chǎng)的一切事宜,可謂是全行業(yè)的“總組織”。(76)唐廷猷:《中國(guó)藥業(yè)史》,第351、352頁(yè)。而安客堂可視為一種“規(guī)訓(xùn)”場(chǎng)所,是一切需要被了解事情的“匯聚點(diǎn)”(77)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2012年版,第154、197、155、201、216頁(yè)。,各地商幫之間發(fā)生貸款糾紛,不是到官府解決,而是到“安客堂”進(jìn)行調(diào)解。

為確保公平交易,安客堂起草了“藥材地道、公平交易、童叟無(wú)欺、一諾千金”(78)安國(guó)中醫(yī)藥志編纂委員會(huì)編:《安國(guó)中醫(yī)藥志》,(香港)銀河出版社2002年版,第829頁(yè)。的廟會(huì)公約。福柯認(rèn)為這種公約性“紀(jì)律”,其高雅性在于無(wú)需昂貴而粗暴的關(guān)系,“就能獲得很大的實(shí)際效果”。(79)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2012年版,第154、197、155、201、216頁(yè)。安客堂內(nèi)還設(shè)有“標(biāo)準(zhǔn)稱”,用來(lái)解決爭(zhēng)稱問(wèn)題,經(jīng)手人如有吃稱,安客堂便懲罰當(dāng)事人出錢(qián)演戲,以示警戒;祁州本地藥商如與客商發(fā)生糾紛,即使本地藥商有理,安客堂也要求向客商賠禮,以示尊敬。由此可知,祁州藥市更趨繁榮的“重要原因之一”(80)安慶昌:《安客堂和十三幫五大會(huì)》,《安國(guó)縣文史資料》第1輯,政協(xié)安國(guó)縣文史資料委員會(huì),1988年,第67、68頁(yè)。,便得益于這種按章辦事的“禮約”。“安客堂”可謂一切規(guī)訓(xùn)系統(tǒng)的核心,有“一個(gè)小型處罰機(jī)制”(81)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2012年版,第154、197、155、201、216頁(yè)。,享有某種司法特權(quán)。“安客堂”實(shí)際上成為整個(gè)祁州藥市的組織者和管理者,至清朝末年,其直接更名為“商務(wù)分會(huì)”。(82)唐廷猷:《中國(guó)藥業(yè)史》,第351、352頁(yè)。

藥市交易活動(dòng)構(gòu)成了祁州廟會(huì)的主體,以卜、崔、張、黨為首的四大家族,不僅掌控著廟會(huì)的主辦權(quán),還輪流把控著“安客堂”,為本家族商業(yè)謀取最大的利益。如卜中節(jié)掌管廟會(huì),“事無(wú)巨細(xì),皆倚賴之”,其孫卜兆晉繼其后,“亦頗能繩其祖武”。(83)光緒《祁州續(xù)志》卷2《人物志上·義行》,第143頁(yè)。而安客堂的主管,“歷任總不出崔、卜兩家”(84)劉鐵梁:《安國(guó)藥王廟會(huì)》,光明日?qǐng)?bào)出版社2014年版,第33頁(yè)。,崔家先后有崔洛朝、崔子輿、崔志遠(yuǎn)等,而卜家則先后有卜慶甫、卜繼彬、卜繼榮等。

卜、崔、張、黨等家族之間也存在合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,共同主導(dǎo)著祁州藥市的經(jīng)營(yíng)。卜家主營(yíng)永德裕、永和堂、全記等藥材商號(hào);崔家主營(yíng)瑞盛永、德行永等熟藥行;張家主營(yíng)拆貨棚、行棧,兼有義盛和、萬(wàn)盛魁等商號(hào);黨家則以藥鋪經(jīng)營(yíng)為主。祁州“四大家族”分居于藥王廟周?chē)?“形成了四大家族對(duì)藥市的環(huán)抱型分布”(85)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。,共同維護(hù)祁州藥市“禮約”的實(shí)施。

同治、光緒年間祁州藥王廟曾進(jìn)行大規(guī)模重修,“增其式廓,而規(guī)模愈宏壯矣”。(86)光緒六年《增修明靈昭惠顯佑王廟碑記》。而重修費(fèi)用則主要來(lái)源于藥商的義捐,已有的研究顯示“藥商捐款可能超過(guò)90%”。(87)許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期?！锻问昶鹬凉饩w五年眾商義捐布施碑記》將這些藥商的捐款數(shù)額、所屬商幫、商號(hào)名稱和起源地名等,均刻于石碑之上。這種“留芳百代的紀(jì)念碑或捐贈(zèng)”(88)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2012年版,第154、197、155、201、216頁(yè)。,則把個(gè)體納入整體,既是功德展示,又是比較領(lǐng)域和區(qū)分空間,在某種意義上,起到度量差距和決定水準(zhǔn)的作用,從而導(dǎo)致個(gè)體差異的顯現(xiàn)。又如《經(jīng)紀(jì)捐款碑》記載,同治十二年春會(huì)共176名,“共捐錢(qián)五百七十七千”(89)許檀:《清代河南、山東等省商人會(huì)館碑刻資料選輯》,天津古籍出版社2013年版,第475頁(yè)。,該碑把捐款人姓名和數(shù)額一同公布于眾,或許主導(dǎo)者認(rèn)為,讓個(gè)體感受“壓力”愈強(qiáng),“規(guī)訓(xùn)”效果愈佳。

祁州藥材市場(chǎng)中“安客堂”和藥商“捐款碑”,在某種意義上,作為特定“空間”,發(fā)揮著“規(guī)訓(xùn)”的效能。而作為“空間規(guī)訓(xùn)”,主要“通過(guò)對(duì)空間的刻意為之的籌劃、設(shè)置與構(gòu)造”(90)李賽喬、龐弘:《空間規(guī)訓(xùn)——理解米歇爾·?？驴臻g理論的關(guān)鍵概念》,《中外文化與文論》2020年第1期。,從而對(duì)個(gè)體產(chǎn)生某種影響,使之遵從于既有秩序。就祁州“藥王廟”的建造歷程而言,自明代成化年間的“皮場(chǎng)祠”(91)成化丙午《重修皮場(chǎng)祠記》。,到清康乾時(shí)期的“皮場(chǎng)廟”(92)康熙《祁州志》卷3《祀典志·皮場(chǎng)王廟》。與“邳彤王廟”(93)乾隆《祁州志》卷2《建置·壇廟》,第145頁(yè)。,未載空間設(shè)置。至嘉慶二十三年,經(jīng)卜中節(jié)等勸募,“增修名醫(yī)殿十楹”。(94)光緒《祁州續(xù)志》卷1《建置志·祠廟》,第55頁(yè)。名醫(yī)殿建于主殿之前兩廡,“以歷代名醫(yī)配之”(95)光緒六年《增修明靈昭惠顯佑王廟碑記》。,其左依次為華佗、孫林、劉河間、張子和、張惠卿,其右為皇甫謐、扁鵲、張仲景、孫思邈、徐文伯。令人疑惑的是,祁州名醫(yī)殿所祀名醫(yī),并非完全按當(dāng)時(shí)國(guó)家從祀名醫(yī)禮制執(zhí)行,即不同于明代從祀的“十大名醫(yī)”(96)《明史》卷50《禮志四》,中華書(shū)局1974年版,第1294頁(yè)。,也有別于清代從祀的二十八“配位”(97)乾隆《欽定大清會(huì)典》卷49《禮部·祠祭清吏司·群祀三》,第427頁(yè)。除華佗、皇甫謐、劉完素、扁鵲、張仲景、孫思邈六位名醫(yī)在列外,其余四位均不在列。諸醫(yī)。

祁州藥王廟在祀典名醫(yī)選擇上,名醫(yī)殿建造者有其自身考量,把部分藥材商幫故鄉(xiāng)名醫(yī)納入從祀之列,讓各地藥商祭祀、瞻仰藥王時(shí),形成特定的等級(jí)觀念,潛移默化地影響其思想,從而遵從既定的商業(yè)秩序,實(shí)現(xiàn)規(guī)訓(xùn)的目的。建造名醫(yī)殿“蓋愈抬高藥王之神位及表顯其靈應(yīng)有過(guò)于十大名醫(yī)耳”(98)(偽)河北省公署秘書(shū)處情報(bào)室:《安國(guó)縣藥王廟事跡》,《民國(guó)文獻(xiàn)類(lèi)編·歷史地理卷》第968冊(cè),第214頁(yè)。,在這種設(shè)置、構(gòu)造分類(lèi)等級(jí)中,規(guī)訓(xùn)權(quán)力“通過(guò)整理編排對(duì)象來(lái)顯示自己的權(quán)勢(shì)”(99)[法]米歇爾·?？轮?劉北成、楊遠(yuǎn)嬰譯:《規(guī)訓(xùn)與懲罰》,第211頁(yè)。,由支配空間進(jìn)而影響個(gè)體,從而實(shí)現(xiàn)更寬范圍的“掌控”與“規(guī)范”。

四、協(xié)作:“藥幫”利益的調(diào)適

在全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成過(guò)程中,藥商“團(tuán)體”也發(fā)揮著極其重要的作用。尤其是各地藥材商幫的協(xié)作,共同推動(dòng)了明清祁州藥材市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展,最終演進(jìn)為“全國(guó)藥材集散地”(100)河北省地名委員會(huì)辦公室編:《河北名勝志》,河北科學(xué)技術(shù)出版社1987年版,第140頁(yè)。。

商幫是以地域?yàn)橹行?以血緣、鄉(xiāng)誼為紐帶,“自發(fā)形成的商人群體”。(101)張海鵬、張海瀛主編:《中國(guó)十大商幫·前言》,黃山書(shū)社1993年版。同治、光緒年間祁州“十三幫”的出現(xiàn),被視為全國(guó)性藥材市場(chǎng)形成的重要“標(biāo)志”。(102)牛良臣:《祁州藥都形成的原因》,《河北學(xué)刊》1983年第4期。祁州“十三幫”之名,最早出現(xiàn)在同治四年,凡藥商載藥來(lái)售者,各分以省,省自為幫,“各省共得十三幫”。(103)同治四年《河南彰德府武安縣合幫新立碑記》。祁州藥王廟山門(mén)前所鑄鐵旗桿底座銘文,就刻有捐款藥材商幫的名稱,如“山西幫、黃芪幫、關(guān)東幫”(104)《北旗桿底座銘文》。等。所謂的“幫”,就是一班做買(mǎi)賣(mài)的人,或因來(lái)自同一地域,或因交易同一種類(lèi)的貨品,而組成的“一種特殊團(tuán)體”(105)鄭合成:《安國(guó)縣藥市調(diào)查(下)》,《社會(huì)科學(xué)雜志》1932年第3卷第2期。,多取友助之義,“商家同行同省謂之幫”(106)民國(guó)《佛山忠義鄉(xiāng)志》(校注本)卷14《人物志八》,岳麓書(shū)社2017年版,第721頁(yè)。,“地域”與“行業(yè)”是清代祁州藥材商幫形成的兩個(gè)重要因素。

“十三幫”中的“黃芪幫”,在祁州本地常駐,是“專(zhuān)門(mén)從事黃芪運(yùn)輸加工的藥商”。(107)劉鐵梁:《安國(guó)藥王廟會(huì)》,第32頁(yè)。清代前期祁州所產(chǎn)藥材主要有“枸杞、黑白丑、紫蘇……王不留行”(108)乾隆《祁州志》卷3《賦役·物產(chǎn)·藥屬》,第248—249頁(yè)。等34種,并未有“黃芪”的記載,“祁州并不產(chǎn)黃芪,市售各種黃芪均來(lái)自外地”。(109)唐廷猷:《中國(guó)藥業(yè)史》,第240頁(yè)。內(nèi)蒙古的黑皮黃芪,因內(nèi)色鮮黃、品質(zhì)優(yōu)良,為在祁州經(jīng)營(yíng)的渾源黃芪藥商所重視,故紛紛仿制加工。當(dāng)黃芪產(chǎn)新之季,運(yùn)輸?shù)鸟R車(chē)騾隊(duì),往返于渾源與祁州間,獲利頗豐。“黃芪幫”也成為祁州本地藥幫中規(guī)模最大者,主要對(duì)來(lái)自山西和關(guān)外的黃芪進(jìn)行加工和銷(xiāo)售。(110)由于黃芪主要產(chǎn)自山西、內(nèi)蒙古和黑龍江一帶,故黃芪為山西幫和關(guān)東幫主營(yíng)藥材之一,而祁州黃芪幫則側(cè)重于加工銷(xiāo)售,各藥幫之間的密切配合,共同推動(dòng)黃芪的全國(guó)性流通。祁州黃芪、甘草等藥材多以浸潤(rùn)、切制方式加工,技術(shù)講究,經(jīng)“數(shù)百年的加工實(shí)踐,形成獨(dú)特技藝”(111)河北省安國(guó)市地方志編纂委員會(huì)編:《安國(guó)縣志》,第364頁(yè)。,所加工藥材均勻美觀、藥效提高。據(jù)《同治十二年起至光緒五年眾商義捐布施碑記》可知,黃芪幫位列第五,捐錢(qián)“占各幫捐款總額的8.1%,實(shí)力亦屬不凡”。(112)許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期。除從事黃芪加工、銷(xiāo)售外,部分土著居民則以藥行經(jīng)紀(jì)人的身份活躍于祁州藥市,游走于買(mǎi)賣(mài)雙方之間,以促成雙方交易為目的,并抽取一定傭金。即使買(mǎi)賣(mài)雙方不到祁州現(xiàn)場(chǎng),也可完成交易,其關(guān)鍵“完全在經(jīng)紀(jì)人”。(113)鄭合成:《安國(guó)縣藥市調(diào)查(下)》,《社會(huì)科學(xué)雜志》1932年第3卷第2期。經(jīng)紀(jì)人以自身信用擔(dān)保達(dá)成交易,并以絕對(duì)公信力保障著“自身利益及市場(chǎng)金融的穩(wěn)定”(114)楊小敏:《論祁州藥市金融》,《宋史研究論叢》第16輯,河北大學(xué)出版社2015年版,第207頁(yè)。,促進(jìn)藥市的繁榮和發(fā)展?？梢?jiàn),以祁州本地人為主的“黃芪幫”和藥行經(jīng)紀(jì)人,對(duì)祁州藥市的興盛,起到至關(guān)重要的推動(dòng)作用。

此外,祁州藥市上還有許多藥材來(lái)自外地,“東購(gòu)遼沈,西接川陜,南交云貴,北來(lái)塞外,云屯物集”。(115)《祁州鄉(xiāng)土志》。其中源自“遼沈”的藥材為祁州藥市之大宗,主要為“關(guān)東幫”所經(jīng)營(yíng)。關(guān)東幫為奉天、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古一帶的藥商所組成(116)劉鐵梁:《安國(guó)藥王廟會(huì)》,第32頁(yè)。,大多以“吉林”“營(yíng)口”為集散地,在祁州各藥材商幫中“占首位”(117)安慶昌:《安客堂和十三幫五大會(huì)》,第69、70頁(yè)。,經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)。在《同治十二年起至光緒五年眾商義捐布施碑記》中,該幫捐款數(shù)額高居榜首,接近總捐款額的四分之一。每屆祁州藥會(huì)期間,來(lái)自關(guān)外的鏢車(chē)綿延數(shù)里,享有“關(guān)東大軍”之稱。其所販藥材總額,幾乎占當(dāng)屆藥會(huì)“全部來(lái)貨的大半”。(118)政協(xié)安國(guó)市委員會(huì)編:《千年藥都》,河北人民出版社2018年版,第184頁(yè)?！瓣P(guān)東幫”在清乾隆年間就已見(jiàn)雛形(119)民國(guó)《武安縣志》卷10《實(shí)業(yè)志·商業(yè)》,民國(guó)二十九年鉛印本。,主營(yíng)人參、鹿茸、黃芪、虎骨等“關(guān)外藥材”。(120)黃璐琦、張瑞賢主編:《道地藥材理論與文獻(xiàn)研究》,上海科學(xué)技術(shù)出版社2016年版,第36頁(yè)。關(guān)東幫所販藥材大多“由北寧轉(zhuǎn)平漢至定縣”(121)鄭合成:《關(guān)于“安國(guó)縣藥市調(diào)查”》,李文海主編:《民國(guó)時(shí)期社會(huì)調(diào)查叢編(宗教民俗卷)》,福建教育出版社2005年版,第190頁(yè)。,后至祁州,約二三千里。

祁州藥材市場(chǎng)的興盛,還需要充足的資金支持?；钴S在祁州藥材市場(chǎng)的山西幫,既從事藥材交易,又“壟斷了市場(chǎng)的金融發(fā)展”。(122)政協(xié)安國(guó)市委員會(huì)編:《千年藥都》,河北人民出版社2018年版,第184頁(yè)。山西幫主要由山西和部分陜西藥商組成,多零散小型,以經(jīng)營(yíng)“枸杞……小茴香、西貝母”(123)安慶昌:《安客堂和十三幫五大會(huì)》,第69、70頁(yè)。等藥材為主。明清時(shí)期,山西商業(yè)繁盛,資本雄厚,“江北則推山右……其富甚于新安”。(124)謝肇淛:《五雜俎》卷4《地部二》。清代山西的曲沃、潞州、澤州、汾州等地,經(jīng)商風(fēng)氣盛行,商業(yè)資本雄厚。山西之平陽(yáng)府,“俗多商賈,罕事農(nóng)?！?125)《平陽(yáng)府志》卷20《宦績(jī)》,清康熙四十七年刻本。,所轄曲沃縣,土狹人滿,“每挾資走四方”(126)《續(xù)修曲沃縣志》卷1《輿地志·風(fēng)俗》,清嘉慶二年刻本。,雖山陬海澨,皆有邑人,而“平陽(yáng)、澤、潞豪商大賈甲天下”(127)顧炎武著、譚其驤等點(diǎn)校:《肇域志》,上海古籍出版社2004年版,第1035頁(yè)。,非數(shù)十萬(wàn)不稱富,“百十萬(wàn)家資者,不一而足”(128)《清高宗實(shí)錄》卷1257,乾隆五十一年六月下,《清實(shí)錄》第24冊(cè),中華書(shū)局1986年版,第889頁(yè)。,可見(jiàn)山西富賈財(cái)資之巨。

清代山西幫憑借雄厚資本,逐漸向金融業(yè)發(fā)展,經(jīng)營(yíng)票號(hào)。清朝徐柯《清稗類(lèi)鈔》記載,所謂票號(hào),以匯款及放債為業(yè)者,“其始多山西人為之”(129)徐柯:《清稗類(lèi)鈔·農(nóng)商類(lèi)·山西票號(hào)》,中華書(shū)局1984年版,第2307頁(yè)。,分號(hào)遍各省,當(dāng)未設(shè)銀行時(shí),全恃此以為匯兌,清季山西票號(hào)“幾乎獨(dú)占全國(guó)匯兌業(yè)務(wù)”。(130)陳紹聞主編:《經(jīng)濟(jì)大辭典》,上海辭書(shū)出版社1993年版,第211頁(yè)。清代祁州藥材市場(chǎng)最早的金融機(jī)構(gòu),為道光年間山西人開(kāi)設(shè)的“興盛”銀號(hào),眾多藥商的藥材交易,“主要靠銀號(hào)大量銀錢(qián)碼子的周轉(zhuǎn)”(131)河北省安國(guó)市地方志編纂委員會(huì)編:《安國(guó)縣志》,第377頁(yè)。,為各地藥商資金調(diào)劑和藥材貿(mào)易提供方便。

明清時(shí)期,各地藥幫通過(guò)“南藥換北藥,東西拆兌”(132)劉華圃、許子素:《祁州廟會(huì)——藥材市場(chǎng)概述》,《天津文史資料選輯》第20輯,天津人民出版社1982年版,第195頁(yè)。,使祁州形成藥材發(fā)兌的總匯之地。清代祁州藥幫,尚有“京通衛(wèi)幫”“陜西幫”“彰武幫”“山東幫”“浙寧幫”“禹州幫”“江西幫”“亳州幫”“懷邦”“廣幫”等。(133)唐廷猷:《中國(guó)藥業(yè)史》,第352頁(yè)。祁州藥材因藥幫巨賈的協(xié)作,才有“各省皆至,南北俱備”(134)趙燏黃著、樊菊芬點(diǎn)校:《祁州藥志》,福建科學(xué)技術(shù)出版社2004年版,第15頁(yè)。,又因各地藥幫奔馳輻輳,發(fā)兌遠(yuǎn)銷(xiāo),祁州藥市才人山藥海,益形發(fā)達(dá)。各地藥幫,因利益而匯聚,“為祁州藥市的繁盛助以肱骨之力”(135)政協(xié)安國(guó)市委員會(huì)編:《千年藥都》,第185頁(yè)。,才能成就其集全國(guó)藥材貿(mào)易之大成。

各地藥幫因同鄉(xiāng)或同行聯(lián)合而成,“有明顯的競(jìng)爭(zhēng)和壟斷性質(zhì)”(136)傅立民、賀名侖主編:《中國(guó)商業(yè)文化大辭典》上冊(cè),中國(guó)發(fā)展出版社1994年版,第318頁(yè)。,難免有利益摩擦。如關(guān)東幫因東北地方人稀,“消費(fèi)有限”(137)許檀:《清代的祁州藥市與藥材商幫——以碑刻資料為中心的考察》,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2019年第2期。,歷年運(yùn)大批人參、黃芪等藥而來(lái),而運(yùn)去的藥“卻寥寥無(wú)幾”。(138)鄭合成:《安國(guó)縣藥市調(diào)查(下)》,《社會(huì)科學(xué)雜志》1932年第3卷第2期。又因清代江南溫補(bǔ)之風(fēng)盛行,“若富貴之人,則必常服補(bǔ)藥”(139)徐靈胎著、劉洋校注:《醫(yī)學(xué)源流論》,中國(guó)中醫(yī)藥出版社2008年版,第73頁(yè)。,而關(guān)外所產(chǎn)人參又是溫補(bǔ)上藥,甚至出現(xiàn)“富貴之人不死于參者鮮矣”(140)王士雄著,苗彥霞、耿榮安注釋:《三家醫(yī)話》,上海中醫(yī)藥大學(xué)出版社2011年,第74頁(yè)。的程度。故祁州藥市中南北“藥幫”之間商業(yè)關(guān)系存在競(jìng)爭(zhēng)性,而當(dāng)?shù)亍凹潺堫^”(141)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。的傳說(shuō),折射出祁州藥市對(duì)利益沖突的平衡,為南北藥幫持續(xù)協(xié)作,保持藥市的長(zhǎng)期繁榮發(fā)揮著積極作用。

綜上所述,本土藥幫憑借地理優(yōu)勢(shì),從事黃芪的加工銷(xiāo)售,兼營(yíng)中介、代購(gòu)等藥材貿(mào)易服務(wù),為祁州藥市發(fā)展提供寬敞的交易場(chǎng)地和良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。關(guān)東幫為祁州藥市提供的貨源,占據(jù)祁州藥材總量的半壁江山。財(cái)力雄厚的山西幫,則為祁州藥材貿(mào)易提供充足的資金支持。而其他各地藥幫,在藥材的對(duì)外購(gòu)入、銷(xiāo)售方面,發(fā)揮著重要作用。清代匯聚祁州的各地“藥幫”之間,在合作與競(jìng)爭(zhēng)中,不斷調(diào)適各自的利益關(guān)系,并通過(guò)協(xié)作共同推動(dòng)全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成與繁榮。

結(jié) 語(yǔ)

明清時(shí)期,隨著藥業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,各地藥材交易規(guī)模和范圍日趨擴(kuò)大,部分區(qū)域性藥材市場(chǎng)迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期,并逐漸向全國(guó)性藥材市場(chǎng)演進(jìn)。祁州藥市至清代中期已形成全國(guó)性藥材市場(chǎng)。就其形成路徑而論,以藥會(huì)活動(dòng)為“平臺(tái)”,使祁州成為群集聚會(huì)之地,也“是一個(gè)信息交流的中心”(142)趙世瑜:《明清時(shí)期華北廟會(huì)研究》,《歷史研究》1992年第5期。,促進(jìn)了祁州藥材市場(chǎng)聲名的傳布,在各級(jí)官府和地方藥商的推動(dòng)下,祁州藥會(huì)“天下馳名”(143)嘉慶九年《重修皮王閣神碑記》。,從而吸引更多各地藥商巨賈匯集于此。為凝聚各地藥商共識(shí),明清時(shí)期祁州地方官員和本土藥商,對(duì)“藥王”形象展開(kāi)了持續(xù)性建構(gòu),最初由地方州牧借助皮場(chǎng)王“醫(yī)秦王”之事,為藥王的本土化建構(gòu)作了較好的鋪墊,并于明萬(wàn)歷年間完成了藥王的“在地化過(guò)程”(144)徐天基:《地方神祇的發(fā)明:藥王邳彤與安國(guó)藥市》,《民俗研究》2011年第3期。,為與鄚州藥市競(jìng)爭(zhēng),清代道光年間地方藥賈,把藥王視為“神農(nóng)”(145)道光二十二年《重修皮王閣神碑記》,《安國(guó)縣志》,第1034頁(yè)。,而光緒年間再次搬出漢將“邳彤”(146)光緒六年《增修明靈昭惠顯佑王廟碑記》。,藥王形象的持續(xù)化建構(gòu),大都以凝聚藥商、發(fā)展藥市為目的。

不同區(qū)域的藥業(yè)商賈,在思想、習(xí)俗等方面互有差異。為穩(wěn)定商賈,繁榮貿(mào)易,清代祁州本土藥商憑借家族勢(shì)力,充分利用“安客堂”“捐款碑”和“名醫(yī)殿”等場(chǎng)所,進(jìn)行全方位的“規(guī)訓(xùn)”,借助支配空間進(jìn)而影響個(gè)體,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)藥市發(fā)展的“掌控”和“規(guī)范”。明清時(shí)期各地“藥幫”,對(duì)全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成,也發(fā)揮著極為重要的作用,祁州本土藥幫和經(jīng)紀(jì)人在藥材交易場(chǎng)地和經(jīng)營(yíng)環(huán)境、中介服務(wù)方面,享有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),關(guān)東幫所販運(yùn)的關(guān)外藥材和山西幫的金融優(yōu)勢(shì),解決了祁州藥市的貨源和資金問(wèn)題,而其他各地藥幫,在各地藥材的購(gòu)入和分銷(xiāo)方面作用顯著。匯聚祁州的各地“藥幫”,在合作與競(jìng)爭(zhēng)中,共同推動(dòng)了全國(guó)性藥材市場(chǎng)的形成。