淺談山楂壯苗培育技術(shù)

尚春生

（國有泌陽縣馬道林場，河南泌陽 463721）

我國幅員廣大，各地氣候、土壤條件差異很大，進行果樹育苗時，必須選用與當(dāng)?shù)亓⒌貤l件相適應(yīng)的砧木，才能達到預(yù)期的效果。山楂果實酸甜適口、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，除鮮食外，適宜加工成多種美味食品。其含有豐富的紅色素和果膠物質(zhì)，適于制作各類飲料。此外，山楂果還有一定的藥用價值和生態(tài)景觀價值。山楂苗木的優(yōu)劣，對山楂園建立后是否早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗等諸多方面，有著重大的影響。因此在山楂苗木的繁育過程中，保證苗木品種純正、優(yōu)良、生長健壯是山楂園高效豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。筆者根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，對山楂砧木苗的培育、苗木嫁接、嫁接后管理等方面進行了論述，旨為林業(yè)科技工作者和林業(yè)育苗專業(yè)戶提供參考。

1 砧木苗的培育

山楂砧木苗一般應(yīng)具備3 個條件：一是與接穗的親和力要強；二是砧木必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件；三是方便“就地取材，就地利用”。這樣選擇的砧木，既能適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件，又與當(dāng)?shù)卦耘嗟纳介H和力強，成活率高，還可以充分利用當(dāng)?shù)氐纳介Y源。具體培育過程如下：

1.1 硬殼處理

對采集的當(dāng)?shù)刈匀毁Y源山楂果，進行碾爛發(fā)酵，將種子搓離果肉，淘洗干凈，用60℃熱水浸種4～5 min，并不停地攪動，然后再把種子倒入常溫水中浸泡24 h，撈出種子攤放于水泥地上暴曬6～7 h，再把種子放入常溫水中浸泡，如此反復(fù)多次，待70%～80%的種子殼開裂時，即可層積沙藏。

1.2 層積沙藏

選背風(fēng)向陽、排水良好的地方，挖深30 cm，寬50 cm的溝，長度視種子多少來定，溝底鋪3～5 cm 厚的濕沙，將種子與濕沙按質(zhì)量1∶3 混合均勻，填入沙藏溝內(nèi)，厚度20 cm左右，其上再覆蓋8 cm 左右的濕沙，濕沙應(yīng)略高于地平面，經(jīng)常噴水保持濕度。種子層積溫度保持在0℃～5℃，貯藏期為120～200 d，當(dāng)有30%的種子發(fā)芽時，即可播種。

1.3 苗圃地準(zhǔn)備

選用種過農(nóng)作物和蔬菜的地塊，不宜選用林業(yè)花卉育苗地塊。施土雜肥60 000～75 000 kg/hm2，摻入過磷酸鈣750 kg/hm2，將育苗地做成高低床，每隔2～3 m 做一畦埂，畦埂寬30～40 cm，高20 cm，在畦的中間挖1 條寬30 cm、深10～15 cm 的灌水溝，畦長5～10 m。為預(yù)防苗木立枯病，可用25%多菌靈或70%甲基硫菌靈500 倍液，噴灑床面，用藥量1 kg/m2。

1.4 播種

1.4.1 點播法。按株行距10 cm×20 cm，每穴放1 粒已發(fā)芽的種子，并用細(xì)沙填滿播種穴。隨后用噴壺向穴上噴水，使沙與種子密切接觸。

1.4.2 條播法。播種前2～3 d，在畦內(nèi)澆足水，水下滲表面輕觸松散時即可播種，行距20 cm，每畦播4 行，開溝深1.5～2.0 cm，將種子均勻地撒在溝內(nèi)，上面蓋0.5 cm 厚的細(xì)土，再蓋1 cm 厚的細(xì)沙，最后用噴壺噴水。

播完后用塑料布在畦上搭一拱棚，當(dāng)棚內(nèi)溫度達到30℃以上時，要及時敞開兩頭通風(fēng)。出苗后，可逐漸揭棚煉苗，經(jīng)過7～10 d 的煉苗，可將塑料布揭掉。

1.5 苗床管理

如土壤板結(jié)，需要松土，深度以不損傷種子和幼苗為宜。當(dāng)幼苗出齊并長出2～3 片真葉時，應(yīng)進行間苗和補栽。按株行距10 cm×10 cm，定苗15.0 萬～22.5 萬株/hm2為宜?？煞? 次間苗，第1 次留苗株距為5 cm，第2 次定苗株距為10 cm，同時結(jié)合移苗和補苗，將間出的幼苗栽補至缺苗處或移入另一苗圃中，以擴大育苗數(shù)量。在幼苗生長期，一般不需要追肥和灌水，若幼苗長勢偏弱，可于6月上中旬追施1 次復(fù)合肥或尿素225～300 kg/hm2，施后澆水。嫁接前5～6 d，為促進砧木離皮，利于嫁接，可灌1 次大水。雨后、澆水后及雜草叢生時期，應(yīng)及時中耕除草。苗期最常見的病害是立枯病和白粉病，防治立枯病，應(yīng)在2片真葉時，用100 倍硫酸亞鐵溶液澆灌根系，到4 片真葉時再灌1 次；防治白粉病，可在汛期來臨前噴0.5 波美度石硫合劑，或噴灑甲基硫菌靈1 000 倍液。

2 苗木嫁接

2.1 接穗

選用有典型良種特性，生長發(fā)育健壯的中、幼齡樹上外圍的、發(fā)育充實、芽體飽滿、無病蟲害的發(fā)育枝。若當(dāng)?shù)夭煞N，應(yīng)在嫁接前20 d 采集接穗；若從外地采集，采回后要進行蠟封，然后處于3℃～8℃的環(huán)境中貯藏。夏、秋季剪下供芽接用的接穗應(yīng)立即剪去葉片，保留1 cm 長的葉柄，放入存有清水的桶內(nèi)，嫁接時隨用隨取，也可將接穗吊于深井水面之上，一般可保存3 d。

2.2 時間

在駐馬店山楂枝接的時間是在2 月中下旬；芽接的最適宜時期，是砧木和接穗都離皮，且接芽充實、飽滿的時期，一般在7—8 月份。

2.3 方法

嫁接常用的芽接法，又分為“T”字形芽接和帶木質(zhì)部芽接；枝接方法有劈接、插皮接和根接法等。

2.3.1 “T”字形芽接。在接穗芽的上方0.5 cm 處橫切一刀，深達木質(zhì)部，再從芽下方約1 cm 處，由淺入深地向上推，推至芽上方橫切口時，向上撬，用左手捏下不帶木質(zhì)的盾形芽片，在砧木距地面5～8 cm 處選一光滑面，橫切1.5 cm 左右，再在橫切口中心向下切割約1 cm 長的垂直口，用刀尖左右一撥兩側(cè)的皮層，將盾形芽片的尖端插入，徐徐向下推，直至芽上端，橫切口與砧木的橫切口密切接觸為止，然后用塑料條綁緊。

2.3.2 帶木質(zhì)部芽接。接穗和砧木不離皮或離皮均可采用該法。先在芽的下方1 cm 處，斜向下切削至枝條粗度的1/3，成一短削面，再在芽的上方0.5 cm 處，用右手拇指壓住刀背，由淺至深地向下推達木質(zhì)部1/3 處。當(dāng)芽接刀達到短面削面刀口時，用拇指和食指取下帶木質(zhì)的芽片。在砧木離地面5～10 cm 平滑處，帶木質(zhì)部向下削一長、寬與接芽相同的切面，將接芽快速插入砧木切口，使接芽與砧木上切口對齊，最后用塑料條綁緊即可。

2.3.3 劈接。時間上在樹液流動開始1 周左右即可嫁接，先將砧木距地面5 cm 剪斷，剪口要平齊，不留毛茬，將砧木從中央口劈開，長度稍大于接穗削面的長度。選擇具有2～3 個飽滿芽的1 年生枝條，將其下端削成楔形，使兩邊削面的長度一致，約為3～4 cm，刀面要平滑，上厚下薄，外厚里薄。將接穗輕輕插入砧木劈口，使兩者形成層對準(zhǔn)，上部露白0.3 cm，然后用塑料條綁扎。

2.3.4 插皮接。也叫皮下接，是山楂主要的枝接方法，在砧木樹液開始流動時進行。將砧木剪斷，刀口要平滑，再將接穗削成馬耳形斜面，斜面的長度要根據(jù)接穗來定，一般長3～5 cm，在此斜面的兩側(cè)，從1/3 處開始去掉表皮，逐漸形成箭頭，在砧木要插接穗的一面皮層切一豎口，深達木質(zhì)部，長度為接穗削面長度的1/2。用刀尖輕撥，將樹皮分開，把接穗對準(zhǔn)切口，慢慢插入至露白為止，然后用塑料條綁扎好。

2.3.5 根接。在苗木出圃或園地深翻時，收集粗度為0.5 cm以上的斷殘根，截長15～20 cm 的根段，于山楂發(fā)芽前嫁接。具體操作類似于劈接，嫁接時，在砧木和接穗最粗的一面上做劈口，接好后用塑料膜綁緊。隨嫁接隨將枝根結(jié)合體定植于已整修好的苗圃地或園中。

3 嫁接后管理

3.1 剪砧

翌年春天山楂樹苗發(fā)芽前，在接活芽的上方0.5～1.0 cm處，將砧木剪掉，便于成活的接芽生長，促使養(yǎng)分集中供給接芽。剪砧時，應(yīng)使剪口成平滑斜面，有接芽的一側(cè)要稍高，以利于剪口的愈合和接芽的萌發(fā)生長。

3.2 引縛

剪砧后發(fā)出的嫩枝生長旺而快，接口的愈傷組織尚不牢固，新梢易被風(fēng)吹折或遭受機械損傷。當(dāng)新梢長到25 cm 長時，應(yīng)將插枝綁縛固定。綁縛時應(yīng)稍松，以免影響新梢的生長發(fā)育。

3.3 除萌

剪砧后，砧木各部位容易萌發(fā)大量萌蘗，應(yīng)及時除去，以免影響接芽生長。對未接活的苗木，可留1～2 個萌蘗，讓其生長健壯，待夏秋季再行補接。

3.4 土壤管理與病害防治

在嫁接苗速長期，要進行追肥和灌水，施尿素1 200 kg/hm2，一般追肥2～3 次；注意中耕除草，保持土壤疏松無雜草；病害主要防治白粉病，一般于7 月份噴灑1 次50%多菌靈WP 800 倍液，對白粉病防效可達95%以上。