山東省小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)及病蟲害防治

張秋菊

（單縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 菏澤 274300）

小麥?zhǔn)俏覈Z食作物體系中主要的組成部分，隨著人口數(shù)量不斷攀升，糧食需求量也在發(fā)生變化，科學(xué)合理地利用小麥高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)具有重要意義。我國農(nóng)業(yè)正逐步邁向現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，小麥種植與栽培技術(shù)也得到了優(yōu)化、升級(jí)，其生長過程中的病蟲害防治工作更具科學(xué)性，這也要求農(nóng)戶正確掌握并科學(xué)使用先進(jìn)的高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)，促使小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展［1］。

1 山東省小麥種植概況

我國是農(nóng)業(yè)大國，小麥?zhǔn)俏覈r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的重要部分，也是具有代表性的主要作物之一。小麥總產(chǎn)量會(huì)直接影響農(nóng)戶的生活水平，也會(huì)對(duì)國家糧食安全、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)等方面產(chǎn)生影響。山東省小麥種植的總體面積十分廣闊，能夠?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航。小麥?zhǔn)巧綎|省經(jīng)濟(jì)體系的中流砥柱，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)增產(chǎn)會(huì)對(duì)山東省社會(huì)經(jīng)濟(jì)、基礎(chǔ)建設(shè)起到十分關(guān)鍵的作用。應(yīng)利用當(dāng)前有限的資源進(jìn)一步促進(jìn)小麥高產(chǎn)增產(chǎn)，科學(xué)開展病蟲害防治工作，從種植栽培、防治管理等多個(gè)方面保證小麥高產(chǎn)增產(chǎn)［2］。

當(dāng)下，諸多地區(qū)農(nóng)戶在小麥種植、病蟲害防治等落實(shí)工作中存在不足之處，農(nóng)戶以傳統(tǒng)種植方法為主，針對(duì)病蟲害防治直接選擇噴灑農(nóng)藥，這會(huì)影響小麥的整體產(chǎn)量。若長期秉承傳統(tǒng)種植與防治理念，會(huì)降低小麥種植水平，還會(huì)影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)戶生活質(zhì)量水平。山東省是我國小麥種植大省，整體產(chǎn)量較高，種植面積多達(dá)23.49 萬hm2。農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，小麥種植技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)呈現(xiàn)出“走高”的趨勢，不斷研發(fā)出的高產(chǎn)品種，完善的病蟲害防治措施，已經(jīng)能夠與山東省的環(huán)境、氣候相適應(yīng)［3］。

山東省各地區(qū)的種植條件和特征決定了小麥的經(jīng)濟(jì)收益存在差異，小麥高產(chǎn)增產(chǎn)要建立在優(yōu)選種子的基礎(chǔ)上，并且確保小麥種子具有較強(qiáng)的抗性，在種植期間農(nóng)戶要逐一落實(shí)種植管理工作。以菏澤市為例，其研發(fā)出的“菏麥29”不僅產(chǎn)量較高，還具備較強(qiáng)的抗病能力，能夠防治常見病蟲害，配合規(guī)范化播種種植技術(shù)、配方施肥策略，小麥產(chǎn)量高達(dá)12 000 kg/hm2，為菏澤市小麥高產(chǎn)增產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，為我國糧食安全提供了全面保證［4］。

2 小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)

2.1 擇優(yōu)選取小麥品種

在小麥播種前，需要選擇較為優(yōu)質(zhì)的小麥品種，同時(shí)排除影響小麥生長的不良因素，做好試驗(yàn)田消毒工作，避免雜草影響小麥生長。當(dāng)小麥成功育苗后，要及時(shí)落實(shí)病蟲害預(yù)防工作，確保小麥萌芽率，提高小麥生長質(zhì)量，以便達(dá)到高產(chǎn)增產(chǎn)的目標(biāo)，保證小麥整體質(zhì)量?，F(xiàn)階段，我國小麥品種較為豐富，要想切實(shí)提高小麥總產(chǎn)量，需要根據(jù)實(shí)際地域特征、氣象條件科學(xué)選擇小麥品種。此外，擇優(yōu)選取小麥品種以提高其抗病能力，在播種育苗過程中采用科學(xué)的方法為小麥提供適宜的生產(chǎn)條件，保證其發(fā)芽率在90%以上［5］。

2.2 合理選擇小麥種植田地

小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量是農(nóng)戶最關(guān)心的問題，在種植小麥前需要按照環(huán)境、氣候特征實(shí)施輪作，盡量不要出現(xiàn)同一地塊多年種植同一農(nóng)作物的現(xiàn)象。輪作是指在同一區(qū)域內(nèi)輪流種植不同類型、不同品種的農(nóng)作物，由此可以減少病蟲害。通常情況下，小麥適合種植在地勢較高的區(qū)域，這部分田地在灌溉工作上具有一定的便利性，確保種植地土壤肥沃，保持小麥產(chǎn)量與質(zhì)量在理想水平。同時(shí)，農(nóng)戶要根據(jù)上一階段種植農(nóng)作物的生產(chǎn)習(xí)性與特征來處理種植地，若上一階段種植的農(nóng)作物是玉米，需要處理種植地中的玉米莖稈。

2.3 合理開展土壤整理工作

麥苗需要從土壤中不斷汲取生長所需的養(yǎng)分、水分，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合小麥品種的特質(zhì)、生長需求選擇種植土壤，保證養(yǎng)分與水分充分供給，為小麥正常生長奠定基礎(chǔ)。因此，農(nóng)戶要科學(xué)合理開展土壤整理工作。掌握小麥品種生長習(xí)性與特征，結(jié)合不同階段小麥生長需求，定期加入營養(yǎng)物質(zhì)以保證土壤養(yǎng)分含量。采用科學(xué)灌溉方式，保證土壤水分含量，逐步優(yōu)化其生長環(huán)境，提升小麥產(chǎn)量［6］。

2.4 科學(xué)開展施肥工作

小麥生長過程中需要氮磷鉀肥，還需要大量基肥，通常情況下，應(yīng)以農(nóng)作物種植總量、類型為基準(zhǔn)確定具體施肥量。在施肥過程中，若土壤養(yǎng)分較高，則需要重新調(diào)整施肥量與施肥比例。為了提高部分土壤肥力，應(yīng)合理施用化肥，從而為小麥生長提供保證。無論選擇哪種類型的肥料，都需要農(nóng)戶按照小麥生長需求合理選擇施肥手段，確保施肥工作的科學(xué)性［7］。

2.5 控制好間距

小麥種植間距會(huì)直接影響其整體產(chǎn)量，但并不意味著間距越大，小麥產(chǎn)量越高，而是要將間距控制在合理范圍內(nèi)，才能提升小麥產(chǎn)量。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件分析小麥生長過程中的環(huán)境指標(biāo)，結(jié)合栽培參數(shù)調(diào)整與控制小麥間距，確保小麥萌芽、生長階段應(yīng)與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境相適應(yīng)。

2.6 不斷優(yōu)化小麥種植環(huán)境

農(nóng)戶需要掌握當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?，?dāng)小麥處于萌芽階段，要結(jié)合季節(jié)特性選擇合適的時(shí)間實(shí)施灌溉，根據(jù)小麥生長狀態(tài)合理施入肥料，為小麥生長奠定基礎(chǔ)。若農(nóng)戶具備一定的灌溉條件，在觀察土壤水分情況、小麥生長情況后調(diào)整灌溉量。當(dāng)?shù)? 次灌溉小麥時(shí)，需要根據(jù)土壤肥力適度施加水溶性肥。

除此之外，農(nóng)戶要密切關(guān)注當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，提前做好防護(hù)工作，一旦小麥遇到凍害問題，要及時(shí)補(bǔ)充化肥，以保證小麥生長［8］。

2.7 合理制定小麥防倒伏方案

為了降低小麥倒伏率，農(nóng)戶需要制訂解決方案。在種植小麥前需要基于種子抗病蟲害與抗倒伏能力、種子高產(chǎn)性能、田間管理形式選擇小麥品種。實(shí)際上田間管理可以在一定程度上決定小麥的生長狀態(tài)，因此農(nóng)戶需要重視田間管理，科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、合理地控制小麥?zhǔn)┓柿?，不要過量施肥。

2.8 合理且及時(shí)噴灑低毒性農(nóng)藥

如果小麥在生長階段出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，可以選擇小分子營養(yǎng)液對(duì)其全方位噴灑，從而改變小麥長勢。如果小麥生長早期發(fā)生病蟲害，要及時(shí)選擇針對(duì)性較強(qiáng)的解決方案，處理小麥病蟲害問題，達(dá)到有效防治的效果，避免小麥出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。一旦小麥遭受嚴(yán)重的病蟲害問題，以化學(xué)防治手段為主，可以合理選擇低毒性農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲處理［9］。

3 小麥主要病蟲害類型

3.1 蚜蟲

一般情況下，小麥灌溉期比較容易出現(xiàn)蚜蟲，因此農(nóng)戶要在灌溉結(jié)束后細(xì)致檢查種植地小麥生長情況，若發(fā)現(xiàn)蚜蟲，要利用科學(xué)手段進(jìn)行治理，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。蚜蟲通過不同的形式為害小麥，大致可以分為直接為害、間接為害兩種。

一是直接為害。直接為害比較直觀，蚜蟲會(huì)直接啃食小麥莖稈與嫩葉，還會(huì)汲取麥穗中的汁液。蚜蟲有多種不同的類型，會(huì)直接為害小麥，通常麥長管蚜主要啃食小麥葉片，當(dāng)小麥處于抽穗灌漿期，其會(huì)大量繁殖于小麥穗部。麥二叉蚜在麥苗期比較常見，受害部位會(huì)出現(xiàn)枯斑現(xiàn)象。

二是間接為害。間接為害是指在小麥生長過程中蚜蟲會(huì)傳播病毒，從而導(dǎo)致小麥出現(xiàn)黃矮病。

3.2 白粉病

小麥種植階段常出現(xiàn)白粉病，發(fā)病特征是麥葉出現(xiàn)不規(guī)則白色斑點(diǎn)。斑點(diǎn)隨病情程度發(fā)生顏色變化，較為嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致麥苗死亡。該病害繁殖能力特別強(qiáng)，同時(shí)具有快速傳播的特點(diǎn)，可以利用空氣傳染其他植株。3—4月是小麥白粉病的高發(fā)期，當(dāng)溫度為15～20 ℃時(shí)發(fā)病速度較快，當(dāng)溫度10 ℃以下時(shí)發(fā)病速度較慢。同時(shí)，若白粉病發(fā)病地區(qū)濕度高于70%時(shí)極易引發(fā)大規(guī)模病害。

除此之外，如果小麥?zhǔn)┘舆^多的氮肥，可能造成植株貪青，這也是加劇白粉病的因素之一。當(dāng)小麥種植過程中存在管理不當(dāng)、土壤干旱、生長能力下降、缺少水肥等問題，也會(huì)誘發(fā)白粉病。

3.3 銹病

一般情況下，銹病常發(fā)于雨季，也會(huì)出現(xiàn)在炎熱夏季，是小麥生長過程中的常見病害之一，農(nóng)戶需要定期觀察種植地的土壤濕度，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驙顩r來改善、調(diào)整小麥的生長條件與環(huán)境，適當(dāng)降低種植地土壤濕度。

銹病種類分為稈銹病、葉銹病以及條銹病，由其對(duì)應(yīng)的病菌誘發(fā)病害問題。銹病也稱作黃疸，病害主要作用于小麥葉鞘、莖稈、穗部。病害程度較輕的小麥可能會(huì)出現(xiàn)不同程度的顆粒不飽滿現(xiàn)象，病害程度較重的小麥基本不能抽穗，甚至可能會(huì)導(dǎo)致植株枯萎死亡。

4 病蟲害防治

4.1 小麥病蟲害防治的重要意義

在小麥種植與生長階段，病蟲害對(duì)小麥的為害性較大，會(huì)在一定程度上影響小麥總產(chǎn)量，也會(huì)影響小麥的整體質(zhì)量。大部分常見病蟲害傳染性較大，會(huì)在適宜的條件下形成較大的傳播規(guī)模，致使小麥大面積發(fā)病，從而導(dǎo)致小麥減產(chǎn)、減值。一旦小麥在生長過程中出現(xiàn)病害問題就會(huì)直接影響農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)，制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。

科學(xué)處理小麥病蟲害，對(duì)其進(jìn)行有效的防治具有非常重要的意義。各類型病蟲害的特征存在非常明顯的差異性，在小麥的不同生長階段，要根據(jù)病蟲害的具體情況、染病特征科學(xué)防治病蟲害。結(jié)合小麥生長情況，做好各個(gè)生長階段病蟲害防治工作，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、季?jié)狀況判斷常見病害高發(fā)時(shí)段，從而落實(shí)以預(yù)防為主的防治計(jì)劃，以綠色防治為核心理念，盡可能降低化學(xué)制劑對(duì)土壤、麥苗產(chǎn)生的不利影響。

4.2 實(shí)時(shí)監(jiān)控小麥病蟲害

要想保證小麥產(chǎn)量與質(zhì)量，就要全面監(jiān)控小麥生長情況。如若第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)小麥病蟲害就要及時(shí)、有效地處理病蟲害?，F(xiàn)階段，我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)覆蓋面較為廣泛，農(nóng)戶可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)管種植地，從而提高小麥種植地管理效率。

4.3 小麥病蟲害多樣化防治措施

一是農(nóng)業(yè)防治措施。在種植小麥前需要選擇小麥品種，抗病能力是農(nóng)戶選擇小麥品種最關(guān)心的因素之一，抗病能力強(qiáng)意味著小麥在生長過程中能夠抵御常見病蟲害，不會(huì)影響小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。在種植小麥過程中，要了解種植地的實(shí)際情況，控制好地下水位，確保種植地水分達(dá)標(biāo)。同時(shí)，科學(xué)調(diào)控小麥種植密度，提高小麥抗病蟲害的能力，為其健康生長打下良好的基礎(chǔ)。

二是生物防治措施。從以往種植經(jīng)驗(yàn)中能夠看出，生物防治是小麥病蟲害防治工作中比較常見的方法，可以施用低毒性制劑防治小麥病蟲害，例如井岡霉素。通常噴灑時(shí)間是在小麥返青前，可以有效調(diào)節(jié)小麥抗逆性。另外，可以利用天敵來防治病蟲害，有效控制病蟲害。

三是物理防治措施。常見的物理防治方式是殺蟲燈，利用趨光性誘殺害蟲。針對(duì)種植面積較大的區(qū)域，可以調(diào)整殺蟲燈照射范圍，提高捕殺效果。另外，可以在種植區(qū)域懸掛粘板，以黃色粘板為主，能夠提高蟲害捕捉效率［10］。

5 結(jié)束語

小麥已經(jīng)成為山東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的中流砥柱，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增產(chǎn)目標(biāo)需要建立在科學(xué)種植的理念上，綜合分析當(dāng)?shù)刈匀粭l件、氣候特征，擇優(yōu)選擇小麥品種，進(jìn)一步落實(shí)小麥田間管理工作，促進(jìn)小麥生長。與此同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植條件、小麥品種特征、生長需求、病蟲害高發(fā)期特征做好小麥生長階段防治方案，以保證小麥良好生長。在新時(shí)期，小麥高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)必然是我國農(nóng)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的趨勢之一，為提升小麥質(zhì)量、產(chǎn)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，應(yīng)科學(xué)開展小麥種植工作，合理防治病蟲害，提升小麥產(chǎn)量、質(zhì)量，提高區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。