水稻栽培技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械對水稻高產(chǎn)的影響探析

王洪圣，張金華

（興化市合陳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 泰州 225743）

合陳鎮(zhèn)地處興化市東北部，屬北亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，常年降水充沛、光照充足、氣候溫暖、四季分明、無霜期長，氣候資源十分豐富，獨(dú)特的氣候環(huán)境和優(yōu)越的地理位置賦予了合陳鎮(zhèn)水稻產(chǎn)業(yè)有利的發(fā)展機(jī)遇。在水稻種植面積不斷擴(kuò)大的背景下，傳統(tǒng)人工栽培技術(shù)模式逐漸無法滿足水稻生產(chǎn)需求，將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用于水稻種植中，是發(fā)展大勢所趨。

1 農(nóng)業(yè)機(jī)械對水稻生產(chǎn)的影響分析

1.1 栽培質(zhì)量好，效率高

水稻栽培流程繁瑣，傳統(tǒng)的人工栽培模式下，水稻栽培質(zhì)量不理想，深淺不均勻，而且效率低。應(yīng)用農(nóng)機(jī)設(shè)備生產(chǎn)水稻，可保證秧苗栽插深淺一致、秧苗整齊度高。不僅如此，借助插秧機(jī)進(jìn)行水稻插秧作業(yè)，平均栽插速度為0.20～0.33 hm2/h，是人工插秧的30 倍，作業(yè)效率得到了明顯提升［1］。

1.2 稻田通風(fēng)透光好，病蟲害少

與人工插秧相比，機(jī)械化栽培模式下水稻行距更加均勻，并且行距更寬，更加有利于稻田光照和通風(fēng)，可極大地降低病蟲害的發(fā)生概率。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，機(jī)械化插秧可使紋枯病、稻飛虱等病蟲害的發(fā)生概率降低30%，而且使得后期田間管理工作更加便利。

1.3 省時省工節(jié)本

水稻機(jī)械化生產(chǎn)，全程利用農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行播種、移栽、收獲等工作，作業(yè)效率顯著提升，縮短了生產(chǎn)時間，減少了勞動力資源的投入量，最重要的是節(jié)約了成本。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，與人工插秧相比，機(jī)械插秧平均可節(jié)省450～600 元/hm2，收獲成本節(jié)約300 元/hm2，極大地減少了生產(chǎn)成本投入量［2］。

1.4 解決勞動力不足的問題

傳統(tǒng)水稻栽培作業(yè)的各個環(huán)節(jié)均需要勞動力的投入，然而隨著農(nóng)村大量勞動力外出務(wù)工，農(nóng)村青壯年勞動力明顯減少，對水稻生產(chǎn)造成了不利影響。借助農(nóng)業(yè)機(jī)械栽培水稻，能夠在減少勞動力投入的基礎(chǔ)上快速完成水稻栽培作業(yè)，降低勞動強(qiáng)度，提升勞動效率，解決當(dāng)?shù)貏趧恿Σ蛔愕膯栴}。

1.5 增產(chǎn)幅度頗為理想

將農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用于水稻栽培全過程，可統(tǒng)一株距和行距，能夠更好地保證基本苗數(shù)量及群體質(zhì)量，營造良好的稻田光照和通風(fēng)條件，促使秧苗旺盛生長，分蘗多，后期增產(chǎn)幅度可達(dá)10%［3］。水稻機(jī)械化插秧多采用毯狀秧塊，播種密度大，秧田利用率高，進(jìn)而獲得更高的產(chǎn)量，增加水稻種植效益。

2 水稻栽培中農(nóng)業(yè)機(jī)械的具體應(yīng)用要點(diǎn)探討

2.1 選擇育苗基地

目前，水稻普遍采用育秧移栽技術(shù)，育秧前做好育苗基地選擇工作非常重要。稻農(nóng)應(yīng)優(yōu)選地勢平坦、排水灌水方便、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、近期未噴施除草劑的地塊。同時要保證育苗場地有良好的生態(tài)條件，遠(yuǎn)離污染源，避免對秧苗生長造成不利影響。優(yōu)選集中連片的地塊作為育苗基地，耕作層深厚方便后期機(jī)械化作業(yè)。育苗基地選擇完成后要做好整地、施肥工作，深翻土地25 cm，之后晾曬，提升土壤通透性，清除雜草及土壤雜物，然后施加基肥，合理控制施肥量。建議施加腐熟有機(jī)肥22 500 kg/hm2及三元素復(fù)合肥750 kg/hm2，將肥料深翻入土，培肥地力，然后平整并作苗床。苗床寬1.2 m，溝寬0.4 m，廂長8.0～10.0 m［4］。作床后需噴施苗床消毒劑，預(yù)防苗期病蟲害。

2.2 選擇優(yōu)質(zhì)稻品種

品種是決定水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的重要因素之一，因此在水稻育苗前做好選種工作非常關(guān)鍵。稻農(nóng)應(yīng)遵循因地制宜的原則，結(jié)合立地條件、用途、病蟲害情況等多方面因素科學(xué)選種，優(yōu)選當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦并且適宜機(jī)械化收獲的優(yōu)質(zhì)水稻品種。以合陳鎮(zhèn)為例，建議選擇南粳9108、南粳5718 等品種，確保所選擇的水稻品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性以及抗病蟲害較強(qiáng)。嚴(yán)把稻種質(zhì)量關(guān)，即純度≥99%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥80%、水分≤13%［5］。

2.3 水稻工廠化育秧

水稻工廠化育秧是新時期水稻機(jī)械化生產(chǎn)的重要體現(xiàn)。工廠化育秧時，需嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化原則建立集中育秧基地，嚴(yán)格按照壯秧培育技術(shù)要求統(tǒng)一做好水稻育秧、管理、供秧等工作，進(jìn)而培育出健壯、整齊的秧苗，為后期機(jī)械化插秧作業(yè)提供便利，推動水稻全程機(jī)械化、高效化生產(chǎn)發(fā)展。

水稻工廠化育秧時，應(yīng)嚴(yán)格把控工藝技術(shù)要點(diǎn)，明確技術(shù)流程，具體為曬種—選種—浸種—催芽—脫水—播種—覆土—疊盤暗化處理—增溫出苗—綠化煉苗。育秧時需使用長58 cm、寬25 cm 的專用育秧盤，并使用專用的育秧基質(zhì)。提前準(zhǔn)備足夠的育秧盤及水稻種子。一般情況下，早稻和晚稻建議大田準(zhǔn)備育秧盤540 張/hm2，其中早稻稻種37.5～45.0 kg/hm2，晚稻稻種30.0～34.5 kg/hm2；一季稻準(zhǔn)備育秧盤390 張/hm2，稻種22.5 kg/hm2。上述建議的種子量均為雜交稻種數(shù)量，若選用常規(guī)稻種應(yīng)增加稻種量。稻種準(zhǔn)備妥當(dāng)后晾曬、消毒、浸泡。當(dāng)?shù)痉N露白之后再進(jìn)行機(jī)械化播種作業(yè)，然后堆盤暗化處理，出苗后將其直接擺放在秧板內(nèi)即可。無論早稻還是晚稻，均使用大型鋼結(jié)構(gòu)拱棚集中育秧。播種后控制好溫度，長出2 片葉后揭膜煉苗，防止高溫?zé)?。育秧時應(yīng)保持秧板、盤土濕潤，同時做好病蟲害防治工作，促進(jìn)壯秧培育［6］。

2.4 機(jī)械化耕整地

水稻機(jī)械化整地建議選用水田耕整機(jī)、水田驅(qū)動耙、旋耕機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備耕整水田，確保將熟土層耕透，地面高差控制在3 cm 內(nèi)，保證土壤通透松軟。優(yōu)選水田旋耕法，一次性完成水田機(jī)翻、機(jī)耙等多道工序，具有省工、省時、省油、節(jié)水的優(yōu)勢。旋耕機(jī)具備較強(qiáng)的碎土能力，其碎土效果高于犁耕、耙地作業(yè)，可達(dá)到理想的耕作效果，為水稻根系生長營造有利條件。旋耕作業(yè)后的稻田，其耕作層較淺，灌水后沉實(shí)時間較短，表土軟硬度適中，更加便于直播機(jī)、插秧機(jī)進(jìn)行播種作業(yè)，達(dá)到理想的作業(yè)效果，加快水稻秧苗分蘗。

2.5 水稻機(jī)插側(cè)深施肥

在應(yīng)用水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)前需將側(cè)深施肥裝置加裝至乘座式插秧機(jī)上，在機(jī)械化插秧的同時將肥料側(cè)深施埋于土壤中，秧苗和肥料兩者相互隔離，不會造成燒苗，同時有助于提升肥料的汲取利用率，促進(jìn)秧苗生長。機(jī)械化插秧前應(yīng)精細(xì)處理水田，讓泥漿沉實(shí)2 d，確保泥漿軟硬度適中，水深控制在3 cm 左右，不可過深。機(jī)械化插秧時，要控制好插秧時間，建議在秧齡達(dá)到20 d 時插秧，同時應(yīng)結(jié)合品種特性、水田墑情等方面因素靈活控制種植密度。一般情況下，行距25 cm，株距13～14 cm，每穴栽插3～5 株。合理控制栽插深度，深度2 cm，達(dá)到“不漂不倒、越淺越好”的要求，加快秧苗分蘗。此外，合理控制空穴率，應(yīng)低于3%，并且深淺一致，保證插秧整齊度［7］。

2.6 水稻機(jī)直播技術(shù)

水稻機(jī)械化直播作業(yè)之前，需提前3 d 放水沉實(shí)大田，保持田地濕潤，若天氣干旱或者是沙田，可適當(dāng)推遲放水時間，若持續(xù)降水要適當(dāng)提前放水。機(jī)械化直播作業(yè)所使用的稻種，要達(dá)到“白、凈、干”的標(biāo)準(zhǔn)及要求，避免對播種作業(yè)效率及質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。重點(diǎn)保證稻種的干燥性，經(jīng)過處理后的稻種要在室內(nèi)晾曬18 h，晾曬期間不可堆放、不可澆水。晾干的稻種要達(dá)到不粘手的要求，防止在播種作業(yè)時將排種器粘住導(dǎo)致漏播。機(jī)械化直播作業(yè)前，結(jié)合品種特性合理控制播種密度。以早稻雜交稻為例，行距控制在25 cm，穴距控制在14 cm，播量為37.5 kg/hm2。以一季稻雜交稻為例，行距控制在25 cm，穴距控制在16 cm，播量為22.5 kg/hm2。嚴(yán)把播種質(zhì)量關(guān)，將空穴率控制在1%以內(nèi)。

2.7 水肥精細(xì)化管理

水肥是水稻生長的必要條件，缺水缺肥會對水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)造成極大的影響，所以做好水肥精細(xì)化管理工作非常重要。要結(jié)合地理條件、目標(biāo)產(chǎn)量以及品種特性等因素制訂科學(xué)的水肥管理計劃，控制水肥量，滿足水稻生長需求。一是肥料管理方面。返青期建議追施尿素225 kg/hm2，追肥后4 d內(nèi)禁止排水、串灌。水稻穗期追肥2 次，每次追施尿素75 kg/hm2。粒期追施尿素、磷酸二氫鉀、葉面肥，提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。二是水分管理方面。遵循淺水插秧、寸水返青、薄水分蘗的原則，水稻收獲前7 d 停水曬田，方便收獲作業(yè)。

2.8 病蟲草害機(jī)械化防治

病蟲草害會對水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)造成極大的影響，嚴(yán)重時甚至絕產(chǎn)。農(nóng)業(yè)機(jī)械在水稻病蟲草害防治過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。防治水稻病蟲草害時，建議使用自走式高地隙噴桿噴霧機(jī)進(jìn)行防治作業(yè)，有條件的可使用植保無人機(jī)，使用上述機(jī)械搭配農(nóng)藥，快速完成噴藥作業(yè)，實(shí)現(xiàn)對病蟲草害的有效防治。目前，水稻病蟲害以稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害為主，大面積防治水稻病蟲害時，傳統(tǒng)人工防治方法效率低、效果差，因此推薦使用植保無人機(jī)進(jìn)行低空、低量噴施藥劑，飛行高度應(yīng)高于水稻2 m，飛行速度控制為4～6 m/s，作業(yè)寬幅為3～4 m。除草方面，在機(jī)插后7 d左右將水溶性分蘗肥和除草劑混合噴施即可［8］。

2.9 機(jī)械化收獲作業(yè)

水稻成熟后及時收獲，結(jié)合收獲方式等因素靈活控制水稻收獲時間。水稻機(jī)械化收獲時，建議在成熟度達(dá)到92%左右時進(jìn)行。控制好留茬高度，以12～13 cm 為宜。推薦使用水稻聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成收割、脫粒、莖稈分離、谷粒清選、谷粒裝袋等多道工序。選擇晴天收獲，有露水或降水禁止收獲。嚴(yán)格控制水稻收獲質(zhì)量，全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)損失率以及破碎率要分別低于3.5%、2.0%；半喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)損失率以及破碎率要分別低于2.5%、0.5%。

2.10 機(jī)械化秸稈還田

水稻收獲時，積極推廣應(yīng)用機(jī)械化秸稈還田技術(shù)，將水稻秸稈粉碎后均勻拋灑至稻田內(nèi)，然后注水浸泡，同時施加適量氮肥，加快腐熟發(fā)酵，再利用反轉(zhuǎn)旋耕滅茬機(jī)、水田旋耕埋草機(jī)、水田驅(qū)動耙等農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行埋草整地作業(yè)。目前，水稻秸稈粉碎還田技術(shù)主要包括水稻秸稈粉碎混埋還田技術(shù)和水稻秸稈粉碎翻埋還田技術(shù)。相比較而言，水稻秸稈粉碎翻埋還田技術(shù)的應(yīng)用更加廣泛，其工藝流程為水稻聯(lián)合收割+秸稈粉碎還田—機(jī)械翻耕—機(jī)械整地—機(jī)械移栽。同時，要嚴(yán)把秸稈粉碎還田質(zhì)量關(guān)，收獲水稻的同時切碎秸稈，均勻拋撒在地表上，割茬高度控制在15 cm 以內(nèi)，秸稈切碎長度應(yīng)控制在10 cm 以內(nèi)，秸稈拋撒均勻度大于80%。秸稈翻埋時，控制好深度，確保符合農(nóng)藝要求，秸稈覆蓋率要超過90%［9］。

需要注意的是，施加基肥建議在翻地之前進(jìn)行，將基肥均勻撒施在地表上，然后進(jìn)行旋耕作業(yè)，細(xì)耙稻田土壤，旋、耙深度均要滿足農(nóng)藝要求，地表平整性應(yīng)達(dá)標(biāo)，田面高差控制在3 cm 以內(nèi)。

2.11 機(jī)械化烘干作業(yè)

水稻收獲之后，要進(jìn)行烘干作業(yè)，防止其霉變。水稻機(jī)械化烘干作業(yè)是利用相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備配合適宜的工藝技術(shù)，通過高溫的方式降低稻谷含水量，方便后期貯存作業(yè)。需要注意的是，在烘干作業(yè)時，不可對稻谷品質(zhì)造成損害和影響。建議使用稻谷烘干機(jī)按多段干燥和多段緩速進(jìn)行干燥降水，合理控制烘干時間，以10 h 左右為宜，同時要控制好烘干溫度，以47 ℃左右為宜。經(jīng)過烘干處理的稻谷，水分要低于13%，確保達(dá)到安全貯存標(biāo)準(zhǔn)，降低稻谷霉變的可能性。稻谷烘干作業(yè)時，每次只能烘干一批稻谷，操作時需將稻谷裝入料斗中并送至烘干機(jī)頂部，將烘干機(jī)裝滿后即可進(jìn)行正式烘干作業(yè)，當(dāng)?shù)竟鹊暮窟_(dá)到設(shè)定的水分值后即可停止烘干作業(yè)。

3 結(jié)束語

水稻是合陳鎮(zhèn)重要的糧食作物及經(jīng)濟(jì)作物。為保障糧食生產(chǎn)安全、穩(wěn)定，新時期要積極推廣應(yīng)用水稻機(jī)械化栽培技術(shù)，將先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用于水稻栽培全過程，掌握水稻機(jī)械化栽培技術(shù)要點(diǎn)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械的價值作用，提高水稻生產(chǎn)效率，達(dá)到更高的產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，帶動農(nóng)民脫貧致富，推動合陳鎮(zhèn)水稻產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。