特色番茄新品種綠寶寶

趙麗萍，王銀磊，董舒超，宋劉霞，趙統(tǒng)敏

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，江蘇 南京 210014）

近年來，隨著人們生活水平的提高，節(jié)假日園區(qū)采摘新鮮的果蔬越來越受到市民的青睞，而特色番茄因其罕見的顏色受到很多園區(qū)的歡迎。目前較為常見的特色番茄品種果形多為圓形或橢圓形，其他果形的品種較為少見，口感上表現(xiàn)為軟、番茄味淡，這與隨著人們生活水平的提高，消費者對番茄品質要求越來越高相矛盾。特色番茄新品種綠寶寶具有果實綠色、果形長橢圓形帶突尖、口感脆甜等特點，受到消費者的喜愛。該品種是以TJH2-2為母本，以CT2522為父本培育而成的特色番茄一代雜交品種，2019年秋季進行組合選配，2020年春季進行品種比較試驗。2021—2022年在山東、江蘇進行多點試驗和生產(chǎn)示范試驗。現(xiàn)已在南京、連云港等地種植，反映良好。

1 品種特征特性

綠寶寶為無限生長類型，中熟，生長勢強；果實長橢圓形帶突尖，單果質量40 g左右，果實大小一致，整齊度好；幼果有綠色果肩，成熟果綠色，果實硬度較高，較耐貯運；果實口感脆甜，番茄風味濃郁；產(chǎn)量為52 500 kg/hm2左右。適宜早春設施栽培，秋季栽培注意防治煙粉虱。

2 早春栽培技術

2.1 播種育苗

早春栽培一般在12月底—翌年1月上旬播種，采用電熱線加溫育苗。用種量為90 g/hm2左右，可選擇50孔或72孔穴盤，并自行配制基質或用育苗專用基質，要求播種前基質水分狀況以手抓起緊握后手指間微微滴水為宜。每穴播1粒，播種后覆土1 cm厚左右，以穴盤上表面蓋平為宜，后澆透水，再覆蓋無紡布或薄膜保濕。

2.2 苗期管理

早春茬番茄育苗期往往處于氣溫較低的冬季，此期育苗往往需要面對低溫、高濕、弱光、降雪等不利條件。

播種后4～6 d，有少量種子萌發(fā)露白時立即揭去無紡布。設施內育苗可用多層覆蓋方式，提高苗床溫度，減少熱量的散失。此外，因外界溫度較低，應控制通風口大小和除濕時間，防止棚內的熱量大量散失。通風時避免冷風直吹幼苗，造成閃苗。在保證溫度的前提下，盡量早揭晚蓋內層的小拱棚，也可通過安裝補光燈、使用反光膜等人工補光措施，提高育苗設施光照條件。

低溫時幼苗需水量較小，大量澆水極易使幼苗出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。澆水宜在晴天的上午進行，最好使用棚內儲存的水，可保證有一定的水溫，防止因水溫太低使幼苗根際溫度驟降，而影響幼苗正常生長。

冬季育苗時間長，在育苗后期，可以適當補充葉面肥，且在定植前7～10 d進行低溫煉苗，即白天溫度逐步降到20 ℃左右，夜間降至5～10 ℃。還要注意白天逐步加大通風量，延長通風時間，使幼苗所處溫度條件與定植后的環(huán)境條件逐漸一致，若發(fā)生猝倒病，可用干土拌少量多菌靈或百菌清等真菌性藥劑，再撒在幼苗周圍進行防治。

2.3 定植前準備

及時清除植株殘體，深翻土壤35 cm左右，揭去棚膜曬垡、凍垡，有利于幼苗根系的生長，并減少土壤中越冬病原菌數(shù)量。在定植前15 d扣大棚棚膜，施腐熟有機肥60～75 t/hm2，然后翻2遍，使肥料與土壤充分混勻。翻地后，施入復合肥40～50 kg/hm2、過磷酸鈣35 kg/hm2，同時還應施入殺菌劑。做小高畦，畦寬70 cm，溝寬90 cm左右，畦高30～35 cm，耙平畦面，覆蓋地膜。

2.4 定植

早春番茄在不受凍害的前提下，定植時期愈早愈好。當棚內10 cm土溫穩(wěn)定通過8～10 ℃時，棚內氣溫最低穩(wěn)定通過5 ℃就可定植。長江中下游地區(qū)早春一般在2月下旬—3月上中旬定植，宜在無風的晴天進行，切忌下雨天定植。定植深度以莖基部埋入土中1～2 cm為宜，可促使長出不定根。隨定植隨澆“定根水”并澆透，于第2天再澆1次水，對活棵及提高成活率均有一定的作用。定植前最好普遍用1次殺菌劑，做到帶藥定植。定植前進行選苗，剔除瘦弱、無生長點、生病等幼苗。定植密度為33 000株/hm2左右。

2.5 定植后管理

2.5.1 肥水管理

選擇晴天上午均勻澆水，忌忽干忽濕。結合澆水，根據(jù)植株生長狀況進行追肥，一般在第1穗果膨大時，進行第1次追肥，施尿素150 kg/hm2左右，或復合肥375～450 kg/hm2，在第3穗果坐果后進行第2次追肥，再在果實采收后追肥1～2次；此外，果實膨大期也可葉面噴施1%磷酸二氫鉀溶液。番茄采摘前 2～3 d停水、停肥，以促進果實糖分轉化，提高品質和風味。

2.5.2 溫度管理

早春大棚溫度比較低，在生長前期，重點是防寒保溫，加速緩苗；因此，定植后3～4 d不放風，棚內溫度白天維持在25～30 ℃，夜間保持在18～20℃，當棚溫超過30 ℃時，要進行短時間通風降溫，一般通風時間選擇晴天 10：00 以后。緩苗后要降低棚溫，并隨外界氣溫的升高，逐漸加大放風量，控制溫度白天20～25 ℃、夜間12～15 ℃，但夜間溫度不能過低，否則影響植株正常生長發(fā)育。在果實膨大期，溫度可適當提高，但若棚溫超過35 ℃，則需要晝夜放風，直至大棚兩側棚膜全部揭開。

2.5.3 植株管理

一般采用單干或雙干整枝。植株長到35 cm左右時搭架或吊蔓，第1穗花下方的側芽全部去除，防止營養(yǎng)消耗。在側枝長到5～10 cm時進行打杈，同時需要根據(jù)生長勢來確定打杈早晚，生長勢弱的植株晚打杈，生長勢強的植株早打杈，以便抑制其生長。打杈應選擇晴天進行，最好在10：00—15：00，這時溫度較高，有利于傷口愈合。陰雨雪天氣及露水未干時打杈，易引起傷口腐爛，發(fā)生病害。打頂應在花序上邊留2～3片葉。及時摘除老葉、病葉，以利于通風透光。

2.5.4 保花保果

激素點花：可用防落素、番茄靈等進行點花，點花時間一般在08：00—10：00或15：00—16：00以后，一般不在中午點花。溫度高時，防落素、番茄靈等濃度要低，溫度低時，防落素、番茄靈等濃度要高，且注意不要重復點花。

熊蜂授粉：通風口處安裝孔徑為2.5～3.0 mm的防蟲網(wǎng)，防止熊蜂外逃。當有5%～10%的第1穗花開時釋放熊蜂，且一般每667 m2放置1箱熊蜂。設施內溫度控制在5～35 ℃，濕度控制在50%～90%。蜂箱放置于設施內距地面垂直距離40 cm左右高度、通風涼爽位置，并做好防潮、防蟻措施。蜂箱移動中，避免強烈振動或敲擊蜂箱。

2.6 病蟲害防治

在整個生育期中，病蟲害的防治堅持“預防為主、綜合防治、低毒高效”的防治原則。積極采用各種科學的農(nóng)業(yè)栽培方法增強作物自身抗性，并結合多種防治方法回避、限制和殺滅病蟲的綜合措施，以實現(xiàn)對番茄病蟲害的有效防治。

2.6.1 農(nóng)業(yè)防治

做好育苗場所及農(nóng)具的消毒工作，并進行科學管理，以培育壯苗；盡量避免重茬，合理利用番茄與不同作物的間作套種或調整播期；采用高溫悶棚、土壤消毒、高畦栽培、地膜覆蓋、膜下澆水、增施有機肥等方式；及時清除雜草、病殘體，并在遠離栽培田的地方銷毀。

2.6.2 物理防治

采用防蟲網(wǎng)覆蓋栽培；采用黃板、藍板、燈光和毒餌等對害蟲進行誘殺，當害蟲或卵發(fā)生面積較小時也可采用人工捕殺方法；還可鋪設銀灰色地膜或懸掛銀灰色膜條等方式驅避蚜蟲和白粉虱。

2.6.3 生物防治

可選用既增產(chǎn)又防病的菌肥，如農(nóng)抗120、農(nóng)抗BO-10、井岡霉素等農(nóng)用抗生素；選用赤眼蜂、麗蚜小蜂等害蟲天敵，進行以蟲治蟲。

2.6.4 化學防治

掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律，早發(fā)現(xiàn)、早防治；遵照使用說明，正確使用農(nóng)藥，充分發(fā)揮藥效并減少對環(huán)境的污染，如可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或1%阿維菌素2 000倍液等防蟲；可用72.2%的普力克水劑800倍液或58%甲霜靈可濕性粉劑500倍液等噴霧防治葉霉病、早疫病等真菌性病害。若采用熊蜂授粉，禁止使用對熊蜂有害的殺蟲劑。若必須使用有害的殺菌劑，施藥前需將蜂箱移出，待安全間隔期結束，再放回原位置。

2.7 及時采收

宜在早晨或傍晚無露水時采摘，必要時可根據(jù)銷售模式和運銷距離等決定采摘時期，且注意采摘前3～5 d停止?jié)菜?。采收后，應剔除病果、傷果、畸形果等，并按大小分級后裝箱。