威海市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)現(xiàn)狀及建議

劉浩明，畢煒家，吳鵬，姬廣磊，姜景騰*

（1.威海市環(huán)翠區(qū)海洋發(fā)展研究中心，山東 威海 264200；2.威海市海洋發(fā)展研究院，山東 威海 264200；3.威海市文登區(qū)海洋發(fā)展事務(wù)中心，山東 威海 264400）

海水養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海，實現(xiàn)大型化、智能化、規(guī)?；图s化發(fā)展，已成為當(dāng)前國內(nèi)外海水養(yǎng)殖發(fā)展的共同趨勢[1]。威海市位于山東半島最東端，三面瀕臨黃海，海岸線曲折、海域開闊，海岸線總長967.57 km，管轄海域面積113.10 萬hm2，其中-20 m以深海域79.67 萬hm2，占海域總面積的70.44%，對發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，具有得天獨厚的資源稟賦。威海市作為全國海洋漁業(yè)重點地市，在國內(nèi)率先開展了近岸養(yǎng)殖海域整頓、離岸3 km 以外深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)探索，先后印發(fā)并實施了《關(guān)于支持海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的若干政策措施》《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，取得了積極成效，建設(shè)了一批重力式深水網(wǎng)箱、海洋牧場作業(yè)平臺，正在推進(jìn)桁架式深水智能大網(wǎng)箱建設(shè)，深遠(yuǎn)海已經(jīng)成為威海市今后一段時間海水養(yǎng)殖開發(fā)的重點區(qū)域?，F(xiàn)簡述威海市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)現(xiàn)狀及存在的問題，提出建議，以期為今后威海市乃至全國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 開發(fā)現(xiàn)狀

威海市所轄北部、東部及南部海域的海洋水文、地形地貌等特征復(fù)雜多樣，結(jié)合不同的海域資源條件，威海市采取了不種形式的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)探索。

1.1 養(yǎng)殖模式

1.1.1 重力式深水網(wǎng)箱

2017 年，威海市以榮成為重點，率先開展了深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱設(shè)施建設(shè)，現(xiàn)已在東部及南部海域建成重力式深水網(wǎng)箱206 個，累計總投資約3 400 萬元，養(yǎng)殖水體總量達(dá)28 萬m3。網(wǎng)箱框架主要由高密度聚乙烯管制作而成，周長在40~100 m，養(yǎng)殖品種以許氏平鲉、黑鯛、河豚、綠鰭馬面鲀、海參等為主，2022 年實現(xiàn)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量10.5 萬t，占海水養(yǎng)殖總量的5.1%左右。2020 年以來，威海海寬海洋生物科技有限公司利用48 個周長40 m 的深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，開展了海參、脈紅螺的養(yǎng)殖試驗，并取得成功。春季、秋季投2茬苗，每667 m2產(chǎn)海參量是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的10 倍以上。目前，威海市啟動了新一輪的深水網(wǎng)箱項目建設(shè)，計劃2025 年底前，在北部、東部、南部海域新建重力式網(wǎng)箱100 個，實現(xiàn)重力式深水網(wǎng)箱全域分布。

1.1.2 桁架式深遠(yuǎn)海智能大網(wǎng)箱

2019 年6 月至2020 年1 月，威海海恩藍(lán)海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，在威海北部離岸50 km、距離北黃海冷水團(tuán)中心20 km 的海域，開展了“哨兵號”無人智能可升降試驗養(yǎng)殖網(wǎng)箱試驗，此次試驗，是國內(nèi)首次在北黃海冷水團(tuán)開展大規(guī)格大西洋鮭的海上養(yǎng)殖探索。2020 年1 月，威海海恩藍(lán)海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，繼續(xù)在威海市環(huán)翠區(qū)北部海域建設(shè)了“藍(lán)鑫號”深遠(yuǎn)海智能大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱，網(wǎng)箱為單點系泊組合框架潛降式深水智能大網(wǎng)箱，全長158 m、寬54 m，由2 個八角形的網(wǎng)箱組成，養(yǎng)殖水體達(dá)6 萬m3，網(wǎng)箱配備自動化遠(yuǎn)程投喂、水下魚類監(jiān)控、水質(zhì)環(huán)境監(jiān)控及網(wǎng)衣清洗等智能化系統(tǒng)。2023 年2 月，威海白云漁業(yè)有限公司開始在威海市南部海域建設(shè)1 座75 m×75 m×22 m 的桁架類大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱，網(wǎng)箱由49 根主立柱鋼管、24 根網(wǎng)衣掛柱共同組成網(wǎng)箱支撐結(jié)構(gòu)，養(yǎng)殖水體5.7 萬m3。

1.2 遠(yuǎn)海拓展

1.2.1 遠(yuǎn)海筏式養(yǎng)殖技術(shù)

隨著威海市近岸養(yǎng)殖海域被清理整治，自2012年開始，威海市環(huán)翠區(qū)部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，在威海北部離岸5 km 的海域，開展了扇貝、牡蠣等離岸筏式養(yǎng)殖探索，通過采取延長筏架長度及間距、增加吊籠或吊繩數(shù)量、加大養(yǎng)殖水深等方式，逐漸形成了較為成熟的遠(yuǎn)海貝類筏式養(yǎng)殖技術(shù)。目前，威海市離岸5~15 km 的海域，已經(jīng)成為扇貝、牡蠣的主要養(yǎng)殖區(qū)域，部分海區(qū)最遠(yuǎn)已經(jīng)拓展到離岸30 km，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的櫛孔扇貝、牡蠣，平均每排筏架年產(chǎn)量達(dá)2.5 t 和3.0 t，產(chǎn)量與近淺海筏式養(yǎng)殖產(chǎn)量相當(dāng)。

1.2.2 海洋牧場作業(yè)平臺

隨著深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)及休閑漁業(yè)發(fā)展需要，威海西港游艇有限公司，于2016 年成功研發(fā)了一款玻璃鋼駁船式海洋牧場平臺，并制定了山東省地方標(biāo)準(zhǔn)《玻璃鋼駁船式海洋牧場平臺建造技術(shù)規(guī)范》（DB 37/T 3537—2019）。平臺上下3 層，長度39 m、寬度13 m、吃水1.6 m、排水量439 t，具備海上垂釣、休閑娛樂、餐飲服務(wù)、海洋文化體驗、海洋環(huán)境監(jiān)測、養(yǎng)殖作業(yè)等多種功能。

2017 年威海市在榮成東部海域，首次開展了海洋牧場平臺的建設(shè)，威海長青海洋科技股份有限公司，在所屬海洋牧場內(nèi)建設(shè)了1 組鋼制自升式海上多功能平臺。平臺由煙臺中集來福士設(shè)計建造，規(guī)格25 m×25 m，總面積625 m2，平臺具有海洋牧場看護(hù)管理、海洋環(huán)境監(jiān)測、海上休閑垂釣等多種功能。

截至目前，威海市共布局建設(shè)了不同型號的多功能海洋牧場平臺14 個，其中榮成市9 個、環(huán)翠區(qū)1 個、文登區(qū)1 個、高區(qū)1 個、經(jīng)區(qū)1 個、乳山市1個，平臺安裝了智能化監(jiān)測設(shè)備，能夠隨時掌握海洋牧場生態(tài)健康狀況和建設(shè)運(yùn)行情況。

2 存在的問題

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)成本高、海域環(huán)境特殊、自然風(fēng)險大，我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，較挪威、美國、日本等國家相比，整體上還存在“深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備不完善、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)不成熟、政策支撐體系不健全”等共性問題。近年來，威海市在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖探索過程中，除了面臨國內(nèi)外深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖共性問題外，還存在其他亟需解決的地域性問題。

2.1 缺乏適宜的高端海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖投資大、風(fēng)險高，為確保養(yǎng)殖效益，需要養(yǎng)殖的品種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和加工后較高的經(jīng)濟(jì)附加值[2]。威海市傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖品種主要有海參、牡蠣、扇貝、鮑魚、大菱鲆、牙鲆、許氏平鲉、黑鯛等，重力式網(wǎng)箱養(yǎng)殖僅限于許氏平鲉、綠鰭馬面鲀等本地魚類，相比南方主養(yǎng)的大黃魚、石斑魚、卵形鯧鲹等溫水性魚類，養(yǎng)殖品種價格不高且無法在海上過冬；雖然開展了大西洋鮭養(yǎng)殖試驗，但養(yǎng)殖技術(shù)未取得實質(zhì)性突破，亟須開發(fā)適合大型桁架式深水智能網(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種。

2.2 產(chǎn)業(yè)組織化水平相比較低

我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備的前期探索，主要是依靠少數(shù)大型漁業(yè)企業(yè)聯(lián)合海工裝備企業(yè)開展，進(jìn)入門檻較高。威海市漁業(yè)企業(yè)以民營企業(yè)為主，在不確定的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)收益面前，多數(shù)漁業(yè)企業(yè)建設(shè)大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱的積極性不高。同時威海市缺少像青島“武船重工”、煙臺“中集來福士”等具備大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備的研發(fā)制造能力的企業(yè)，本地深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備研發(fā)及生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少且綜合實力不強(qiáng)，自主研發(fā)的海洋牧場平臺等裝備難以通過檢驗及登記。

2.3 政策支持力度與深遠(yuǎn)海開發(fā)不適應(yīng)

威海市深遠(yuǎn)海開發(fā)空間很大，緊鄰北黃海冷水團(tuán)核心區(qū)，但相比青島、煙臺、福州等沿海地區(qū)，政府層面缺少推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計，尚未確定明確的總體規(guī)劃布局。

3 建議

3.1 加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)

研究出臺威海市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃，充分開展海洋水文、底質(zhì)等深遠(yuǎn)?；A(chǔ)調(diào)查，在威海市北部、南部、東部海域，分別劃定1~2 處深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖試驗區(qū)，明確深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖海域及陸上配套基地布局。拓寬深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖開發(fā)思路，探索實施深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖+濱海旅游、海上風(fēng)電等新路徑[3]。

3.2 加快技術(shù)突破

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)涉及水產(chǎn)苗種、海上養(yǎng)殖、海洋裝備、精深加工、冷鏈物流、環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域，應(yīng)組建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖聯(lián)合攻關(guān)和集成示范聯(lián)盟等協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，集中力量開展“養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖裝備、風(fēng)險防控”等關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，形成適合本地示范推廣的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式。

3.3 健全風(fēng)險防控

針對深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)品、裝備、人員及自然災(zāi)害等風(fēng)險環(huán)節(jié)，應(yīng)注重提高海洋自然災(zāi)害預(yù)警及防范能力，建立金融保險機(jī)制，探索成立深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，切實降低高海況環(huán)境下的養(yǎng)殖風(fēng)險。