“棚+菜”高效利用模式

永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 龍翠云 雷艮輝 楊雷 唐濤

永州市零陵區(qū)為提高水稻育秧大棚利用效率，組織相關(guān)經(jīng)營主體對(duì)育秧大棚綜合利用模式進(jìn)行有效探索，總結(jié)了“棚+菜”高效利用模式，不僅帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，還幫助農(nóng)民增收。

一、重要原則

1.時(shí)間把握原則 為不影響水稻育秧，水稻育秧后的下茬作物生長期以在9月初至第二年3月中旬為宜。

2.品種確定原則 下茬作物品種選擇以市場為導(dǎo)向，種植適銷產(chǎn)品。一是進(jìn)行反季節(jié)蔬菜栽培，比如選擇春提早、秋延后、秋提早等反季節(jié)蔬菜；二是種植經(jīng)濟(jì)效益較高、適合設(shè)施栽培的品種，如高檔食用菌等。

二、綜合利用模式

1.復(fù)種秋延后本地辣椒 選擇早熟、耐低溫弱光且抗病能力強(qiáng)、符合市場需求的辣椒品種。水稻起秧后整地作畦，畦寬2米，溝寬0.5米、深0.2～0.3米，進(jìn)行一畦雙壟栽培并覆蓋地膜。結(jié)合整地，每667平方米施腐熟農(nóng)家肥2600千克（商品有機(jī)肥300千克）、三元復(fù)合肥30千克、鈣鎂磷肥50千克。8月上中旬，秧苗6～7片真葉時(shí)定植在大棚內(nèi)，定植前期加蓋遮陰網(wǎng)，株距35～40厘米。10月份開始采摘上市，果實(shí)可延遲至元旦甚至春節(jié)上市，每667平方米產(chǎn)量為1500～2000千克、產(chǎn)值1萬元以上、收益7000元左右。

2.復(fù)種秋黃瓜 選擇早熟、耐熱性好、抗病性強(qiáng)、商品性狀好的優(yōu)良品種。水稻起秧后進(jìn)行整地施肥，每667平方米開溝深施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000～5000千克、氮磷鉀三元素復(fù)合肥30千克。8月中旬，秧苗3葉1心時(shí)定植在大棚內(nèi)，定植前期加蓋遮陰網(wǎng)，開溝起壟，進(jìn)行寬窄行種植，寬行70～80厘米、窄行40～50厘米、株距30～50厘米。10月中下旬，當(dāng)夜間溫度持續(xù)低于15℃時(shí)覆蓋棚膜，低于13℃時(shí)，壓嚴(yán)棚邊薄膜，夜間不留風(fēng)口，調(diào)整放風(fēng)時(shí)間和放風(fēng)量。10月上旬開始采摘上市，每667平方米產(chǎn)量2500～3000千克、收益6000元左右。

3.復(fù)種秋苦瓜 選擇早中熟、抗病性好、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、長勢強(qiáng)的品種，如藍(lán)山大白苦瓜、春璽苦瓜、湘豐十一號(hào)等。水稻起秧后整地作畦，進(jìn)行高畦雙行單苗定植，畦寬1.2～1.5米，溝寬40厘米，溝深不小于30厘米，用銀黑色雙色地膜覆蓋，黑色面貼地。每667平方米用商品有機(jī)肥300千克左右、過磷酸鈣30千克、復(fù)合肥30千克左右，于定植前整地時(shí)在畦中間開溝施入，然后覆蓋平溝。8月上中旬，秧苗3葉1心時(shí)定植在大棚內(nèi)，株距50～60厘米，定植至成活期加蓋遮陰網(wǎng)。10月中旬以后，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)做好防寒保溫工作，及時(shí)圍好裙膜，充分利用晴天日照保溫，白天保持棚內(nèi)溫度26～30℃，夜間保持13～15℃。11月開始采摘上市，每667平方米產(chǎn)量1500～2000千克、產(chǎn)值10000元以上、收益6500元左右。

4.春提早育苗 春提早育苗可以縮短黃瓜、茄子、辣椒等蔬菜在大田環(huán)境中的生長時(shí)間，促進(jìn)蔬菜早熟豐產(chǎn)，調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，可使蔬菜產(chǎn)品提前上市，提升市場競爭力。辣椒、茄子可在11月上旬開始播種，黃瓜可在1月下旬開始播種，采用營養(yǎng)缽基質(zhì)育苗的方式，移栽出售前進(jìn)行煉苗。每667平方米可育苗50000株左右、利潤為7500～15000元。

5.復(fù)種食用菌 利用水稻育秧大棚種植秋茬黑木耳，可于10月上旬栽植，10月中下旬開始出菇。每667平方米栽植2萬包、產(chǎn)鮮菇4000千克，利潤達(dá)1萬元以上。

6.復(fù)種秋提早喜涼性葉菜類 喜冷涼不耐炎熱的蔬菜，如芫荽、菠菜、萵苣、茼蒿、芹菜等，生長適溫為15～20℃，可耐短期霜凍。喜涼性葉菜類一般生育期較短，沒有嚴(yán)格的采收標(biāo)準(zhǔn)，自幼苗至成株均可采收供食。水稻育秧大棚復(fù)種秋提早喜涼性葉菜類，可滿足市場多樣化需求，經(jīng)濟(jì)效益好。通過遮陰處理，可以讓喜涼性的葉菜類提早播種，錯(cuò)峰上市，提高單價(jià)，每667平方米收益在6000元以上。