河津市連伯韭菜韭蛆綠色防控技術(shù)概述

郭午英

（河津市小梁鄉(xiāng)便民服務(wù)中心，山西 河津 043300）

1 韭蛆生物學(xué)特性

韭蛆是韭菜上的主要害蟲之一，發(fā)生周期短，發(fā)生代數(shù)受氣溫影響。當(dāng)溫度在21℃時(shí)，生育周期為27 d，卵歷期4 d，幼蟲期14 d，蛹期3～4 d，成蟲期4～5 d。成蟲產(chǎn)卵量一般200 粒左右，幼蟲主要危害距地面2～3 cm 處的土壤。韭蛆發(fā)育最適溫度20℃～25 ℃，土壤含水量5%～20%，抗高溫、干旱和暴雨能力弱。7 月—8 月幼蟲在31℃時(shí)滯育，暴雨易使土壤板結(jié)，砂質(zhì)土升溫快均不適于幼蟲生長發(fā)育。幼蟲怕光，強(qiáng)光刺激下表現(xiàn)為不停翻滾且四處爬動。

2 韭蛆發(fā)生規(guī)律

河津市連伯韭菜分布于黃河灘地，栽植面積1 333.33 hm2，是河津市傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。近年由于韭蛆危害嚴(yán)重，傳統(tǒng)防治方法造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重，對“連伯韭菜”造成重大負(fù)面影響。

韭蛆在河津市一般1 a 發(fā)生4 代。幼蟲多在韭根周圍3～4 cm深的土壤中或韭根鱗莖內(nèi)休眠越冬。翌年3月大棚扣棚后，韭菜萌芽時(shí)，幼蟲開始活動取食，3月下旬—5月中旬大部分越冬幼蟲移至地表1～2 cm 處化蛹。4 月—5 月中旬羽化為成蟲產(chǎn)卵，是扣棚和露地韭菜第1 代幼蟲危害盛期；第2 代幼蟲危害盛期在6月下旬—7月上旬，7月—8月隨著氣溫升高、植株老化為害減弱；9 月下旬氣溫下降，環(huán)境適宜，第3 代幼蟲持續(xù)為害；10月下旬后第4代幼蟲入土越冬。

3 綠色防控韭蛆的措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 合理施肥

韭蛆成蟲有趨臭性。沒有充分腐熟的農(nóng)家肥有臭味，容易吸引韭蛆。因此，韭菜田施用農(nóng)家肥時(shí)，應(yīng)選擇充分腐熟的農(nóng)家肥，營造不利于韭蛆生長的田間環(huán)境，減少蟲源及蟲卵數(shù)量，降低韭蛆危害程度。

3.1.2 特種肥料

香油渣、花椒粕、蓖麻粕、茶枯等農(nóng)產(chǎn)品加工后的殘?jiān)蟹揽鼐虑淖饔茫梢耘c牛羊糞混合在一起發(fā)酵后施用，降低韭蛆危害。該操作方法簡便，但持效期短，防效差。

3.1.3 劃鋤曬根

在春季韭菜萌發(fā)前和秋季扣棚前，挖開表土或中耕劃鋤翻曬，利用低溫、日照可殺死地表10 cm以上的韭蛆。劃鋤曬根，有利于韭菜斷根，促進(jìn)生長，無需投入農(nóng)藥化肥，但人工投入成本高。

3.1.4 撒草木灰

利用韭蛆對蔥蒜類蔬菜的趨味性，在韭菜收割后撒施草木灰，對成蟲產(chǎn)卵可起到抑制作用。草木灰不僅可以為韭菜增加營養(yǎng)，還有防治韭蛆、蚜蟲、斑潛繩、菜青蟲等蟲害以及殺菌消毒等作用，但不能殺死成蟲，僅對地表5 cm 內(nèi)的韭蛆有效。

3.1.5 合理輪作

合理的輪作倒茬能減少蟲源積累，減輕韭蛆危害。但輪作會影響韭菜的種植面積。

3.1.6 重新移栽

韭菜定植2～3 a 后，將韭菜移栽到其他地塊，可減少蟲源積累，效果明顯。但在韭菜盛產(chǎn)期移栽，一方面會影響韭菜的產(chǎn)量、營養(yǎng)價(jià)值，另一方面會增加勞動強(qiáng)度與人工費(fèi)用。因此，在韭菜定植4～5 a 后，結(jié)合韭菜“跳根”的特點(diǎn)習(xí)性再進(jìn)行移栽效果會較好。

3.2 物理防治

3.2.1 燈光誘殺

近幾年，河津市在黃河灘涂包括韭菜種植區(qū)域大范圍安裝高空燈、自動蟲情測報(bào)燈、太陽能殺蟲燈等物理殺蟲設(shè)備，誘殺成蟲效果顯著，大大減少了成蟲基數(shù)和產(chǎn)卵數(shù)量，降低了幼蟲防治壓力。

3.2.2 色板誘殺

河津市近年在韭菜產(chǎn)業(yè)區(qū)加密布設(shè)黃色粘蟲板，在成蟲發(fā)生盛期懸掛于韭菜上方10～20 cm 處進(jìn)行誘殺，一般布設(shè)50～60片/667 m2，露地種植區(qū)每隔1 000 m 布設(shè)一條色板誘殺阻隔帶。色板誘殺成蟲效果較好，但僅限于大片的種植基地和封閉種植的地塊，且僅對韭蛆成蟲有效，對幼蟲無效。

3.2.3 蓋防蟲網(wǎng)

對于露地韭菜，成蟲羽化出土前，采用加蓋30 目防蟲網(wǎng)小拱棚進(jìn)行防治，效果較好。小拱棚高度為1.5 m，設(shè)置2 層門嚴(yán)密遮蓋，可降低成蟲飛入產(chǎn)卵的數(shù)量。防蟲網(wǎng)可阻止外界韭蛆成蟲侵入產(chǎn)卵危害，但對原本存在的韭蛆成蟲無效。

3.2.4 糖醋酒誘殺

利用韭蛆成蟲趨味性，制作糖醋酒液誘殺韭蛆成蟲。V糖∶V醋∶V酒∶V水為3∶3∶1∶10，同時(shí)加配農(nóng)藥敵百蟲，配制好的藥液裝盆放于田間誘殺成蟲。一般放3盆/667 m2，每7 d更換1次。糖醋酒液誘殺韭蛆成蟲方法簡便，原料易得，基地種植和個(gè)體種植均可自行操作，但材料、人工費(fèi)用支出較大。

3.2.5 日曬高溫覆膜法

日曬高溫覆膜法是近年來河津市重點(diǎn)推廣的防治韭蛆技術(shù)措施之一。韭菜收割后田間鋪設(shè)透明無滴膜，充分日曬3 h后，膜下5 cm 處土壤溫度即可超過40℃，此環(huán)境可殺死土壤中韭蛆幼蟲。韭菜未收割時(shí)鋪膜，溫度達(dá)到要求后再揭膜割菜。方法簡便、原料易得，基地種植和個(gè)體種植均可自行操作，但對地表10 cm以下的韭蛆幼蟲及蟲卵無效，且不能連續(xù)使用。先割再蓋會造成下茬長出的韭菜有干尖，商品賣相不好，先蓋再割會導(dǎo)致韭菜發(fā)焉、割除困難，而且割除的韭菜沒法再利用。

3.2.6 臭氧水防治法

根據(jù)韭蛆不耐水淹的特性，可利用臭氧水的強(qiáng)氧化性殺滅韭蛆。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)，當(dāng)灌溉水中臭氧質(zhì)量濃度為6 mg/kg時(shí)，灌水14 d 后韭蛆的防治效果可達(dá)79%。此方法無農(nóng)藥殘留，但投資較大，且連續(xù)使用3 次后就會失去效果。同時(shí)，灌溉臭氧水會造成土壤地力下降，引發(fā)土壤鹽漬化、酸化或堿化，甚至加劇土壤污染。

3.2.7 大水漫灌

在幼蟲發(fā)生盛期，連續(xù)澆水淹沒韭菜根系2～3 d，可減輕韭蛆幼蟲危害。大水漫灌不用農(nóng)藥，韭菜不會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，但防控效果較差。另外，春秋季在設(shè)施韭菜地大水漫灌容易引發(fā)疫病、灰霉病、菌核病等病害。

3.2.8 沼液灌根

韭菜割后3～5 d 用沼液兌水灌溉。韭蛆卵孵化初期用沼液灌根，7 d 后再重復(fù)1 次，共灌根2 次。優(yōu)點(diǎn)：不僅可以防治韭蛆，而且還能促進(jìn)韭菜生長，夏季防控效果較好；缺點(diǎn)：春秋季防控效果差，在春秋季的設(shè)施韭菜使用，容易引發(fā)灰霉病、菌核病、疫病等病害。

3.2.9 細(xì)砂覆蓋

露地韭菜采用砂土覆蓋不僅可以阻擋韭蛆成蟲產(chǎn)卵，同時(shí)還可以干燥表層土壤，抑制韭蛆幼蟲孵化。細(xì)砂覆蓋不使用農(nóng)藥，無農(nóng)藥殘留。但多次覆蓋細(xì)砂后，不利于保水保肥，會造成水肥流失浪費(fèi)，再加上細(xì)砂中缺乏足夠的有機(jī)質(zhì)、活性炭，會引發(fā)韭菜發(fā)生其他病害。

3.2.10 微灌滴灌

采用微灌技術(shù)，在滿足韭菜用水的基礎(chǔ)上，盡量使地表保持干燥，可抑制韭蛆成蟲產(chǎn)卵和幼蟲孵化，減輕危害。優(yōu)點(diǎn)：不使用農(nóng)藥，產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，可以采用水肥一體化，降低生產(chǎn)成本；缺點(diǎn)：對韭蛆沒有直接的防控作用，僅能作為輔助手段使用。

3.3 化學(xué)防控

3.3.1 有機(jī)磷農(nóng)藥

防治農(nóng)作物地下害蟲最常用的有機(jī)磷農(nóng)藥為辛硫磷，辛硫磷以觸殺和胃毒作用為主，無內(nèi)吸作用，殺蟲譜廣，對鱗翅目害蟲防治效果較好。莖葉噴霧時(shí)遇強(qiáng)光易分解，但施入土壤中殘留期較長。劑型有顆粒劑和乳油，常用來制作毒餌、毒土。辛硫磷價(jià)格便宜、適用性廣，但近年來隨著大范圍應(yīng)用，韭蛆等害蟲抗藥性增強(qiáng)，防治效果下降，連續(xù)大量使用容易造成韭菜中農(nóng)藥殘留。

3.3.2 昆蟲生長調(diào)節(jié)劑

昆蟲生長調(diào)節(jié)劑可以阻礙或干擾昆蟲正常生長發(fā)育，導(dǎo)致其死亡。常用的品種有蟲酰肼、虱螨脲、除蟲脲、滅幼脲、氟鈴脲和氟啶脲等。使用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑通過灌根防治地下害蟲對環(huán)境安全友好，對低齡韭蛆幼蟲防治效果較好，但對高齡幼蟲防效降低，速效性差，需結(jié)合其他農(nóng)藥使用以增強(qiáng)速效性。

3.3.3 煙堿類農(nóng)藥

新煙堿類殺蟲劑主要有噻蟲嗪、噻蟲胺、呋蟲胺、烯啶蟲胺等，對韭蛆成蟲防治效果好，成本低，但對韭蛆幼蟲及卵防治效果差，對有益昆蟲和天敵會產(chǎn)生影響，對土壤健康產(chǎn)生不利影響（只有噻蟲嗪對蚯蚓沒有明顯致死作用）。實(shí)際使用中常與有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、酰胺類等農(nóng)藥復(fù)配以緩解抗藥性、減少用藥量。

3.3.4 菊酯類農(nóng)藥

在秋季成蟲發(fā)生集中、為害嚴(yán)重時(shí)應(yīng)重點(diǎn)防治。每天9時(shí)—11時(shí)為成蟲的羽化高峰，用菊酯類農(nóng)藥對莖葉及周圍的土表進(jìn)行噴霧能有效防治成蟲。菊酯類農(nóng)藥成本低、對韭蛆成蟲防治效果好，適用性廣。但持效期短，使用次數(shù)多時(shí)韭蛆易產(chǎn)生抗藥性。

3.4 生物防控

3.4.1 植物源殺蟲劑

常用的植物源殺蟲劑有印楝素、苦參堿，及魚藤酮、百部堿、蛔蒿素等，防效低于化學(xué)藥劑。印楝素從印楝樹提取，對害蟲具有拒食、趨避、內(nèi)吸、和抑制生長發(fā)育作用。殺蟲劑廣譜、高效、低毒、易降解、無殘留，無抗藥性，對環(huán)境、人畜、天敵比較安全。用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的印楝素乳油600～800 倍液灌根防治，效果明顯。灌根時(shí)撥開韭根周圍的表土，去掉噴霧器噴頭，順壟澆灌，然后再覆土。

苦參堿殺蟲譜廣，具有觸殺、胃毒作用，可代替辛硫磷等藥劑防治韭蛆成蟲、幼蟲，對韭蛆蟲卵無效，速效性差，一般3 d后見效。采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的苦參堿可溶性液劑2 000 mL/667 m2灌根防治韭蛆，用藥后7 d 防效達(dá)45%，持效期達(dá)20 d以上，多用于有機(jī)韭菜基地?？鄥A無內(nèi)吸作用，不能與堿性農(nóng)藥混用，施藥期要避免對蜜蜂蜂群的影響。

3.4.2 昆蟲病原性線蟲

奈瑪線蟲在寄主體內(nèi)繁殖，耗盡寄主營養(yǎng)物質(zhì)致其死亡。特點(diǎn)是能主動搜尋并殺死害蟲；持效時(shí)間長，沒有殘留，使用方便；對人、動植物和環(huán)境安全無害。在韭蛆幼蟲發(fā)生初期，奈瑪線蟲制劑用量400 g/667 m2。使用時(shí)，先稀釋制成母液，在灌溉水中混合均勻后，隨灌溉水沖施到韭菜田，沖施方法同化學(xué)藥劑。因線蟲久置極易沉底，在每次取配好的母液稀釋前要充分?jǐn)嚢杈鶆?，配好的藥液盡量在10 min 中內(nèi)施用完畢。需要長期存放時(shí)，可置于4℃～10℃環(huán)境中保存。2021年，河津市在連綠韭菜種植合作社開展了運(yùn)用昆蟲病原線蟲——奈瑪防治韭蛆的試驗(yàn)示范推廣，防效達(dá)77%。

3.4.3 益生菌綜合配套技術(shù)

2021 年—2022 年，河津市在連伯韭菜種植區(qū)推廣運(yùn)用益生菌綜合配套技術(shù)防治韭蛆，取得了良好的防治效果，主要包括灌根、葉面噴施、增施有機(jī)肥（牛羊肥）、減少化肥等技術(shù)。

（1）苗床管理。苗床整好后，每667 m2用韭得寶1 000 mL+1 000 g 紅糖+生物有機(jī)肥15 kg 兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d 后沖入韭菜苗床中，可以起到平衡菌群、抑制有害雜菌，殺滅韭蛆及蟲卵、根線蟲，改良土壤等作用。韭菜苗出齊后，每次噴施植物益生菌菌液（500 mL植物益生菌+500 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d）30 kg/667 m2，每隔10～12 d噴1次。

（2）新定植苗管理。苗期120 d左右，幼苗7～9片葉，株高18～20 cm時(shí)為定植期。

施足底肥：韭菜地施商品有機(jī)肥量為500 kg/667 m2，整好土地。

澆足底墑：澆地時(shí)沖施已發(fā)酵好的菌液（2 瓶韭得寶+1 000 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d）250 kg。

蘸苗定植：韭菜苗定植前，在發(fā)酵好的菌液中（1 瓶植物益生菌+500 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d）蘸苗消毒。

葉面噴施：韭菜苗定植好后，葉面噴施發(fā)酵好的植物益生菌菌液30 kg（植物益生菌1瓶+500 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～2 d），一般每隔10 d噴1次，植物益生菌和韭得寶益生菌要交替使用。

（3）老韭菜苗管理。培土施肥：扣棚前，清理好韭菜地上雜物，培土?xí)r每667 m2加入菌肥500 kg、復(fù)合肥15 kg，混合均勻，覆土厚度為3 cm左右。

澆水沖施：培土后，每667 m2隨水沖入發(fā)酵好的土壤消毒益生菌250 kg（配方：2 500 mL 土壤消毒益生菌+500 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d，兌2.5 kg 復(fù)合肥，VN∶VP∶VK=15∶15∶15），以后每割一茬韭菜沖施一遍。

葉面噴肥：葉面噴施植物益生菌菌液30 kg（500 mL 植物益生菌+500 g紅糖兌水250 kg，發(fā)酵1～3 d），每隔10 d噴1次，植物益生菌和韭得寶益生菌要交替使用。

3.4.4 微生物菌農(nóng)藥

常用的微生物菌農(nóng)藥主要是蘇云金芽孢桿菌和球孢白僵菌。蘇云金芽孢桿菌以胃毒作用為主，對韭蛆幼蟲防效較好。起效慢，安全性好，同時(shí)兼有抑制有害菌生長繁殖的作用。

球孢白僵菌適用于防治韭蛆低齡幼蟲，殺蟲譜廣，不會產(chǎn)生抗藥性。只對寄主害蟲產(chǎn)生作用，不傷害其他天敵昆蟲和有益生物，不會發(fā)生藥害。對環(huán)境無污染，還能改善土壤，容易大量生產(chǎn)，防治成本低，具有廣泛的推廣應(yīng)用前景。