許 超
(易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 易縣 074200)
長期以來我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直圍繞提高糧食產(chǎn)量、解決溫飽這個問題,生產(chǎn)的糧食首先要滿足口糧的需要,只有糧食和農(nóng)副產(chǎn)品有剩余的情況下才能進行畜牧養(yǎng)殖,養(yǎng)殖業(yè)一直處于從屬地位,直到1990年,糧食用作飼料占比僅有10%左右,用作口糧占比仍處于高水平,占比達到67%。改革開放以來,我國的經(jīng)濟進入快速發(fā)展階段,經(jīng)濟的快速增長,居民收入增加,促使居民的消費水平結構發(fā)生了改變,主糧消費日趨下降,肉蛋奶的消費增加,隨著消費結構的改變和國家對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠政策,帶動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,但在畜牧養(yǎng)殖過程中畜禽疾病的發(fā)生給養(yǎng)殖場帶來了不小的經(jīng)濟損失。
1.1 場址選擇不合理。隨著人們消費結構的改變和國家出臺的一系列畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策,養(yǎng)殖業(yè)進入了快速發(fā)展的階段,養(yǎng)殖場如雨后春筍般建成,但養(yǎng)殖場在場址選擇上問題時有發(fā)生。場址選擇很隨意,一些養(yǎng)殖場都沒有認真考察周邊環(huán)境,沒有考慮到與村莊、公路、水源、學校、養(yǎng)殖場等的距離問題,有的甚至建在了村莊里邊,造成水源污染、人畜共患病發(fā)生、養(yǎng)殖場之間疾病交叉感染等問題。
1.2 養(yǎng)殖場布局不合理。生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、污物處理區(qū)沒有分開,“雨污分流”(雨水溝和污水溝分設),凈道、污道沒有分開,生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間距離太近,飼養(yǎng)密度過大,不利于疾病防控。
1.3 人畜進出場區(qū)管理不嚴格。場區(qū)以外人員隨意進出生產(chǎn)區(qū),工作人員進入生產(chǎn)區(qū)不注重消毒、更換工作服;從外地引進種禽不事先做調(diào)查,不按規(guī)定審批,不經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督人員檢疫,不報檢,不隔離等現(xiàn)象普遍存在。
1.4 不按規(guī)定進行無害化處理。養(yǎng)殖場建設過程中,很多養(yǎng)殖場都建設了無害化處理設施,但形同虛設,只是為了建場達標。病死畜禽不按規(guī)定進行無害化處理,隨處亂扔;疫苗瓶、藥劑瓶隨意丟棄;畜禽糞污隨意堆放在養(yǎng)殖場旁邊,蚊蟲滋生,病原微生物大量繁殖,下雨時糞污隨水沖走,不僅造成環(huán)境污染、危害人體健康,而且造成疫病擴散。
1.5 消毒不規(guī)范。養(yǎng)殖場對消毒工作認識不到位,認為不發(fā)生疾病就不需要消毒,沒有建立嚴格的消毒制度和消毒程序;對消毒對象、消毒目的、消毒方法沒有正確的認識,盲目用藥,隨意加大消毒藥劑使用量;只注重對病禽的消毒,忽略了飲用水、畜舍、運輸車輛、飼草、飼槽等的消毒;長期使用一種消毒藥劑、一種消毒方式,不注重輪換用藥,沒有多種消毒方式結合使用;購買消毒劑時只注重價格,忽視消毒效果;消毒時沒有考慮溫度、濕度、酸堿度等因素的影響。
1.6 免疫程序及操作方法不當。首先畜禽疾病常常因一些內(nèi)外因素的影響造成發(fā)生時間、發(fā)生頻率改變,而畜禽養(yǎng)殖場卻沒有根據(jù)畜禽疾病發(fā)生的改變?nèi)ブ贫ㄟm宜本場的免疫程序,并對免疫程序及時進行調(diào)整。其次免疫技術操作不當,如進行滴鼻免疫時不注意疫苗是否滴入鼻腔;氣霧免疫時沒有關閉門窗,沒注意前進速度,噴霧后立即打開門窗,沒有注意氣霧免疫后關閉門窗時間;疫苗反復凍融或運輸、保管不當造成疫苗效價降低或失效。
1.7 飼養(yǎng)管理不當畜禽飼養(yǎng)密度過大,禽舍通風不良,溫差、有害氣體濃度過高,使畜禽機體抵抗力下降;飼喂發(fā)霉變質的飼料,飼料發(fā)霉后會產(chǎn)生大量的黃曲霉等霉菌毒素,導致畜禽機體正常的免疫能力下降;還有一些養(yǎng)殖場在飼料中添加抗生素,不僅造成藥物浪費,更破壞了畜禽正常的菌群平衡,使菌體產(chǎn)生耐藥性。
1.8 缺乏專業(yè)技術人員。一些養(yǎng)殖場不重視專業(yè)人才的引進,養(yǎng)殖過程中全憑經(jīng)驗,采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式,缺乏先進的飼養(yǎng)技術,一旦有疫病發(fā)生很難控制,造成嚴重的經(jīng)濟損失。
2.1 合理規(guī)劃布局。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,養(yǎng)殖場及其周邊環(huán)境污染問題日益嚴重,合理規(guī)劃布局成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要前提和基礎工作。養(yǎng)殖場選址首先要符合當?shù)爻青l(xiāng)發(fā)展規(guī)劃,土地利用規(guī)劃的總體要求,嚴禁在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建場養(yǎng)殖,遵守禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的規(guī)定;遠離村莊、學校、醫(yī)院、交通要道等距離1 000 米以上;距離屠宰廠、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽交易市場、垃圾及污水處理場所、風景旅游以及水源保護區(qū)3 000 米以上;還應遠離易產(chǎn)生污染物的化工企業(yè),避免將場址選在其下風口。場址要選在地勢平坦高燥、交通便利、水電方便、背風向陽的地方。其次場區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、污物處理區(qū)分開,“雨污分流”(雨水溝和污水溝分設),凈道、污道分開。畜禽舍應建在居民區(qū)下風向或偏風方向,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應建在夏季主導風向的上風向處,糞便污水處理設施和病死豬無害化處理區(qū)建在下風向處,各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。畜禽舍朝向一般為南北向方位,生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間距離不能太近,各棟舍之間應有合理的間距,一般在5 m 以上。
2.2 嚴格場區(qū)管理。養(yǎng)殖場要制定嚴格的出入制度,工作人員進入生產(chǎn)區(qū)一定要消毒,更換工作服,嚴禁外來人員和車輛進入場區(qū),養(yǎng)殖場畜禽實行全進全出制度,若有外來車輛進入場區(qū)必須先消毒方可進入。
2.3 建立健全病死畜禽隔離及無害化處理制度。養(yǎng)殖場都要建立隔離區(qū),用于對本場患病畜禽、外來購進畜禽、購買的各種原料、外出歸來車輛等的隔離,隔離是預防養(yǎng)殖場發(fā)生重大畜禽疾病的重要措施。隔離可以防患于未然,減少畜禽疾病相互間的傳播,阻斷傳染源,切斷蔓延線,讓健康者更加健康,讓有疫情病毒的得到更好的治療,對內(nèi)防傳染,對外防輸入。養(yǎng)殖場一旦出現(xiàn)病禽或疑似感染病禽,就要立即采取隔離措施,并向上級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門報告,如果確認為傳染性疾病,要依照規(guī)定,配合防疫監(jiān)督部門,采取撲滅措施,病死畜禽不能隨意丟棄,應按規(guī)定進行無害化處理。養(yǎng)殖場的糞污也是重要的污染源,糞污在養(yǎng)殖場隨意堆積,滋生大量病原微生物,導致養(yǎng)殖場畜禽發(fā)病,所以糞污無害化處理也要引起重視。
2.4 規(guī)范消毒工作。消毒是指用物理的、化學的或生物的方法消除或殺滅畜禽體表及其生活環(huán)境以及相關物品中的病原微生物的過程。養(yǎng)殖場是一個非常容易滋生病菌的場所,這些病菌極易引起畜禽疾病的發(fā)生,所以消毒也是預防養(yǎng)殖場發(fā)生重大動物疾病的重要措施之一。消毒可以消滅病原微生物或切斷傳播途徑,預防和控制傳染病的發(fā)生和傳播,它可將養(yǎng)殖場、交通工具和各種被污染物體中病原微生物數(shù)量減少到最低或無害的程度。通過消毒能夠保持環(huán)境干凈衛(wèi)生,防止疾病的傳播或蔓延。所以養(yǎng)殖場要對消毒有一個正確的認識,建立適宜本場的消毒制度和消毒程序,不盲目用藥,科學輪換用藥,使用正確的消毒方式等,讓消毒工作做到規(guī)范化、制度化。
2.5 規(guī)范免疫程序。養(yǎng)殖場應根據(jù)本場的實際情況制定適宜的免疫程序,還要有專業(yè)的獸醫(yī)防疫人員負責本場的畜禽防疫工作,做好防疫記錄,依據(jù)記錄及時根據(jù)疾病發(fā)生規(guī)律調(diào)整免疫程序,上級獸醫(yī)部門還應對基層獸醫(yī)人員開展技術培訓,普及免疫知識。
2.6 加強飼養(yǎng)管理。畜舍飼養(yǎng)密度不要過大,畜舍應通風、溫度適宜。具備良好的空氣環(huán)境、干凈的水源,飼養(yǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生,定期進行消毒,不飼喂發(fā)霉變質的飼料,根據(jù)畜禽生長發(fā)育情況合理調(diào)配飼料,滿足畜禽生長過程中對營養(yǎng)物質的需要。從外地購進畜禽時一定要先隔離飼養(yǎng),隔離觀察兩周后確認健康的情況下才能并群飼養(yǎng)。
2.7 引進專業(yè)技術人員。隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,不僅疾病發(fā)生的種類也越來越復雜多樣,而且還要對畜牧養(yǎng)殖形式進行預判,經(jīng)驗養(yǎng)殖已不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展趨勢,這些都對養(yǎng)殖人員提出了更高的要求,只有專業(yè)的人員才能對這些情況進行分析,找出應對策略,所以引進專業(yè)技術人員也很重要。