陜西省商洛市柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源開發(fā)

趙凌波 鐘鑫鋒 任嘉豪 張方茹 霍禮威

（1.陜西中醫(yī)藥大學(xué)人文管理學(xué)院，陜西咸陽 712046；2.陜西高校新型智庫“一帶一路”中醫(yī)藥健康發(fā)展研究中心，陜西咸陽 712046）

引言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，文化行業(yè)與服務(wù)行業(yè)緊密聯(lián)系，能夠充分發(fā)揮文化行業(yè)在調(diào)整行業(yè)布局、提高人們生活水平、增強(qiáng)國家文化軟實(shí)力等領(lǐng)域的核心作用。將中醫(yī)藥文化與多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對于弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化、推動(dòng)中醫(yī)藥服務(wù)創(chuàng)新有著十分重要的作用[1]。陜西省商洛市柞水縣素有“天然藥庫”之美譽(yù)，是“第二批國家全域旅游示范區(qū)”，目前正在努力打造以休閑度假、自然觀光、康養(yǎng)旅游、人文體驗(yàn)為主題的旅游產(chǎn)品，著力創(chuàng)建全域旅游示范縣。柞水縣豐富的中醫(yī)藥文化旅游資源，可分為中藥材資源、中醫(yī)藥文物資源、中醫(yī)藥非遺資源及中醫(yī)藥康養(yǎng)資源四大類。為深入貫徹落實(shí)“十四五”期間全國旅游發(fā)展方針，積極響應(yīng)《陜西省“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》部署安排，促進(jìn)商洛文化和旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對陜西省商洛市柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源的調(diào)查研究具有極高的現(xiàn)實(shí)意義。首先，陜西省中醫(yī)藥文化旅游資源豐富，但是目前缺乏系統(tǒng)的整理和挖掘。通過調(diào)查研究，可以了解柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，并針對性提出相應(yīng)的建議，進(jìn)一步推動(dòng)陜西省中醫(yī)藥文化旅游資源的保護(hù)和利用。其次，中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游是一種新興的旅游形式，將中醫(yī)藥文化與旅游相結(jié)合，可以為游客提供更加健康、養(yǎng)生、愉悅的旅游體驗(yàn)。通過調(diào)查研究，可以深入了解柞水縣中醫(yī)藥康養(yǎng)資源的優(yōu)勢和潛力，提出相應(yīng)的規(guī)劃和建設(shè)方案，推動(dòng)柞水縣中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游的發(fā)展，為其他地區(qū)提供示范和參考。再次，通過對中醫(yī)藥文化旅游資源的調(diào)查研究，可以發(fā)現(xiàn)柞水縣中醫(yī)藥文化資源和旅游產(chǎn)業(yè)的融合點(diǎn)，從而增加現(xiàn)有資源的文化內(nèi)涵和特色，為游客提供更加豐富多彩的文化旅游體驗(yàn)。最后，中醫(yī)藥文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對民眾的健康養(yǎng)生、文化素養(yǎng)和心理調(diào)適等方面都有重要的影響。通過調(diào)查研究，可以真實(shí)展現(xiàn)柞水縣中醫(yī)藥文化對民眾的影響，讓民眾更加深入地了解和認(rèn)識中醫(yī)藥文化的價(jià)值，從而增強(qiáng)他們的文化自信和文化自覺。

一、柞水縣概況

柞水縣地處陜南地區(qū)，為西安市近郊縣，通過西柞高速公路與西安相連；北部的牛背梁國家級自然保護(hù)區(qū)是陜西省著名的自然旅游風(fēng)景區(qū)，主峰牛背梁海拔達(dá)2 802 m。柞水縣處于亞熱帶與暖溫帶的過渡帶，氣候宜人，降水充沛。當(dāng)?shù)刂兴幉馁Y源非常豐富，歷稱“臨源藥”，多以“丹”“七”來命名，有“秦東藥鄉(xiāng)”之稱。在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，柞水縣是西安至四川和湖南的主要交通樞紐，因此得名“秦楚咽喉”。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈曾在柞水境內(nèi)采藥治病，藥王山、藥王堂歷史遺址至今保存完好。同樣，這里還有中國共產(chǎn)黨在鄂豫陜地區(qū)的革命基地——五星縣蘇維埃政府駐地遺址。在這片土地上，著名的骨傷科專家王家成曾用秦巴山上的中草藥為紅軍戰(zhàn)士療傷治病，而后王家成接骨技術(shù)與療傷草藥盤龍七系列藥品享譽(yù)全球。近幾年，國家對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化發(fā)展給予了高度關(guān)注，強(qiáng)調(diào)要做好中醫(yī)藥文化傳承工作，就要對歷代名醫(yī)流派的學(xué)術(shù)思想、學(xué)術(shù)特色進(jìn)行深入的研究，以促進(jìn)中醫(yī)藥文化的傳承。本文借鑒秦曉等的研究思路[2-4]，對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源進(jìn)行調(diào)查和分析，構(gòu)建資源挖掘整理研究圖（見圖1），為陜西省打造中醫(yī)藥文化旅游示范基地提供參考。

圖1 柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源挖掘整理研究圖

二、柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源現(xiàn)狀

柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源十分豐富，已經(jīng)打響“天然氧吧”旅游品牌。該縣將旅游產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的戰(zhàn)略支撐和支柱產(chǎn)業(yè)，各級政府對中醫(yī)藥文化旅游也都給予了一定的政策支持，這對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游發(fā)展具有重要意義[5]，以下將從中藥材資源、中醫(yī)藥文物資源、中醫(yī)藥非遺資源、中醫(yī)藥康養(yǎng)資源四個(gè)方面對當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游資源進(jìn)行介紹。

（一）中藥材資源

1.道地中藥材資源

我國中醫(yī)所講究的道地藥材是指在一特定自然條件和生態(tài)環(huán)境的區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)的藥材，并且生產(chǎn)較為集中，具有一定的栽培技術(shù)和采收加工方法，質(zhì)優(yōu)效佳，為中醫(yī)臨床所公認(rèn)[6]。柞水縣素有“秦八藥苑”之稱，其北部的秦嶺主峰終南山孕育了許多特色秦藥，可分動(dòng)物、植物、礦物等三大類，北五味子、菊花、玄參、柴胡、丹參、黨參、杜仲、天麻、黃芪等都是當(dāng)?shù)赜忻闹兴幉腫7]。

2.中藥材基地

柞水縣中藥材種植基地主要由陜西盤龍藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司牽頭建立，廣泛分布在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中營盤鎮(zhèn)主要種植五味子、豬苓、金銀花等，示范種植面積53 hm2，野生撫育233 hm2；乾佑街道辦事處主要種植紅豆杉、豬苓、連翹等，示范種植面積40 hm2，野生撫育133 hm2；下梁鎮(zhèn)主要種植紅豆杉、白芨、七類藥等，示范種植面積33 hm2，野生撫育166 hm2；小嶺鎮(zhèn)主要種植蒼術(shù)、黃芩等，示范種植面積30 hm2，野生撫育133 hm2；鳳凰鎮(zhèn)主要種植蒼術(shù)、金銀花、紅豆杉等，示范種植面積27 hm2，野生撫育167 hm2；杏坪鎮(zhèn)主要種植白術(shù)、五味子、連翹等，示范種植面積37 hm2，野生撫育133 hm2；紅巖寺鎮(zhèn)主要種植連翹、蒼術(shù)、豬苓等，示范種植面積37 hm2，野生撫育167 hm2；曹坪鎮(zhèn)主要種植白術(shù)、五味子、連翹等，示范種植面積30 hm2，野生撫育133 hm2；瓦房口鎮(zhèn)主要種植白術(shù)、七類藥、連翹等，示范種植面積40 hm2，野生撫育167 hm2[8]。

（二）中醫(yī)藥文物資源

1.陜西道地藥材標(biāo)本館

陜西道地藥材標(biāo)本館位于柞水縣盤龍生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，以介紹中藥資源普查成果和商洛中藥資源概況為基礎(chǔ)，共分為王家成草藥專家專區(qū)，陜西秦藥、陜西七藥、陜西草藥蠟葉標(biāo)本專區(qū)，陜西中藥資源產(chǎn)業(yè)專區(qū)三個(gè)專區(qū)。該館共展出標(biāo)本1 000 多份，其中蠟葉植物標(biāo)本500 多份、實(shí)物標(biāo)本400 多份、浸泡植物標(biāo)本100 多份，是商洛市發(fā)展中醫(yī)藥文化旅游的優(yōu)勢資源。

2.陜西終南醫(yī)養(yǎng)院

陜西終南醫(yī)養(yǎng)院是柞水縣2018 年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一，由醫(yī)院和養(yǎng)院兩部分有機(jī)組成。醫(yī)院建筑面積2 300 m2，養(yǎng)院建筑面積8 700 m2。醫(yī)院被批準(zhǔn)為二級綜合醫(yī)院，設(shè)有中醫(yī)內(nèi)科、心腦血管科、糖尿病科、老年病科、康復(fù)理療科、肛腸科、預(yù)防保健科等臨床科室。終南醫(yī)養(yǎng)院的康復(fù)中心開展了臭氧水療、靜電治療、針灸磁療、中藥蒸汽浴、穴位推拿、按摩刮痧、臭氧腸療、瑜伽養(yǎng)生、健康培訓(xùn)等多種中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代保健醫(yī)學(xué)融合的康復(fù)理療服務(wù)項(xiàng)目。

（三）中醫(yī)藥非遺資源

1.柞水十三花

2013 年9 月，“柞水十三花”經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。據(jù)史書記載和當(dāng)?shù)孛耖g傳說，唐朝時(shí)孫思邈為了潛心研究藥理，來到終南山采藥種藥，恰好碰到柞水當(dāng)?shù)乇l(fā)小兒痢疾，便為當(dāng)?shù)氐膬和\治并開出中醫(yī)藥方，但染病兒童對中藥湯劑十分敏感，聞藥即吐，于是孫思邈把用于治療痢疾的中藥一一炮制，裝在13 個(gè)盤子內(nèi)，做成藥膳，去除藥的苦味，但仍保留藥性，讓生病的孩童吃得津津有味，很快去除了痢疾。各地人民十分震撼，崇拜如神，因此就仿照他的方式制作了十三花藥膳，并把十三花宴會(huì)作為地方的傳統(tǒng)宴會(huì)。

2.王家成正骨療法

1930 年，王家成在一次偶然的機(jī)遇跟著著名中草藥醫(yī)師陳重生學(xué)到了中醫(yī)正骨術(shù)，以及鑒別各種中藥的基本知識，從此踏上從醫(yī)之路。王家成在此后的幾十年中不斷學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)療法，并對以往的正骨方法加以總結(jié)，最后摸索出了一套中藥治療骨傷療法，成功治愈了無數(shù)的患者。時(shí)至今日，他所發(fā)明的中藥治療骨傷療法依舊是陜西盤龍藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司的主要業(yè)務(wù)，并為治療骨傷發(fā)揮著巨大作用。

（四）中醫(yī)藥康養(yǎng)資源

1.柞水縣盤谷山莊溫泉森林康養(yǎng)綜合體

柞水縣盤谷山莊溫泉森林康養(yǎng)綜合體在建項(xiàng)目位于柞水縣營盤鎮(zhèn)朱家灣村，是陜西省省級重點(diǎn)項(xiàng)目，總建筑面積38.5 萬m2，是集康養(yǎng)酒店、中藥文化展館、術(shù)后康養(yǎng)苑、四季康養(yǎng)廊、養(yǎng)生美食等功能于一體的旅游康養(yǎng)綜合體，整體呈現(xiàn)“兩地塊、三層次、雙中心、一軸帶”的布局模式，打造中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游基地。

2.龍?zhí)稖现兴庰B(yǎng)生建設(shè)項(xiàng)目

龍?zhí)稖现兴庰B(yǎng)生項(xiàng)目依托龍漳村得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境、品種繁多的中藥材，打造集中藥養(yǎng)生、生態(tài)旅游、藥材保護(hù)和繁育等功能于一體的康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)圈，包括中醫(yī)藥養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑垂釣、抗旱蓄水、度假民俗四個(gè)區(qū)域。

三、柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源開發(fā)中存在的問題

本文所說的中醫(yī)藥文化旅游資源是指能夠構(gòu)成中醫(yī)藥發(fā)展體系的精神內(nèi)核，并可以有效地轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力的中醫(yī)藥文化因素。根據(jù)其表現(xiàn)形式，柞水縣的中醫(yī)藥文化旅游資源可以劃分為三大類：顯性的物質(zhì)資源、顯性的服務(wù)資源和隱性的精神資源。第一類主要由物質(zhì)形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源構(gòu)成，具體包括道地中藥材、中醫(yī)藥文物古跡、中醫(yī)藥非遺資源；第二類主要指活動(dòng)形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源，具體包括診療活動(dòng)、養(yǎng)生保健活動(dòng)、食養(yǎng)文化活動(dòng)等；第三類主要指精神形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源，具體包括中醫(yī)藥原創(chuàng)思維、價(jià)值體系、人文思想等。

在對柞水縣進(jìn)行實(shí)地走訪和調(diào)研的過程中可以看發(fā)現(xiàn)，柞水縣擁有顯著的中醫(yī)藥自然資源和文化資源優(yōu)勢，但目前當(dāng)?shù)貙χ嗅t(yī)藥文化旅游資源的開發(fā)尚處于初級階段，存在一些現(xiàn)實(shí)性問題亟待解決。

（一）中醫(yī)藥文化旅游項(xiàng)目發(fā)展動(dòng)力不足，缺乏規(guī)劃

近年來柞水縣重視挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)中醫(yī)藥文化，打造中醫(yī)藥文化特色品牌，建成“中國七藥”生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，在營盤鎮(zhèn)朱家灣村建設(shè)集種植、開發(fā)、利用、觀賞于一體的“秦嶺七藥”示范園，但仍存在一些不足之處。其中，柞水縣藥浴藥膳養(yǎng)生建設(shè)項(xiàng)目和牛背梁養(yǎng)生苑建設(shè)項(xiàng)目等中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游項(xiàng)目大多處于起步狀態(tài)，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)貙τ谥嗅t(yī)藥文化旅游產(chǎn)業(yè)的培育缺乏有效設(shè)計(jì)。柞水縣擁有豐富的中醫(yī)藥文化旅游資源，但缺乏全面的統(tǒng)領(lǐng)，沒有將其和旅游產(chǎn)業(yè)整合規(guī)劃，導(dǎo)致其在整個(gè)旅游行業(yè)沒有得到充分的重視，依舊處于從屬或邊緣境地。

（二）中醫(yī)藥文化元素與旅游融合程度不足，資源優(yōu)勢不突出

從文旅融合的角度來看，柞水縣對中醫(yī)藥文化旅游景區(qū)的建設(shè)有所忽視，進(jìn)度緩慢，導(dǎo)致游客眼中只有“山水印象”而無“人文印象”[4]。柞水縣營盤鎮(zhèn)有牛背梁國家級自然保護(hù)區(qū)、終南山寨、云山湖森林康養(yǎng)度假區(qū)等多個(gè)旅游景區(qū)，但只有牛背梁藥王廟、孫思邈藥膳坊、柞水十三花等少部分中醫(yī)藥文化元素融入旅游業(yè)，現(xiàn)有的中醫(yī)藥健康旅游對中醫(yī)藥文化資源的開發(fā)不夠，特別是沒有與主流旅游項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)很好地對接，沒有形成中醫(yī)藥名家故居參觀、中藥本草生態(tài)觀賞、中藥藥膳食療、中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈條，與中醫(yī)藥文化旅游資源價(jià)值構(gòu)成不成正比。

（三）中醫(yī)藥文化旅游缺乏知名度，文化資源轉(zhuǎn)化率低

柞水縣物質(zhì)形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源豐富，但在對省外游客對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游認(rèn)知度和知曉度的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，相比陜西省一些知名旅游地區(qū)，柞水縣的中醫(yī)藥文化旅游缺乏知名度。另外，當(dāng)?shù)赜斜P龍七、五味子、連翹等知名中藥材種植示范基地。但在對當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)和項(xiàng)目規(guī)劃情況的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很少有加入中醫(yī)藥文化元素的觀賞性體驗(yàn)旅游項(xiàng)目。從整體上看，柞水縣制訂的中醫(yī)藥文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃多流于形式，對于真正蘊(yùn)含豐富價(jià)值的隱性中醫(yī)藥文化旅游資源內(nèi)涵的挖掘、表現(xiàn)、傳播、開發(fā)缺乏重視，目前所形成的中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品缺乏特色，名勝古跡知名度不足、老字號招牌不響亮，已經(jīng)形成的品牌缺乏吸引力，可替代性較強(qiáng)。

四、柞水縣中醫(yī)藥文化旅游發(fā)展建議

（一）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳，提升當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游項(xiàng)目知名度

柞水縣可以發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺功能，利用微信公眾號、抖音等平臺開展中醫(yī)藥文化旅游線上活動(dòng)，增強(qiáng)對中醫(yī)藥文化旅游資訊的宣傳，推廣中醫(yī)藥文化旅游資源，為消費(fèi)者作出購買決策提供輔助，提高潛在旅游者的旅游意愿，增進(jìn)社會(huì)公眾對中醫(yī)藥文化的認(rèn)識；除此之外，還要通過舉辦中醫(yī)藥文化旅游節(jié)等途徑，加強(qiáng)與游客的互動(dòng)，提升游客對當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游資源的興趣，而后通過中醫(yī)藥文化體驗(yàn)旅游、觀光旅游、購物旅游等項(xiàng)目，提升游客對當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游項(xiàng)目的知曉度，形成口碑效應(yīng)[9]。

（二）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，充分彰顯中醫(yī)藥文化資源優(yōu)勢

柞水縣需要依托當(dāng)?shù)刎S富的中醫(yī)藥文化與保健旅游資源優(yōu)勢，重點(diǎn)打造文化旅游觀光路線和保健療養(yǎng)綜合項(xiàng)目，并積極開發(fā)中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品，延伸中醫(yī)藥文化觀光產(chǎn)業(yè)鏈，加快文旅融合發(fā)展進(jìn)程。具體來說，可以在中醫(yī)藥展館、中醫(yī)藥種植基地等觀光點(diǎn)增設(shè)中醫(yī)炮制體驗(yàn)游、中醫(yī)藥膳體驗(yàn)游等游客參與體驗(yàn)中醫(yī)藥文化的項(xiàng)目[10]；除此之外，可以聯(lián)合當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)藥企業(yè)開展參觀學(xué)習(xí)體驗(yàn)等活動(dòng)，使游客在旅游中全面直觀地了解柞水縣深厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)[11]。

（三）創(chuàng)新中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)區(qū)域品牌競爭力

柞水縣應(yīng)該找準(zhǔn)市場定位，根據(jù)地方優(yōu)勢，推出富有地方特色的中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品，以減少產(chǎn)品同質(zhì)化問題。例如，通過挖掘整理優(yōu)秀中醫(yī)藥文化和產(chǎn)品，將自然賦予的優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源與歷史遺留的中醫(yī)藥瑰寶緊密融合，重點(diǎn)打造一批中醫(yī)藥文化與旅游相結(jié)合的精品線路，把中醫(yī)藥文化旅游資源轉(zhuǎn)化成為柞水縣旅游產(chǎn)業(yè)的特色和優(yōu)勢，構(gòu)建柞水中醫(yī)藥文化旅游IP 體系[12]，以現(xiàn)有的中醫(yī)藥文化、養(yǎng)生、療養(yǎng)基地為依托，提升當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)藥文化旅游品牌形象[13]。

五、結(jié)語

當(dāng)前，社會(huì)大眾對中醫(yī)藥文化的認(rèn)同度逐漸提高，參與中醫(yī)藥文化旅游的熱情高漲。這些因素都促進(jìn)了中醫(yī)藥文化旅游的進(jìn)一步壯大。柞水縣擁有豐富的中醫(yī)藥文化資源，為了更好地發(fā)展中醫(yī)藥文化旅游，需要深入挖掘和保護(hù)這些資源，重塑中醫(yī)藥的話語權(quán)，并科學(xué)地開發(fā)旅游產(chǎn)品，從而為中醫(yī)藥文化旅游高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的資源、社會(huì)和市場基礎(chǔ)。這種方式能夠有力地推動(dòng)中醫(yī)藥文化與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的深度融合，進(jìn)而在新的健康理念引領(lǐng)下，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N獨(dú)特的旅游和生活方式。