河套地區(qū)功能性西瓜中蜜1號小拱棚套種食用向日葵高效栽培模式

崔 瑛，敖 遠(yuǎn)，陳嘉琪，史美榮，郭春梅，朱紅菊，路緒強(qiáng)，羅曉雯，何 楠*，劉文革*

（1巴彥淖爾市現(xiàn)代農(nóng)牧事業(yè)發(fā)展中心 內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000； 2中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009；3杭錦后旗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心 內(nèi)蒙古杭錦后旗 015400）

河套是指黃河“幾”字彎和其周邊流域，位于北緯37°線以北，賀蘭山以東、呂梁山以西、陰山以南、長城以北。巴彥淖爾市位于其核心位置，地處北緯40°13'—42°28'，東經(jīng)105°12'—109°53'，屬典型的溫帶大陸性氣候。全年日照時數(shù)3 210.8～3 305.8 小時，太陽輻射總量611～636 千焦/厘米2；年平均氣溫7.4～8.8 ℃，日平均溫差13～14 ℃；無霜期146～151天，≥10 ℃的積溫2876～3221 ℃；年平均降水量174毫米，年均蒸發(fā)量1992～2351 毫米。獨(dú)特的氣候條件孕育了口感風(fēng)味優(yōu)良的“河套西瓜”，個大、汁多、含糖量高，深受市場青睞。2018 年，農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“河套西瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。巴彥淖爾市常年西瓜種植面積在6000 公頃左右，以露地種植為主，為促進(jìn)“河套西瓜”品質(zhì)進(jìn)一步提升、河套地區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，特引進(jìn)功能性西瓜中蜜1 號在巴彥淖爾地區(qū)開展示范種植，同時針對小拱棚西瓜成熟早的特點(diǎn)，為充分利用土地資源，開展小拱棚西瓜套種食用向日葵高效栽培模式示范[1-7]。中蜜1 號西瓜每畝平均產(chǎn)量3100 千克，每千克價格1.4 元，產(chǎn)值4340 元，純收入3140 元；向日葵每畝平均產(chǎn)量150千克，每千克價格10 元，產(chǎn)值1500 元，純收入1300元。該套種模式每畝產(chǎn)值5840 元，純收入4440 元，綜合效益較高。

1 中蜜1號主要特征特性

中蜜1 號是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所和合肥豐樂新三農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司最新選育的有籽西瓜雜交一代新品種。中早熟，易坐果，極早熟栽培果實(shí)發(fā)育期38 天左右，生長勢強(qiáng)，單果質(zhì)量6～8 千克，最大果質(zhì)量可達(dá)10 千克?；ㄆA果，覆蠟粉，皮堅(jiān)韌，果肉鮮紅色，中心可溶性固形物含量13.0%左右，汁液多，有奶香味，不裂果，不倒瓤，耐儲運(yùn)（圖1）。保護(hù)地、露地均可栽培。

圖1 河套地區(qū)中蜜1號產(chǎn)品

2 小拱棚西瓜栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

2.1.1 種子處理將西瓜種子在55 ℃溫水中浸種，不停攪拌，待水溫降到30 ℃時再浸泡10～12 小時，擦去種子表面的水分和黏液。用新毛巾或干凈棉布包種催芽。包種前毛巾或棉布先用熱水浸泡，然后擰去過多水分，展開鋪平，將處理好的種子攤在毛巾或棉布上一薄層，然后四邊疊起卷成一個“種子布卷”，放在28～32 ℃溫度條件下催芽，當(dāng)胚根長約0.5厘米時即可播種。

2.1.2 播種一般3 月底至4 月初播種育苗。采用穴盤基質(zhì)育苗方法，選用50 孔穴盤，使用瓜類專用基質(zhì)育苗。播前用對穴盤和基質(zhì)進(jìn)行消毒處理，預(yù)防病蟲害的發(fā)生。每穴播1 粒催好芽的種子，胚根向下，播后覆蓋1～1.5 厘米厚基質(zhì)。澆水后覆蓋地膜。

2.1.3 苗期管理播種后白天溫度保持28～30 ℃，夜間溫度不低于15 ℃，5～7 天即可出苗。出苗后，白天溫度22～25 ℃，夜溫13～15 ℃，1 片真葉展開后，白天溫度保持在25～28 ℃，夜溫18～20 ℃，同時通風(fēng)降濕，以培育西瓜壯苗。定植前7 天逐漸降低溫度，以適應(yīng)小拱棚生長環(huán)境。

澆足底水后出苗前無需澆水，出苗后第一片真葉展開前如若中午葉片萎蔫可少量噴水；第一片真葉展開后，適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，保持苗床濕潤；定植前7 天少澆水，控制幼苗生長；定植前1 天澆透水。苗期保證每天有足夠的光照。

西瓜的苗期病害主要是猝倒病，另外，炭疽病有時也會發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病苗要及時拔除。猝倒病可用72.2%霜霉威水劑400～600 倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑800 倍液噴霧；炭疽病可用10 %苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000～6000 倍液或65 %代森錳鋅可濕性粉劑500～600 倍液噴霧。

2.1.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗高10 厘米左右，3 葉1 心，子葉和真葉寬大厚實(shí)，葉色濃綠，真葉水平展開，葉片上密被較多粗茸毛，且有一層白色的蠟質(zhì)層，下胚軸粗壯，葉柄短粗，與莖呈45°，側(cè)根多，根系潔白。苗齡35 天左右。

2.2 整地施肥

越冬前深耕25～30 厘米，進(jìn)行曬垡和凍垡加深熟化深層土壤。早春整地時每畝一次性施入腐熟農(nóng)家肥1500～3000 千克，三元復(fù)合肥或西瓜專用肥50 千克，肥料普施2/3，溝施1/3。按壟寬1.5～1.6 米開溝起壟，壟背寬60 厘米、壟高15～20 厘米。壟上鋪滴灌管和地膜，使用1 米寬地膜。

2.3 適時定植

2.3.1 定植時間河套地區(qū)定植時間一般在4 月底至5 月初，10 厘米地溫穩(wěn)定在12 ℃以上即可定植。定植后馬上搭建小拱棚增溫保溫。

2.3.2 拱棚搭建提前準(zhǔn)備長2 米、寬2 厘米的竹片和寬2 米的地膜，待西瓜定植后立刻搭建小拱棚，小拱棚的走向依據(jù)定植壟的走向搭建。首先把竹片彎曲，兩頭插入地膜兩邊，竹片與竹片間距為1.5 米，竹片入土深度10 厘米。之后將塑料薄膜張開，使其覆蓋在竹片的頂部，從一側(cè)起逐漸將其向另一側(cè)拉伸，要拉展、鋪勻，兩邊覆土，壓實(shí)，以防止大風(fēng)等不良天氣對小拱棚的影響（圖2）。

圖2 定植后及時搭建小拱棚

2.3.3 定植密度每膜定植1 行，株距0.45～0.5 米，行距1.5～1.6 米，定植密度800～1000 株/畝2。

2.4 田間管理

2.4.1 拱棚管理隨著外界溫度的升高，逐漸加大小拱棚放風(fēng)力度，定植10 天左右，小拱棚內(nèi)氣溫達(dá)到35 ℃以上開始在膜上方每隔60 厘米左右開直徑3～4 厘米的小孔，用于通風(fēng)降溫；植株長到5～6 片真葉時，在膜兩邊斜坡上開稍大的孔，用于通風(fēng)排濕，但不易過多，防止溫度降低或大風(fēng)掀膜。待可以進(jìn)行整枝和授粉時，撤掉小拱棚膜，進(jìn)行正常水肥管理（圖3）。

圖3 小拱棚撤膜操作管理

2.4.2 整枝壓蔓及時整枝，保留1 條主蔓，2 條健壯子蔓，清除多余側(cè)蔓。坐瓜后可不再整枝，嫁接苗對砧木上萌發(fā)的側(cè)枝也要及時去除。瓜蔓長至40～50 厘米時壓蔓1 次，以后每隔4～6 個節(jié)位壓蔓1次。

2.4.3 選瓜留瓜選主蔓第3、4 節(jié)位的雌花留瓜，側(cè)蔓第2、3 節(jié)位的雌花留瓜，西瓜坐穩(wěn)后及時選瓜，每株只留1 個瓜。

2.4.4 水肥管理定植1 周后澆1 次透水，伸蔓期控制澆水，果實(shí)膨大期小水勤灌。采收前7～10 天停止?jié)菜?/p>

植株伸蔓后，每畝追施復(fù)合肥5～8 千克，膨瓜時每畝追施硫酸鉀20 千克，膨瓜后期葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀2～3 次，每5～7 天噴1 次。

2.5 病蟲害防治

河套地區(qū)西瓜生產(chǎn)中主要病害有細(xì)菌性果斑病[8-10]、白粉病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、葉螨、潛葉蠅等，生產(chǎn)中以預(yù)防為主，綜合防治。

2.5.1 農(nóng)業(yè)防治育苗前進(jìn)行種子消毒處理，培育壯苗，使用嫁接苗；加強(qiáng)小拱棚溫濕度管理，及時整枝，合理肥水。發(fā)現(xiàn)病株及時處理。

2.5.2 化學(xué)防治細(xì)菌性果斑病用2%春雷霉素液劑防治；白粉病用50%醚菌酯水分散粒劑3000 倍液或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500 倍液防治；病毒病用20%嗎胍乙酸銅可濕性粉劑500～600 倍液防治。

蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑5000 倍液噴霧防治；葉螨用20%噠螨酮可濕性粉劑4000～4500 倍液噴霧防治；潛葉蠅用1.8%阿維菌素750 倍液葉面噴霧防治。

2.6 適時采收

當(dāng)西瓜果面光滑、瓜柄基部茸毛開始脫落時，說明基本成熟。中蜜1 號西瓜達(dá)到九成熟上市口感為佳（圖4）。

圖4 中蜜1號進(jìn)入成熟期

3 套種向日葵栽培技術(shù)

3.1 播種

3.1.1 品種選擇選擇早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)，生育期在110 天左右的雜交食用向日葵品種。

3.1.2 播種時間向日葵在6 月上中旬播種。

3.1.3 播種密度每兩株西瓜苗中間播一粒向日葵種子，播種密度800～1000 株/畝。

3.2 田間管理

3.2.1 中耕除草向日葵出苗后及時進(jìn)行中耕除草（圖5）。

圖5 西瓜和向日葵田間共生期

3.2.2 水肥管理西瓜收獲后，及時給向日葵澆水，現(xiàn)蕾后每畝追施尿素10 千克，復(fù)合肥5 千克。

3.2.3 輔助授粉花期可放置蜜蜂進(jìn)行人工授粉，提高向日葵的結(jié)實(shí)率。

3.2.4 病害防治向日葵主要病害有菌核病、銹病，菌核病在向日葵種植前施用專用抗重茬菌劑可有效預(yù)防，銹病噴施15 %三唑酮可濕性粉劑1000 ～1500倍液或50%萎銹靈乳油800 倍液防治。

3.3 采收

成熟后采用插盤晾曬方式收獲。