金絲小棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效管理技術(shù)

王建勛

（慶云縣自然資源局綜合服務(wù)中心 山東慶云 253700）

金絲小棗結(jié)果早、適應(yīng)性強、收益快，適宜大面積發(fā)展，是當前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分。然而，由于多種因素的影響，包括氣候變化、栽培技術(shù)落后、病蟲危害等問題，金絲小棗的產(chǎn)量和品質(zhì)并不穩(wěn)定。因此，研究金絲小棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效管理技術(shù)，了解各項技術(shù)措施對金絲小棗生長的影響，對提高其產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。

1 建 園

1.1 園地及苗木選擇

金絲小棗屬淺根性的喜光樹種，園地一般選擇土壤肥沃、水源條件好、透氣性好、滲透性強、地下水位較高的砂壤土。優(yōu)質(zhì)的金絲小棗苗木具有生長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達等特點，是實現(xiàn)豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。另外為適應(yīng)當?shù)氐臍夂驐l件和土壤環(huán)境，還應(yīng)關(guān)注苗木的適應(yīng)性和抗病性。建議選擇高度在1.5米以上、地徑2 厘米以上、須根眾多、側(cè)根3 條以上、苗齡不少于2 年的優(yōu)良脫毒苗木。

1.2 苗木栽植

金絲小棗春、秋兩季均可栽植，春栽時間一般為3 月下旬至4 月下旬，秋栽時間一般為10 月底至11月底。栽植密度根據(jù)環(huán)境條件、田間管理水平等因素進行綜合考慮，合理的栽植密度能夠充分利用土地和光能，提高單位面積產(chǎn)量。一般來說，金絲小棗的株行距以3 米×4 米或3 米×5 米為宜。栽植前挖好穴坑，穴坑規(guī)格一般為60～80 厘米見方，為保障土壤肥力，每穴施入尿素80 克、有機肥20 千克、過磷酸鈣0.6 千克，土肥混合均勻。將樹苗放入穴中央（圖1），扶正苗木，回填混拌好的土肥，稍提苗木踩實，然后灌透水，利用水的黏合性使苗木的根部與土壤密接。待水完全滲透土壤后，若發(fā)現(xiàn)有歪斜不正的棗苗，要及時扶正。為提高成活率，建議覆蓋地膜，有利于保墑增溫，可以提高土壤含水量30%、提高地溫2～4 ℃。

2 整形修剪

整形修剪是金絲小棗豐產(chǎn)的重要技術(shù)措施，通過對樹體進行合理的整形修剪，可以促進樹體平衡和側(cè)枝生長，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。金絲小棗整形為疏散分層形、開心形，修剪采用冬剪與夏剪相結(jié)合的方式。冬剪的目的是對大枝進行調(diào)整，培養(yǎng)樹形及結(jié)果枝組（圖2）。夏剪主要是采用短截、疏枝、摘心等方式，對枝條進行合理修剪，達到理想的結(jié)果產(chǎn)量。

圖2 金絲小棗冬剪

2.1 幼樹的整形修剪

對于金絲小棗的幼樹，修剪的主要目的是促進樹體快速生長，擴大樹冠，增加枝量。修剪時應(yīng)根據(jù)幼樹的生長情況，選擇適當?shù)男藜舴椒ā．斢讟渲鞲芍睆?～3 厘米時，在早春發(fā)芽前定干。定干高度一般為80～100 厘米，選擇樹干適宜位置，保留健康的結(jié)果枝，利用金絲小棗豎枝長枝、橫枝掛果的特性，采取拉枝的辦法，改變生長角度，培養(yǎng)主枝。

2.2 結(jié)果樹修剪

對于掛果的金絲小棗樹，修剪的主要目的是保持樹體平衡，促進側(cè)枝生長，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。通過對骨干枝枝頭短截，以此促發(fā)新枝，擴大樹冠至最大幅度后，對骨干枝的延長枝進行摘心，適時對樹干進行環(huán)剝，即棗樹開甲，以提高坐果率，促進全樹結(jié)果。在金絲小棗進入盛果期后，修剪要疏縮結(jié)合，疏除交叉、徒長、過密的發(fā)育枝，保持樹體通風透光，避免枝葉過密，影響果實品質(zhì)。

2.3 衰老樹修剪

衰老樹修剪主要是更新骨干枝，對下垂的骨干枝抬高枝條角度，復(fù)壯長勢。根據(jù)各級骨干枝的長勢，進行回縮，一般強壯骨干枝短截1/3～1/2，截口附近留有健壯的芽，短截后能很快萌生健壯分枝，重新形成樹冠。細長的骨干枝回縮到強壯分枝處，對衰敗的結(jié)果枝組截除光禿的枝段，只保留完整的基枝。截茬口處涂抹梧寧霉素等殺菌劑，促進傷口愈合，防止感染病菌。

3 花果期管理

金絲小棗的花果（圖3）管理是提高金絲小棗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施，合理的花果管理能夠為金絲小棗的生長和發(fā)育提供良好的環(huán)境，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收提供有力支持。

圖3 金絲小棗花期

3.1 花期噴施赤霉素

為減少棗樹落花量，提高坐果率，花開一半時，噴施第1 遍赤霉素。環(huán)剝即棗樹開甲后，立即噴施第2遍赤霉素，15 天后，再噴施第3 遍赤霉素，噴施赤霉素的目的主要是防止早期落花、落果，提高坐果率，獲得更高的果實產(chǎn)量。

3.2 棗樹開甲

棗樹開甲的目的是通過環(huán)剝韌皮部提高坐果率。當幼齡棗樹樹高3 米以上、冠徑2 米以上、干徑5 厘米以上時開始開甲，甲口寬度一般為5～8 毫米，若金絲小棗樹勢過于衰弱應(yīng)停止開甲，待樹勢復(fù)壯后再開甲。開甲后要對傷口及時涂抹果樹傷口愈合保護劑，進一步促進傷口愈合和保護傷口不被灰暗斑螟幼蟲危害。

3.3 疏花疏果

金絲小棗的花量較大，但并非所有的花都能結(jié)成果實。疏花疏果可以減少養(yǎng)分的消耗，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。標準是按樹定產(chǎn)、以吊定果，在花期，應(yīng)剪去部分多余的花朵，保留健壯的花朵，多保留外圍的花朵。在果實發(fā)育期，應(yīng)疏去部分發(fā)育不良和畸形的幼果，以保障棗果的品質(zhì)優(yōu)良，達到豐產(chǎn)豐收的目的（圖4）。

圖4 金絲小棗成熟果實

4 肥水管理

4.1 秋施基肥

金絲小棗開花時間長、花量大、消耗營養(yǎng)多，但生育期短、養(yǎng)分積累少。秋季果實采收后，樹體正處于營養(yǎng)物質(zhì)積累期，在此時結(jié)合深翻土壤施基肥，效果最佳。施肥方式可采取開挖20～30 厘米深度的放射狀溝或環(huán)狀溝，土肥混勻施入，以防燒傷根系。一般幼樹株施有機肥30 千克+尿素0.5 千克+過磷酸鈣0.6 千克，結(jié)果樹株施有機肥60～80 千克+尿素0.8 千克+過磷酸鈣1 千克。

4.2 追肥

追肥有4 個階段：金絲小棗發(fā)芽期、花期、幼果期和果實生長期。4 月棗樹發(fā)芽時追肥，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。5 月開花期，氮、磷、鉀肥并重，葉面追施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀等速效肥料；7 月幼果期追施磷、鉀復(fù)合肥，以促進棗果迅速膨大；8 月果實迅速生長期追施鉀肥，以提高金絲小棗糖度。

5 病蟲害防治

病蟲害防治是保證金絲小棗豐產(chǎn)和品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。金絲小棗的病蟲害有紅蜘蛛、綠盲蝽、棗尺蠖、棗瘋病、棗銹病、蚜蟲、棗癭蚊等。在防治過程中，應(yīng)采用物理誘殺、生物控制和化學藥劑進行綜合防治，以預(yù)防為主、治療為輔，確保金絲小棗的健康生長。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是金絲小棗防病治蟲的基礎(chǔ)措施。通過合理的栽培管理，可以提高金絲小棗的抗病能力，減少病蟲害的發(fā)生。日常加強精細化管理，保持果園清潔，定期修剪，加強水肥管理，保障樹體營養(yǎng)供給，以上措施可以增強金絲小棗的抗病蟲害能力，減少病蟲害的發(fā)生。

5.2 物理防治

物理防治是利用某些害蟲的習性，采用物理方法進行防治。在棗園利用黑光燈誘殺棗尺蠖等趨光性害蟲、利用黃色板誘殺蚜蟲等。這些物理方法可以有效地減少害蟲數(shù)量，降低病蟲害的危害程度。

5.3 生物防治

棗園里常見的天敵有寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。保護和利用這些天敵，對病蟲害的發(fā)生進行控制和預(yù)防。為充分發(fā)揮天敵作用，在棗樹行間種植三葉草、苜蓿、綠豆等綠肥作物，給天敵創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，保護生物多樣性，這樣在棗園病蟲發(fā)生期，就能有效控制害蟲危害，達到生物防控的目的。

5.4 化學防治

在金絲小棗病蟲害防治中，要盡量減少使用化學農(nóng)藥的次數(shù)，選擇高效低毒、對人畜無害、對環(huán)境無污染的藥劑，對病蟲害進行精準防治。4—5 月噴施吡蟲啉等藥劑防治盲蝽象、棗癭蚊等；6—8 月使用阿維菌素等藥劑防治棗尺蠖、紅蜘蛛等。防治時嚴格按照農(nóng)藥的使用標準用藥，在發(fā)生初期及時用藥，效果比較理想，采摘前1 個月停止用藥，以免對果品造成不良影響。

6 結(jié) 論

合理的栽培技術(shù)對金絲小棗的豐產(chǎn)至關(guān)重要。在栽培過程中，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)苗木，進行科學栽植，保障肥水供給充足，為金絲小棗的生長和發(fā)育提供良好的環(huán)境。通過合理的整形修剪、花果管理、水肥管理及病蟲害防治等管理技術(shù)措施，可實現(xiàn)金絲小棗的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，促進棗樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展和棗農(nóng)增收。