利用5E 教學(xué)模式落實高中化學(xué)“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)
——以“鈉的性質(zhì)與制備”為例

文/黃建忠

5E 教學(xué)模式是一種以學(xué)生為本的有探究性的教學(xué)模式，由引入、探究、解釋、遷移、評價五個環(huán)節(jié)構(gòu)成?！敖獭獙W(xué)—評”一體化教學(xué)注重教師的教、學(xué)生的學(xué)與教學(xué)評價之間的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)讓教學(xué)評價貫穿教學(xué)始終，實現(xiàn)以評促教、以評促學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)效果[1]。

一、概念界定

基于5E 教學(xué)的高中化學(xué)“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)模式框架如圖1 所示：

圖1

整個模式包括兩個階段。第一個階段為準(zhǔn)備階段。在此階段，教師要研讀《課程標(biāo)準(zhǔn)》，分析教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生學(xué)情，設(shè)定具體的教學(xué)目標(biāo)。之后，教師要圍繞教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)5E 教學(xué)的基本環(huán)節(jié)和具體的教學(xué)內(nèi)容，確定具體的教學(xué)環(huán)節(jié)、評價觀測點、評價方式、素養(yǎng)能力，生成具體的評價目標(biāo)。第二個階段為實施階段。在此階段，教師要依據(jù)評價目標(biāo)，以5E 教學(xué)環(huán)節(jié)為落腳點，組織相關(guān)的教學(xué)活動，尤其要融入不同的評價，了解教學(xué)情況，有針對性地調(diào)整教學(xué)計劃，確保教學(xué)始終契合學(xué)生學(xué)情，由此逐步實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

二、教學(xué)實踐

（一）準(zhǔn)備階段

1.設(shè)定教學(xué)目標(biāo)

有效的教學(xué)目標(biāo)可以解決“教什么”“應(yīng)當(dāng)達(dá)到何種程度”“是否達(dá)到了這種程度”三個問題，為教師教、學(xué)生學(xué)指明方向[2]。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017 年版2020 年修訂）》（以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）規(guī)范了教學(xué)內(nèi)容、學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)著教師設(shè)定教學(xué)目標(biāo)。教材奠定了學(xué)科教學(xué)基礎(chǔ)，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定離不開對教材內(nèi)容的深入挖掘。學(xué)生學(xué)情是設(shè)定教學(xué)目標(biāo)的參照之一，在基于5E 教學(xué)的“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)的準(zhǔn)備階段，教師要綜合《課程標(biāo)準(zhǔn)》、教材內(nèi)容、學(xué)生學(xué)情，設(shè)定具體的教學(xué)目標(biāo)。具體分析如下：

教材分析：“鈉的性質(zhì)與制備”是蘇教版高中化學(xué)教材必修一專題3 第二單元第一節(jié)內(nèi)容。本單元內(nèi)容與物質(zhì)的分類、原子結(jié)構(gòu)等有關(guān)系，需要學(xué)生遷移已有認(rèn)知進(jìn)行探究。同時，教師要幫助學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法和步驟，打好化學(xué)實驗設(shè)計基礎(chǔ)。

《課程標(biāo)準(zhǔn)》分析：《課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生在真實情境中學(xué)習(xí)金屬及其化合物，了解現(xiàn)實生活中的金屬鈉、氧化鈉、過氧化鈉的應(yīng)用，學(xué)會在生活中進(jìn)行應(yīng)用。在教學(xué)策略方面要求教師盡可能地采用多樣的教學(xué)方式、途徑，讓學(xué)生經(jīng)歷化學(xué)探究過程。

學(xué)生學(xué)情分析：高中一年級學(xué)生正處于形象思維向抽象思維過渡的階段。在初中階段，大部分學(xué)生接觸了與鈉相關(guān)的知識，夯實了學(xué)習(xí)金屬鈉的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)?！扳c的性質(zhì)與制備”中安排了實驗探究活動，重在引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析實驗現(xiàn)象，得到規(guī)律性知識，據(jù)此推測金屬鈉的性質(zhì)。

基于如上分析，教師設(shè)定“鈉的性質(zhì)與制備”的教學(xué)目標(biāo)：

（1）進(jìn)行微觀分析、實驗探究，總結(jié)鈉及氧化物的主要性質(zhì)，正確書寫相關(guān)的化學(xué)方程式，強(qiáng)化宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)。

（2）以鈉及氧化物的學(xué)習(xí)為例，理清建構(gòu)金屬及化合物的研究思路，積累科學(xué)探究經(jīng)驗，提升科學(xué)探究水平。

（3）進(jìn)行實驗探究，了解鈉及其化合物的性質(zhì)，增強(qiáng)證據(jù)推理意識，塑造實事求是的美好品質(zhì)。

（4）在真實情境中學(xué)習(xí)、應(yīng)用鈉及其化合物的相關(guān)內(nèi)容，感受化學(xué)學(xué)科的現(xiàn)實價值，建立科學(xué)精神與責(zé)任感。

2.設(shè)計評價目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是評價目標(biāo)的指導(dǎo)，評價目標(biāo)是教學(xué)目標(biāo)達(dá)成情況的反映[3]。在落實基于5E 教學(xué)的“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)的過程中，教師要緊密結(jié)合5E 教學(xué)環(huán)節(jié)和具體的教學(xué)內(nèi)容設(shè)定具體的教學(xué)活動，將之作為評價觀測點，并明晰多樣的評價方式以及相應(yīng)的素養(yǎng)能力，生成評價目標(biāo)，獲取課堂教學(xué)依據(jù)?！扳c的性質(zhì)與制備”的評價目標(biāo)見表1。

表1 “鈉的性質(zhì)與制備”評價目標(biāo)

（二）實施階段

1.引入

引入是5E 教學(xué)的起始環(huán)節(jié)，是“教—學(xué)—評”一體化的承載。在此環(huán)節(jié)，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生認(rèn)知情況，采用恰當(dāng)?shù)氖侄蝿?chuàng)設(shè)教學(xué)情境。在學(xué)生體驗情境的過程中，教師要根據(jù)評價目標(biāo)，融入適宜的評價方式，了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，使學(xué)生進(jìn)入課堂。

在“鈉的性質(zhì)與制備”的引入環(huán)節(jié)，教師在電子白板上播放微視頻——“海水曬鹽”。在學(xué)習(xí)初中化學(xué)時，部分學(xué)生在真實情境中了解了工業(yè)制鈉的方法，并能書寫相關(guān)的化學(xué)方程式。在學(xué)生觀看微視頻的過程中，教師用生動的語言描述海洋中蘊(yùn)含的豐富的元素，引出鈉元素，引導(dǎo)學(xué)生思考：“能否從海洋中獲取金屬鈉？如果能，如何從海洋中獲取金屬鈉？”學(xué)生調(diào)動知識儲備，分析工業(yè)制取金屬鈉的方法，書寫化學(xué)方程式。教師鼓勵學(xué)生描述工業(yè)制取金屬鈉的方式，耐心指導(dǎo)，作出教學(xué)評價，使學(xué)生強(qiáng)化認(rèn)知。

在引入環(huán)節(jié)，教師融教學(xué)評價（提問、書寫）于情境中，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推動了課堂教學(xué)深入發(fā)展。

2.探究

探究是5E 教學(xué)的核心環(huán)節(jié)。在此環(huán)節(jié)，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，提出問題，生成探究活動，促使學(xué)生在自主、合作探究的過程中建構(gòu)認(rèn)知，發(fā)展核心素養(yǎng)。在整個過程中，教師要用不同的評價方式，啟發(fā)學(xué)生深入探究，實現(xiàn)以評促教、以評促學(xué)。

例如，在“鈉的性質(zhì)與制備”課堂探究環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“鈉和水反應(yīng)的生成物有哪些？”在學(xué)生獨自思考后，教師鼓勵他們與小組成員交流。通過交流，大部分小組確定了兩項猜測——氫氧化鈉、氫氣。教師鼓勵學(xué)生代表講述猜測原因。學(xué)生代表講述原因的過程正是教師了解他們化學(xué)認(rèn)知情況的過程。教師贊賞學(xué)生的良好表現(xiàn)并發(fā)問：“怎樣用實驗驗證我們的猜測？”學(xué)生聯(lián)想相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容，主動設(shè)想實驗方案，與小組成員共享，激烈交流，達(dá)成共識。

之后，教師給予學(xué)生實驗探究機(jī)會。在學(xué)生操作實驗后，教師選取代表，鼓勵學(xué)生展示實驗成果。依據(jù)學(xué)生的成果，教師有針對性地進(jìn)行追問，如“假如將鈉放入鹽酸溶液中，會產(chǎn)生怎樣的實驗現(xiàn)象？”“假如將鈉放入硫酸銅溶液中，會產(chǎn)生什么樣的實驗現(xiàn)象？”等。全體學(xué)生開放思維，深入思考，預(yù)測現(xiàn)象?；诖耍處熝菔鞠嚓P(guān)實驗，輔助學(xué)生驗證猜想。

在整個探究過程中，學(xué)生自主、合作體驗了化學(xué)實驗活動。在活動中，教師借助過程觀察、成果評判及提問、追問等方式，精準(zhǔn)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并發(fā)揮了教學(xué)評價作用，驅(qū)動學(xué)生繼續(xù)體驗。

3.解釋

解釋是知識建構(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在此環(huán)節(jié)，學(xué)生要借助活動經(jīng)驗來建構(gòu)對概念的認(rèn)知。在學(xué)生建構(gòu)概念認(rèn)知的過程中，教師要認(rèn)真傾聽、觀察，了解他們對現(xiàn)象的描述、分析情況，利用恰當(dāng)?shù)脑u價方式引導(dǎo)學(xué)生深入探究、歸納結(jié)論。同時，教師要使學(xué)生探尋知識點之間的關(guān)聯(lián)，建構(gòu)較完善的知識網(wǎng)絡(luò)。

例如，在學(xué)生展示實驗成果后，教師依據(jù)具體情況，總結(jié)實驗現(xiàn)象及結(jié)論。在總結(jié)的同時，教師在黑板上板書“浮、游、動、響、紅”等關(guān)鍵信息。學(xué)生邊聽邊看，在腦海中描繪相關(guān)畫面，再次經(jīng)歷實驗過程。教師把握時機(jī)，隨機(jī)選擇學(xué)生代表，鼓勵學(xué)生代表書寫其中的化學(xué)方程式，描述鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象，闡述實驗現(xiàn)象的發(fā)生原因。之后，教師根據(jù)學(xué)生的書寫、描述、闡述情況，有針對性地進(jìn)行指導(dǎo)，促使學(xué)生查漏補(bǔ)缺。然后，教師延續(xù)此經(jīng)驗，總結(jié)納與鹽酸溶液、硫酸銅溶液的反應(yīng)情況，鼓勵學(xué)生表述原因。最終，教師和學(xué)生一起繪制思維導(dǎo)圖，使用有聯(lián)系的框架系統(tǒng)展示不同的實驗現(xiàn)象、產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因及相關(guān)的化學(xué)方程式等。

教師解釋的過程正是學(xué)生完善認(rèn)知的過程。在此過程中，教師靈活地使用了提問、書寫、繪制思維導(dǎo)圖等評價方式，精準(zhǔn)地了解了學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并進(jìn)行了有針對性的指導(dǎo)，促使學(xué)生完善認(rèn)知。

4.遷移

遷移是5E 教學(xué)的鞏固環(huán)節(jié)。在5E 教學(xué)的前三個環(huán)節(jié)，學(xué)生不斷體驗教學(xué)活動，逐步獲取了一定的知識。化學(xué)教學(xué)講求學(xué)用結(jié)合。為了使學(xué)生學(xué)會運(yùn)用知識，教師可以依據(jù)他們的學(xué)習(xí)情況，以現(xiàn)實生活為歸途，設(shè)計新的問題情境。

例如，在學(xué)生掌握了“鈉的性質(zhì)與制備”的全部內(nèi)容后，教師引導(dǎo)他們思考：“在鈉著火后，能不能澆水滅火？要怎樣滅火？”在問題的驅(qū)動下，學(xué)生自發(fā)地聯(lián)想課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，分析鈉的性質(zhì)，思索合理的滅火方式。之后，教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“鈉在現(xiàn)實生活中有哪些用途？”

在不斷思考、解決生活化問題的過程中，大部分學(xué)生遷移應(yīng)用了課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，鞏固了學(xué)習(xí)成果。同時，不少學(xué)生感受了化學(xué)的現(xiàn)實價值，便于形成科學(xué)態(tài)度與社會價值。

5.評價

評價是5E 教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，貫穿課堂教學(xué)始終。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)始終關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，利用提問、觀察、追問、點撥等方式評價學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，促使學(xué)生一步步實現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

三、結(jié)束語

總之，教師可以應(yīng)用5E 教學(xué)模式實施化學(xué)“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)。在實施教學(xué)時，教師可以在準(zhǔn)備階段分析《課程標(biāo)準(zhǔn)》要求、教材內(nèi)容、學(xué)生學(xué)情，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計評價目標(biāo)。之后，教師可以在實施階段以5E 教學(xué)環(huán)節(jié)為依托，應(yīng)用多樣的策略組織教學(xué)活動，融入教學(xué)評價，推動教與學(xué)發(fā)展，實現(xiàn)以評促教、以評促學(xué)，增強(qiáng)“教—學(xué)—評”一體化教學(xué)效果。