應(yīng)用“讀思達”教學(xué)法開展高中化學(xué)教學(xué)的思考

文/楊麗君

“讀思達”是余文森教授創(chuàng)立和倡導(dǎo)的教學(xué)方法，其核心主旨是將傳統(tǒng)以教師教為主的教學(xué)轉(zhuǎn)化為以學(xué)生學(xué)為本的學(xué)習(xí)，促進學(xué)生學(xué)習(xí)能力與水平的進一步提升。在如今的高中化學(xué)教學(xué)中實踐應(yīng)用“讀思達”教學(xué)法，對立德樹人根本任務(wù)的實現(xiàn)起著積極的助推作用。

一、“讀思達”教學(xué)法的內(nèi)涵

“讀思達”，顧名思義，就是閱讀、思考與表達的連貫統(tǒng)一體[1]。這是一種遵循人的認知規(guī)律所提出的教學(xué)方法。其中，讀是認知的輸入；思是認知的加工；達是認知的輸出。將“讀思達”教學(xué)法合理靈活地應(yīng)用到高中化學(xué)教學(xué)中，不但能夠有效地打破高中化學(xué)固定、僵硬的教學(xué)模式，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力與課業(yè)負擔(dān)，而且能讓學(xué)生真正意義上成為教學(xué)的中心、學(xué)習(xí)的主人，對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)、思維意識的激活以及學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展同樣具有重要的作用。

二、“讀思達”教學(xué)法在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)、研究物質(zhì)變化規(guī)律的學(xué)科。高中化學(xué)的難度、廣度、深度相比于初中化學(xué)有了大幅度的提升，對學(xué)生的實踐能力、思維能力有較高要求。部分教師認為，“讀思達”教學(xué)法所提出的“閱讀”“思考”以及“表達”，與化學(xué)學(xué)習(xí)存在一定的沖突與矛盾，這是教師對“讀思達”教學(xué)法存在的認知偏差。“讀思達”教學(xué)法中的“閱讀”“思考”以及“表達”是較為抽象的教學(xué)概念。從宏觀的角度上進行分析，化學(xué)學(xué)科知識的學(xué)習(xí)也可系統(tǒng)地概括為“讀”“思”“達”。如對化學(xué)理論知識的理解認識、對演示實驗的觀察記錄、對探究實驗的操作實踐等認知輸入，即為“讀”；對問題的分析探究、對知識的內(nèi)化思考、對實驗現(xiàn)象的總結(jié)歸納等認知加工，即為“思”；對化學(xué)現(xiàn)象的語言描述、對化學(xué)反應(yīng)方程式的書寫、對化學(xué)問題的模型建立等認知輸出，即為“達”。由此可見，“讀思達”教學(xué)法與高中化學(xué)教學(xué)契合度極高[2]，因此，應(yīng)用“讀思達”教學(xué)法組織與開展高中化學(xué)教學(xué)活動，對教師的教、學(xué)生的學(xué)、師生的發(fā)展意義重大。

（一）以問促讀，深化認知

“讀思達”教學(xué)法的應(yīng)用實踐對教師教學(xué)水平、能力等素質(zhì)的要求極高[3]。教師不僅要做好引導(dǎo)學(xué)生進行“讀思達”多元認知活動的引路人，還要做到俯瞰整個教學(xué)過程。在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“讀思達”教學(xué)法，首先要做的是“讀”的準備與引導(dǎo)。為讓學(xué)生展開高效、精準的認知輸入，教師要加強對教學(xué)問題的優(yōu)化設(shè)計，以有效問題驅(qū)動學(xué)生展開閱讀，促進學(xué)生化學(xué)閱讀能力的提升。

以蘇教版高中化學(xué)教材為例，在引導(dǎo)高一學(xué)生學(xué)習(xí)“金屬鈉及鈉的化合物”一課時，教師就可從學(xué)生的實際生活入手，結(jié)合多媒體設(shè)備為學(xué)生展示生活中常見的鈉的化合物，如食鹽（NaCl）、純堿（Na2CO3）、火堿（NaOH）、小蘇打（NaHCO3）等，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣在常見生活物品的作用下得到激發(fā)。同時，教師抓住教學(xué)時機向?qū)W生提問：“以上均是我們現(xiàn)實生活中經(jīng)常能夠接觸到的鈉的化合物，除了這些你還知道哪些鈉的化合物？為什么鈉常以化合態(tài)的形式存在，而不像銅（Cu）、鐵（Fe）、鋁（Al）等金屬一樣以單質(zhì)的形式存在？鈉的性質(zhì)有哪些？如何獲得鈉單質(zhì)？”以問題驅(qū)動學(xué)生主動閱讀教材內(nèi)容，可以激發(fā)學(xué)生化學(xué)閱讀的興趣，調(diào)動學(xué)生探索未知、學(xué)習(xí)新知的積極性，提升學(xué)生的化學(xué)課堂參與度與集中度，讓學(xué)生在主動閱讀中全面掌握“鈉”的活潑化學(xué)性質(zhì)，理解鈉以化合態(tài)形式存在的原因。在此之后，教師還可為學(xué)生直觀展示從煤油中拿出的金屬鈉，讓學(xué)生通過直觀觀察鈉表面顏色、狀態(tài)、硬度等，從而深度理解鈉的活潑性質(zhì)。

化學(xué)閱讀絕非僅局限于此，化學(xué)實驗的操作探究同樣也是化學(xué)閱讀的重要組成。在學(xué)生對鈉的性質(zhì)有全面理解與透徹認識之后，教師就可設(shè)問：“那么生活中常見的食鹽（NaCl）、純堿（Na2CO3）、火堿（NaOH）、小蘇打（NaHCO3）等鈉的化合物是怎樣形成的呢？這些鈉的化合物又有怎樣的性質(zhì)呢？用途分別是什么？”讓學(xué)生在問題的驅(qū)動下主動地設(shè)計化學(xué)實驗展開對鈉的各種化合物及其性質(zhì)、用途的探索分析，以此將學(xué)生的化學(xué)閱讀活動以更為緊湊、更為連貫的形式聯(lián)結(jié)起來，讓學(xué)生在多元閱讀、深度閱讀、廣泛閱讀中實現(xiàn)對本課知識內(nèi)容的深度掌握與全面認知，并在探究探索的過程中形成良好的科學(xué)素養(yǎng)與化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

（二）優(yōu)化實驗，培養(yǎng)能力

實驗是高中化學(xué)教學(xué)中極為重要與關(guān)鍵的教學(xué)組成，學(xué)生化學(xué)知識的內(nèi)化理解、化學(xué)能力的發(fā)展提升、化學(xué)思維的形成建立都源于化學(xué)實驗。因此，在實踐應(yīng)用“讀思達”教學(xué)法時，教師要重視對化學(xué)實驗的利用與開發(fā)，以化學(xué)實驗促進學(xué)生的深度思考、廣泛思考，從而在有效減輕學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)負擔(dān)與壓力的同時，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力、思維能力、實踐操作能力等綜合能力得到穩(wěn)定、持續(xù)的良性發(fā)展。

首先，教師可利用演示實驗促進學(xué)生熟讀深思。例如，在“化學(xué)反應(yīng)的方向與限度”一課的教學(xué)中，教師就可以向?qū)W生提問：“為什么在化學(xué)中，有些化學(xué)反應(yīng)，如鋅從硫酸銅溶液中置換出銅（Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu），鈉與氯氣結(jié)合形成氯化鈉（2Na+Cl2=2NaCl），能夠通過自然變化自發(fā)進行，而有些化學(xué)反應(yīng)就無法自動進行呢？如銅片在硫酸鋅溶液中不會置換出鋅，氯化鈉不會自發(fā)生成鈉與氯氣等。”之后，教師結(jié)合以上兩個化學(xué)方程式展開化學(xué)的演示實驗，讓學(xué)生直觀看到硫酸鋅溶液中的銅片不會置換出鋅，氯化鈉不會自發(fā)生成鈉與氯氣。教師以“演示實驗+問題”的方式引發(fā)學(xué)生的主動思考，讓學(xué)生主動提出“可以根據(jù)化學(xué)反應(yīng)放熱或吸熱判斷化學(xué)反應(yīng)方向”的學(xué)習(xí)觀點。此后，教師再為學(xué)生演示氯化銨晶體與氫氧化鋇晶體的反應(yīng)實驗，讓學(xué)生從吸熱反應(yīng)實驗中認識到以化學(xué)反應(yīng)的放熱或吸熱判斷化學(xué)反應(yīng)方向是不準確的，從而對“化學(xué)反應(yīng)方向的判定”這一問題展開更深層次的探究。最后，教師再引出“焓變”與“熵變”這兩個化學(xué)概念，讓學(xué)生在好奇心與探究欲的驅(qū)動下熟讀深思，在化學(xué)閱讀與化學(xué)思考“讀思”活動的交互作用下實現(xiàn)深度化學(xué)學(xué)習(xí)，獲得思維能力與學(xué)習(xí)能力的鍛煉與提升。

其次，教師可利用探究實驗促進學(xué)生深思熟慮。如在“含硫化合物的性質(zhì)”一課的教學(xué)中，教師可在學(xué)生的化學(xué)閱讀活動中向?qū)W生滲透二氧化硫?qū)Υ髿夂铜h(huán)境所造成的危害，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，激發(fā)學(xué)生對二氧化硫性質(zhì)的探究興趣，并由此出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生以“防治二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染”為主題，展開對二氧化硫性質(zhì)的探究實驗。

實驗1：用裝有60 ml 二氧化硫的針管中吸入10 ml 的蒸餾水，并用橡皮將裝有二氧化硫水溶液的針管塞住，構(gòu)建密閉的空間；隨后，震蕩針管，觀察針管中氣體體積的變化；最后用pH 試紙測定二氧化硫與蒸餾水混合溶液的pH 值。

實驗2：在裝有10 ml 二氧化硫溶液的試管中滴加幾滴氯化鋇溶液，觀察現(xiàn)象；隨后，再滴加10 ml 濃度為3%的過氧化氫溶液，震蕩后靜止片刻，然后滴加幾滴稀鹽酸，觀察實驗現(xiàn)象。

實驗3：在裝有10 ml 的二氧化硫溶液中，滴加幾滴品紅溶液，振蕩后加熱試管，觀察加熱前后的溶液顏色變化。

在學(xué)生完成以上三個探究實驗后，教師就可引導(dǎo)學(xué)生將所觀察到的實驗現(xiàn)象填寫到記錄表（見表1）中，并讓學(xué)生小組合作探究分析實驗結(jié)論，總結(jié)二氧化硫的性質(zhì)。

表1 二氧化硫性質(zhì)

通過此探究實驗，學(xué)生對二氧化硫溶于水、具有還原性、能夠被氧化劑還原的化學(xué)性質(zhì)有了清晰且深刻的認識，對因二氧化硫產(chǎn)生的酸雨、大氣污染、霧霾天氣也有了初步的認識與了解，從而自發(fā)地展開對防治二氧化硫環(huán)境污染的方法的思考與探索。如此一來，不但學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力、思維能力、動手實踐能力會得到有效提升，他們對化學(xué)與環(huán)保之間的關(guān)系有了更為全面的認識和感悟，科學(xué)素養(yǎng)與綠色化學(xué)意識也得以形成。

最后，教師可利用隨堂實驗促進學(xué)生的思維碰撞。除演示實驗與探究實驗外，高中化學(xué)教師在實際的化學(xué)課堂教學(xué)中，還可設(shè)計一些簡單的隨堂實驗，促進學(xué)生進行化學(xué)思考。例如，在“化學(xué)反應(yīng)速率與反應(yīng)限度”一課的教學(xué)中，為了讓學(xué)生全面掌握“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”這一重難點知識，教師可在學(xué)生的化學(xué)探究實驗開展前，利用控制變量法為學(xué)生設(shè)計簡單的隨堂實驗。實驗設(shè)計方案如下：將兩塊沾滿污漬的抹布分別放置于一個盛滿清水的盆和一個裝有洗衣液與清水混合液的盆中。簡單揉搓幾分鐘，對比與觀察兩塊抹布哪個洗得更干凈。

此實驗的目的在于讓學(xué)生通過這一簡單的隨堂實驗獲得思想啟發(fā)，初步理解催化劑（洗衣液）對化學(xué)反應(yīng)速率存在影響，并從中掌握利用控制變量法展開化學(xué)實驗探究的方法與技巧。此后，教師再向?qū)W生提出“除催化劑外，還有哪些因素會對化學(xué)反應(yīng)速率造成影響？”的問題，讓學(xué)生基于問題展開猜想與假設(shè)，并鼓勵學(xué)生互動交流，促進學(xué)生的思維碰撞。在學(xué)生提出準確的實驗猜想后，教師可鼓勵學(xué)生根據(jù)實驗猜想展開化學(xué)實驗的探究，在設(shè)計實驗方案、展開實驗操作、觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗結(jié)論的一系列活動中獲得思維的發(fā)散，實現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)障礙與重難點的有效突破。

（三）豐富活動，發(fā)展素養(yǎng)

為了更好地促進學(xué)生的化學(xué)表達，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)水平，同時減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，教師就要積極發(fā)揮自身的教學(xué)組織與引導(dǎo)作用，設(shè)計與組織多元、豐富的化學(xué)教學(xué)活動，以此來有效地調(diào)動學(xué)生主動表達的積極性，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)得到更進一步的發(fā)展。

一方面，高中化學(xué)教師可在課內(nèi)教學(xué)中組織多元活動促進學(xué)生的化學(xué)表達，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。例如，在“食品中的有機物”一課的教學(xué)中，教師可讓學(xué)生在課前通過收集與整合資料、信息的方式自主挖掘與發(fā)現(xiàn)我們所吃的五谷雜糧中包含的有機物，并鼓勵學(xué)生在課上將自己的發(fā)現(xiàn)與認識表達出來，從而在有效激發(fā)學(xué)生化學(xué)表達欲望、提升學(xué)生課堂主動參與的同時，深化學(xué)生的化學(xué)認識與學(xué)習(xí)體會。

另一方面，高中化學(xué)教師可為學(xué)生設(shè)計豐富多樣的項目化學(xué)習(xí)任務(wù)促進學(xué)生的化學(xué)表達。例如，在“金屬的冶煉方法”一課的教學(xué)中，教師就讓學(xué)生圍繞“生活中常見金屬的防護”這一話題展開項目化學(xué)習(xí)，促使學(xué)生主動運用課堂所學(xué)的金屬防銹、防腐蝕知識對自行車上的金屬零件、家用金屬廚具、由金屬構(gòu)造的椅腿等生活中常見的金屬制品展開防護方法的探索與實踐探究，從而在深化學(xué)生對化學(xué)學(xué)科生活性特點的認知、提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)積極性的同時，讓學(xué)生通過實踐應(yīng)用化學(xué)知識進行有效的化學(xué)表達，促進學(xué)生形成良好的化學(xué)應(yīng)用意識。

三、結(jié)束語

總而言之，化學(xué)是高中階段極為重要的學(xué)科，不僅與學(xué)生的整體學(xué)習(xí)水平、高考成績有著直接關(guān)系，還影響著學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。因此，持續(xù)加大對高中化學(xué)教學(xué)的優(yōu)化創(chuàng)新力度尤為重要。余文森教授所倡導(dǎo)的“讀思達”教學(xué)法，讓高效化學(xué)課堂和精準化學(xué)教學(xué)的實現(xiàn)成為可能。通過“讀思達”，學(xué)生的情緒會得到調(diào)動，思維會得到活躍，學(xué)習(xí)方法會得到轉(zhuǎn)變，能力會得到提高，其化學(xué)學(xué)習(xí)水平的提升與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展自然也就水到渠成。