信息化背景下“商品拍攝”課程立體化教材建設(shè)研究

葉從薇

安徽工商職業(yè)學(xué)院管理學(xué)院 安徽合肥 230000

一、立體化教材建設(shè)需求

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》(國發(fā)〔2019〕4號(hào))提出:“建設(shè)一大批校企‘雙元’合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材,倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊式新形態(tài)教材并配套開發(fā)信息化資源[1]。近年來學(xué)者們關(guān)注較多的新形態(tài)教材,包括活頁式教材、手冊式教材、立體化教材。立體化教材是指通過多種教學(xué)資源的提供而提出某課程的整體教學(xué)解決方案[2]。立體化教材強(qiáng)調(diào)在教學(xué)資源多樣化的基礎(chǔ)上同時(shí)要考慮教學(xué)內(nèi)容以及與之相關(guān)的組織邏輯。目前對立體化教材的理解劃分為兩種:一種是將傳統(tǒng)紙質(zhì)教科書、配套的課件、影音資源等教學(xué)資源統(tǒng)稱為立體化教材,紙質(zhì)教科書在其中也僅僅是資源的一類;另外一種認(rèn)為立體化教材指的是依托現(xiàn)代教育技術(shù),以紙質(zhì)教材為基礎(chǔ),以多媒介、多形態(tài)、多用途及多層次的教學(xué)資源和多種教學(xué)服務(wù)為內(nèi)容的結(jié)構(gòu)性配套教學(xué)出版物的集合[4]。

設(shè)計(jì)源于對“商品拍攝”課程的授課反思,該課程市面教材眾多,教材編寫上缺乏企業(yè)真實(shí)案例,部分教材內(nèi)容陳舊且單一,即使配置相關(guān)資源但是使用率、可用性都存在很大問題。沒有仿真系統(tǒng)的使用,例如實(shí)訓(xùn)室建設(shè)較為簡陋,大部分時(shí)間僅能提供簡單的商品拍攝使用,對拍攝中亟待解決的場景布置、燈光設(shè)計(jì)方面存在嚴(yán)重不足。這就要求充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段,開發(fā)或者購買與之相關(guān)的虛擬軟件并用于教學(xué)中,也就是有學(xué)者提出的在新的技術(shù)條件下,紙質(zhì)教材更像是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的“導(dǎo)航器”,而立體化以后的教材則是在理論教室實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)車間以及各種生活場景中隨時(shí)可以利用的“移動(dòng)教材”[4]。

二、商品拍攝課程的立體化教材建設(shè)現(xiàn)狀

商品拍攝課程是電子商務(wù)專業(yè)核心課程,在電商專業(yè)人才培養(yǎng)方案中占據(jù)重要的位置,但其教材存在職業(yè)院校教材普遍存在的問題。例如實(shí)際授課中仍然采用單一的紙質(zhì)載體教材,有些教師即使使用了在線教學(xué)平臺(tái),但斷層現(xiàn)象明顯,即僅僅使用平臺(tái)發(fā)放、接收作業(yè),存放課件,既不能發(fā)揮信息化資源設(shè)備的優(yōu)勢,也做不到對學(xué)生情緒的調(diào)動(dòng),更不用說采用平臺(tái)反饋并服務(wù)于教學(xué)。部分課程采用虛擬仿真軟件,但是僅僅停留在仿真階段,并沒有為學(xué)生做好延伸,甚至上課內(nèi)容只有仿真軟件的使用,與學(xué)生未來實(shí)際崗位結(jié)合少之又少。

結(jié)合以上普遍問題,筆者參考了各大院校訂閱的主流商品拍攝教材對“商品拍攝”課程立體化情況進(jìn)行分析:

(一)紙質(zhì)教材同質(zhì)化嚴(yán)重,精品度缺乏

筆者使用關(guān)鍵詞“商品拍攝”在主流電商網(wǎng)站上進(jìn)行檢索,并挑選15本來自4個(gè)不同出版社的教材并進(jìn)行目錄閱讀,發(fā)現(xiàn)這些教材存在嚴(yán)重的同質(zhì)化。例如用大量篇幅講解網(wǎng)店美工和視覺營銷部分內(nèi)容,這與網(wǎng)店美工以及視覺營銷課程存在很大的重復(fù)。甚至有的書籍為了增加字?jǐn)?shù),添加了沒有邏輯關(guān)系的部分內(nèi)容。同時(shí)在本次的資料查找中未找到規(guī)劃教材。

在課程當(dāng)中關(guān)于布光、構(gòu)圖部分體現(xiàn)并不是很多,綜合案例的實(shí)操性不夠,也就是關(guān)于該門課程的核心技能型部分的撰寫嚴(yán)重不足。筆者閱讀其中5本教材,其中一本專門做綜合案例的教材,該教材舉了十幾個(gè)例子,涉及商品攝影的眾多商品類別,但是該教材的實(shí)用型仍然不足,因?yàn)槊恳粋€(gè)案例實(shí)操流程講解簡單,課堂實(shí)操重復(fù)難。

(二)信息化教材建設(shè)大于使用,豐富性不足

紙質(zhì)教材由來已久,優(yōu)點(diǎn)真實(shí)體驗(yàn)性好,閱讀筆記方便同時(shí)不會(huì)引起人的眼睛疲勞,但是其缺點(diǎn)也比較突出,比如共享性較差,同時(shí)只能一個(gè)人使用。教材的策劃、撰寫到出版具有時(shí)間差,商品拍攝課程本身與互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)關(guān)系緊密,這就要求其內(nèi)容上要緊跟時(shí)代發(fā)展。因此單純的紙質(zhì)教材是不夠的,筆者對其中5本教材的立體化體現(xiàn)部分進(jìn)行認(rèn)真閱讀發(fā)現(xiàn),目前的商品拍攝教材立體化主要體現(xiàn)在提供PPT、電子教案、微課視頻、習(xí)題及答案等資源,同時(shí)書本關(guān)鍵內(nèi)容部分配置的拓展資料、內(nèi)容講解資料。但微課與課件是書本知識(shí)的搬運(yùn),內(nèi)容簡單無引導(dǎo)性,缺乏趣味性和設(shè)計(jì)。以人民郵電出版社為例,該出版社對商品拍攝教材的出版眾多,同時(shí)其提供了教學(xué)資源庫,教師需要認(rèn)定之后才能下載內(nèi)容,大部分內(nèi)容學(xué)生是無法下載使用的。無論是書本附帶的數(shù)字化資源還是出版社提供的數(shù)字化資源,學(xué)生與教師的使用度都很低。

如今立體化教材包含的內(nèi)容更加豐富,包括主教材、配套教材、以微課為主的視頻資源、以網(wǎng)絡(luò)資源為主的擴(kuò)展資源、以線上學(xué)習(xí)平臺(tái)為主的混合式學(xué)習(xí)平臺(tái)以及基于虛擬現(xiàn)實(shí)的仿真軟件等,因此立體化建設(shè)豐富度仍然不夠。同時(shí)存在無法忽略的問題是教師與學(xué)生對立體化資源的了解和使用,例如筆者對其中的5本教材進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)資源內(nèi)容眾多,但是關(guān)于資源使用方面的說明卻沒有,當(dāng)學(xué)生在眾多資源中遨游必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的迷失航向。

(三)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不足,虛擬仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)尚待引入

第四次工業(yè)革命的特點(diǎn)是工業(yè)化與信息化的深度融合,這種特點(diǎn)必然會(huì)從產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸到職業(yè)教育教材領(lǐng)域,以虛實(shí)結(jié)合的立體化教材推進(jìn)信息技術(shù)手段與學(xué)習(xí)性工作任務(wù)內(nèi)容的全面融合[5]。為解決實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中的痛點(diǎn),新形態(tài)立體化教材應(yīng)針對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,配套可交互虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)或混合現(xiàn)實(shí)教學(xué)資源[5]。使用實(shí)訓(xùn)軟件可以解決在實(shí)際教學(xué)中出現(xiàn)高投入、高損耗、高風(fēng)險(xiǎn)及難實(shí)施、難觀摩、難再現(xiàn)的“三高三難”。

部分學(xué)校已經(jīng)建設(shè)商品拍攝與視覺營銷一體化實(shí)訓(xùn)室,實(shí)訓(xùn)室配置單反相機(jī)、靜物臺(tái)、影視燈、電腦、希沃智慧白板等,但是存在相機(jī)數(shù)量較少,只能按照小組分配相機(jī),燈光及其附件更是少之又少。筆者對本校電子商務(wù)學(xué)生進(jìn)行訪談,學(xué)生反映僅僅學(xué)習(xí)理論布光,反而讓他們對布光部分內(nèi)容產(chǎn)生了更多的疑惑。

電子商務(wù)專業(yè)目前已經(jīng)有了部分采購度比較高的實(shí)訓(xùn)平臺(tái),比如中教暢享的電子商務(wù)沙盤;南京奧派股份有限公司的新媒體、直播運(yùn)營等實(shí)訓(xùn)平臺(tái),這些平臺(tái)的使用在教學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。就商品拍攝課程來說目前存在的最大問題就是商品拍攝中對于場地、燈光及其附件、燈光搭建的要求,加上大班教學(xué)更是增加了授課難度,正是印證了三高三難的痛點(diǎn)。因此通過引入虛擬軟件,學(xué)生既完成了技能的訓(xùn)練,同時(shí)也解決現(xiàn)有條件中存在的資源不足問題。

三、商品拍攝課程立體化教材建設(shè)思路

職業(yè)教育本身的特點(diǎn)確定了課程的理實(shí)一體化,也就是既要關(guān)注到職業(yè)理論的學(xué)習(xí),又要堅(jiān)持對職業(yè)技術(shù)的操作,因此務(wù)必做好立體化教材的建設(shè),使用活頁手冊式紙質(zhì)教材完成對商品拍攝的基本原理、知識(shí)的學(xué)習(xí),同時(shí)也要做好商品拍攝相關(guān)流程、方法、要點(diǎn)以及技巧等的實(shí)操練習(xí),讓學(xué)生在完成商品拍攝綜合案例的同時(shí),加深對相關(guān)崗位技能的理解與掌握。因此既要實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源從原本的一維到多維的改變,又要完成教學(xué)內(nèi)容從單一到多樣的轉(zhuǎn)變,還要實(shí)現(xiàn)教學(xué)場所從教室到實(shí)訓(xùn)室乃至企業(yè)實(shí)際場景的變化。做好紙質(zhì)教材以及其相關(guān)的數(shù)字化教材之間的銜接,解決現(xiàn)在紙質(zhì)教材與數(shù)字教材分家較為嚴(yán)重的問題,最終達(dá)到一體化的效果。

(一)主教材建設(shè)

馬君曾在職業(yè)教育知識(shí)觀的邏輯轉(zhuǎn)向一文中指出新時(shí)代技術(shù)工人需要的專業(yè)知識(shí)不再是系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)或單一的職業(yè)知識(shí),而是“與實(shí)際工作過程有著緊密聯(lián)系的帶有‘經(jīng)驗(yàn)’和‘主觀’性質(zhì)的知識(shí)和能力”[6]。主教材是教師教學(xué)的依據(jù),既包含商品拍攝的職業(yè)知識(shí)技能,也包含與之相關(guān)的過程性/方法性知識(shí)。因此在教材的編寫上既要有一定的理論知識(shí)基礎(chǔ),讓學(xué)生具備與其相關(guān)的原理分析能力,同時(shí)也要兼具可操作性。

想要做到科學(xué)知識(shí)與技術(shù)知識(shí)的深度融合,教材一定要做到由職業(yè)教育課程建設(shè)課程專家、與崗位相關(guān)的企業(yè)或行業(yè)一線工作的企業(yè)專家、從事商品拍攝教學(xué)的職業(yè)院校一線教師通力合作。這就解決了教材為何編、為誰編、誰來編的問題。教材同時(shí)發(fā)布到學(xué)習(xí)平臺(tái)試用,邊使用邊修訂,不斷形成一個(gè)該課程的項(xiàng)目基礎(chǔ),后期如果采用活頁式教材,也可以直接將其中過時(shí)的部分去掉,部分理論知識(shí)可以一直保留,既有企業(yè)員工又有學(xué)校教師、學(xué)生使用的動(dòng)態(tài)反饋,形成了教材建設(shè)的良性循環(huán)。

(二)視頻資源建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)資源的利用

針對主教材的建設(shè)學(xué)生可以獲取來自紙質(zhì)教材的知識(shí),但是主要是以文字圖片為主,內(nèi)容存在一定的限制性。對課本中存在的重點(diǎn)、難點(diǎn)部分可以放置二維碼的形式,二維碼中包含與之相關(guān)的短視頻、動(dòng)畫或拓展閱讀。這些視頻和動(dòng)畫可以是教師制作的微課,也可以是教師在B站、知乎或者專業(yè)相關(guān)的網(wǎng)址鏈接,但是這些內(nèi)容一定是整體把控,不能僅僅是為了建設(shè)資源而建設(shè)資源,做到資源與教材之間的匹配。對于視頻資源和網(wǎng)絡(luò)資源的使用一定是對主教材的補(bǔ)充,協(xié)助主教材發(fā)揮更好的作用,因此一定要關(guān)注立體化教材后的使用情境,做到服務(wù)教學(xué)而不是讓教學(xué)過程出現(xiàn)混亂,否則只會(huì)出現(xiàn)相反的作用。

當(dāng)然對于二維碼內(nèi)容需要放置的位置需要考量,例如商品拍攝中有關(guān)于相機(jī)使用、構(gòu)圖、燈光、商品布置等內(nèi)容處可以放置,這部分內(nèi)容首先是屬于該課程中比較典型的、同時(shí)也是操作性非常強(qiáng)的部分。其次也要考慮到這些鏈接本身的維護(hù),包括能否流暢地打開,是否做到更新,以確保真正服務(wù)主教材的使用。

(三)課程線上線下混合教學(xué)平臺(tái)選擇與使用

平臺(tái)建設(shè)的過程必然會(huì)伴隨著大量的形成性資源的積累,包含學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、教師教學(xué)情況、資源補(bǔ)充情況等。職業(yè)院校教師使用教學(xué)平臺(tái)大多集中在超星學(xué)習(xí)通、職教云,該平臺(tái)具有大量的用戶群體,積累了大量的教學(xué)資源?；诮虒W(xué)平臺(tái),讓教學(xué)過程數(shù)字化可視化,教學(xué)評價(jià)也變得更加有依據(jù)化。從教材的立體化建設(shè)來說,平臺(tái)本身就可以被當(dāng)作是一本巨大的教材,可以添加主教材內(nèi)容、課件、測試、練習(xí)、討論、投票、考試、擴(kuò)展閱讀等,同時(shí)可以添加與某個(gè)內(nèi)容節(jié)點(diǎn)相關(guān)的資源,是課程線上線下混合式教學(xué)的支柱。商品拍攝課程本身就是一個(gè)實(shí)操性較強(qiáng)的課程,教師通過平臺(tái)隨時(shí)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù),學(xué)生隨即完成任務(wù),平臺(tái)根據(jù)學(xué)生完成情況做出反饋,學(xué)生和教師均可以從過程性評價(jià)中獲益。同時(shí)在服務(wù)主教材的編寫上,大量積累的過程性材料也可以作為主教材編寫的補(bǔ)充與支撐,以此作為教師與學(xué)生乃至企業(yè)專家之間溝通的橋梁。

(四)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件引用

商品拍攝這門課程目前還沒有使用仿真軟件,本學(xué)期在課程的安排上以學(xué)生的相機(jī)使用靜物棚進(jìn)行拍攝為主。目前實(shí)訓(xùn)室建設(shè)可以滿足學(xué)生基本的拍攝需求,但是攝影是一個(gè)有關(guān)于光和影的藝術(shù),想要做好光和影,燈光的搭建一定是最重要的,然而在目前的實(shí)訓(xùn)室條件下,這個(gè)最重要的部分卻又是最難實(shí)現(xiàn)的部分,因此尋找一種仿真軟件解決實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不足、學(xué)生數(shù)量較多問題就非常有必要了。

筆者搜集商品拍攝虛擬仿真軟件,發(fā)現(xiàn)了一款由功能強(qiáng)大的3D攝影棚布光軟件set a light。軟件為用戶提供了多種類型的3D模特,海量燈光類型、相機(jī)參數(shù)、燈位、燈光參數(shù),用戶可以在幾秒鐘內(nèi)創(chuàng)建非凡的燈光設(shè)置[7]。主要幫助攝影行業(yè)工作者自由布置攝影棚設(shè)備位置,調(diào)整視角以達(dá)到滿意的拍攝效果。使用Set A Light模擬布光,可以解決設(shè)備差異或者根本沒有設(shè)備問題,實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中受制于場地的限制,不可能同時(shí)配置那么多燈光,但是燈光對于攝影的重要性是有目共睹的。想要在沒有配件的情況也能完成這部分的學(xué)習(xí),就必須引入該軟件。學(xué)生在使用該軟件同時(shí)既解決了實(shí)訓(xùn)室資源不足問題,又滿足了學(xué)生對該部分內(nèi)容的實(shí)操。筆者認(rèn)為接下來可以通過購買該軟件或者結(jié)合課程需求開發(fā)類似的仿真軟件,同時(shí)做好對該部分內(nèi)容的使用指導(dǎo)。

結(jié)語

立體化教材建設(shè)是一個(gè)長期且艱巨的任務(wù),它需要統(tǒng)籌各方資源通力合作。針對商品拍攝課程教材的立體化建設(shè),本文提出從主教材、視頻資源、學(xué)習(xí)平臺(tái)以及虛擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件四個(gè)方面的解決意見。商品拍攝課程立體化教材的建設(shè)思路的構(gòu)架為該課程的立體化教材的編寫奠定基礎(chǔ),也為其他類似課程立體化教材建設(shè)提供思路。