菜豆新品種連農(nóng)玉豐架豆的選育

劉秀根 郭建華

（大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧大連 116036）

菜豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)等，在我國(guó)廣泛種植，且在出口創(chuàng)匯中占有一定地位。大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院菜豆課題組多年來致力于菜豆新品種的選育工作，先后選育出連農(nóng)特嫩5 號(hào)、連農(nóng)架豆10 號(hào)（郭建華 等，2014）、連農(nóng)紫霞1 號(hào)（劉秀根 等，2016）、66 號(hào)（曾巖 等，2017）等。其中連農(nóng)特嫩5 號(hào)從20 世紀(jì)90 年代開始在山東等地大面積推廣應(yīng)用，至今已有20 多年，品種的一致性、豐產(chǎn)性都有所退化。而且隨著當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)地栽培模式的出現(xiàn)，對(duì)菜豆品種的產(chǎn)量要求也進(jìn)一步提高。在此背景下，筆者對(duì)連農(nóng)特嫩5 號(hào)繁育田中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良變異單株進(jìn)行系統(tǒng)選育，育成了連農(nóng)玉豐架豆，該品種2022 年獲得植物新品種權(quán)，品種權(quán)號(hào)：2022020914。

1 選育過程

2013 年春季，在本院連農(nóng)特嫩5 號(hào)繁育田中發(fā)現(xiàn)1 株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、嫩莢長(zhǎng)且為有筋軟莢的變異單株，與連農(nóng)特嫩5 號(hào)性狀差異明顯，株系號(hào)為特5-雜1，單獨(dú)收獲黃色種子158 粒。2013 年秋季及2014 年春、秋季進(jìn)行混合選種，每一代都選擇長(zhǎng)莢混收。2015 年春季進(jìn)行單株選擇，共篩選出單株9 株，其中499-1 嫩莢白色、圓棍形、長(zhǎng)直，長(zhǎng)筋軟莢，莢長(zhǎng)24.5 cm，每莢種子數(shù)9～10 粒，植株蔓生，2～4 個(gè)分枝，每花序結(jié)莢2～4 個(gè)，單株結(jié)莢約25 個(gè)，整株豐產(chǎn)一致，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，種子收獲時(shí)莖蔓仍為綠色，再生能力強(qiáng)，共收獲黃色種子161 粒。2016 年春季露地種植，該株系嫩莢白色、圓棍形，長(zhǎng)筋軟莢，豐產(chǎn)性好，整齊性好，混合收獲種子1.78 kg。2016 年秋季大棚種植，繁育種子2.0 kg。

2017 年春季進(jìn)行保護(hù)地品種比較試驗(yàn)，定名為連農(nóng)玉豐架豆；2017—2018 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2018—2019年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。近年來在遼寧、河北、山東等地累計(jì)推廣種植5 萬hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2017 年在本院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。春大棚栽培，3 月17 日直播，行距65 cm，穴距30 cm，每穴2～3 株，5 月31 日始收，每2 d（天）采收1 次，6 月19 日采收結(jié)束；小區(qū)面積10 m2，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，以連農(nóng)特嫩5 號(hào)為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明，連農(nóng)玉豐架豆前期產(chǎn)量（5月31 日至6 月4 日采收的合計(jì)產(chǎn)量）1 373.0 kg ·（667 m2）-1，比對(duì)照連農(nóng)特嫩5 號(hào)〔1 283.6 kg ·（667 m2）-1〕增產(chǎn)7.0%；總產(chǎn)量2 981.7 kg · （667 m2）-1，比對(duì)照〔2 501.2 kg · （667 m2）-1〕增產(chǎn)19.2%，差異顯著。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2017—2018 年在山東省諸城市辛興鎮(zhèn)、賈岳鎮(zhèn)，青島市平度市、高密市進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。2017 年為春露地栽培，4 月上旬播種，5 月中下旬至6 月上旬采收；2018 年為春大棚栽培，1 月上旬播種，2 月下旬至3 月中旬采收。起壟栽培，行距65 cm，穴距30 cm，每穴2～3 株；小區(qū)面積50 m2，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，對(duì)照為當(dāng)?shù)刂髟云贩N九粒白。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），連農(nóng)玉豐架豆春露地栽培每667 m2產(chǎn)量2 988.2～3 102.6 kg，比對(duì)照九粒白增產(chǎn)13.59%～19.18%；春大棚栽培每667 m2產(chǎn)量3 303.2～3 530.2 kg，比對(duì)照增產(chǎn)10.03%～21.64%。

表1 連農(nóng)玉豐架豆區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2018—2019 年在遼寧省大連市旅順口區(qū)、甘井子區(qū)、金州區(qū)、瓦房店市進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，以連農(nóng)特嫩5 號(hào)為對(duì)照。秋大棚栽培，7 月下旬播種，9 月5—25 日采收；小區(qū)面積50 m2，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），連農(nóng)玉豐架豆2 年平均每667 m2產(chǎn)量3 169.2 kg，比對(duì)照連農(nóng)特嫩5 號(hào)增產(chǎn)13.97%。

表2 連農(nóng)玉豐架豆生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2019 年9 月7 日在本院試驗(yàn)田進(jìn)行抗病性調(diào)查，以連農(nóng)特嫩5 號(hào)為對(duì)照。結(jié)果表明（表3），連農(nóng)玉豐架豆根腐病、莖基腐病病情指數(shù)分別為6.98、4.76，田間抗性強(qiáng)于對(duì)照連農(nóng)特嫩5 號(hào)（病情指數(shù)分別為15.16、13.24）。

2.3 品質(zhì)

2022 年7 月由山東熠輝檢測(cè)技術(shù)有限公司進(jìn)行品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定，連農(nóng)玉豐架豆可溶性蛋白含量606.0 mg · kg-1，VC 含量14.8 mg · kg-1，可溶性固形物含量3.2%，干物質(zhì)含量10.13%，粗纖維含量0.72%，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照連農(nóng)特嫩5 號(hào)（可溶性蛋白、VC、可溶性固形物、干物質(zhì)、粗纖維含量分別為415.0 mg · kg-1、11.6 mg · kg-1、2.8%、9.03%、0.92%）。

3 品種特征特性

連農(nóng)玉豐架豆為早熟菜豆新品種，始花節(jié)位為第0～3 節(jié)，播種至始收約76 d（天）；植株蔓生，株高3 m，有分枝，葉片綠色，花白色；商品莢白色、圓棍形，長(zhǎng)筋軟莢，平均莢長(zhǎng)23.0 cm 左右，莢形指數(shù)1.11，單莢質(zhì)量22 g，可溶性蛋白含量606.0 mg · kg-1，VC 含量14.8 mg · kg-1，可溶性固形物含量3.2%，干物質(zhì)含量10.13%，粗纖維含量0.72%；每莢種子數(shù)6～10 粒，種子黃色，千粒重330 g左右；田間對(duì)根腐病、莖基腐病的抗性強(qiáng)于對(duì)照連農(nóng)特嫩5 號(hào)，每667 m2產(chǎn)量3 000 kg 左右，適合山東、河北、遼寧等地春、秋大棚以及露地種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

大連地區(qū)春大棚栽培2 月末3 月初直播，也可以采用育苗移栽，苗齡15～20 d（天），此時(shí)小苗根系淺，緩苗快；定植緩苗后至開花結(jié)莢前，適當(dāng)控制水分進(jìn)行蹲苗，中耕2 次，促進(jìn)根系深扎，棚溫保持在18～28 ℃，防止徒長(zhǎng)。春露地栽培4 月中下旬地膜覆蓋直播，播種前使用多菌靈粉劑拌種，防治根腐病。秋大棚栽培7 月末直播。栽培畦寬1.0～1.2 m，行距50～60 cm，穴距30 cm，每穴2～3 株。春大棚及秋大棚延后栽培，應(yīng)適時(shí)摘心，防止郁蔽。合理施肥，適時(shí)澆水，每667 m2施農(nóng)家有機(jī)肥3 000～4 000 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K 為15-15-15）100 kg 作基肥；開花結(jié)莢后，每8～10 d（天）沖施1 次高鉀型復(fù)合肥（N-P-K 為14-4-28），每次每667 m2沖施5 kg；澆水基本遵循干花濕莢的原則（朗德山，2014）。植株長(zhǎng)至1.5 m 左右時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，提前收獲二茬豆莢，增加產(chǎn)量。