鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土資源在幼兒園教育中的應(yīng)用

景瑞豐

（長春光華學(xué)院，吉林長春 130000）

一、鄉(xiāng)土資源的含義

鄉(xiāng)土資源包括鄉(xiāng)村地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)生活經(jīng)驗等，這些資源并不直接等同。這些資源大致可分為社區(qū)資源、自然資源和人力資源[1]。每個幼兒園所在的城市都有相應(yīng)的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和習(xí)俗。隨著幼兒教育改革的不斷深入，一些專家學(xué)者多次引用課程資源的重要資源。例如，黃浩森將當(dāng)?shù)刭Y源概括為自然、社會經(jīng)濟(jì)、科技、人文三個方面，具體指自然地理、社會、經(jīng)濟(jì)、歷史及學(xué)校所在特定行政區(qū)域的人文內(nèi)容。地方資源主要是指學(xué)校所在地的自然生態(tài)和社區(qū)生態(tài)資源，包括鄉(xiāng)村地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)生活經(jīng)驗等。朱木菊主編的《與新課程實施者的對話》中的有關(guān)觀點是最受認(rèn)可的。綜上所述，本文中的鄉(xiāng)土資源是指幼兒園所在區(qū)域，包括天然材料（動物、植物、沙、木、石等）、物質(zhì)生物（生產(chǎn)工具、生活用品等）、地貌、歷史建筑、民間藝術(shù)（如剪紙、風(fēng)箏、年畫等）、民俗風(fēng)情（鞭炮、春聯(lián)）等自然資源和具有教育意義的社會文化資源。

二、鄉(xiāng)寧縣主要的鄉(xiāng)土資源

（一）動物棋

動物象棋是產(chǎn)生并流行于山西省鄉(xiāng)寧縣一帶，以石頭或木頭制成的各種動物模型為棋子，以手繪或方形或多角形圖案為棋盤，利用人們對動物的認(rèn)識，結(jié)合生產(chǎn)、生活的經(jīng)驗，將中國象棋、圍棋等棋種的規(guī)則和技法融合在一起的一種傳統(tǒng)象棋游戲，是一種以傳統(tǒng)象棋為主要內(nèi)容的棋類游戲。動物象棋的流行，最早可以追溯到清末，這是根據(jù)《動物象棋全書》的記載，也是根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說。鄉(xiāng)寧動物棋經(jīng)過一百多年的民間總結(jié)、加工、創(chuàng)新，逐漸形成了以動物象棋為代表的兩種基本形態(tài)。

（二）花食

花卉食品面塑中的一種——花食，顧名思義就是手工制作的面粉。鄉(xiāng)寧面食文化是一種極具代表性的地方文化，因風(fēng)俗習(xí)慣的積淀而形成，歷史悠久，內(nèi)容豐富，種類繁多，富有地方特色。鄉(xiāng)寧花食是一種具有重要藝術(shù)文化研究價值的綜合性民間美術(shù)工藝，既可食用，又有一定的觀賞價值，還能寄托人們美好的祝福。

（三）云丘山“中和節(jié)”

“中和節(jié)”是云丘山一帶的傳統(tǒng)節(jié)俗，始于唐朝，歷時千年，傳承不衰。據(jù)專家學(xué)者考證挖掘，云丘山“中和節(jié)”以中為心，以中為用，是中華民族人文精神的重要體現(xiàn)。具體的民俗活動有以下幾項：

1.互相送上祝福。中和節(jié)期間，當(dāng)?shù)孛癖娨郧嗄沂⑽骞裙瞎N子互相饋贈，俗稱“獻(xiàn)子”，以提醒農(nóng)事起步，祈求五谷豐登，還可以互贈當(dāng)?shù)靥赜械募迕媸场x，寓意“造化”的棗花，以及繡有“五毒”“石榴”等圖案的刺繡公仔、各式繡品，把創(chuàng)造生命、化育兒女的美好祝福送給未育親友。

2.物資交換。由于處在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的節(jié)點上，加之眾多普通民眾自覺參與，節(jié)日的另一主要內(nèi)容就是生產(chǎn)資料的交換。中年人在節(jié)日期間為孩子購置枕頭，準(zhǔn)備嫁妝；老人買虎頭帽、豬頭鞋送給孫兒、孫女；而周圍的村民，則選擇在這個時候把農(nóng)具、春耕種子等都買下來。

（四）鄉(xiāng)寧紫砂壺

經(jīng)專家考證，仰韶文化時期鄉(xiāng)寧能出陶器，漢代時已廣為生產(chǎn)，6 500年前的窯址曾在當(dāng)?shù)貜堮R村八條寨一帶被發(fā)現(xiàn)，還發(fā)現(xiàn)了周、漢、隋、唐、宋、明、清、民國以來各時期的窯址，其規(guī)模之大，令人嘆為觀止。鄉(xiāng)寧所制器物，明清時更被列為貢品。“兩岸百里山水，處處爐火連天”的繁華景象，在清末民國時期，鄉(xiāng)寧曾一度呈現(xiàn)。鄉(xiāng)寧陶器素有“南宜興，北鄉(xiāng)寧”之美譽，有近7000年的制陶史。目前，鄉(xiāng)寧正著手打造集紫砂文創(chuàng)、加工營銷并致力于打造“中國北方紫砂之都”，以振興鄉(xiāng)寧紫砂產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

（五）戎子酒莊葡萄酒

戎子酒莊是臨汾市鄉(xiāng)寧縣的特產(chǎn)，屬于山區(qū)葡萄酒。戎子酒莊的酒品主要以干紅、干白、桃紅三種顏色為主，分為兩大系列：戎子和小戎子。戎子酒莊葡萄酒被授予地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。戎子酒莊位于北緯35°～36°之間，海拔950～1 300米，光照充足，相對干旱，晝夜溫差超過15℃。該地黃土高原的沙質(zhì)、小氣候特點和自然條件都十分適合優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生長，被大多數(shù)專家譽為“釀酒葡萄生長的黃金地帶”。

三、鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土資源在幼兒園教育中的應(yīng)用價值

基于對鄉(xiāng)寧縣的深入了解，在縣民俗文化資源方面，筆者認(rèn)為，鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源蘊含著德育和美育的教育價值，這兩方面的教育價值相互影響，為幼兒的發(fā)展提供了較大的空間。

（一）立德樹人的價值

鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源在幼兒園的應(yīng)用，有利于幼兒認(rèn)識和了解鄉(xiāng)寧縣民俗文化，培養(yǎng)他們對人、事、物的熱愛，激發(fā)他們對家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同感，培養(yǎng)他們對家鄉(xiāng)文化的尊重和欣賞以及對家鄉(xiāng)的情感，從而激發(fā)他們對鄉(xiāng)寧縣民俗文化的認(rèn)知和喜愛，促進(jìn)鄉(xiāng)寧縣民俗文化的發(fā)展。在主動玩耍的過程中，幼兒大膽嘗試玩耍，有助于增強(qiáng)自信心和探索新事物的能力，可以促進(jìn)自己對鄉(xiāng)寧縣歷史文化的了解，激發(fā)對祖國的熱愛。

（二）智育價值

鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)村文化資源存在于人們生活的大環(huán)境中，幼兒在接觸這些文化的過程中，自己的求知欲望被得到滿足。在這個過程中，他們逐漸學(xué)會了用腦和雙手解決問題。他們發(fā)現(xiàn)問題的能力、主動出擊的能力不斷得到提高。他們學(xué)習(xí)模仿、編造民歌，這對其發(fā)展大有好處。在積極探索周邊文化資源的過程中，教師要培養(yǎng)幼兒的觀察力和思考力。

（三）體育價值

幼兒期是兒童身體快速發(fā)育的時期[2]。幼兒活潑好動的天性，與當(dāng)?shù)匚幕Y源中的民間游戲內(nèi)容不謀而合。幼兒的發(fā)展就是在幼兒教師的指導(dǎo)下參加各種受歡迎的游戲活動。他們在玩星星、陀螺等流行游戲的過程中，需要鍛煉雙手的力量，協(xié)調(diào)整個身體和四肢，不僅鍛煉了動作的協(xié)調(diào)性和敏銳度，而且促進(jìn)了身體的平衡能力。在剪紙的過程中，平衡感的培養(yǎng)非常有利于幼兒手部小肌肉的發(fā)展，而精細(xì)動作的發(fā)展則能使他們更好地用手中的剪刀進(jìn)行剪紙。

（四）美育價值

幼兒享受、體驗、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造美的重要形式之一是欣賞民俗文化資源中的曲藝資源，這是體現(xiàn)教育價值中美育的主要方面。優(yōu)美動聽的民間歌謠和民樂，能使幼兒在辨識音色、強(qiáng)弱節(jié)奏上得到鍛煉，使幼兒的音樂美感體驗得到豐富。欣賞民間美術(shù)中的蒸花饃等手工藝品，也可以激發(fā)他們的審美能力。

（五）勞育價值

保教結(jié)合是幼兒教育的一個原則[3]。護(hù)教合一的“護(hù)”，是對孩子健康的保護(hù)。但是保育工作，不只是外在的預(yù)防、保護(hù)，還是主動地培養(yǎng)、鍛煉、學(xué)習(xí)，這中間就包含著勞動。幼兒通過參加民俗活動勞動，能進(jìn)一步協(xié)調(diào)、促進(jìn)肢體運動，增強(qiáng)器官功能和整體體質(zhì)，使身體各器官都得到鍛煉，從而擁有健康的身體。幼兒參與民俗勞動活動，對其一生的發(fā)展都有基礎(chǔ)作用和重要作用，如手眼協(xié)調(diào)能力、手部精細(xì)動作等幾個方面。

四、鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土資源在幼兒園教育應(yīng)用中存在的問題

（一）部分鄉(xiāng)土資源在幼兒園活動中利用率低

鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源豐富，能使幼兒對其成長環(huán)境更加熟悉，從而更想對本地區(qū)民俗文化進(jìn)行關(guān)心、發(fā)掘和了解，具有很大的教育價值。我們通過觀察和采訪發(fā)現(xiàn)，曲藝只在傳統(tǒng)節(jié)日或幼兒園演出時才有應(yīng)用，其他時間都被閑置在一旁；民間游戲資源的應(yīng)用現(xiàn)狀稍好于前者，但也僅集中于民間傳統(tǒng)游戲的少數(shù)幾類。民俗文化資源如此閑置，對改革發(fā)展幼兒園課程是不利的。

（二）鄉(xiāng)土資源應(yīng)用于幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)忽略了各區(qū)域間的聯(lián)系

將鄉(xiāng)土資源應(yīng)用于幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，教師忽視了環(huán)境的整體性，未能做到幼兒園環(huán)境的一體化。具體表現(xiàn)在班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)上，教師在活動區(qū)進(jìn)行了環(huán)境創(chuàng)設(shè)，如在美工區(qū)投放了有關(guān)剪紙的民俗資料，在閱讀區(qū)投放了民間文學(xué)類的繪本讀物等，這些都有利于幼兒更方便地應(yīng)用民俗文化資源，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。班級的墻壁設(shè)置和吊飾都體現(xiàn)出了非常濃厚的民俗氛圍，但在環(huán)境創(chuàng)設(shè)的選材上比較單一，主要以幼兒在日?；顒又兄谱鞯淖髌窞橹?，在材料的選擇上缺乏多樣性。幼兒園的園廳、走廊、樓梯等空間以及園內(nèi)大門口等均未發(fā)現(xiàn)幼兒園民俗文化的整體環(huán)境營造。

（三）教師鄉(xiāng)土資源整合能力薄弱

不了解當(dāng)?shù)刭Y源的內(nèi)涵和意義，對當(dāng)?shù)刭Y源的開發(fā)利用能力不足，是教師在進(jìn)行當(dāng)?shù)刭Y源整合中出現(xiàn)問題的根本原因。多數(shù)教師的主體意識不強(qiáng)，對本土資源的開發(fā)意識不足，忽視了本土資源文化對孩子的作用，對孩子的全面發(fā)展不利。教師整合鄉(xiāng)土資源的形式單一，大部分在于環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面。有的教師直接按照輔導(dǎo)用書上的內(nèi)容，生搬硬套地開展教學(xué)活動，不顧實際需要。也有一些老師對環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的本土資源缺乏挖掘能力，對當(dāng)?shù)刭Y源的利用多局限于自然材料、民藝習(xí)俗元素等方面，很少涉及本地區(qū)的生產(chǎn)、生活用具和物品類別，也很少涉及自然風(fēng)光、古跡建筑等方面的內(nèi)容。

（四）鄉(xiāng)土資源主題活動重技能輕感受

在幼兒園開展主題教育活動的過程中，教師過于注重對幼兒動手能力和自理技能的培養(yǎng)，而忽視了對幼兒認(rèn)同本土文化情感的培養(yǎng)。除此之外，大多數(shù)幼兒家長更多的是教育孩子能夠有一個人學(xué)習(xí)和生活的能力，能夠在以后的學(xué)習(xí)或者其他方面有一定的成就，能夠順利地走向社會。大多數(shù)幼兒家長片面地以為主題活動是要讓孩子學(xué)本領(lǐng)，重在參與，而忽視了主題活動對孩子心靈世界的重要價值。參加鄉(xiāng)土資源主題活動，能很好地使幼兒產(chǎn)生自豪感，幫助他們從自我意識中擺脫出來，培養(yǎng)他們對家鄉(xiāng)文化的熱愛。

五、鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土資源在幼兒園教育中應(yīng)用的教育建議

（一）加強(qiáng)教師對于鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土文化資源的認(rèn)識

教師應(yīng)有意識地加強(qiáng)自身對鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源的學(xué)習(xí)，通過網(wǎng)絡(luò)、書籍等各種方式搜集鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源，加強(qiáng)對鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源的了解，才能在這個基礎(chǔ)上整合資源，運用到幼兒園教學(xué)里去。

（二）以鄉(xiāng)寧縣民俗文化資源為素材進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)

園內(nèi)環(huán)境主要包括室外場地、室內(nèi)活動室、各種設(shè)施設(shè)備及幼兒園的各種要素，還包括活動物資等。具體環(huán)境創(chuàng)設(shè)有兩種方式：一是從整體上創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境，如鄉(xiāng)土文化資源的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，可在幼兒園空間結(jié)構(gòu)布置、園堂、樓道、樓梯等處進(jìn)行；二是創(chuàng)設(shè)幼兒園班級環(huán)境，如傳統(tǒng)民俗活動的一些塑像可以擺放在校門口，一些傳統(tǒng)的物件可以布置在堂屋里，班級的墻上等。讓低齡兒童參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)，更能激發(fā)他們的探索欲望，激發(fā)他們的欣賞欲望。

（三）提升教師運用鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土文化資源的意識和能力

部分教師能夠認(rèn)識到鄉(xiāng)土文化資源應(yīng)用的價值，但對鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土文化資源在幼兒園的應(yīng)用重視程度不夠。筆者認(rèn)為，教師要有意識地加強(qiáng)對鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土文化資源的學(xué)習(xí)。教師要對鄉(xiāng)寧縣鄉(xiāng)土文化資源有基本了解，在此基礎(chǔ)上整合資源，應(yīng)用到幼兒園教學(xué)中。教師還要學(xué)習(xí)課程資源運用、理論聯(lián)系實際、意識逐步轉(zhuǎn)化為實際行動的相關(guān)理論知識，使教師在整合本地資源過程中提高本領(lǐng)。

（四）重視對幼兒情感的培養(yǎng)

社區(qū)有豐富的教育資源，家長也可以充分利用社區(qū)的教育資源。比如，家長可以帶孩子到社區(qū)參加活動。孩子在活動中不斷體驗給別人帶來便利的喜悅，提升自己的責(zé)任心和文化認(rèn)同感，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的民族自豪感，最終在活動中獲得更多的快樂。