?？谔阋叩脑\斷與防控

文│唐秀友 涂家相（廣西壯族自治區(qū)都安瑤族自治縣動(dòng)物疫病防治控制中心）

?？谔阋呤桥继泐?lèi)家畜的常見(jiàn)疾病，是由口蹄疫病毒引起的一種嚴(yán)重烈性傳染病，牛感染該病后在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)發(fā)病，死亡率較高，做好該病的診斷工作能夠第一時(shí)間采取干預(yù)防控措施，從而降低損失。養(yǎng)殖戶需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在日常飼養(yǎng)管理中做好防控工作，保障牛群的健康，減少養(yǎng)殖損失。

一、都安縣養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)在帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和促進(jìn)個(gè)人收入水平上發(fā)揮的作用有目共睹，就廣西壯族自治區(qū)都安縣的畜牧業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，當(dāng)?shù)嘏Ｑ蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高，尤其是自2017年4月開(kāi)始實(shí)施“貸牛還牛、貸羊還羊”項(xiàng)目以后，當(dāng)?shù)氐呐?、羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模以及養(yǎng)殖密度都有了較大提升，力求實(shí)現(xiàn)“縣有基地、鄉(xiāng)有牛場(chǎng)、村有牛舍、戶有牛羊”的發(fā)展目標(biāo)，更是形成了以肉牛肉羊?yàn)辇堫^產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)油茶、毛葡萄、桑蠶、旱藕等扶貧產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新局面，“都安肉牛”“都安山羊”和“澳寒羊”也已經(jīng)全國(guó)聞名，不僅帶動(dòng)了貧困戶脫貧致富，同時(shí)也促進(jìn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

就都安縣的牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)逐步形成以肉食品加工為龍頭的綠色都安優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)縱向一體化發(fā)展格局，為打造國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際知名都安縣優(yōu)質(zhì)肉牛品牌奠定了良好的基礎(chǔ)。目前全縣牛存欄50頭以上的合作社（養(yǎng)殖戶、公司）62家，牛存欄10頭以上養(yǎng)牛合作社（養(yǎng)殖大戶）462家，2022年12月末，全縣牛存欄11.4471萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.76%，出欄4.0864萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)11.562%，牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)一片繁榮的態(tài)勢(shì)。但是牛養(yǎng)殖期間的疾病發(fā)生問(wèn)題對(duì)牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成較大的威脅，像?？谔阋哌@樣的烈性傳染性疫病，一旦發(fā)病就會(huì)出現(xiàn)疫區(qū)，而且大部分養(yǎng)殖戶自身文化水平較低，對(duì)口蹄疫病的認(rèn)識(shí)不到位，導(dǎo)致牛的健康受到較大的威脅，養(yǎng)殖效益也會(huì)因此下降，因此為了保障當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，還需要加強(qiáng)對(duì)?？谔阋叩脑\斷與防控工作，降低該病的不利影響。

二、?？谔阋叩脑\斷與防控

1.?？谔阋吒攀?。?？谔阋呤怯煽谔阋卟《疽鸬囊环N嚴(yán)重烈性傳染病，不同品種、不同年齡的牛都容易感染該病，其中犢牛因其機(jī)體發(fā)育不完善、抵抗力差而更容易受到感染，受到的危害也更加嚴(yán)重，尤其是死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年牛，可達(dá)50%～80%，而成年牛的死亡率在2%左右，而且該病還屬于人畜共患病，養(yǎng)殖者以及獸醫(yī)工作者屬于高危感染人群。該病的傳播源頭主要是病牛和帶毒牛，其呼出的氣體、分泌的乳汁、唾液、精液以及排出的糞便、尿液、水皰液等都含有大量的病毒，在活動(dòng)過(guò)程中極易會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染。比如污染的飼料、飲水、飼養(yǎng)工具等被健康的牛接觸后就會(huì)感染，而且病毒還會(huì)借助風(fēng)力進(jìn)行傳播，傳播范圍較廣，這也是導(dǎo)致該病防控難度較高的主要原因。

2.?？谔阋叩脑\斷。

（1）常規(guī)診斷。在?？谔阋叩某Ｒ?guī)診斷中一般是通過(guò)其臨床癥狀或者病理變化進(jìn)行初步的判斷。就該病的臨床癥狀表現(xiàn)來(lái)看，感染該病的牛一般會(huì)有1～7天的潛伏期，發(fā)病后的病牛首先會(huì)發(fā)現(xiàn)其精神萎靡，并且焦躁不安，同時(shí)還伴隨食欲下降，在其口腔、舌面、唇部、鼻腔、蹄部及乳頭等部位出現(xiàn)較為明顯的紅腫。之后病情的嚴(yán)重程度會(huì)不斷加重，在其紅腫的位置會(huì)長(zhǎng)出一些小水皰，病牛的體溫也會(huì)不斷升高，可達(dá)40～41℃，蹄部還會(huì)因?yàn)樗挼脑蜃兊锰弁?，病牛的行?dòng)也會(huì)因此受阻。隨著水皰不斷變大，最終會(huì)破裂流出黃色透明液體，流出大量泡沫型口水，難以進(jìn)食，這時(shí)候病牛的體溫也會(huì)慢慢恢復(fù)正常，同時(shí)創(chuàng)口位置也會(huì)慢慢結(jié)痂并脫落形成疤痕。但是犢牛發(fā)病后會(huì)引發(fā)心肌炎，最終因心臟麻痹而死，妊娠母牛還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)的癥狀，哺乳期母牛則會(huì)出現(xiàn)乳腺炎的癥狀，并通過(guò)喂乳傳染給犢牛，而且在2～4天內(nèi)會(huì)迅速蔓延全群。對(duì)病死的牛進(jìn)行剖檢后發(fā)現(xiàn)，其鼻腔、咽喉、食道、氣管、支氣管和前胃黏膜均有大量的圓形水皰和潰瘍，真胃和小腸黏膜有出血性炎癥，心臟心肌松軟，頸部、前臂部和股部等部位的骨骼肌也發(fā)生病變。綜合來(lái)看，如果發(fā)現(xiàn)以上癥狀基本可初步判斷為口蹄疫病。

（2）鑒別診斷。對(duì)感染口蹄疫的病牛癥狀進(jìn)行分析可以得知其有明顯的流涎癥狀，因此一些經(jīng)驗(yàn)不足的獸醫(yī)在診斷的時(shí)候，往往會(huì)將該病與一些有流涎癥狀的疾病混淆，導(dǎo)致防控不對(duì)癥，耽誤防控時(shí)機(jī)，比如牛丘疹性口炎、牛傳染性鼻氣管炎、牛呼吸道合胞體病毒感染等，因此還需要做好該病的鑒別診斷工作，以便可以保障防控效果。

牛丘疹性口炎會(huì)在上顎口唇充血灶中心部隆起形成丘疹，壞死后會(huì)呈現(xiàn)白色或者灰白色，還有潰瘍狀的凹陷，并逐漸變大，期間也會(huì)出現(xiàn)泡沫型口水，但是單獨(dú)的病灶愈合比較快，而牛口蹄疫主要是有水皰，會(huì)變大破裂并流出黃水。

牛傳染性鼻氣管炎會(huì)出現(xiàn)鼻腔流膿液，鼻竇及鼻鏡會(huì)出現(xiàn)炎癥，表現(xiàn)出“紅鼻子”的特征，流涎癥狀較輕微。而?？谔阋叩牟∽儾课恢饕性诳谇弧⑸嗝?、唇部、蹄部等。

牛呼吸道合胞體病毒感染發(fā)病較急，會(huì)出現(xiàn)體溫升高、食欲下降、高熱、流涎和流漿液擤鼻涕等癥狀，但是并無(wú)牛口蹄疫發(fā)生時(shí)的水皰病變。

由此可見(jiàn)，雖然上述幾種疾病在個(gè)別癥狀上類(lèi)似，但是只需要結(jié)合?？谔阋叩呐R床癥狀表現(xiàn)就可以進(jìn)行區(qū)分，獸醫(yī)工作者也要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，做好鑒別診斷工作，以便可以提高?？谔阋叩姆揽匦Ч?/p>

（3）實(shí)驗(yàn)室診斷。實(shí)驗(yàn)室診斷是確診口蹄疫的重要手段，目前主要采用的是核酸雜交技術(shù)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)、核酸序列分析等。在診斷過(guò)程中還應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)：一是控制好試驗(yàn)環(huán)境，保持試驗(yàn)環(huán)境的無(wú)菌，在取病料的時(shí)候也要嚴(yán)格按照無(wú)菌操作的要求；二是要合理操作試驗(yàn)設(shè)備，避免對(duì)試驗(yàn)結(jié)果造成影響等。

三、?？谔阋叩姆揽亟ㄗh

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。臨床發(fā)現(xiàn)該病在一年四季都會(huì)發(fā)生，其中春冬季較為寒冷的時(shí)候更容易發(fā)病，再加上飼養(yǎng)管理不當(dāng)，尤其是環(huán)境衛(wèi)生差以及飼喂質(zhì)量低等都會(huì)導(dǎo)致牛群受到應(yīng)激或者機(jī)體質(zhì)量下降，最終增加了口蹄疫的發(fā)生概率，因此在該病的防控工作中首先要做的就是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。一是要加強(qiáng)環(huán)境管理，養(yǎng)殖戶要提供一個(gè)通風(fēng)透光的牛舍環(huán)境，在冬季要做好保溫、夏季做好遮陰，或者是可以借助電子信息設(shè)備為牛群營(yíng)造一個(gè)恒溫恒濕的養(yǎng)殖環(huán)境，以便可以減少環(huán)境應(yīng)激刺激；二是要做好衛(wèi)生消毒工作，要定時(shí)清理牛舍中的糞便、垃圾等，及時(shí)更換干凈的墊草，為牛舍提供一個(gè)干凈干燥的環(huán)境，還要定期清洗欄舍、水槽和飼槽，并用3%～5%的燒堿溶液對(duì)欄舍內(nèi)外進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，消毒藥物要經(jīng)常更換，保證消毒效果，消毒還要覆蓋整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)出的人員、車(chē)輛等都需要進(jìn)行全面的消毒，以此可以有效地殺滅病原菌，從而有效避免口蹄疫病的流行；三是要合理的規(guī)劃飼養(yǎng)密度，保持牛舍內(nèi)良好的空氣質(zhì)量；四是要做好飼喂工作，嚴(yán)格按照牛群的生長(zhǎng)階段以及營(yíng)養(yǎng)需求供給營(yíng)養(yǎng)全面且均衡的飼料，可以適當(dāng)添加適量的維生素、礦物質(zhì)以提高牛群抗病能力。

2.加強(qiáng)引種管理。引種環(huán)節(jié)是導(dǎo)致?？谔阋吒甙l(fā)的重要原因，養(yǎng)殖戶在引種之前要做好引種地的調(diào)查工作，避免從疫區(qū)引種，引種后還需要隔離飼養(yǎng)30天左右，做好相應(yīng)的檢疫工作，確認(rèn)健康以后再混入原有的牛群中?；谝N環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中也可以制定自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，最大限度實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)的自我隔離，減少口蹄疫病毒傳播的可能性。

3.制定科學(xué)的免疫程序。疫苗接種是防控傳染性疫病的重要手段，因此養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)與基層獸醫(yī)站的聯(lián)系，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況制定科學(xué)的免疫程序。以O(shè)型口蹄疫滅活疫苗為例，這種疫苗能夠較好地應(yīng)用于各種牛類(lèi)，只需要每六個(gè)月接種一次即可取得較好的效果。在疫苗接種過(guò)程中還應(yīng)注意做好接種器具的消毒工作，疫苗的存放也要嚴(yán)格按照其要求進(jìn)行，保障疫苗的效果。

4.做好應(yīng)急處理。養(yǎng)殖戶在日常養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)對(duì)牛群的巡查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛群出現(xiàn)異常情況的時(shí)候需要及時(shí)采取相應(yīng)的隔離措施，及時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門(mén)，同時(shí)對(duì)病死牛還要做好無(wú)害化處理等，避免病牛成為傳播源頭。同時(shí)養(yǎng)殖戶自身也需要做好防護(hù)工作，避免影響自身的健康。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，?？谔阋咦鳛橐环N高發(fā)性的傳染性疾病，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到了牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶要提高重視，在養(yǎng)殖期間加強(qiáng)學(xué)習(xí)，正確認(rèn)識(shí)?？谔阋甙l(fā)生帶來(lái)的危害，并了解其臨床表現(xiàn)等，以便可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并采取干預(yù)措施。除此以外，在其日常養(yǎng)殖期間要樹(shù)立科學(xué)養(yǎng)殖的意識(shí)，嚴(yán)格按照動(dòng)物防疫要求開(kāi)展防控工作嚴(yán)格把好消毒關(guān)、疫苗關(guān)等，降低?？谔阋叩陌l(fā)生概率，這對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)嘏．a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。