承德水源涵養(yǎng)區(qū)綠色畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

張洪偉，楊志會，穆云森，劉文，劉志泰，馮曼，王亞男，朱今舜

（1.承德市農(nóng)林科學(xué)院，承德 066000；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院；3.承德市畜牧工作站）

國外學(xué)者關(guān)于綠色產(chǎn)業(yè)研究最早源自于人類對生態(tài)環(huán)境惡化的關(guān)注，現(xiàn)階段則圍繞低碳經(jīng)濟(jì)、綠色能源開發(fā)、水資源保護(hù)等主要方面開展研究[1]。在全球面臨生態(tài)危機(jī)的大背景下，我國“兩山”理論和雙碳目標(biāo)的提出，加快了水源涵養(yǎng)區(qū)與畜牧產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展步伐，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展[2]。畜牧業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)重要組成部分，畜牧養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化重要標(biāo)志，通過解決養(yǎng)殖模式滯后、調(diào)整種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率等問題，推動畜牧產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。承德市畜牧產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展作為水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)保護(hù)的重頭戲，通過強(qiáng)化水源涵養(yǎng)區(qū)保護(hù)協(xié)調(diào)機(jī)制，積極調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和糞污處理方式，提升養(yǎng)殖戶環(huán)境保護(hù)意識，助力畜牧產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展。

1 水源涵養(yǎng)區(qū)承德畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 承德市2022 年氣象條件

從不同月份尺度看，承德市四季分明，由圖1 可知，全年平均最高溫、濕度出現(xiàn)在6～8 月；由圖2、表1 可知，相對濕度受季節(jié)、降雨量的影響，承德地區(qū)6～8 月降雨量超過80 mm。如圖1 數(shù)據(jù)可知，冬季外界適宜的溫度、濕度減少了冷應(yīng)激的危害，有利于畜禽越冬和新出生仔畜成活；夏季外界適宜溫度、濕度減少熱應(yīng)激的危害，有利于穩(wěn)定奶牛產(chǎn)奶量和提高動物生產(chǎn)性能的發(fā)揮；如圖2 數(shù)據(jù)所示，夏季降雨量集中在6～8 月，降雨量和相對濕度較其他季節(jié)有所上升，該階段對于露天堆糞的牧場，糞污容易隨著雨水進(jìn)入河流和周圍土地，污染水源和土壤。

表1 承德市2022 年氣象條件Table 1 Meteorological conditions of Chengde city in 2022

圖1 2022 年承德市全年平均氣溫和相對濕度情況Fig.1 Annual average temperature and relative humidity in Chengde city in 2022

圖2 2022 年承德市全年降雨量和相對濕度情況Fig.2 Annual rainfall and relative humidity of Chengde city in 2022

1.2 承德市畜牧業(yè)養(yǎng)殖情況

為了解承德市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，依托河北省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，承德市畜牧工作站，分別對豐寧縣、圍場縣、隆化縣等八個縣（市）畜禽養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行調(diào)研和統(tǒng)計。由表2 數(shù)據(jù)顯示，2022 年全市生豬存欄近100 萬頭，其中灤平縣與其他縣級市比，生豬養(yǎng)殖量最高為18.20 萬頭；全市肉牛存欄近74.39 萬頭，其中隆化縣和圍場縣居多，肉牛存欄量分別為25.34萬頭、25.14 萬頭；全市奶牛存欄量為4.34 萬頭，僅豐寧縣奶牛存欄量近3.14 萬頭，全市奶牛養(yǎng)殖比例的72.35%；全市肉雞、蛋雞存欄量分別106.26 萬只和827.21 萬只。

表2 2022 年承德市各縣（市）養(yǎng)殖情況統(tǒng)計Table 2 Statistics of farming practices in each county of Chengde city in 2022

1.3 承德市玉米種植及玉米秸稈產(chǎn)量情況

畜牧業(yè)發(fā)展離不開種植業(yè)，依托河北省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承德冷涼區(qū)春玉米綜合試驗站、承德市畜牧工作站、承德市統(tǒng)計局，先后對近5 年承德市籽粒玉米、青貯玉米種植情況進(jìn)行整理與分析，數(shù)據(jù)如表3 所示。五年來，籽粒玉米種植數(shù)量呈穩(wěn)定上升的趨勢，青貯玉米種植量較為穩(wěn)定，玉米秸稈產(chǎn)量按7 500 kg·hm-2計算，年產(chǎn)玉米秸稈總量均在1 170 kt以上，玉米秸稈通過粉碎打包，所產(chǎn)生的秸稈95%以上作為粗飼料飼喂家畜，5%被直接粉碎還田、制作玉米秸稈黃貯或者焚燒。

表3 近5 年承德市玉米種植情況統(tǒng)計Table 3 Statistics of maize cultivation in Chengde city during the past 5 years

1.4 承德市糞污處理及利用情況

調(diào)研結(jié)果如表4 所示，承德市共有668 家（不含綿羊、山羊）畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場配備了糞污處理設(shè)施，其中包括233 家生豬養(yǎng)殖場、33 家奶牛場、230 家蛋雞肉雞養(yǎng)殖場（合作社）、172 家肉牛養(yǎng)殖場（合作社）。糞污處理方面：經(jīng)過省級審定的畜禽資源化利用廠共計33 家，年處理糞污總量達(dá)32.99 kt，生產(chǎn)的有機(jī)肥通過施還入田起到改良土壤、增加土地肥力、保護(hù)土壤和水源的作用，減少了復(fù)合肥使用量。

表4 承德市糞污處理水平Table 4 Levels of fecal decontamination treatment in Chengde city

1.5 承德市科技項目支撐情況

如表5 所示，分別統(tǒng)計2019-2022 年承德市科技局社會發(fā)展科項目、農(nóng)業(yè)科項目、基礎(chǔ)研究、產(chǎn)業(yè)研究院建設(shè)立項名單中涉及畜牧綠色養(yǎng)殖、水源保護(hù)、糧食與飼草資源的項目數(shù)量和撥付經(jīng)費(fèi)情況。由表5 可知，2019-2022 年，與調(diào)研相關(guān)的畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)有關(guān)的項目數(shù)量分別為3、4、6、18 項，撥付款金額分別為70、80、108、223 萬元，社會發(fā)展科資金分配比例分別為16.67%、20.33%、27.18%、30.23%、農(nóng)業(yè)科資金分配比例分別為27.03%、25.58%、32.56%、27.88%，項目數(shù)量和經(jīng)費(fèi)撥付情況呈逐年上升的趨勢。與2019-2021 年相比，2022 年承德市科技局新增基礎(chǔ)研究項目20 項、產(chǎn)業(yè)研究院建設(shè)項目9 項，立項名單中有7 個基礎(chǔ)研究項目、2 個產(chǎn)業(yè)研究院建設(shè)項目涉及畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展內(nèi)容，資金分配比例分別為29.23%、22.22%。在新冠疫情的影響下，近四年來省、市財政依然加大對承德市農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)綠色發(fā)展支持力度，加大投入科研資金，激活科研創(chuàng)新能力，保證承德市畜牧產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

表5 承德市科技支撐項目情況Table 5 Status of science and technology support projects in Chengde city

2 水源涵養(yǎng)區(qū)承德畜牧業(yè)綠色發(fā)展存在的問題

2.1 智能化、數(shù)字化水平有待提高

雖然畜牧產(chǎn)業(yè)在承德市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著主導(dǎo)位置，但由于飼喂系統(tǒng)和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，制約了畜牧整體養(yǎng)殖水平的提高。肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然沿用傳統(tǒng)飼養(yǎng)經(jīng)驗，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，管理落后且粗放，不利產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[3]。由于國內(nèi)智能化農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備發(fā)展依然滯后，養(yǎng)殖設(shè)備的監(jiān)測效果、穩(wěn)定性、故障率、人們重視程度不高等是造成設(shè)備的普及率不高的主要原因[4]。

近些年，隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，生產(chǎn)需求由傳統(tǒng)的“量變”逐漸轉(zhuǎn)變成“質(zhì)變”，因此加速了畜牧養(yǎng)殖過程中智能化、數(shù)字化水平的提升[5-6]。調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，承德市畜牧產(chǎn)業(yè)中奶牛、肉雞、蛋雞養(yǎng)殖過程中智能化水平較高，例如奶牛精準(zhǔn)飼喂、奶量自動檢測、發(fā)情監(jiān)測、自動清糞設(shè)備、自動噴淋與通風(fēng)等技術(shù)的推廣應(yīng)用效果顯著，提高了飼料利用率和糞便處理效率。但是受地形條件和氣候因素影響，承德市畜禽養(yǎng)殖多以中小型及家庭式養(yǎng)殖場為主，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、集約化及規(guī)劃化程度不高，與現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效存在一定的差距，限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 畜牧養(yǎng)殖與環(huán)保壓力間矛盾有待化解

畜禽糞便在傳統(tǒng)種植方式中作為重要肥料來源，能夠減少化肥的使用量，但是隨著畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，水源、空氣、土壤污染等環(huán)保壓力日益顯著[7-8]。一頭奶牛產(chǎn)糞尿50 kg·d-1，一頭肉牛產(chǎn)糞尿20 kg·d-1，推算可知：千頭牧場奶牛場日產(chǎn)糞尿約50 t，肉牛場日產(chǎn)糞尿約20 t[9]。資料顯示，2019 年全國因畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污量就高達(dá)7 000 萬t，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的水污染物中總磷排放量達(dá)119 kt，總氮排放量達(dá)596 kt，分別占農(nóng)業(yè)污染源的56.5%、42.1%；2020 年我國境內(nèi)動物養(yǎng)殖過程中獸用抗生素的使用量達(dá)3.27 萬t，由于抗生素不能完全被動物機(jī)體吸收，隨著糞尿排出體外，處理不當(dāng)將會污染養(yǎng)殖場周邊的水源和土壤[10-12]。若養(yǎng)殖戶對糞污處理和環(huán)境保護(hù)意識不到位，糞便隨意堆放，勢必影響周邊環(huán)境和水源。

環(huán)境保護(hù)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)當(dāng)秉承發(fā)展為要和治理為先的宗旨，畜牧業(yè)發(fā)展要符合可持續(xù)、綠色、高效發(fā)展理念，減少對環(huán)境和水源破壞[13-14]。承德作為京津冀“水源涵養(yǎng)區(qū)”和“生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)”，在環(huán)首都綠色經(jīng)濟(jì)圈中發(fā)揮著重要作用，因承德市綜合經(jīng)濟(jì)實力不強(qiáng)，水源涵養(yǎng)—畜牧養(yǎng)殖—環(huán)境保護(hù)三者間形成了硬性約束。由調(diào)研數(shù)字可知，全市除羊外，畜禽養(yǎng)殖量約為1 108 萬頭（只），按照李文濤[9]所述，承德市每天因畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污勢必對生態(tài)環(huán)境和水源保護(hù)帶來威脅，不利于水源涵養(yǎng)區(qū)畜牧業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

2.3 種養(yǎng)結(jié)合模式現(xiàn)狀及存在問題

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)重要部分，農(nóng)業(yè)低碳種植、畜牧業(yè)低碳養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用初見成效，種養(yǎng)殖模式提高秸稈、糞便廢棄物的資源化利用，減少環(huán)境污染。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便其實是放錯地方的“寶”，糞污處理不得當(dāng)，價值得不到發(fā)揮，造成浪費(fèi)和養(yǎng)殖污染，帶來安全隱患[15]。大部分養(yǎng)殖場由于分布廣、規(guī)模小、資金有限、糞污處理意識不到位、糞污處理使用的方法和設(shè)備簡陋，糞污就近還田現(xiàn)狀較為普遍，影響了糞污資源化綜合使用工作的開展和推進(jìn)[16]。陳柏旭[17-18]調(diào)研時指出，2019 年，承德市農(nóng)村人均占有耕地0.5 hm2，土地承載力不夠，養(yǎng)殖場（戶）周邊用于消納糞便的農(nóng)田不足，限制糞污綜合處理效率。承德市作為水源涵養(yǎng)區(qū)，養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物經(jīng)過處理形成有機(jī)肥后施還農(nóng)田，形成以糞養(yǎng)糧，以糧養(yǎng)家畜的綠色循環(huán)種養(yǎng)模式[19-20]。

調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，承德各縣區(qū)大部分養(yǎng)殖場（戶）在養(yǎng)殖場區(qū)周邊租賃土地用于糞污處理與消納，承德市668 家畜禽養(yǎng)殖場（合作社）配備相關(guān)糞污水處理裝置，提高糞污處理效率，33 家有機(jī)肥生產(chǎn)場通過省級審定，提高了糞肥的利用率。部分牧場在政府支持下，利用土地流轉(zhuǎn)，種植玉米、玉米青貯、燕麥草、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草，起到種養(yǎng)結(jié)合模式示范效果，調(diào)研時也發(fā)現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中飼糧短缺依然明顯，需要外購玉米、大豆等補(bǔ)充糧食缺口。

3 基于SWOT 水源涵養(yǎng)區(qū)承德市畜牧業(yè)綠色發(fā)展分析

3.1 優(yōu)勢分析

3.1.1 生態(tài)環(huán)境資源

承德境內(nèi)擁有遼河、潮河、灤河、大凌河在內(nèi)的四大水系，湖泊河流眾多，作為京津水源涵養(yǎng)區(qū)，先后建立“800 里”灤河水質(zhì)保護(hù)、“200 里”潮河凈水廊道項目，推動承德市灤河流域生態(tài)保護(hù)。

3.1.2 養(yǎng)殖環(huán)境好

承德地區(qū)處于北部山區(qū)，隸屬河北省的農(nóng)業(yè)、牧業(yè)發(fā)展交錯帶，肉牛、生豬等畜禽養(yǎng)殖歷史悠久，具有適合畜禽養(yǎng)殖的自然氣候和優(yōu)越的地理條件。同時，作為河北省畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)、水源涵養(yǎng)區(qū)，在政府多舉措政策性支持下，帶動畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

3.1.3 飼料、飼草資源豐富

承德市本地主要以玉米、高粱、谷子等種植為主，全年糧食總播種面積為28 533.33 hm2，與2021 年相比基本持平，2022 年糧食總產(chǎn)量1 490 kt，與2021年相比提升了1.6 個百分點。承德市壩上圍場縣、豐寧接壩地區(qū)苜蓿、燕麥、張雜谷等牧草資源較為豐富，擁有可利用天然草場的面積近5 266.67 hm2，2022 年修復(fù)已退化的草地面積為1 166.67 hm2，穩(wěn)定飼草、飼料種植面積，保證奶肉牛養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)精、粗飼料供給，有利于水源涵養(yǎng)區(qū)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

3.1.4 養(yǎng)殖發(fā)展偏好

承德市肉牛養(yǎng)殖存出欄量占河北省第一，特別是隆化張三營和圍場棋盤山建有兩個大型牲畜交易市場，隆化縣被確定為“河北省肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)”“河北省特色肉牛精品示范基地”和“國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系示范基地”?？紤]到承德地理環(huán)境、氣候特點、飼草資源、消費(fèi)偏好等因素，承德市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展偏好肉牛養(yǎng)殖。

3.1.5 政策與項目支持

2023 年承德市政府工作報告中提出了重點任務(wù)目標(biāo)，創(chuàng)建以隆化為中心的肉?，F(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色、高效發(fā)展。為鼓勵科研院所研發(fā)能力，承德市科技局在科技計劃項目、基礎(chǔ)研究項目資金資助上給予大力支持。

3.2 劣勢分析

3.2.1 智能化養(yǎng)殖水平不高

因養(yǎng)殖從業(yè)人員的技能和素質(zhì)水平較低，智能化管理水平不高，大多為中小型養(yǎng)殖規(guī)模為主，不注重智能化精準(zhǔn)飼喂技術(shù)應(yīng)用，飼料利用率低，限制了畜禽生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

3.2.2 糞污處理在畜牧業(yè)綠色發(fā)展中的重視程度不高

畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對環(huán)境帶來不同程度的影響，近年來糞污資源化利用取得一定的成效，可是養(yǎng)殖場糞污處理配套設(shè)施水平低，中小型養(yǎng)殖場（戶）對糞污處理的重視程度依然不高，場區(qū)周圍長期堆放糞便，影響周圍水源和生態(tài)環(huán)境。傳統(tǒng)式養(yǎng)殖過程中對糞污處理的設(shè)施不完善，處理設(shè)備容積小、處理能力不高，污染防治措施落后等問題依然存在，糞便露天堆放，雨季來臨時，容易造成雨水與糞污共排現(xiàn)象發(fā)生，污染周邊水體和土地。

3.3 機(jī)會分析

3.3.1 京津冀協(xié)同發(fā)展

承德市毗鄰京津兩市，京津冀協(xié)同發(fā)展為承德市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了動力和空間，同時也帶來環(huán)保壓力。通過加強(qiáng)與京津科研院所對接交流，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，提升糞污處理效率，減少水源污染。

3.3.2 政府政策性支持

承德市政府依靠“禁牧圈舍”“京、津風(fēng)沙防治”補(bǔ)助項目等途徑，先后建設(shè)114 個養(yǎng)殖“村級幫帶小區(qū)”。在政府的各項政策支持下，幫助農(nóng)民解決啟動資金貸款問題，降低農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險。

3.3.3 強(qiáng)化科技推廣

承德大力實施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，依托京承、津承農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合體，全方位開展科技協(xié)同創(chuàng)新，重點減少農(nóng)業(yè)廢棄物、養(yǎng)殖糞污污染面，打造“水—草—畜”耦合機(jī)制，提升養(yǎng)殖場主生態(tài)保護(hù)意識。

3.4 威脅分析

3.4.1 畜牧業(yè)綠色發(fā)展進(jìn)入環(huán)境約束的壓迫期

由于承德市家畜多以中小型養(yǎng)殖模式為主，牧場周轉(zhuǎn)資金有限，糞污處理設(shè)備購置增加了養(yǎng)殖場的資金投入以及設(shè)備運(yùn)行成本，給畜牧業(yè)綠色發(fā)展帶來了考驗，畜牧生產(chǎn)過程中糞污處理問題將面臨著巨大的壓力，同時土地載畜量和糞污消納容量的制約，將放慢水源保護(hù)和生態(tài)修復(fù)進(jìn)度。

3.4.2 養(yǎng)殖場主管理方式和環(huán)保意識不足

部分中、小型養(yǎng)殖場（戶）精細(xì)化管理和糞污處理方式不當(dāng)，導(dǎo)致飼料配比不合理和糞污亂堆現(xiàn)象發(fā)生。因飼料中營養(yǎng)物質(zhì)沒有得到動物機(jī)體充分的消化和吸收，造成有機(jī)物質(zhì)分解并產(chǎn)生有害氣體，危害人畜健康。未經(jīng)有效處理的糞污隨處堆放，隨著雨水進(jìn)入地表河流和滲透到地下，污染水源和土壤。

4 水源涵養(yǎng)區(qū)承德畜牧業(yè)養(yǎng)殖戰(zhàn)略選擇

通過分析水源涵養(yǎng)區(qū)承德畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅，為推動畜牧業(yè)綠色發(fā)展提出以下戰(zhàn)略選擇方式。

4.1 SO 戰(zhàn)略

充分發(fā)揮承德本地產(chǎn)業(yè)和圍場縣粗飼料資源優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)科技支撐力建設(shè)。緊抓京津冀協(xié)同發(fā)展和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革機(jī)遇，實現(xiàn)畜禽糞發(fā)酵，糞發(fā)酵后還田的“?！S—田—青貯”生態(tài)循環(huán)。

4.2 WO 戰(zhàn)略

加強(qiáng)與其他科研院校的合作，發(fā)掘農(nóng)業(yè)廢棄物利用新途徑。邀請省內(nèi)外專家、承德市畜牧業(yè)“本地”專家，組織公益性科技下鄉(xiāng)活動，提高養(yǎng)殖戶糞污處理意識。

4.3 ST 戰(zhàn)略

結(jié)合現(xiàn)有種、養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖偏好，提升養(yǎng)殖戶智能化飼喂、生態(tài)保護(hù)和糞污處理意識，提高本地玉米、牧草種植面積，穩(wěn)定飼糧、飼草供給，加大科技和管理技術(shù)投入，提高本地粗飼料利用率和糞污處理效果。

4.4 WT 戰(zhàn)略

探究減少動物養(yǎng)殖過程中有害氣體、甲烷的排放方法和途徑，研究提高飼料利用率、糞便綜合利用新技術(shù)，降低畜牧養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染。

5 水源涵養(yǎng)區(qū)承德市畜牧業(yè)綠色發(fā)展路徑及對策

5.1 樹立畜牧業(yè)綠色發(fā)展新理念，推動水源涵養(yǎng)區(qū)保護(hù)

承德市作為水源涵養(yǎng)區(qū)，“水凈土肥、生態(tài)畜牧”是畜牧產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的目標(biāo)，畜牧業(yè)作為承德市重要產(chǎn)業(yè)，要把水源保護(hù)放在首位，堅持調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，改變種養(yǎng)殖端自身受益為先的發(fā)展思路，提高種植業(yè)對畜禽養(yǎng)殖糞肥還田效果；通過有機(jī)肥改良土壤，減少化肥的使用，增加玉米和玉米秸稈產(chǎn)量。提高政府幫扶力度，以點帶面，樹立龍頭企業(yè)典型。通過畜禽場糞污自處理、有機(jī)肥廠綜合處理、各級項目支持等途徑，從技術(shù)幫扶、資金補(bǔ)貼，提升經(jīng)營主體對糞污處理和生態(tài)保護(hù)意識，推動水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)保護(hù)和治理。

5.2 依靠科技手段，解決養(yǎng)殖環(huán)保壓力

為推動水源涵養(yǎng)區(qū)承德畜牧業(yè)綠色高效發(fā)展，科技手段將在提高糞污處理效率、改善飼養(yǎng)方式、養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型、發(fā)展偏好等方面發(fā)揮重要作用。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖布局規(guī)劃，促進(jìn)糞污資源和循環(huán)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，帶動“產(chǎn)學(xué)研企推”五位一體專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊建設(shè)，利用團(tuán)隊平臺組織科普培訓(xùn)、志愿服務(wù)等開展科技下鄉(xiāng)指導(dǎo)活動。建立畜禽健康養(yǎng)殖、糞污資源化利用等多環(huán)節(jié)可追溯系統(tǒng)，綜合提升養(yǎng)殖戶技術(shù)水平，解決養(yǎng)殖環(huán)保壓力。

6 結(jié)論

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展過程中給生態(tài)環(huán)境帶來一定影響，承德市政府為促進(jìn)水源涵養(yǎng)區(qū)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)、環(huán)境治理理念相契合，立足地區(qū)生態(tài)功能定位，通過規(guī)范養(yǎng)殖規(guī)模、強(qiáng)化污染治理和糞污資源利用等多措并舉，打造綠色、循環(huán)、低碳的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，加速調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對加快承德市水源涵養(yǎng)區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型速度、加大生態(tài)保護(hù)力度具有推動作用，在畜牧業(yè)發(fā)展過程堅持產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展為導(dǎo)向，注重水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)保護(hù)，推動承德地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展。

通過調(diào)研承德市水源涵養(yǎng)區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，基于SWOT 方法分析畜牧業(yè)發(fā)展內(nèi)在動力，認(rèn)為應(yīng)選擇SO 戰(zhàn)略。充分發(fā)揮以壩上圍場、豐寧接壩地區(qū)、隆化縣本地種養(yǎng)殖優(yōu)勢，緊抓“京津冀協(xié)同”發(fā)展主線，堅持本地肉牛養(yǎng)殖發(fā)展偏好，鼓勵養(yǎng)殖戶增加種養(yǎng)殖的投入，加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，綠色循環(huán)發(fā)展模式構(gòu)建，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)朝著低碳環(huán)保型發(fā)展。