即墨“云橋香”：一根香的守藝與傳承

張晶晶

“叩齒晨興秋院靜，焚香冥坐晚窗深?！惫湃擞惺笱攀拢傧惚闶瞧渲凶钛诺囊环N，無論是于撫琴、下棋、品茶時，亦或于廟宇、神壇、書齋里，都能令人平心靜氣遠(yuǎn)離喧囂。我國的香文化源遠(yuǎn)流長，最早可追溯到5000年前的良渚文化、紅山文化，在漫長的發(fā)展過程中，制香、燒香、用香都在不斷地發(fā)生變化，制香工藝也隨著變化而不斷發(fā)展。到今天，傳承傳統(tǒng)制香手藝的人卻越來越少。

“叩齒晨興秋院靜，焚香冥坐晚窗深?！惫湃擞惺笱攀?，焚香便是其中最雅的一種，無論是于撫琴、下棋、品茶時，亦或于廟宇、神壇、書齋里，都能令人平心靜氣遠(yuǎn)離喧囂。我國的香文化源遠(yuǎn)流長，最早可追溯到5000年前的良渚文化、紅山文化，在漫長的發(fā)展過程中，制香、燒香、用香都在不斷地發(fā)生變化，制香工藝也隨著變化而不斷發(fā)展。到今天，傳承傳統(tǒng)制香手藝的人卻越來越少。

“天然”是“云橋香”的名片

300多年前的明朝永樂年間，董、于兩姓來此定居，因村東河段又稱“云溪”且上有石橋，故而得名云橋村。后清康熙年間仇姓遷來，三家先輩共同鉆研制香，“云橋香”也因此得名。“云橋香”的原料簡單、制作工藝簡單，真正復(fù)雜的是“云橋香”的傳承人日復(fù)一日、年復(fù)一年地堅守初心，堅持用中草藥做香料，用天然原料榆木粉作為粘合劑的制香理念，而這也是云橋香享譽遠(yuǎn)近的重要原因。

今年已經(jīng)60歲的于志啟是青島市即墨區(qū)通濟新區(qū)云橋村人，也是“云橋香”的第七代傳人。1978年剛初中畢業(yè)的于志啟決心跟隨家里一起學(xué)習(xí)制香手藝，那個時候的于志啟心里只有一個念頭：學(xué)好手藝將來能養(yǎng)家糊口。而這一做就是40多年，再也放不下了。

回想這么多年的制香經(jīng)歷，第一次學(xué)習(xí)制香的情景仍然清晰地浮現(xiàn)在于志啟的眼前，他說：“那個時候不像現(xiàn)在，沒有工具，榆面需要用熱水燙才能發(fā)揮它的粘性，要趁熱乎攪拌好，揉搓成團，年紀(jì)小受不住熱氣，踩兩下就得在旁邊待一會兒，然后再去踩……”那個過程漫長又煎熬，后來于志啟找到了應(yīng)對這個環(huán)節(jié)的辦法——“一鼓作氣，別猶豫”。提起這些往事，于志啟的臉上露出了笑容，眼睛亮晶晶的，仿佛當(dāng)年那個稚氣未脫的少年人，在眼前重現(xiàn)。

熱愛可抵歲月漫長

從15歲開始學(xué)習(xí)制香，到成家立業(yè)獨當(dāng)一面，即使在最困難的時候，于志啟也從未想過放棄這門手藝。村里的其他人為了謀生放棄制香選擇進工廠打工，但是于志啟沒有。結(jié)婚分家以后，他和妻子兩個人開始了自己的制香之路，而制香不僅是個技術(shù)活，也是靠天吃飯的活，每次制香之前，兩口子都要在家里提前看一周的天氣情況，因為榆木粉需要太陽的烘烤，一旦陰天下雨就會酸軟，這批次香就會變成殘次品。于志啟說：“我們做這個香給客戶就要做最好的，不能壞了‘云橋香的名聲?！币舱且驗檫@樣的信念，使得更多的人認(rèn)可“云橋香”。

最忙的時候，于志啟兩口子從白天干到黑夜再從黑夜干到白天，被問及會不會覺得辛苦，有沒有過想放棄的念頭，于志啟表示：“以前不懂，只是覺得這是吃飯的手藝，不能放，現(xiàn)在懂了，這是文化遺產(chǎn)，身上肩負(fù)著責(zé)任，更不能放?！睂τ谟谥締碚f，從為了謀生到無法割舍，除了肩上的責(zé)任，更多的是因為對這門手藝的熱愛，熱愛可抵歲月漫長。

傳承是守藝也是精神

跟很多非遺技藝一樣，如今的“云橋香”制作手藝也面臨著傳承斷代的問題，60歲的于志啟是云橋村制香傳承人中最年輕的一位。因為堅持用中草藥做香料、用榆木粉做粘合劑的制作工藝，需要制作人沉心靜氣地選料、攪拌、制作、曬香、壓型，而這漫長的生產(chǎn)流程讓村里的年輕人望而卻步。

“現(xiàn)在的年輕人嫌這個掙得不多，時間又長，大家都不愿意干。”提起傳承斷代問題，于志啟的臉上露出愁容，“雖然現(xiàn)在傳承不順利，但是我會一直做，做到我做不動的那一天，以后我會出一本書，把‘云橋香的選料、制作方法都詳細(xì)記錄，流傳后世，這樣就不會失傳了……”說這話時，他的眼睛里有淚光閃爍，在他身上看到了一位手藝人的精神力量，是不改初心、是不屈、是守藝。不改祖宗留下的古法，不因困難選擇放棄，這不僅僅是一根香的傳承，更是一種精神的傳承。