媽媽告訴我們,今天全家一起動(dòng)手包餃子,我自告奮勇地說(shuō)要全程參與。于是我和爸爸一起先去超市買需要的食材,買回家后,媽媽往肉餡里倒入各種調(diào)料和蔥姜水,她靈動(dòng)的手指一會(huì)兒就拌好了肉餡。這時(shí)我也準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子,媽媽邊說(shuō)邊示范,首先要把餃子皮平鋪在手掌上,用手指蘸少許的蔥姜水涂在餃子皮的邊緣,然后把肉餡放在餃子皮的正中間,最后把餃子皮對(duì)折,捏在一起,這樣一個(gè)完整的餃子就制作成功了。
我迫不及待地開(kāi)始動(dòng)手包餃子,心想:這么簡(jiǎn)單,我一定沒(méi)問(wèn)題。于是我便拿起一張餃子皮放在手心里,不管三七二十一,在正中間放上一大勺肉餡,就“自以為是”地包起來(lái),包好一看,呀!這哪是餃子啊,簡(jiǎn)直就是一個(gè)“大肚子將軍”,有的地方還在往外露餡。我想著第一個(gè)既然包多了餡,那第二個(gè)就少放點(diǎn),結(jié)果包出來(lái)扁扁的像個(gè)瘦猴子。我包的餃子個(gè)個(gè)東倒西歪,不是裂開(kāi)了肚子,就是擰成麻花,而媽媽包的餃子卻像精神十足的士兵們整整齊齊站著。
意識(shí)到自己沒(méi)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)媽媽的“示范課”,我央求媽媽再講一遍,這次認(rèn)認(rèn)真真把媽媽說(shuō)的每一句話都記下來(lái)。終于,在媽媽的耐心指導(dǎo)和我的不懈努力下,我包出的餃子,個(gè)個(gè)“支棱”,形狀規(guī)則,放在盤子里像一枚枚彎彎的月亮,它們好像都在對(duì)著我微笑。那天晚上的餃子格外美味。
中考結(jié)束,我扛起房角的鐵鍬,向田野里走去……
作為生于這片黃土地的孩子,自出生起我便與田野有著內(nèi)在的聯(lián)系。在生活的春夏秋冬中,麥子和玉米便是我們家庭的主基調(diào)。春種麥,夏種玉米,脫離多年的學(xué)校生活再一次進(jìn)入田野,我心中十分忐忑。
農(nóng)活粗累,但當(dāng)拿起鐵鍬走在田間地頭,面對(duì)浩瀚廣闊的藍(lán)天和望不到邊的黃土,卻又有別樣滋味。播種前需整地,即將土壤中的大塊結(jié)實(shí)的土塊打碎,給予土地“呼吸”的空間,然后再用鐵鍬挖土,不可太淺,亦不能太深,以3~5厘米為佳,將紅色的種子擲入其間即可。即使今天播種機(jī)已普及,但受制于土質(zhì)的緣故,仍有許多地方需要依靠人力播種,我家便是這樣。為提高效率,母親從鄰村借來(lái)耬車,我在前面拉,母親在后面投種,這便是我們從清晨忙到傍晚的唯一工作。使用耬車也是一門技術(shù)活,在前面拉的人不可僅用蠻力,后方投種的人也要看好它的方向。起初,我并不適應(yīng),身上時(shí)常粘滿褐色的泥土,肩膀也被麻繩拉得破皮。
晚上躺在床上,我想起祖輩。在僅用人力的時(shí)代,他們的悲歡常受制于田地。豐收二字聽(tīng)來(lái)輕巧喜悅,背后卻是沉甸甸的付出。
這學(xué)期,我們專業(yè)開(kāi)設(shè)了測(cè)量學(xué)這門課,課程安排了一個(gè)戶外實(shí)習(xí)的活動(dòng)。實(shí)習(xí)的主要目的是幫助學(xué)校進(jìn)行平面測(cè)繪。第一步搬運(yùn)儀器就是個(gè)大工程,水平測(cè)距儀的搬運(yùn)光靠一個(gè)人是很吃力的,更何況還有其他設(shè)施需要搬運(yùn)。當(dāng)我們費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦把儀器都搬到測(cè)繪點(diǎn)時(shí),發(fā)現(xiàn)那是一片沒(méi)有被樹(shù)蔭庇佑的空地,夏日驕陽(yáng)炙烤著我們,每走一步腿都像灌了鉛一樣沉重。
終于架好了儀器,準(zhǔn)備測(cè)繪。剛剛還晴空萬(wàn)里的天,轉(zhuǎn)眼就烏云密布,下起了綿綿細(xì)雨,大家的心情也好似這天氣一樣陰郁。雖然沒(méi)有人抱怨,但我們?cè)缇头植磺鍧裢傅囊路鲜怯晁€是汗水了。我們互相幫忙打傘,最開(kāi)始畫的草圖也無(wú)一幸免,全部泡了湯。為了繼續(xù)測(cè)繪,我把草圖放在衣服里,盡管我的外套早已被雨水澆透。在這多變的天氣中,我們結(jié)束了一天的作業(yè),等待我們的,卻是后視點(diǎn)未校準(zhǔn)的低級(jí)錯(cuò)誤。這意味著我們的大部分測(cè)繪點(diǎn)都發(fā)生了偏移,需要重新測(cè)繪。
第二天我們重新開(kāi)始做,過(guò)程依舊艱難,但我們堅(jiān)持到了最后,得到了想要的數(shù)據(jù)。收獲勞動(dòng)果實(shí)的那一刻,注定是甘甜的。這次勞動(dòng),讓我對(duì)戶外勞動(dòng)者充滿敬意。