藥用植物栽培學(xué)課程思政建設(shè)探索與實(shí)踐

王秀琳,師長(zhǎng)海,張恩盈

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院,山東青島 266109)

2012年,黨的十八大報(bào)告明確提出,“把立德樹(shù)人作為教育的根本任務(wù)”[1]。習(xí)近平總書記對(duì)我國(guó)高等教育事業(yè)的發(fā)展給予高度重視,多次強(qiáng)調(diào)要將“立德樹(shù)人”根本任務(wù)落到實(shí)處。在2016年召開(kāi)的全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上,習(xí)近平總書記著重強(qiáng)調(diào)“高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰(shuí)培養(yǎng)人這個(gè)根本問(wèn)題。要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié),把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程,實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人,努力開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面”[2]。全面深化課程思政建設(shè),是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措,也是新時(shí)代我國(guó)高等教育高質(zhì)量發(fā)展的重要方向。

課程思政是高校思想政治教育向教學(xué)實(shí)踐的進(jìn)一步豐富與拓展,是以學(xué)科本體認(rèn)識(shí)為突破口,以專業(yè)課程知識(shí)為載體,將思政育人目標(biāo)貫穿于專業(yè)教育的全過(guò)程,讓專業(yè)教學(xué)回歸“育人”本真的育人理念[3]。近年來(lái),課程思政已成為專業(yè)課程建設(shè)及教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容。2020年,為全面推進(jìn)高等學(xué)校課程思政建設(shè),教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》,指出要“結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)分類推進(jìn)課程思政建設(shè)”,要求農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程“在課程教學(xué)中加強(qiáng)生態(tài)文明教育,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。要注重培養(yǎng)學(xué)生的‘大國(guó)三農(nóng)’情懷,引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任,‘懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民’,樹(shù)立把論文寫在祖國(guó)大地上的意識(shí)和信念,增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感,培養(yǎng)知農(nóng)愛(ài)農(nóng)創(chuàng)新人才”[4]。

藥用植物栽培學(xué)是研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系,并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的的一門應(yīng)用學(xué)科[5],是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)特色專業(yè)植物科學(xué)與技術(shù)(藥用植物方向)專業(yè)的核心課程,也是部分高校農(nóng)學(xué)(藥用植物)、中藥學(xué)專業(yè)的主干課程之一,旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握藥用植物栽培的基本理論與方法,熟悉常用藥用植物的規(guī)范化栽培技術(shù)及生產(chǎn)現(xiàn)狀,為從事藥用植物生產(chǎn)、管理、教學(xué)、科研等工作打下基礎(chǔ)。但該課程在教學(xué)上注重內(nèi)容的完整性與條理性,講授基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)基本技能,而在思政元素融入方面存在不足,課程思政元素挖掘程度不夠。因此探討如何將思政教育有機(jī)融入藥用植物栽培學(xué)課程課堂授課中,實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)課程的“自然融合”和思政育人“潤(rùn)物無(wú)聲”的教育目標(biāo),對(duì)培養(yǎng)社會(huì)需要的高素質(zhì)、專業(yè)化、復(fù)合型人才具有重要的理論和實(shí)踐意義。

1 課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)與案例

藥用植物栽培學(xué)是一門多學(xué)科交叉融合并且實(shí)踐性、技術(shù)性、應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程。教師在授課過(guò)程中不僅要重視教授知識(shí)與培養(yǎng)技能,更要將課本中的基本理論知識(shí)與思政元素有機(jī)融合起來(lái),加強(qiáng)德育教育,于細(xì)微處入手、于無(wú)聲處樹(shù)人,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷、樹(shù)立文化自信,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德,提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。根據(jù)教育部《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的要求,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和課程內(nèi)容,藥用植物栽培學(xué)課程思政總體設(shè)計(jì)主要包括以下5個(gè)方面。

1.1 弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,樹(shù)立中醫(yī)藥文化自信習(xí)近平總書記指出:“堅(jiān)定文化自信,是事關(guān)國(guó)運(yùn)興衰、事關(guān)文化安全、事關(guān)民族精神獨(dú)立性的大問(wèn)題”[6]。中醫(yī)藥文化不僅是我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的靈魂和根基,也是中華民族燦爛文化的一個(gè)重要組成部分,與時(shí)俱進(jìn)地傳承并發(fā)展好中醫(yī)藥文化,是推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)科學(xué)健康發(fā)展的重要舉措,也是弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要任務(wù)[7]。將優(yōu)秀中醫(yī)藥文化融入藥用植物栽培學(xué)課堂教學(xué),是弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立中醫(yī)藥文化自信的一種有效途徑。在授課過(guò)程中有機(jī)融入中醫(yī)藥文化、中醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)政策、中醫(yī)藥在我國(guó)新冠肺炎疫情防控中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)及其發(fā)揮的重要作用等,使學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)到發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)的必要性,樹(shù)立中醫(yī)藥文化自信。同時(shí),通過(guò)藥用植物栽培對(duì)我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的重要性的講解,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,變被動(dòng)接受為主動(dòng)探究。

1.2 發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,挖掘中醫(yī)藥精髓2015年12月7日,諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、中國(guó)科學(xué)家屠呦呦在卡羅琳醫(yī)學(xué)院諾貝爾大廳的主題演講《青蒿素——中醫(yī)藥給世界的一份禮物》中說(shuō)“中國(guó)醫(yī)藥學(xué)是一個(gè)偉大寶庫(kù),應(yīng)當(dāng)努力發(fā)掘,加以提高”,并強(qiáng)調(diào)“青蒿素正是從這一寶庫(kù)中發(fā)掘出來(lái)的”[8]。中醫(yī)藥在很多疾病的預(yù)防和治療中具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì),具有不可替代的重要地位和作用,深入挖掘中醫(yī)藥寶庫(kù)中的精髓,對(duì)于推動(dòng)我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的蓬勃發(fā)展具有極其重要的意義。因此,在講授藥用植物品質(zhì)及其形成——萜類和揮發(fā)油——青蒿素內(nèi)容時(shí),就可以引入青蒿素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程及意義,通過(guò)播放BBC紀(jì)錄短片《20世紀(jì)最偉大的科學(xué)家之一:屠呦呦》,使學(xué)生了解青蒿素的發(fā)現(xiàn)和研究過(guò)程,了解其在瘧疾治療上的重要作用。在此過(guò)程中,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)屠呦呦鍥而不舍、吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神和實(shí)事求是、堅(jiān)持真理的科研態(tài)度;啟示學(xué)生發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,深入挖掘中醫(yī)藥寶庫(kù)中的精髓,將中醫(yī)藥理論與現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)研究技術(shù)相結(jié)合、基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究相結(jié)合,促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

1.3 深化“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)理念,促進(jìn)中藥資源可持續(xù)發(fā)展“綠水青山就是金山銀山”理念是習(xí)近平總書記提出的關(guān)于生態(tài)文明建設(shè)的重要理念。目前我國(guó)仍有70%左右的藥材來(lái)源于野生藥用植物,保護(hù)野生藥用植物資源,協(xié)調(diào)野生藥用植物采集與生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系,促進(jìn)人與自然和諧相處,是中醫(yī)藥可持續(xù)發(fā)展面臨的關(guān)鍵問(wèn)題之一[5]。藥用植物栽培學(xué)一些章節(jié)比如藥用植物栽培現(xiàn)狀、藥用植物野生撫育等內(nèi)容都涉及野生中藥資源現(xiàn)狀及如何促進(jìn)中藥資源可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。因此,在講解這部分內(nèi)容時(shí)可以融入“野生甘草圍欄養(yǎng)護(hù)”的思政案例:甘草、洋甘草和脹果甘草因常年采挖,野生種群數(shù)量急劇下降,已面臨瀕危;寧夏靈武市馬家灘鎮(zhèn)與北京美康中藥材公司在當(dāng)?shù)匾吧什莘植紖^(qū)合作建立了甘草圍欄護(hù)育基地,利用圍欄將野生甘草分布區(qū)封閉,同時(shí)輔以適當(dāng)?shù)娜斯す芾?實(shí)現(xiàn)了野生甘草資源保護(hù)、草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一[9]。通過(guò)案例分析,既有助于學(xué)生對(duì)課本理論知識(shí)的“消化吸收”,又有助于引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明理念,提高保護(hù)野生中藥資源的意識(shí),促進(jìn)中藥資源的可持續(xù)發(fā)展。

1.4 注重為生產(chǎn)服務(wù),培養(yǎng)把論文寫在祖國(guó)大地上的意識(shí)2016年5月30日,習(xí)近平總書記在全國(guó)科技創(chuàng)新大會(huì)、兩院院士大會(huì)、中國(guó)科協(xié)第九次全國(guó)代表大會(huì)上的講話中指出:“科學(xué)研究既要追求知識(shí)和真理,也要服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和廣大人民群眾。廣大科技工作者要把論文寫在祖國(guó)的大地上,把科技成果應(yīng)用在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的偉大事業(yè)中”[10],勉勵(lì)科研工作者要立足于生產(chǎn)中存在的問(wèn)題展開(kāi)研究,將科研成果應(yīng)用到實(shí)踐中、生產(chǎn)中,切實(shí)為祖國(guó)發(fā)展做貢獻(xiàn),而不做虛假無(wú)用的科研。該專業(yè)很大一部分學(xué)生會(huì)選擇本科畢業(yè)后讀研繼續(xù)深造,從事藥用植物生產(chǎn)或其他方向科學(xué)研究,因此,教師在授課過(guò)程中應(yīng)積極挖掘相關(guān)思政元素,引導(dǎo)學(xué)生注重為生產(chǎn)服務(wù)。如在講授藥用植物蟲(chóng)害防治內(nèi)容時(shí),引入我國(guó)昆蟲(chóng)學(xué)家、昆蟲(chóng)地理學(xué)奠基人之一章士美的事跡案例:章先生一直從事昆蟲(chóng)教學(xué)及研究工作,發(fā)表各類論文200余篇,出版專著10余部,并且一貫注重理論與實(shí)際相結(jié)合,以服務(wù)生產(chǎn)實(shí)踐為導(dǎo)向,對(duì)害蟲(chóng)綜合防治研究作出了卓越貢獻(xiàn)。通過(guò)該案例,一方面使學(xué)生了解我國(guó)蟲(chóng)害防治歷史、學(xué)習(xí)蟲(chóng)害防治方法;另一方面學(xué)習(xí)老一輩植保專家理論與實(shí)際相結(jié)合,注重為生產(chǎn)服務(wù)的精神,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立把論文寫在祖國(guó)大地上的意識(shí)和信念,腳踏實(shí)地辦實(shí)事。

1.5 增強(qiáng)服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感科學(xué)發(fā)展藥用植物種植,建立完善的優(yōu)質(zhì)藥材生產(chǎn)及加工體系,有利于帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民收入,助力貧困地區(qū)脫貧致富。近年來(lái),越來(lái)越多的藥材生產(chǎn)企業(yè)和藥用植物科技工作者深入貧困地區(qū),精準(zhǔn)幫扶進(jìn)行藥材種植,助力貧困戶脫貧致富。在授課過(guò)程中就可以結(jié)合所學(xué)知識(shí)充分挖掘相關(guān)思政元素,如在講授真菌類藥用植物的栽培時(shí),可結(jié)合靈芝栽培技術(shù)引入“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”仙芝樓董事長(zhǎng)李曄的事跡案例:多年來(lái),仙芝樓切實(shí)發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用,精準(zhǔn)對(duì)接需求,扶持福建省浦城縣貧困戶種植靈芝,帶動(dòng)農(nóng)戶5 100戶,累計(jì)種植靈芝733.33 hm2,實(shí)現(xiàn)戶年均增收1.5萬(wàn)元,幫助1 000余戶貧困戶脫貧[11]。通過(guò)講解,一方面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使學(xué)生更好地掌握靈芝栽培關(guān)鍵技術(shù);另一方面激發(fā)學(xué)生“強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”的情懷,增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感。

2 建設(shè)課程思政案例庫(kù),推進(jìn)教學(xué)方法改革

2.1 充分挖掘思政元素,建設(shè)課程思政案例庫(kù)在課程思政理念指導(dǎo)下,專業(yè)任課教師與思政教師共同推動(dòng)課程思政案例庫(kù)建設(shè)與完善,專業(yè)任課教師根據(jù)專業(yè)課程內(nèi)容挖掘思政元素、匯編思政案例,由思政教師把關(guān)并進(jìn)行補(bǔ)充,集思廣益,為專業(yè)教師更好地進(jìn)行課程思政教育提供可利用和借鑒的案例資源。專業(yè)任課教師要身體力行,加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),密切關(guān)注行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新政策與大事件,與時(shí)俱進(jìn),在備課、教學(xué)過(guò)程中深入挖掘、不斷探索,不斷充實(shí)課程思政案例庫(kù),完善課程思政教育體系。

2.2 改革教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量在課程思政設(shè)計(jì)過(guò)程中,樹(shù)立“以學(xué)生為中心”的理念,結(jié)合具體授課內(nèi)容和具體思政案例,采用網(wǎng)絡(luò)視頻、啟發(fā)式教學(xué)法、案例分析法、分組討論法、翻轉(zhuǎn)課堂法等適當(dāng)教學(xué)方法,借助互聯(lián)網(wǎng)+、超星學(xué)習(xí)通等平臺(tái),將思政教育與理論知識(shí)有機(jī)融合,真正實(shí)現(xiàn)教書與育人的有機(jī)統(tǒng)一。例如在講授生物技術(shù)在藥用植物生產(chǎn)上的應(yīng)用前,提出問(wèn)題:紫杉醇具有良好的抗腫瘤效果,但直接提取需要消耗大量紅豆杉樹(shù)木,長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求狀態(tài),怎樣解決這個(gè)問(wèn)題,有哪些途徑?引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)思考與分組討論,并將討論結(jié)果上傳到超星學(xué)習(xí)通;然后引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)探求解決途徑;最后就這一案例進(jìn)行深入分析,并對(duì)分組討論結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)。通過(guò)這種啟發(fā)式、分組討論、案例分析相結(jié)合的教學(xué)方法,一方面顛覆傳統(tǒng)課程“填鴨式”教學(xué)形式,提高學(xué)生課堂參與度與學(xué)習(xí)積極性,加深學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的理解與掌握,提高綜合運(yùn)用知識(shí)及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;另一方面,有助于引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”的理念,學(xué)會(huì)運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段促進(jìn)中藥資源可持續(xù)發(fā)展。

2.3 優(yōu)化考核方式,提升課程思政效果優(yōu)化課程考核方式是進(jìn)一步提升課程思政效果的重要途徑。藥用植物栽培學(xué)課程考核一貫采用“過(guò)程性考核(30%)+期末閉卷考試(70%)”的考核方式,過(guò)程性考核占比較低,主要包括考勤、作業(yè)完成情況、課堂測(cè)驗(yàn)等內(nèi)容,難以反映課程思政的效果。在課程思政設(shè)計(jì)過(guò)程中,增加過(guò)程性考核比例,增加思政元素考核具體內(nèi)容,通過(guò)討論結(jié)果評(píng)價(jià)、翻轉(zhuǎn)課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)、文獻(xiàn)閱讀報(bào)告評(píng)閱等方式,依托超星學(xué)習(xí)通等平臺(tái),對(duì)學(xué)生職業(yè)道德、專業(yè)素養(yǎng)等進(jìn)行全面考察;期末考試增加開(kāi)放題比例,既考核知識(shí)掌握又考察綜合素質(zhì)。在考核形式上,摒棄傳統(tǒng)的教師打分的考核方式,靈活采用學(xué)生自評(píng)、互評(píng)及教師評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合的考核方式,增強(qiáng)學(xué)生的參與性,踐行“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,促進(jìn)學(xué)生自我意識(shí)的發(fā)展,同時(shí)也能更大程度反映學(xué)生的真實(shí)水平,使評(píng)價(jià)更為公平和公正[12]。

3 結(jié)語(yǔ)

藥用植物栽培學(xué)作為高校中藥及藥用植物生產(chǎn)相關(guān)專業(yè)的專業(yè)核心課程,進(jìn)行課程思政建設(shè)是有效發(fā)揮課堂育人主渠道作用、提高學(xué)生綜合素養(yǎng)的必然選擇。課程思政建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性的工程,需要經(jīng)過(guò)不斷地探索和實(shí)踐。對(duì)于高校教師來(lái)說(shuō),要承擔(dān)好育人責(zé)任,深入梳理課程內(nèi)容,密切關(guān)注行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新政策與大事件,結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)充分挖掘課程思政元素,將新時(shí)代新思想、新理念、新戰(zhàn)略、新政策有機(jī)融入課程教學(xué),實(shí)現(xiàn)課程思政育人潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲的效果,為全面提高高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量貢獻(xiàn)力量。