元胡病蟲害防治及高產(chǎn)栽培技術(shù)

李 娟

（陜西省漢中市柳林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 漢中 723212）

元胡作為著名的中藥材，具有化瘀止痛、理氣活血等功效，屬于臨床常用藥材。由于元胡種植成本低，且具有生長周期短、經(jīng)濟效益高等特點，近年來成為熱門中藥材種植品種，廣泛分布在浙江、山西等地區(qū)。陜西省漢中市城固縣早在20世紀70年代已經(jīng)引進元胡，經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展，元胡種植面積多達6000 hm2，使?jié)h中成為元胡重要產(chǎn)地之一，年產(chǎn)量占全國總數(shù)70%以上，成為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。而隨著元胡種植面積持續(xù)擴大，包含霜霉病、銹病等在內(nèi)的病蟲害在地方蔓延，給元胡產(chǎn)量和品質(zhì)帶來了不良影響，因此應(yīng)加強元胡病蟲害防治和高產(chǎn)栽培技術(shù)研究推廣，從而創(chuàng)造更多產(chǎn)量效益。

1 元胡病蟲害及防治

1.1 病蟲害類型

在漢中元胡主產(chǎn)區(qū)，常見病蟲害包含霜霉病、銹病、菌核病和象甲蟲害，掌握病蟲害癥狀和發(fā)病規(guī)律，有助于科學(xué)開展病蟲害防治工作。

霜霉病又稱之為“瘟病”，是元胡毀滅性病害，多在3月份發(fā)生，元胡感染后葉片將產(chǎn)生褐色病斑，背面出現(xiàn)灰白色霉狀物。霜霉病發(fā)病迅速，3~5d內(nèi)可感染全田，導(dǎo)致元胡葉片干枯，嚴重時大面積死亡。霜霉病屬于氣流傳播病害，土壤、塊莖中帶菌較少，適宜發(fā)病溫度為16℃~22℃，因此通常在4月到達發(fā)病高峰期。元胡霜霉病的發(fā)生，與重茬種植、環(huán)境濕熱、氮肥過多等原因有關(guān)，發(fā)病率在20%~30%，將造成元胡減產(chǎn)30%以上。

元胡銹病由擔(dān)子菌引發(fā)，感染的植株葉面出現(xiàn)黃綠暗斑，病斑呈凹陷狀態(tài)，葉背位置隆起，帶有橘黃色膠狀物，破裂后釋放銹黃色孢子粉末。該疾病發(fā)生與濕度大、氣溫低有關(guān)，多發(fā)于春雨連綿季節(jié)，漢中地區(qū)元胡種植地多在3月中上旬開始發(fā)病。

元胡菌核病多在3月初發(fā)病，早期危害元胡近土表莖基部，呈現(xiàn)出梭形、褐色病斑，嚴重時導(dǎo)致根莖腐爛，呈青褐色，土表形成白色棉絮狀或黑色粟粒狀菌絲，造成植株連片死亡。該疾病病原菌能夠在土壤、種子等各種載體中長時間存活，在環(huán)境氣溫達到15℃~20℃后發(fā)病。

元胡象甲蟲又被稱之為象鼻蟲，主要以元胡葉片為食，幼蟲為肉質(zhì)、白色，侵入元胡葉片后蛀食，在葉面留下褐色線形蟲道。幼蟲從葉柄進入后，自上而下進入莖基和地下塊莖，將導(dǎo)致植株枯死。受蟲害植株下方存在大量幼蟲，因此連作田塊和覆蓋秸稈等有機物的田塊容易暴發(fā)象甲蟲害，造成元胡大幅減產(chǎn)。

1.2 病蟲害防治

元胡病蟲害防治遵循以防為主的原則，應(yīng)結(jié)合地區(qū)病原菌發(fā)生動態(tài)、流行規(guī)律等加強病蟲害實時監(jiān)測，通過提前采取措施改善發(fā)生條件，可以有效降低病蟲害發(fā)生概率。

1.2.1 合理密植

多年連作、大密度種植等因素的存在，將造成元胡病蟲害發(fā)病概率增加，因此應(yīng)通過合理控制用種量、畦間距增強田塊透光性、通風(fēng)性，用種量控制在50~60 kg/667 m2，畦間距達到80 cm以上。結(jié)合漢中地區(qū)種植經(jīng)驗，可通過水稻和元胡輪作降低病蟲害發(fā)生概率；采用水旱輪作方式，促使元胡病原菌寄主發(fā)生變化，可抑制殘留病原菌繁殖。土壤經(jīng)過長時間水淹后，內(nèi)部象甲蟲無法存活，也可以降低作物受害率。此外，也可以選擇小麥、高粱等禾本科作物作為前茬作物，或選擇玉米、紅薯等輪作。經(jīng)過3~4a輪作后，可通過種植綠肥方式修養(yǎng)土地，增強土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力。

1.2.2 科學(xué)種植

受粗放管理、農(nóng)藥不合理使用等因素影響，漢中地區(qū)元胡病蟲害發(fā)生概率較高。為解決病原菌抗藥等問題，應(yīng)優(yōu)選抗病元胡品種，培育對霜霉病、銹病等疾病具有一定抗性的高產(chǎn)元胡變種。與此同時，考慮到元胡為無性繁殖作物，多年栽培后品種將出現(xiàn)退化趨勢，抗病能力隨之下降，應(yīng)推廣異地換種，使不同元胡種植區(qū)交換自留優(yōu)質(zhì)品種，并選用生茬田的新生優(yōu)質(zhì)元胡種植實現(xiàn)品種更新?lián)Q代，防止品種抗病能力退化。

在元胡播種前，針對曾經(jīng)發(fā)生病蟲害的田間，應(yīng)提前清理病殘組織，按照施加0.75~1 kg/667 m2的50%多菌靈可濕性粉劑對土壤進行消毒處理，拌入75 kg細土均勻撒入播種溝。元胡為須根作物，具有喜濕怕澇的特點，應(yīng)加強周邊溝渠清理，確認灌排暢通，雨后及時疏水。元胡生長期間，應(yīng)做到適量施加氮肥，并增補磷鉀肥，防止因施肥不科學(xué)而導(dǎo)致植株生長不良，增加病蟲害發(fā)生概率。從3月中下旬開始，應(yīng)適量施加磷鉀肥和富含微量元素的葉面肥，促進植株根系發(fā)育，增強植株抗病能力。平時應(yīng)加強觀察，一旦發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除，將帶病植株移出田間燒毀。針對發(fā)生菌核病的地塊，清除病株后鏟除周圍土壤，按照1：3比例均勻混合生石灰和草木灰后均勻撒入病區(qū)。

1.2.3 化學(xué)防治

元胡病蟲害發(fā)生迅速，需適量使用化學(xué)藥劑防治。在元胡出苗后，應(yīng)使用10%速效靈乳油500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑等光譜藥物進行噴霧防治，交替使用不同藥物，連續(xù)噴藥2~3次，防止病蟲害發(fā)生概率。針對不同的病蟲害，可選用不同藥劑，確保取得理想病蟲害防治效果。如針對元胡霜霉病，通常從每年3月開始，每隔10d用藥1次，按照100 g/667 m2劑量使用甲霜靈、杜邦克露等藥物噴施，最后一次用藥應(yīng)確認與收獲日保持至少15d安全間隔。在元胡銹病防治方面，從3月中上旬開始，使用15%三唑酮可濕性粉劑等藥物噴施。在元胡菌核病防治上，在3月下旬交替使用5%的井岡霉素、40%的菌核凈等藥物噴霧。在象甲蟲防治上，可在7月上旬成蟲產(chǎn)卵盛期用藥，向液面噴施40%水胺硫磷乳油600~800倍液，間隔15d噴1次，連施3次。結(jié)合漢中地區(qū)元胡病蟲害防治經(jīng)驗可知，部分區(qū)域的病原菌已經(jīng)對特效殺菌藥產(chǎn)生的耐藥性，可選用復(fù)合殺菌劑加強疾病防治，如普力克、銀法利等，嚴格按照說明書用藥，并確認相同成分殺菌劑在一個生長周期內(nèi)使用次數(shù)不超2次，防止病原菌產(chǎn)生抗性。結(jié)合氣候條件施藥，如果當(dāng)年雨水過多，環(huán)境有利于病原菌生長，應(yīng)適當(dāng)增加噴藥次數(shù)和縮短施藥間隔，防止病原菌快速繁殖，而在干旱季節(jié)可適當(dāng)減少噴藥。在施藥過程中，應(yīng)做到葉面和葉背同時噴灑，確保取得理想防治效果。

2 元胡高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 優(yōu)選種植方式

元胡種植應(yīng)結(jié)合地區(qū)氣候、環(huán)境等情況選擇適合的播種方式，保證植株健康發(fā)育和茁壯成長。元胡具有根系淺、塊莖小的特點，可以采用穴播、條播、撒播三種播種方式。漢中地區(qū)具有早春回溫早、升溫快等特點，能夠延長元胡生長期，達到高產(chǎn)栽培要求，因此可進行高密度播種。采取水稻和元胡輪作方式，在兩季作物收種間隔較長情況下，能夠?qū)崿F(xiàn)元胡精耕細作，降低元胡茬感染病原菌的可能性。從地區(qū)種植經(jīng)驗來看，多采用深耕條播或穴播種植方式，播種50000~60000粒/667 m2，但漏拾率較高，在14%~18%之間，出苗率在97%左右。近年來引進了板茬機肥技術(shù)實現(xiàn)深耕穴播，按照60000粒/667 m2密度播種，在相同條件下比條播增產(chǎn)0.8%，漏拾率僅達9.6%，出苗率可達98%，能夠降低生產(chǎn)成本，達到創(chuàng)收效果。

2.2 做好播種準備

在播種前應(yīng)優(yōu)選元胡品種，漢中地區(qū)多選用大葉元胡實現(xiàn)密植高產(chǎn)。相較于小葉元胡，大葉元胡的塊莖更小，在抗逆性、品質(zhì)等方面表現(xiàn)優(yōu)良，且產(chǎn)量更高。選擇健壯、完好且少花的植株留種，直徑控制在1 cm左右，重量在1~1.2 kg。將腐爛種子去除，確認塊莖飽滿，不存在病痕，在做好消毒工作后可用于播種。在播種前將種莖浸入到40%乙磷鋁300倍液中10 min，也可以使用40%多菌靈500倍液等藥物浸泡4h。

在做好種子準備的同時，應(yīng)做到優(yōu)選疏松、肥沃的土壤，盡可能選擇土壤團粒松散、富含有機質(zhì)的田塊，確認溝渠水利排灌條件良好。選擇的地塊應(yīng)遠離工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)生活垃圾等，周圍分布可灌溉用的潔凈水源。元胡喜溫涼濕潤氣候，且為耐肥植物，適合在砂質(zhì)壤土區(qū)栽種，并保證耕層厚度至少達到30 cm。采用水稻和元胡輪作方式，水稻收割后共生的雜草將獲得良好光照，并迅速生長和消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)。為避免與元胡爭肥，應(yīng)在播種前2d按照750~1000 mL/667 m2的劑量噴施10%草甘膦，消滅田塊中的雜草。此外，應(yīng)使用工具將田面鏟平，結(jié)合土壤狀況施加基肥，為元胡出苗創(chuàng)造良好土壤條件。元胡種子細小，生長過程中對鉀肥需求量較大，施加基肥時應(yīng)按照500 kg/667 m2產(chǎn)量標準施加2000 kg/667 m2腐熟農(nóng)家肥，同時一次性分別施加50~60 kg/667 m2碳銨和硫酸鉀復(fù)合肥，做到全層混施。

2.3 做到科學(xué)播種

在做好播種方式選擇后，應(yīng)確定適合播種時間，避免播種過早引發(fā)出苗不齊、營養(yǎng)不良等情況，也避免播種過晚導(dǎo)致出苗延遲，因高溫季節(jié)提前到來引發(fā)倒苗情況，造成元胡產(chǎn)量下降?？偨Y(jié)地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)驗，通常在每年10月上旬開始播種元胡。通過搶時播種，并選擇晴天播種，能夠有效提高元胡產(chǎn)量。在播種過程中，應(yīng)嚴格控制播種量，選擇中等大小塊莖，并根據(jù)種子大小適當(dāng)調(diào)整播種密度，做到按畦定量，均勻播種，播種深度約達6.5 cm，防止過淺引發(fā)早苗凍害，不利于地下莖生長，也避免種植過深造成出苗率下降。為滿足元胡前期生長需要，應(yīng)使用土雜肥蓋種，提供充足養(yǎng)分的同時，適當(dāng)提高表層土壤溫度，達到早起苗效果，有效延長元胡生長期，提高元胡產(chǎn)量。蓋種厚度控制在2~4 cm，使用土雜肥蓋種后覆蓋3~4 cm細土。

2.4 合理平衡水肥

元胡生長應(yīng)把好水肥關(guān)，出苗前地下根莖主要吸收氮磷肥，出苗后地上莖葉主要需要氮肥，開花后生長中心重新轉(zhuǎn)移至地下，將產(chǎn)生大量磷鉀需求。氮肥一旦過量，將給元胡生長帶來不利影響。為實現(xiàn)高產(chǎn)栽培，應(yīng)遵循穩(wěn)氮增磷補鉀原則施肥，通過適時施肥為元胡提供足夠營養(yǎng)元素，禁止出現(xiàn)種肥混施、超量施肥等行為，以免出現(xiàn)燒根、燒苗等情況。在播種后到12月下旬期間，地下根莖生長緩慢，根芽生長需要的養(yǎng)分不多，施加的基肥能夠滿足元胡生長需要，無需額外施肥。從12月下旬開始，元胡苗進入到快速生長期，根莖在2個月內(nèi)需要大量肥料，應(yīng)按照15~19 kg/667 m2追加氮肥?？紤]到元胡生長全周期都需要磷鉀肥，應(yīng)按照27~35 kg/667 m2比例施加磷素肥，并按照5.5 kg/667 m2比例施加磷酸鉀。從2月上旬出苗后，地上部分將旺盛生長，應(yīng)補充足夠氮肥和鉀肥，按照7~8 kg/667 m2施加尿素，并按照6 kg/667 m2配合施加鉀肥。應(yīng)分兩次施加氮肥，1次在2月底3月初，施加量為5~6 kg/667 m2，3月中旬施加2~3 kg/667 m2尿素。從3月下旬開始進入到塊莖膨大期，應(yīng)禁止施加氮肥，以免植株徒長，導(dǎo)致元胡產(chǎn)量下降。每隔7~10d噴施1次葉面肥，使用0.4%磷酸二氫鉀噴施，為元胡提供足夠營養(yǎng)元素。

在澆水方面，應(yīng)結(jié)合元胡生長特性保持水肥平衡，在出苗前后使土壤保持適當(dāng)干燥，促進地下根莖生長。從12月中旬開始，直至3月中旬，其間應(yīng)每月澆水2~3次，保持田間濕潤。但嚴禁大水漫灌，確保畦面下層濕潤而上層清爽，防止土壤板結(jié)。3月之后元胡塊莖迅速膨大，容易出現(xiàn)缺水情況，應(yīng)合理灌溉，供應(yīng)足夠水分。早春季節(jié)容易遇到干旱天氣，應(yīng)做到及時灌溉，有效提高元胡產(chǎn)量。

2.5 加強田間管理

在元胡生長過程中，應(yīng)加強田間管理，保證元胡健康生長。從12月中旬開始，應(yīng)做好田間除草工作，使用20%克無蹤等藥劑噴施地面，殺滅雜草，防止與元胡爭奪養(yǎng)分。3月后禁止使用除草劑，可通過小鋤頭和手拔等方式去除雜草。元胡開花后，開花率過高將給塊莖膨大生長帶來不利影響，造成塊莖中藥用成分減少。為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培，應(yīng)將開花率控制在30%以下。發(fā)現(xiàn)開花嚴重，可使用40%乙烯利水劑800倍液噴施，有效抑制植株開花。平時應(yīng)人工剪除花蕾，降低田塊開花率。在地區(qū)回溫快的情況下，收獲前30d應(yīng)使用50%遮陽率的遮陰網(wǎng)遮陰，避免植株因環(huán)境溫度過高出現(xiàn)倒苗問題。結(jié)合元胡生長習(xí)性和周圍環(huán)境條件實施精細化管理，消除導(dǎo)致元胡減產(chǎn)的外部因素，可以有效提高元胡產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 結(jié)論

在中藥材種植方面，病蟲害防治為難點，其發(fā)生與氣候、環(huán)境等多重因素相關(guān)。元胡病蟲害類型較多，包含霜霉病、菌核病等，應(yīng)通過輪作種植和選擇抗病品種防止病蟲害發(fā)生概率，并輔助采用化學(xué)防治手段保證植株健康生長。而想要進一步提高元胡產(chǎn)量，獲取更多經(jīng)濟效益，應(yīng)結(jié)合地區(qū)種植條件選擇最佳播種模式，通過提前做好土地、種子等各方面準備為元胡創(chuàng)造適合生長環(huán)境。適時、規(guī)范播種元胡后，日常應(yīng)加強水肥管理，為元胡生長提供足夠營養(yǎng)，并通過及時除草等措施取得理想種植效果，最終達成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培目標。