文│趙定容 聞?dòng)?(四川省宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對(duì)于動(dòng)物食品需求量增多,對(duì)動(dòng)物食品安全意識(shí)增強(qiáng),這不僅促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求。畜牧業(yè)的良好發(fā)展對(duì)人們身體健康和動(dòng)物食品質(zhì)量都具有一定影響,使得動(dòng)物疫病問(wèn)題逐漸成為人們關(guān)注焦點(diǎn)?,F(xiàn)階段,我國(guó)在動(dòng)物疫病防治方面仍具有許多缺點(diǎn)與不足,如何解決該問(wèn)題成為目前畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵任務(wù)。筆者通過(guò)目前農(nóng)村畜牧業(yè)現(xiàn)狀、當(dāng)前動(dòng)物疫病發(fā)展趨勢(shì)、基層動(dòng)物疫病防控工作的機(jī)遇、存在的問(wèn)題和改善策略五個(gè)方面進(jìn)行分析與論述。
在我國(guó),基層動(dòng)物疫病屢屢發(fā)生,使得基層動(dòng)物疫病防控工作變得緊迫和必要。傳統(tǒng)的疫病種類已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間,并且得到有效防控。然而,隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,新的疫病種類不斷涌現(xiàn),給動(dòng)物健康和養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。
1.開展動(dòng)物疫病防控工作。隨著社會(huì)的發(fā)展,有些基層畜牧獸醫(yī)站已經(jīng)撤銷,然后整合到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村服務(wù)中心,雖然相關(guān)的人員有些已經(jīng)分流到其他崗位,或者繼續(xù)從事畜牧獸醫(yī)工作的人員越來(lái)越少,而且工作內(nèi)容變得越來(lái)越多,但在眾多工作內(nèi)容之中,開展動(dòng)物疫病防控工作,仍是其中最主要的內(nèi)容,也是動(dòng)物基層動(dòng)物疫病防控工作的重點(diǎn)。為了防止大范圍動(dòng)物疫病傳播情況的發(fā)生,基層動(dòng)物防疫人員需要采取一定的疫病防控措施,可以通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嵉刈咴L的方式,對(duì)現(xiàn)階段農(nóng)戶的動(dòng)物養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)查,對(duì)于動(dòng)物疫病的多發(fā)地區(qū)和發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較高的地區(qū)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,采取適當(dāng)?shù)囊卟》揽厥侄危⒅贫☉?yīng)對(duì)策略,保證在動(dòng)物疫病發(fā)生的第一時(shí)間就可以對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的解決,避免疫病出現(xiàn)大范圍擴(kuò)散的情況,減少農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)損失。
畜牧生產(chǎn)方式的變化也為基層動(dòng)物疫病防疫人員開展動(dòng)物疫病防疫工作提供了便利。由于信息技術(shù)的不斷發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)水平的不斷提高,社會(huì)信息的傳達(dá)更加具有廣泛性,這不僅有助于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,還有利于動(dòng)物疫病防治的規(guī)范性和有效性。在這一發(fā)展趨勢(shì)下,畜牧養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)變化幅度較低,少量養(yǎng)殖散戶的退出,使只注重養(yǎng)殖數(shù)量和經(jīng)濟(jì)效益、忽視養(yǎng)殖衛(wèi)生條件的現(xiàn)象有所減少。越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶通過(guò)改善養(yǎng)殖環(huán)境,提高動(dòng)物抵御病毒的能力,進(jìn)而減少動(dòng)物疫病的發(fā)生。在畜牧生產(chǎn)方式變化過(guò)程中,人們對(duì)于動(dòng)物疫病防控的意識(shí)增強(qiáng),在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中更加重視動(dòng)物的健康和衛(wèi)生環(huán)境,對(duì)發(fā)病動(dòng)物進(jìn)行及時(shí)、有效的處理,對(duì)于動(dòng)物疫病防控工作的順利進(jìn)行具有積極意義。
2.提高工作人員專業(yè)水平。動(dòng)物疫病的預(yù)防和控制需要工作人員具有較高的專業(yè)性,需要畜牧部門配備專業(yè)人員進(jìn)行防控工作,但由于基層人員專業(yè)性不足且專業(yè)人員較少,導(dǎo)致專業(yè)動(dòng)物疫病防控人員不足以分散到整個(gè)防控轄區(qū)范圍內(nèi),在畜牧養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大的時(shí)代下,動(dòng)物防疫工作的開展較為困難。檢測(cè)人員的檢測(cè)專業(yè)度和檢測(cè)設(shè)備對(duì)于檢測(cè)結(jié)果來(lái)說(shuō)具有至關(guān)重要的作用,但即使再先進(jìn)的設(shè)備在專業(yè)性較差的檢測(cè)人員手中,也不能夠充分發(fā)揮其作用,可見,檢測(cè)人員的專業(yè)知識(shí)與技術(shù)對(duì)于檢測(cè)工作的重要性。因此,基層動(dòng)物疫病防控工作的重點(diǎn)之一,應(yīng)當(dāng)確?;鶎觿?dòng)物疫病防治人員具有一定的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備和專業(yè)能力,可以對(duì)動(dòng)物疫病情況進(jìn)行有效預(yù)防,并且在動(dòng)物疫病發(fā)生時(shí),能夠及時(shí)運(yùn)用自身相關(guān)知識(shí)與專業(yè)能力,對(duì)動(dòng)物疫病情況進(jìn)行有效治療,并防止其出現(xiàn)大范圍的傳播或感染。所以,通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)傳授等方式提高基層動(dòng)物疫病防控人員的專業(yè)水平,是現(xiàn)階段基層動(dòng)物疫病防控工作的關(guān)鍵。
3.加強(qiáng)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)是基層動(dòng)物疫病防控人員的重要工作任務(wù),也是動(dòng)物疫病防控工作中的重點(diǎn)。通過(guò)對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè),可以判斷該地區(qū)的動(dòng)物是否存在疫病風(fēng)險(xiǎn),不但能夠保證該地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,還能夠提高該地區(qū)農(nóng)戶的養(yǎng)殖收益,促進(jìn)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。防控工作的順利開展還需要相關(guān)部門進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督與管理,現(xiàn)階段,我國(guó)對(duì)動(dòng)物疫病防控工作的監(jiān)管力度仍處于較弱的狀態(tài)。只有相關(guān)部門做好動(dòng)物疫病防控的監(jiān)管力度,才能夠避免讓患病動(dòng)物流通于市場(chǎng),減少百姓因食用患病動(dòng)物產(chǎn)品而造成的損害,保證動(dòng)物食品的質(zhì)量安全,保護(hù)百姓的生命安全,促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。
4.加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度?;鶎觿?dòng)物疫病防控工作是否能夠順利且有效地進(jìn)行,與該地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況和資金投入數(shù)量具有較為密切的聯(lián)系。因此,加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度也是基層疫病防控的重點(diǎn)工作?;鶎觿?dòng)物疫病防控人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)情況和疫病發(fā)生情況與風(fēng)險(xiǎn),向政府申請(qǐng)建設(shè)資金,用于建設(shè)動(dòng)物疫病防控相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施,為動(dòng)物疫病防控工作營(yíng)造良好的診療環(huán)境和條件,為基層動(dòng)物疫病防控人員防控工作的開展提供一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),有助于對(duì)該地區(qū)動(dòng)物疫病情況進(jìn)行預(yù)防和控制。
1.增強(qiáng)人員防控意識(shí)。然而多數(shù)基層地區(qū)對(duì)于動(dòng)物疫病防控宣傳較差,使得養(yǎng)殖戶的動(dòng)物疫病防控意識(shí)較弱,普遍重視動(dòng)物發(fā)生疫病后的治療,而忽視了對(duì)動(dòng)物疫病的防控。養(yǎng)殖戶對(duì)于動(dòng)物疫病防控工作的不重視、不開展,致使政府將動(dòng)物疫病防治工作任務(wù)歸納為自身工作任務(wù),常常幫助養(yǎng)殖戶進(jìn)行動(dòng)物疫病的防治工作,這種行為不但不利于養(yǎng)殖戶自身動(dòng)物疫病防控意識(shí)的增強(qiáng),還會(huì)產(chǎn)生對(duì)政府強(qiáng)制防控工作產(chǎn)生抵觸心理,阻礙動(dòng)物疫病防控工作的開展。根據(jù)國(guó)家和行業(yè)法規(guī)要求,防控單位需要做好防控空間、消毒空間和無(wú)害處理設(shè)備等一系列基礎(chǔ)設(shè)施,但是仍有許多防控單位的設(shè)施簡(jiǎn)陋,設(shè)備較為陳舊和落后,不能夠應(yīng)對(duì)目前動(dòng)物疫病種類的多樣性,也不足以支撐現(xiàn)階段的動(dòng)物疫病防控工作。有些單位甚至沒(méi)有設(shè)立專業(yè)的病毒化驗(yàn)室,檢測(cè)人員在日常檢驗(yàn)工作中,僅僅依賴于較為簡(jiǎn)單和單一的設(shè)備,這不僅會(huì)影響檢查結(jié)果的準(zhǔn)確性,還會(huì)危害檢測(cè)人員的生命安全。因此需積極更新防控設(shè)施和設(shè)備,有效推動(dòng)防控工作的順利開展。
從防控工作人員的角度來(lái)講,畜牧部門應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行動(dòng)物疫病防控相關(guān)知識(shí)講座,培養(yǎng)防控工作人員的專業(yè)知識(shí)與能力,并將自身知識(shí)與職業(yè)道德相結(jié)合,潔身自好,拒絕一切違反規(guī)定的行為,為動(dòng)物疫病防控工作的進(jìn)步與發(fā)展作貢獻(xiàn);從普通百姓的角度來(lái)講,可以通過(guò)當(dāng)?shù)卣蛐竽敛块T發(fā)放動(dòng)物疫病防治宣傳頁(yè)的形式,對(duì)普通百姓進(jìn)行動(dòng)物疫病相關(guān)知識(shí)的普及,讓百姓在購(gòu)買動(dòng)物制品后,觀察其包裝,是否標(biāo)明檢測(cè)合格等字樣,避免出現(xiàn)動(dòng)物疫病感染情況。通過(guò)對(duì)防疫工作人員和普通百姓進(jìn)行防控知識(shí)的普及和防控意識(shí)的培養(yǎng),對(duì)于動(dòng)物疫病防控工作的進(jìn)行具有推動(dòng)作用。
2.重視專業(yè)動(dòng)物疫病檢測(cè)。部分養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)動(dòng)物出現(xiàn)疫病特征或是確認(rèn)其患病后,為節(jié)省檢測(cè)成本和治療成本,通常去當(dāng)?shù)剌^為小規(guī)模的獸醫(yī)診所進(jìn)行治療藥物的購(gòu)買,并親自為其上藥、喂藥等,在家中自行治療,這不僅會(huì)耽誤動(dòng)物的病情發(fā)展,還會(huì)讓其他動(dòng)物或自己被其病毒感染,會(huì)造成更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,甚至?xí):ψ陨砩踩?。因此,養(yǎng)殖戶在動(dòng)物養(yǎng)殖的過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在養(yǎng)殖期間出現(xiàn)異常舉動(dòng)、行為或符合動(dòng)物疫病相關(guān)癥狀后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)將動(dòng)物進(jìn)行隔離,并采集樣本送去專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),并主動(dòng)配合相關(guān)部門進(jìn)行后續(xù)的檢查工作,并將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)報(bào)告給動(dòng)物疾控機(jī)構(gòu)和畜牧部門,按照其要求采取科學(xué)措施進(jìn)行動(dòng)物的轉(zhuǎn)移和治療,避免造成更加嚴(yán)重的安全隱患。
3.完善疫病處理程序。完善的疫病處理程序是動(dòng)物疫病防控工作開展的主要途徑之一。在日常生活中,畜牧部門應(yīng)當(dāng)對(duì)每家養(yǎng)殖戶的動(dòng)物進(jìn)行定期的檢測(cè)與記錄,形成一個(gè)較為完善的記錄手冊(cè),并進(jìn)行檔案整理與歸納,確保每家每戶的養(yǎng)殖都在可控的范圍內(nèi);在出現(xiàn)疑似患病動(dòng)物時(shí),養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)及時(shí)將疑似患病動(dòng)物進(jìn)行隔離并上報(bào)至畜牧部門進(jìn)行處理,在畜牧部門給出處理意見后,嚴(yán)格按照其處理意見進(jìn)行處理,避免出現(xiàn)病毒交叉感染或加重疫病狀況的發(fā)生;在動(dòng)物病死后,養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理,嚴(yán)格按照無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn),將其對(duì)環(huán)境、空氣或是其他動(dòng)物的影響降到最低,避免動(dòng)物病死后,再通過(guò)空氣傳播使周圍的動(dòng)物感染疾病。
4.規(guī)范飼養(yǎng)管理方式。動(dòng)物飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)環(huán)境等方面對(duì)動(dòng)物疫病現(xiàn)象的發(fā)生都具有一定影響,其飼養(yǎng)食物和生存環(huán)境對(duì)其產(chǎn)生主要影響。在飼養(yǎng)食物方面,養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)在飼料挑選時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的篩選與考量,避免因飼料質(zhì)量問(wèn)題而影響動(dòng)物健康,使得疫病現(xiàn)象的發(fā)生,所以,養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)選擇用料較為單一、純粹的飼料。在水資源方面,應(yīng)當(dāng)避免水中出現(xiàn)過(guò)多雜質(zhì),保證動(dòng)物飲水安全;在生存環(huán)境方面,養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,建立生物安全體系,并對(duì)動(dòng)物生存環(huán)境進(jìn)行定期的打掃和消毒,選擇科學(xué)、合理的消毒產(chǎn)品,避免雜物、糞便的堆積,存在衛(wèi)生安全問(wèn)題,產(chǎn)生病毒的相互傳播,導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生疫病。
綜上所述,在基層動(dòng)物疫病防控工作中,分析當(dāng)前農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀,緊跟現(xiàn)階段動(dòng)物疫病防疫工作發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇,結(jié)合當(dāng)前動(dòng)物疫病防控實(shí)際工作中產(chǎn)生的問(wèn)題,增強(qiáng)防疫工作人員和普通百姓的動(dòng)物疫病防控意識(shí),養(yǎng)殖戶要重視專業(yè)部門和專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)與治療,對(duì)動(dòng)物疫病發(fā)生的各個(gè)階段做出正確的處理方式,將動(dòng)物飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)食物進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范與處理。